Soiuri populare de diferite tipuri de țelină, cu descrieri și fotografii

Țelină

a fost folosit de oameni pentru hrană de mult timp. Planta are o aromă picantă și un gust neobișnuit și, datorită proprietăților sale benefice, a câștigat un loc onorabil în dieta celor care le pasă de sănătatea lor..

Bucătarii moderni folosesc adesea leguma rădăcină pentru a pregăti diferite feluri de mâncare.. Legumele sunt consumate crude, înghețate, murate și uscate. Semințele uscate ale plantei sunt folosite pentru prepararea sării de țelină, ceea ce face posibilă accentuarea raului de mâncare.Telina este considerată nu mai puțin populară în rândul erboristilor, care o folosesc pentru a preveni și trata o varietate de boli. Leguma rădăcină este folosită și în practica lor de către medicii cosmetologi și farmaciști..

În total, există trei tipuri de țelină - rădăcină, pețiol și frunză.

Descrierea și fotografiile soiurilor populare de țelină rădăcină

Țelina rădăcină are o rădăcină cărnoasă gustoasă rotundă, astfel încât aproape toate soiurile sale sunt utilizate pe scară largă în gătit.. Leguma rădăcină are o aromă neobișnuită, dar foarte plăcută, care poate fi îmbunătățită oarecum prin tratarea termică. Țelina rădăcină nu este inferioară ginsengului din punct de vedere al proprietăților sale vindecătoare, dar până în prezent crescătorii de plante domestice persistă în preferința soiurilor cu frunze de plante.Partial popularitatea scăzută a țelinei rădăcinoase se datorează faptului că la noi în țară găsești un număr foarte limitat de soiuri bune de țelină rădăcină..

Să aruncăm o privire asupra celor mai bune soiuri de țelină rădăcină pe care le puteți cumpăra astăzi pe piața internă de semințe..

„Uriașul Praga”

Soiul se distinge prin simplitatea și cultivarea nedemne a sa.. Din momentul în care semințele sunt plantate în pământ și până la recoltare nu trec mai mult de 120 de zile. Plantele soiului formează rădăcini gigantice, care au o formă de navetă și o carne ușoară delicată. Rădăcina emană o aromă destul de puternică și are caracteristici de aromă strălucitoare.

"Diamant"

Ciclul de viață al plantelor din acest soi nu depășește 150 de zile.. Cultura produce culturi de rădăcini rotunjite netede, a căror greutate medie atinge 200 g. Principala caracteristică a soiului este că, chiar și cu păstrarea prelungită și tratamentul termic, pulpa culturii de rădăcini păstrează o culoare albă. Soiul se distinge prin formarea crescută a frunzelor și rezistența la fotografiere."Cascadă"

Culturile rădăcinoase din acest soi sunt gata pentru recoltare la 150 de zile de la germinare. Leguma coaptă are o formă rotundă, carne albă și mărime medie. Soiul se caracterizează prin rădăcini laterale reduse și rezistență la fotografiere.

"Măr"

Frunzele plantei sunt colectate într-o rozetă și dau o aromă plăcută. Din momentul plantării semințelor în pământ până la recoltare, durează de la 90 la 160 de zile, totul depinde de condițiile meteorologice, tehnologia agricolă și condițiile de temperatură. Culturile rădăcinoase coapte au pulpă albă de zăpadă, o formă rotunjită și o suprafață netedă, greutatea lor poate varia de la 80 la 140 g, ceea ce vă permite să obțineți până la 5 kg de recoltă dintr-un metru pătrat de suprafață. Legumele din acest soi conțin o cantitate impresionantă de zaharuri. Soiul se distinge prin rezistență crescută la boli și dăunători..

"Ciuperca rădăcină"

Ciclul de viață al plantelor din acest soi variază între 120 și 150 de zile.. Culturile de rădăcini au o pulpă ușoară, cu o cantitate mică de pete galbene, greutatea lor poate fi de la 65 la 135 g. Soiul are o paletă excelentă de gust și aromă, ceea ce îi permite să fie consumat atât proaspăt, cât și uscat..

