Cultivăm fasole roșii sănătoase pe site-ul nostru
Printre soiurile de fasole după gust, formează tufișul și omoplații, boabele roșii ale soiurilor de scoici. Boabele sale, datorită cochiliei colorate, au proprietăți îmbunătățite de antocianine. Prin urmare, beneficiile consumului de fasole roșie necesită o cercetare separată. La început, un oaspete din India a fost folosit în scopuri decorative și doar mult timp mai târziu au descoperit valoarea sa nutritivă..
Fericit
Boabele roșii, compoziția și acțiunea sa
Utilitatea produselor se măsoară prin conținutul lor de energie, conținutul de minerale, vitamine și substanțe complexe de carbohidrați. De obicei, există puține elemente active, dar acționează ca catalizatori pentru reacțiile electrochimice din organism. Există o lume vie asupra energiei obținute în urma procesării alimentelor, iar oamenii nu fac excepție..
Principalul purtător de energie eficient este un produs, a cărui valoare este de obicei măsurată în calorii, cât de multă energie este eliberată atunci când este descompusă de la 100g. Fasolea conține:
- proteine - 21 g sau 84 kcal;
- grăsime - 2 g sau 18 kcal;
- carbohidrați - 47 g sau 188 kcal.
Raportul boabelor de bju este de 28% / 6% / 63%.
Dar carbohidrații din această compoziție sunt reprezentați în principal de fibre, care este absorbită lent, încetinește tranziția zahărului în sânge și este chiar utilă diabetici. Conținutul caloric al produsului este de 298 kcal. În ciuda ratei mari, fasolea este considerată un produs dietetic..
Boabele roșii sunt disponibile în cereale integrale și fasole verde. Mai mult, compoziția bobului este mai saturată decât în soiul de păstăi al produsului. Soiurile de fasole roșie au adesea flori roșii sau roz strălucitoare și sunt colorate în timpul sezonului de creștere..
O compoziție utilă este reprezentată de un grup de vitamine B, în care B1,2,6, A, E, PP sunt eficiente. Prezent în fasole și vitamina C.
Mineralele vitale - potasiu, magneziu, sulf, cupru, zinc - funcționează la toate nivelurile corpului. Aminoacizii - arginina, metionina, tirozina și lizina întăresc sistemele hematopoietice și vasele de sânge, precum și mușchiul cardiac.
Beneficiile și prejudiciile boabelor roșii
Produsul, bogat în aminoacizi și vitamine, atunci când este consumat regulat, protejează organismul de multe probleme:
- întărește imunitatea și rezistența organismului la bolile infecțioase;
- reacțiile metabolice ale organismului și îndepărtarea deșeurilor atât din sistemul genitourinar, cât și din conductele biliare sunt accelerate;
- munca inimii este consolidată, elasticitatea vaselor de sânge crește, compoziția sângelui se schimbă în bine;
- sistemul bronhopulmonar este curățat;
- activitatea tractului digestiv este normalizată.
Nu ar trebui să mănânci niciodată fasole crudă. Conține substanțe toxice care sunt distruse în timpul tratamentului termic. Fasolea colorată necesită un timp mai mare de gătit decât fasolea albă, fiind considerată cea mai otrăvitoare dintre toate soiurile. Boabele verzi roșii au o compoziție mai moale, dar pot fi consumate numai după tratamentul termic..
Toți antioxidanții se găsesc în coaja întunecată a boabelor, dar, în plus, conține mai mult amidon și vitamina B6. Boabele roșii sunt recomandate pacienților cu diabet zaharat, în care fibrele inhibă mai activ glucoza, în același timp, datorită cojii întunecate, efectul diuretic și proprietățile de curățare ale fibrei cresc. Fasolea trebuie folosită cu precauție în cantități mici pentru persoanele bolnave cronice și persoanele în vârstă. Răul boabelor roșii este mai bun pentru ei.
Pentru pacienții cu gută și persoanele cu intoleranță la proteine vegetale, boabele sunt contraindicate. Cu precauție extremă, mâncărurile de fasole ar trebui să fie oferite femeilor însărcinate și copiilor. Recomandarea nutriționiștilor este să includă fasole roșii în meniul lor nu mai mult de o dată pe săptămână..
Unii sunt nevoiți să renunțe la vasele de fasole datorită formării crescute a gazelor. Acest lucru poate fi evitat prin schimbarea apei de mai multe ori în timpul procesului de înmuiere. Gătiti produsul la foc mic, fără agitare. Plăcile gătite cu fasole trebuie să fie spălate cu multă apă, care este necesară pentru ca fibra să funcționeze.
Un produs dietetic cu proteine vegetale este indispensabil în zilele de post pentru credincioși. Datorită cantității mari de fibre, mâncărurile cu fasole iau foarte mult timp pentru a digera, iar persoana care posteste are o senzație slăbită de foame. În același timp, digestia pe termen lung a boabelor favorizează pierderea în greutate fără stres..
Rețetele speciale sunt folosite pentru decocturi și infuzii de fasole, flori de plante și chiar decorații de fasole. poțiuni sunt preparate atât pentru scăderea glicemiei, cât și pentru curățarea pietrelor și nisipului. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că aportul necontrolat de medicamente din boabele roșii este periculos. Nu vă puteți medica singur. Toate decocturile și perfuziile sunt luate numai sub supravegherea unui medic..
Utilizarea boabelor în scopuri cosmetice
Conţinut vitamina E, responsabil pentru elasticitatea pielii, acizii organici, care sunt necesari pentru hrănirea epiteliului decolorat și prezența zincului în cantități mari, vă permite să faceți măști din piure de fasole. Măștile de curățare și albire realizate din fasole roșie sunt deosebit de utile. Sucul de lămâie și uleiul de măsline sunt adăugate în piure. Pielea de la o astfel de îngrijire strălucește.
