Cartofi pentru jachete coapte la cuptor conform rețetelor originale pentru cinele de familie

Cartofii cu jachete coapte la cuptor sunt îndrăgite de mulți. Această legumă a fost mult timp venerată de slavi ca a doua pâine. Fără exagerare, puteți găti mai mult de o mie de feluri de mâncare din ea: tuberculii sunt fierti, prăjiți adânc până la crocant, iar carnea de cartof este folosită pentru prepararea clătitelor și caserolelor. Puteți enumera la nesfârșit toate bunătățile. Un loc special îl ocupă cartofii cu sacou. O astfel de mâncare simplă, dar este pur și simplu imposibil să te rupe de ea. Și dacă îl coaceți în cuptor, obțineți o adevărată capodoperă. Gătirea unor astfel de cartofi este foarte simplă și rapidă, iar întreaga familie nu va fi numai plină, ci și fericită. Există o mulțime de rețete pentru cartofi în pielea lor. De fiecare dată îți poți surprinde familia într-un mod nou cu o legumă atât de gustoasă și sănătoasă..

Cartofi picanti cu rozmarin

Ingrediente obligatorii:

• tuberculi de dimensiuni medii (700 g);
• ulei vegetal rafinat (4,5 linguri. l);
• câteva crenguțe de uscat rozmarin;
• cateva catei de usturoi;
• sare de mare grosieră;
• piper negru.

Procesul de creare a unei farfurii:

1. Spălați bine cartofii cu o perie moale sau un burete. Transferați-l într-o matriță ignifugă și turnați jumătate din ulei. Agitați tuberculii astfel încât pielea să fie unsă pe toate părțile.
2. Întindeți cartofii și turnați uleiul rămas în fundul recipientului. Înclinați recipientul puțin câte puțin în direcții diferite, astfel încât să fie distribuit pe întregul fund.
3. Coaceți cartofii la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Este de dorit să setați modul de convecție.
4. Îndepărtați matrița și rotiți fiecare tubercul în partea cealaltă și gătiți încă 20 de minute. Întoarceți cartofii de mai multe ori în timpul gătitului, astfel încât crusta să devină uniformă și să se rumenească pe toate părțile.
5. Cu aproximativ 10 minute înainte de gătit, adăugați usturoiul tocat fin și crengute de ierburi în cartofii de la jacheta coaptă la cuptor.

Când se servește, se presară sare de mare și grăsime condimentată pe cartofi fierbinți.

Cartofi de sacou coapte la cuptor cu usturoi și brânză

Ingrediente obligatorii:

• cartofi (8-9 bucăți);
• ulei de floarea soarelui (3 linguri. l);
• usturoi (2 căței);
• orice brânză tare (70 g);
• condiment;
• ierburi proaspete.

Procesul de gătit:

1. Spălați cartofii tineri și puneți-i pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. După, puneți într-o oală cu apă și fierbeți.
2. Scurgeți apa, uscați din nou tuberculii și zdrobiți-i puțin, astfel încât să se dovedească ușor aplatizați.
3. Separat, turnați uleiul într-un bol, adăugați usturoiul tocat în mirodenii și condimente aromate în el. Amestecați totul bine. Lăsați-l să stea un timp, astfel încât toate ingredientele să le ofere gustul și aroma. Amestecul poate fi picant sau moale, totul depinde de preferințele gustului personal..
4. Ungeți partea de jos a foii de copt și așezați cartofii. Apoi acoperiți fiecare tubercul pe toate părțile cu un amestec de condimente-ulei, adăugați sare și puneți într-o formă. Se completează cu ierburi tocat și brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți aproximativ 15-20 de minute, verificând periodic pregătirea vasului.

Cartofii pentru jachete la cuptor ar trebui să se dovedească nepoliticos și parfumat. Deasupra se formează o crustă crocantă, iar în interior va exista o pulpă delicată și crudă. Această combinație contrastantă va oferi vasului un farmec aparte..

Jacheta Cartofi umpluti

Ingrediente obligatorii:

• tuberculi mari (10-11 bucăți);
• felii subțiri de șuncă sau mezel afumat (150 g);
• brânză procesată și tare (120 g fiecare);
• catei de usturoi (3-4 buc.).

Procesul de gătit:

1. Gătiti tuberculii spălați în apă clocotită timp de 5 până la 7 minute. Îndepărtați cu grijă cu o lingură pliată pentru a nu deteriora pielea și a se usca.
2. Tăiați fiecare cartof în jumătate pe lungime.
3. Cu o linguriță, îndepărtați cu atenție o parte din pulpă.
4. Umpleți centrul cu șuncă tocată și cremă de brânză și usturoi.
5. Garnisiți cu cepuri de brânză tare. Se coace în orice formă convenabilă pentru aproximativ 15 minute.

Puteți servi cartofi de jachetă cu maioneză sau smântână, precum și ierburi proaspete.

Cartofi cu sacou la cuptor în folie

Pentru cartofii cu jachete coapte la cuptor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• tuberculi medii (7-8 buc.);
• unt (150 g);
• condimente.

Procesul de gătit:

1. Clătiți cartofii și lăsați-i să se usuce. Apoi străpungeți în mai multe locuri cu un cuțit cu o lamă subțire.
2. Topiți untul, ungeți toți tuberculii cu el, sareți și înveliți cu bucăți de folie. Gatiti 30 de minute.
3. Puteți adăuga paprika, hamei-suneli sau condiment pentru pui la unt.

Conținutul de calorii din cartofii de sacou coapte la cuptor, aproximativ 93 kcal.

Cartofii cu sacou simplu nu încetează să mai uimească. Jucând cu diferite ingrediente și condimente, puteți crea arome unice. O opțiune interesantă este să pâineți tuberculii în sare fină și făină. Cartofii sunt și mai gustoși atunci când sunt serviți cu smântână sau sosuri de roșii. Nu este o rușine să le serviți astfel de deliciozitate oaspeților. Cu siguranță vor cere o rețetă.