"Albin"

Din momentul apariției până la maturitatea deplină a fructului, nu trec mai mult de 120 de zile. Culturile de rădăcini din acest soi sunt rotunjite și pot ajunge până la 12 cm în diametru.În partea superioară a legumelor, pielea are o nuanță ușor verzuie. Sistemul de rădăcini este bine dezvoltat doar în partea inferioară a culturii de rădăcini, care nu iese deasupra solului. Leguma are o carne albă, rezistentă la gol.

"Om puternic"

Până la recoltare, greutatea culturii de rădăcini poate ajunge la 400 g. Fructul are o formă rotunjită, carnea este albă cu o ușoară tentă gălbui, o aromă strălucitoare, care conține o cantitate impresionantă de săruri minerale. Frunzele culturii formează o rozetă semi-crescută. Rădăcinile laterale sunt bine dezvoltate doar în partea inferioară a culturii de rădăcini.

"Anita"

Ciclul de viață al plantelor din acest soi atinge 60 de zile.. În timpul sezonului de creștere, planta formează frunze erecte pe pețiolele lungi. În medie, culturile de rădăcini ale soiului ajung la 400 g, au o formă rotundă sau ovală, pulpă albă de zăpadă care nu se întunecă în timpul tratamentului termic și își păstrează complet aroma. Cultura este folosită atât proaspăt, cât și congelat. Cultivatorii apreciază cultivarul pentru rezistența sa la boli, rezistența la tragere și performanțele excelente..

Cele mai bune soiuri de țelină stalked

Soiurile de țelină sunt împărțite în verde, având nevoie de albire, albire automată și intermediare.Țelina Petiole este o plantă unică care a luat cu fermitate o poziție de frunte printre legume în ceea ce privește conținutul de minerale și vitamine. În plus, țelina peciolată este cel mai delicios reprezentant de acest gen, soiurile sale sunt capabile să mulțumească chiar și celor mai pretențioși gurmanzi, cu o paletă bogată de arome și arome..

Cu toate acestea, principalul dezavantaj al acestora în comparație cu soiurile tradiționale este rezistența scăzută la îngheț, precum și o perioadă de depozitare mai scurtă.. Cele mai bune soiuri de țelină înfășurată sunt enumerate mai jos.

Soiuri auto-albitoare

"Aur"

Ciclul vieții plantelor variază între 150 și 160 de zile. Pețiolele plantei de lungime medie, ușor nervuri, au o formă ușor curbată și o culoare verde deschis. În medie, greutatea unei rozete de soi poate ajunge până la 830 g. Când se creează condiții confortabile, se pot recolta până la 5 kg de recoltă de la un metru pătrat..

"Malachit"

Din momentul germinării până la recoltare, durează de la 80 la 90 de zile. Cultura formează petiole groase, de culoare verde, cărnoase, ușor curbate, cu ușoare nervuri, atingând o lungime de 35 cm. În condițiile de cultivare, greutatea rozetei poate atinge 1,2 kg.

"Tango"

Acesta este unul dintre cele mai productive soiuri. Ciclul de viață al plantelor dintr-un soi poate ajunge de la 160 la 180 de zile. La plantă se formează pețiolele verzui albăstrui, care au o formă curbă și nu conțin fibre grosiere. În medie, greutatea unei prize poate ajunge până la 1 kg. Principalul avantaj al culturii este caracteristicile sale aromatice ridicate.. Plantele din acest soi își păstrează prezentarea și gustul excelent pentru o lungă perioadă de timp. Cultura se caracterizează printr-o imunitate crescută la rugină și flori.

