Gătirea unei gustări rapide delicioase de șampanie

O gustare cu șampanie este un moment important în organizarea unui banchet. Atmosfera generală a vacanței depinde de cât de frumos și de gustos va fi. Nu multe persoane știu că nu toate tipurile de preparate sunt potrivite pentru șampanie. Cea mai bună opțiune ar fi canapele, mini-sandvișurile, tartalele care nu conțin carne roșie, ciocolată neagră, fructe citrice. Un fel de mâncare selectat corespunzător va face ca orice vacanță să fie de neuitat. Mai jos sunt cele mai delicioase și mai populare rețete pentru gustări de șampanie cu fotografii.

Mâncarea delicioasă este cheia unei dispoziții bune

Tipul aperitivului depinde în primul rând de ce va fi șampania. Pentru brut, care va fi servit ca aperitiv, preparatele pe bază de fructe de mare, brânză de capră, ananas, mere sunt cele mai potrivite (vezi. gustări tip bufet - rețete simple cu fotografii).

Pentru semi-uscat și semi-dulce - cea mai bună opțiune ar fi o gustare de la:

• brânzeturi în vârstă;
• Pate de Ficat de gasca;
• peste rosu;
• caviar.

În acest caz, servirea sushi este considerată o opțiune bună. Este recomandat să faceți un meniu cu migdale și ciocolată albă pentru o băutură dulce. De asemenea, trebuie acordată o atenție deosebită mini-kebab-urilor obținute din fructe și carne albă sau rulouri de pui.

Gustare delicioasă și rapidă de jetoane

După ce ai pregătit un astfel de aperitiv pentru o băutură spumantă, poți fi sigur că șampania va dobândi un gust mai rafinat..

ingrediente:

• jetoanele sunt mari;
• câteva verdeațe proaspete (busuioc, pătrunjel);
• brânză tare - 50 grame;
• rosii mici;
• maioneză.

Pentru a face aperitivul fraged, scoateți pielea de pe roșie.

Verzii vor trebui spălați bine sub apă curentă. Se scurge busuiocul și pătrunjelul, apoi se toacă bine.

Găiniți brânza pe o răzătoare fină. Soiurile mai puțin sărate, dar ferme sunt cele mai bune. Aceasta va atinge consistența de umplere dorită..

Roșiile ar trebui să fie bine coapte, dar nu supraîncărcate. La feliere, trebuie să-și păstreze forma. Poate fi tocat folosind o tocătoare electrică sau un cuțit ascuțit..

Vasul trebuie pregătit înainte de servire, astfel încât chipsurile să nu aibă timp să se înmoaie..

Apoi puneți toate ingredientele într-un bol adânc, adăugați puțină maioneză și amestecați bine. Nu trebuie să sărați umplutura. Puneți amestecul rezultat pe fiecare cip. Cantitatea de umplutură ar trebui să fie determinată pe gustul tău, dar nu ar trebui să fii zelos. În caz contrar, va fi extrem de incomod să luați din farfurie. Blatul poate fi decorat cu un fir de pătrunjel

Aperitiv neobișnuit de avocado și caviar

Cel mai rafinat fel de mâncare servit la bufeturi din întreaga lume. Această gustare rapidă de șampanie reușește să surprindă chiar și pe cei mai pretențioși invitați. Ea este cea care este în fruntea meniului în restaurantele celebre din Franța..

Pentru a-l pregăti trebuie să luați:

• Pâine de secara;
• un mic avocado;
• 300 de grame de somon afumat (ușor sărat);
• 2-3 linguri de caviar roșu;
• niste cilantro proaspat;
• suc de lămâie proaspăt stors;
• piper negru, tocat.

Pentru ca vasul să aibă un aspect atractiv, mărimea pieselor trebuie să fie cât mai uniformă..

Verzele vor trebui spălate bine și uscate cu un prosop de hârtie. Apoi toaca fin cilantro.

Scoateți gropile din avocado.

Apoi selectați pulpa din fiecare jumătate și tăiați-o în cuburi mici.

Tăiați peștele în aceleași dimensiuni.

Pune somonul, pulpa de fructe, cilantro într-un bol și amestecă bine. Condimentează amestecul rezultat cu puțin suc de lămâie și piper. Tăiați pătrate mici sau cani din pulpa pâinii. Este important ca toate să fie de aceeași dimensiune. Acest lucru este cel mai bine obținut cu ajutorul tăieturilor de bucăți metalice utilizate pentru fabricarea cookie-urilor..

Puneți puțin umplutură pe bucățele de pâine și decorați cu caviar roșu deasupra. Acest fel de mâncare trebuie servit în farfurii mici..

Creveți în ou

Acest aperitiv de șampanie se dovedește a fi foarte tandru și satisfăcător. Cu ajutorul unui astfel de fel de mâncare, gustul băuturii va deveni mai pronunțat și mai bogat..

Pentru a-l pregăti va trebui:

• cinci bucăți de ouă de pui;
• 60 de grame de creveți (decojiți);
• 25 - 30 grame de iaurt de casă;
• o jumatate de lingurita de mustar;
• rădăcină țelină - 20 grame;
• coaja de lamaie;
• sare de mare zdrobită;
• Allspice (sol).

Fierbeți ouăle și puneți-le în apă cu gheață. Acest lucru vă va permite să le coajați bine de pe coajă, fără a deteriora proteinele..

Tăiați toate cele cinci bucăți în două părți egale.

Trageți gălbenușul și puneți-l într-un bol adânc.

În același recipient adăugați creveți fierti, rădăcină de țelină tocat, iaurt, muștar, suc de lămâie, piper și sare. Se amestecă bine toate componentele. Umpleți adânciturile în felii de ou cu masa rezultată. Umpluturile trebuie așezate atât de mult încât să se afle deasupra piesei de prelucrat. Puteți decora vasul finit cu ierburi.

Toate gustările de șampanie de mai sus vor face ca orice vacanță să fie de neuitat. Pentru a face totul să meargă conform planului, este suficient să respectați succesiunea acțiunilor.