Totul este ușor și simplu - gustări delicioase de patiserie puf
Gustările de patiserie Puff sunt salvatoarele oricărei femei. Din acest produs unic se pot prepara mâncăruri foarte interesante și gustoase. Bucătăriile multor națiuni ale lumii au luat act de o serie de rețete și le folosesc activ pentru a pregăti mâncarea neobișnuită pentru orice vacanță. Mai jos sunt cele mai populare rețete pentru gustări de patiserie cu puf cu fotografii.
Fericit
O gustare de neuitat cu șuncă și brânză tare
Pentru a pregăti un fel de mâncare, va trebui să folosiți setul minim de ingrediente, care este adesea disponibil în frigiderul oricărei gospodine..
Pentru aceasta veți avea nevoie de:
- un pachet de produse de patiserie cu puf;
- 235 g șuncă;
- câteva bucăți de brânză tare;
- 4 linguri de desert cu unt;
- o lingură de mac;
- o lingură și jumătate muştar;
- o ceapa mica;
- 1/2 linguriță sos dulce și acru.
Pentru a face gustări de patiserie puf pentru masa festivă să arate frumos, trebuie servite doar feluri albe pentru servire..
Despachetați aluatul și rulați-l cu un știft la o grosime de 0,5 cm. Împărțiți stratul în douăsprezece dreptunghiuri identice. Pe fiecare dintre ele, puneți o bucată de carne, brânză. Înfășurați piesa de prelucrat într-un sul.
Combinați untul topit, semințele de mac, muștarul (uscat), sosul și ceapa într-un recipient.
Puneți chiflele rezultate într-un vas de copt. Blat cu sos.
Coaceți vasul aproximativ o jumătate de oră. O gustare de patiserie gata preparată cu brânză este considerată când apare o crustă apetisantă deasupra.
Puf de patiserie și rulouri cu carne tocată - rețetă video
Tartele rapide și incredibil de frumoase
Una dintre rețetele mai simple. Acesta este un aperitiv delicios, fierbinte, care poate fi făcut atât pentru o gustare făcută acasă, cât și pentru a decora o masă festivă cu ea. Aluatul crocant și umplutura aromatică sunt cea mai bună combinație care se potrivește gustului fiecărui oaspete (vezi. gustări mici pentru o masă tip bufet - rețete cu fotografii).
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, va trebui să pregătiți:
- 200 g carne de pasăre;
- 1 ceapă mică;
- 150 de grame de ciuperci (se pot folosi champignons);
- o jumătate de pachet de produse de patiserie cu puf (aproximativ 250 g);
- câteva crengute de pătrunjel;
- 70 g brânză olandeză;
- maioneza de casa;
- 2 linguri de ulei rafinat de floarea soarelui.
Secvență de gătit:
- Spălați și uscați ciupercile cu un prosop.
- Se fierbe pieptul de pui timp de 22-25 de minute. Apoi scoateți-l din lichid și lăsați-l să se răcească..
- Întindeți aluatul, folosiți un știft pentru a-l rostogoli cu grosimea de 0,5 - 1 centimetru. Apoi, luați cutiile de brioșă, puneți o bucată de patiserie de puf la un moment dat, distribuiți uniform pe întregul recipient și puneți orice bob la mijloc (este necesar ca aluatul să ia forma dorită). Aceste tartă trebuie coapte timp de 17 minute la 1800 ° C.
- Ceapa se taie cubulete mici și se prăjește. Când devine auriu, puneți ciuperci tocate în ea și țineți-le pe foc timp de 7 minute.
- Se toacă fin pieptul de pui răcit și se adaugă în tigaie la legume. Se amestecă toate componentele, sare și piper. În această stare, țineți focul timp de 7 minute..
- Apoi se toacă ierburile și se amestecă cu umplutura.
Tigaia poate fi apoi scoasă din aragaz. Tartelele preparate trebuie să se răcească. După ce sunt reci, puneți umplutura de pui și ciuperci în mijlocul fiecăruia. Topim cu puțină maioneză. Bineînțeles, este mai bine să pregătiți singuri aceste sosuri, dar dacă nu este posibil, atunci ar trebui să cumpărați cu un procent ridicat de grăsime.. - Presărați brânză rasă deasupra fiecărei tartă. Introduceți foaia de copt cu vasul la cuptor timp de 12 minute. Se servește după ce brânza s-a topit.
Toți cei care încearcă un astfel de aperitiv cu patiserie cu puf vor fi cu siguranță mulțumiți. Este perfect atât pentru o petrecere acasă, cât și pentru o petrecere corporativă de birou..
Gustare ușoară de patiserie cu puț de brânză și mazăre verde
Acest fel de mâncare arată foarte eficient și arată excelent pe orice masă festivă. Este nevoie de minim timp pentru a-l găti..
ingrediente:
- 0,5 kg de aluat;
- 100 g carne de pui;
- 100 g ciuperca de stridii sau campioni;
- pui, ou mic;
- 30 de grame de mazăre verde;
- 70 g brânză tare;
- pene proaspete de ceapă;
- sare de mare;
- ciuperci tocat;
- maioneză (opțional);
- susan;
- 1 gălbenuș.
Este recomandat să folosiți tipuri sărate de brânză pentru acest fel de mâncare..
Gătitul trebuie să înceapă de la aluat. Pentru ca acesta să se desfășoare bine, trebuie dezghețat la temperatura camerei. Cel mai bine este, în acest caz, să folosiți produse de patiserie cu puf de drojdie. Pentru a nu se deforma în timpul coacerii, este necesar să se rostogolească stratul cu un știft până la o grosime de 0,5 cm.
Forme rotunde tăiate semifabricate.
În jumătate dintre ele, îndepărtați centrele cu un pahar cu diametrul mai mic. Conectați două părți diferite între ele, astfel încât să se obțină o adâncitură la mijloc. 
Apoi rupeți oul, separați-l de proteine. Bateți gălbenușul cu o furculiță. Cu amestecul rezultat, ungeți semifabricatele deasupra și presărați cu semințe de susan.
Pentru ca piesele de lucru să se lipească bine una de cealaltă, se recomandă ungerea îmbinărilor cu apă.
Coaceți-le timp de 17 minute la 2000C.
Pentru a împiedica aluatul să crească prea mult, străpungeți mijlocul cu o furculiță..
Pentru a pregăti umplutura, fierbeți oul și răjiți-l.
Se macină brânza în același mod. Puneți deoparte o cantitate mică. În viitor, va fi nevoie pentru decorare.
Fierbeți puiul în apă sărată. Tăiați carnea răcită în pătrate mici. Dacă utilizați mazăre verde proaspătă, apoi fierbeți-le timp de 7 minute.
Se spală penele de ceapă și se toacă fin.
Se amestecă toate ingredientele și se toarnă cu maioneză. Puteți adăuga sare și piper, dacă doriți. Scoateți golurile din cuptor și lăsați-le să se răcească. Puneți umplutura în mijlocul fiecărei tartă cu o linguriță. Ar trebui să fie multe. Presărați fiecare tartă cu mazăre verde și brânză tare deasupra. Reteta de gustare de patiserie cu puf gatita poate fi servita imediat.
Această rețetă din blanuri de patiserie puf se dovedește a fi foarte frumoasă și parfumată. Un astfel de fel de mâncare va deveni un adevărat decor al mesei..