Soiuri de țelină care au nevoie de albire

"Atlant"

De la începutul apariției până la recoltare, trec în medie 150 până la 170 de zile. În medie, pețiolele unei plante ating o lungime de aproximativ 45 cm, iar greutatea rozetei poate varia între 150 și 165 kg. Atunci când creați condiții confortabile pentru cultură, veți putea colecta cel puțin 3 kg de recoltă dintr-un metru pătrat.

"Valor masculin"

Un soi foarte promițător, care este gata să recolteze la 150 de zile de la germinare. Cultura are pețiole groase, mari, de culoare verde deschis, cu o formă ușor curbată și ușor nervuri. În medie, lungimea pețiolelor poate varia de la 45 la 55 cm. Cu toate standardele agrotehnice, greutatea de ieșire poate ajunge la 600 g.

"Pascal"

Când crești acest soi, fii pregătit pentru faptul că în medie nu trec mai mult de 100 de zile de la germinare la recoltare.. Pe cultura se formează pețiole ușor curbate de culoare verde închis, cu o lungime de 25 până la 30 cm. Greutatea rozetei a soiului ajunge la 450 g. Pețiolele soiului au o aromă plăcută și au un gust foarte suculent. Cultura este foarte rezistentă la frig.

Soiuri comune de țelină cu frunze

DINmolidul de frunze nu are o rădăcină de rădăcini, precum și pețioli cărnoși. Dar este cel mai timpuriu dintre toate tipurile de țelină, a căror verdeață este folosită pentru salate, condimente și chiar produse coapte. Țelina timpurie este considerată în special utilă, frunzele sale conțin o cantitate impresionantă de vitamine și oligoelemente. Planta va ameliora deficitul de vitamine, anemia, defecțiunile nervoase și va preveni dezvoltarea osteoporozei. Cele mai populare soiuri de țelină cu frunze pot fi găsite cu ușurință pe rafturile oricărui magazin de semințe..

"Veselie"

Unul dintre cele mai productive soiuri de țelină cu frunze. De la germinare până la recoltare, durează 65 până la 70 de zile. Cultura se remarcă prin caracteristicile ridicate ale gustului și aromelor și la maturarea rapidă. O rozetă puternică este formată din frunze erecte dense. Recolta are frunze puternice, netede, lucioase, pe care le puteți tăia de cel puțin de două ori pe sezon. Soiul este foarte rezistent la lipsa de umiditate și la scăderea bruscă a temperaturii. Frunzele plantei pot fi consumate atât proaspete cât și conserve..

"Zakhar"

Varietate cu randament mediu-târziu, ale cărui frunze, supuse condițiilor de creștere, pot atinge o înălțime de 30 până la 35 cm. Frunzele plantei se disting prin caracteristici organoleptice ridicate. Diametrul rozetei de frunze a culturii atinge maximum 26 cm.Cultarul are frunze fragede, goale și pețiole de lungime medie. Frunzele dintr-o singură cultură se pot forma între 80 și 120 de bucăți.

"Naviga"

Țelină cu frunze ridicate care formează o rozetă semi-crescută. Cultura are o perioadă de maturare scurtă: nu trec mai mult de 90 de zile de la germinare la recoltare. Soiul are caracteristici excelente de gust și aromă și se caracterizează prin nepretenție absolută în cultivare..

"Samurai"

Soiul are un ritm rapid de dezvoltare: în medie, nu trec mai mult de 82 de zile de la germinare la recoltare.. Cultura este nepretențioasă și, prin urmare, este cultivată cu succes pe toate tipurile de sol. Frunzele soiului sunt de dimensiuni medii, formate pe butași scobi și au marginea ondulată verde. Frunzele culturii sunt foarte aromate și au un gust ușor delicat.. Cultura poate fi folosită pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, proaspete și uscate..

Avantajele țelinei sunt nesfârșite. Planta este folosită în gătit, medicină populară, farmacologie și cosmetologie și, prin urmare, un tufiș crescut pe propriul pervaz va deveni o adevărată sursă de sănătate și longevitate în apartamentul tău..