Compoziția unică de sâmburi de caise, beneficiile și dăunările lor pentru organismul uman
Deșeuri de fructe - aceasta este definiția primită cel mai adesea de gropile de caise, ale căror beneficii și prejudicii nu sunt luate în considerare. Mulți nici nu își dau seama cât de răspândite sunt sâmburele de caise în medicină, cosmetologie și gătit. Ce este special despre gropile de caise și cum să le folosesc cel mai bine?
Fericit
Compoziția boabelor de caise
Oasele conțin:
- vitamine (B17, PP);
- minerale (fier, potasiu, fosfor, calciu, magneziu);
- acidul hidrocianic;
- 0 g proteine, 27,7 g grăsimi, 56,3 g carbohidrați (la 100 g boabe).
Vorbind despre beneficiile și pericolele boabelor de caise, nu putem să nu menționăm uleiul obținut pe baza lor. Mai mult, sâmburii unor soiuri conțin până la 70% ulei comestibil. La rândul său, acest produs este bogat în:
- acizi grași (linoleic, palmitic, oleic);
- fosfolipide;
- vitamine (A, C, B, F);
- tocoferoli.
Conținutul caloric al boabelor de caise este de 440 kcal la 100 g de produs. Prin urmare, sunt deseori recomandate sportivilor să consolideze masa..
Gropi de caise: proprietăți utile și contraindicații
Sâmburele de caise, care este ascuns în spatele cochiliei, conține un întreg complex de substanțe valoroase și are un gust ciudat, dar nu respingător. Beneficiile și prejudiciile nucleului de caise sunt puțin cunoscute de majoritatea oamenilor. Merită să începeți cu proprietăți pozitive. În primul rând, miezul de caise este un agent natural antihelmintic și antiparazitar. De asemenea, conține substanțe care au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular..
Prezența vitaminei B17 transformă sâmburii de caise în „ucigași” naturali ai celulelor canceroase. Această vitamină conține cianură, care ajută la uciderea celulelor canceroase.
Osul amar, cu atât mai mult vitamina B17 conține..
Este important să cunoaștem atât proprietățile benefice, cât și contraindicațiile semințelor de caise. În special, miezurile de caise conțin acid hidrician, care în cantități mari devine otravă. Amărăciunea puternică indică o concentrație mare de otravă organică. Motivul gustului amar al amigdalinei este sursa de acid hidrocianic. Prin urmare, utilizarea necontrolată a semințelor de caise poate provoca intoxicații. Problema poate fi cauzată de preluarea a 20-40 g de produs.
Deteriorarea sâmburilor este redusă la minimum dacă sunt pre-fierte sau uscate în cuptor. Sub influența temperaturii ridicate, componentele dăunătoare vor fi distruse.
Miele vechi de caise pot fi periculoase. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de cianură crește în timp. Prin urmare, luarea lor nu este recomandată..
Gropile de caise sunt contraindicate în:
- diabetul zaharat;
- boli ale ficatului;
- probleme cu glanda tiroidă;
- sarcină.
Semnele de otrăvire apar de obicei în termen de 5 ore de la luarea produsului. O gamă largă de simptome poate indica intoxicații. În primul rând, acestea sunt: letargie, dureri de cap, greață și crampe de stomac. În cazuri grave, pot apărea convulsii, leșin sau insuficiență cardiacă acută..
Aplicarea boabelor de caise
Medicament. Uleiul de sâmburi de caise este baza multor medicamente. Oasele în sine sunt considerate „chimioterapie” naturală. Dar este important să știți cum să luați gropi de caise pentru cancer. Cianura, care este conținută în nucleu, distruge celulele canceroase în doze mici, dar celulele sănătoase încep să sufere de o cantitate mare..
Puteți consuma cel mult câteva sâmbure pe zi. Primirea lor este cel mai bine completată cu fructele tale preferate..
Sâmburii de sâmburi de caise, preparați ca ceai, sunt folosiți pentru boli cardiovasculare. De asemenea, sunt utile pentru bronșită și boli ale tractului respirator superior. Conținutul ridicat de calorii din sâmburi de caise permite recomandarea lor ca supliment alimentar pentru efort fizic ridicat.
Ulei de caise utilizat pe scară largă în cosmetologie. Substanțele conținute de acesta au un efect benefic asupra pielii, încetinind procesul de ofilire și îmbunătățind starea unghiilor și părului.
gătit. Poți mânca gropi de caise? Răspunsul, desigur, este da. Mai mult decât atât, gropile de caise sunt adesea folosite de bucătarii de patiserie pentru prepararea glazurii, caramelului, dulciurilor, iaurturilor, cremelor, înghețatei, vafei și diverse produse de patiserie. Anumite boabe de caise sunt folosite ca substitut pentru migdale.
Bucătarii cu experiență recomandă adăugarea de gropi de caise zdrobite la compoturi, gemuri, produse coapte și înghețată. Acest lucru oferă mâncărurilor o nuanță de caise distinctă..
Daunele și beneficiile semințelor de caise sunt strâns legate de sănătatea unei anumite persoane. Prin urmare, asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a utiliza acest produs..
Citiți și articolul: beneficiile cireșelor pentru corpul uman!
