De ce sunt utile gropile de caise și sâmburele lor?

Mâncând caise, fără ezitare, aruncăm semințele, dar o facem în zadar - din punct de vedere al utilității, sâmburii de caise nu sunt inferioare multor produse mai cunoscute pentru noi. Sunt utilizate în gătit, medicină populară, cosmetologie, despre care vă vom spune mai multe despre..

Valoarea nutrițională: conținut de substanță

100 g de sâmburi de caise conțin aproximativ o treime din necesarul zilnic de proteine ​​(25 g), mai mult de jumătate din necesarul zilnic de grăsimi (45 g), precum și aproximativ 3 g de carbohidrați, 5 g de apă și 2,5 g de cenușă..

Aminoacizii esențiali din nucleele oaselor sunt următoarele:

• arginină;
• leucină;
• Fenilalanină;
• valină;
• izoleucina;
• lizină;
• treonină;
• histidina;
• triptofan;
• metionină.

Aminoacizii esențiali din sâmburi de caise sunt, de asemenea:

• acid glutamic;
• tirozina
• acid aspartic;
• prolină;
• glicină;
• cisteină;
• alanină;
• serina.

• omega-6;
• omega-9;
• linoleic și altele.

Minerale în nucleoli:

• potasiu;
• fosfor (mai mult de jumătate din valoarea zilnică);
• magneziu;
• calciu;
• sodiu;
• fier.

Dintre vitamine, oasele conțin PP, care este responsabil pentru starea pielii, a sistemului nervos, a intestinelor.

Conținut de calorii

Sâmburii de caise sunt un produs cu calorii foarte mari, conțin 450-520 kcal la 100 g de produs, ceea ce reprezintă puțin mai puțin de o treime din valoarea zilnică.

Beneficiu: proprietăți medicinale

Gropile de caise, conform medicinei populare, au un efect atât de benefic asupra organismului:

• antiparazitar;
• subțierea mucusului din tractul respirator;
• au efecte antiinflamatorii;
• ajuta la inflamarea rinichilor;
• au un efect bun asupra pielii;
• ajută organismul să lupte împotriva tumorilor;
• îmbunătățește funcția creierului;
• curățați vasele de sânge;
• îmbunătățește contractilitatea intestinală;
• accelerează metabolismul.

Aplicare în medicină

Medicina tradițională folosește sâmburi de caise pentru a trata:

• ARI;
• bronşită-
  Pentru tratamentul bronșitei în medicina populară se folosește și aloe, iederă, chimen dulce, Mușchi islandez, tinctura de propolis, rozmarin de mlaștină, bergamota, cianosis albastru, usturoi, miere de salcâm.

Pentru a face acest lucru, utilizați o tinctură, ulei, urbech (o masă groasă de nucleoli striviți), sâmburele crude sau un medicament. Bolile de natură rece sunt tratate cu tinctură.

Utilizare în cosmetologie

În cosmetologie, uleiul și scrubul de sâmburi de caise sunt utilizate pentru:

• efectuarea de masaj;
• aplicarea măștilor;
• curățarea și hidratarea pielii;
• proceduri de decojire;
• îmbunătățirea creșterii părului;
• crearea de creme, loțiuni și șampoane.

Recoltarea și păstrarea semințelor

Trebuie doar să recoltați semințele de caise coapte, deoarece miezurile de fructe necoapte sunt lipsite de gust, conțin puține substanțe utile și sunt slab depozitate. Puteți păstra semințe întregi sau sâmburi extras din ele și decojite. Miele decojite din film vor avea un gust mai bun, iar cele neexfoliate vor dura mai mult.

În primul rând, oasele trebuie uscate. Se usucă prin întinderea lor într-un loc uscat pe hârtie într-un singur strat, într-un uscător special pentru legume și fructe sau la cuptor la temperatură scăzută.Pentru depozitare, este mai bine să folosiți o pungă sau o pungă de hârtie, astfel încât sâmburii să nu se ude. Puteți lua recipiente de sticlă sau plastic, dar folosiți tifon sau cârpă în loc de capac. Depozitați produsul într-un loc întunecat și uscat nu mai mult de 12 luni.

Cum să luați gropi de caise

Pentru a simți un efect pozitiv din consumul de sâmburi de caise, trebuie să urmați aceste reguli:

1. Dacă devine necesar să scapi de viermi, este suficient să mănânci 5 sâmburi de semințe pe zi, iar problema va fi rezolvată.
2. Dacă obiectivul tău este să lupți împotriva cancerului, atunci ai nevoie de sâmbure amare care conțin amigdalină, care este creditat cu proprietăți medicinale.
3. Semințele decojite, dar nu uscate, trebuie consumate în decurs de 3 luni.
4. Doar oasele fără procesare alimentară au proprietăți de vindecare (nu ar trebui să prăjiți și să gătiți).
5. Mâncați-le de 1 dată dimineața cu 1 oră înainte de mese.
6. Pentru a îmbunătăți gustul, le puteți amesteca cu miere..
7. Porțiunea zilnică de sâmbure este de 10-15 bucăți pe zi, în funcție de greutatea persoanei.

Cum să scoți un sâmburi de caise din sâmbure

Modul popular de a crăpa coajă este cu o ușă: osul este introdus în golul unde este amplasată balamaua ușii. De asemenea, puteți cumpăra un cracker special cu piulițe, folosiți spatele unei prese de usturoi, ciocan sau știft.

Toate aceste metode au un singur dezavantaj - uneori miezul este zdrobit cu coaja, este dificil să îl separi de fragmente, deci nu trebuie să depui eforturi mari.

Daune potențiale

Se crede că sâmburii de caise dulci nu au efecte nocive, iar cele amare conțin o substanță care formează acid hidrocianic în organism, care împiedică oxigenul să intre în țesuturi..

Prin urmare, consumul de cantități mari de semințe amare poate avea efecte ireversibile asupra creierului. În acest sens, există o restricție asupra consumului de oase.. Nevoia de a solicita ajutor medical apare cu următoarele simptome:

• greaţă;
• piele albastră;
• slăbiciune;
• dureri musculare;
• confuzie.

De asemenea, puteți dăuna pielii dacă nu este suficient să macinați bine oasele pentru un scrub.

Contraindicații

Utilizarea miezurilor de caise este contraindicată la persoanele cu:

• gastrită;
• boli ale ficatului;
• disfuncția glandei tiroide;
• diabetul zaharat.

De asemenea, este mai bine să vă abțineți de la ei în timpul sarcinii și alăptării și nu ar trebui să li se dea copiilor..

Rețeta pentru prepararea poțiilor vindecătoare

Din sâmburele de caise, puteți pregăti mijloace pentru uz extern și intern - tinctură, urbech, ulei și scrub.

Tinctură

Pentru a pregăti tinctura veți avea nevoie de:

• miezul caiselor - 100 g;
• vodka - 1 sticlă.

Înfășurați miezurile într-un prosop și rolați cu un știft pentru a face o firimituri. Turnați această firimitură într-un vas de sticlă sau email, turnați o sticlă de vodcă, acoperiți și lăsați timp de 3 săptămâni, apoi strecurați prin cheesecloth, turnați într-o sticlă sau borcan și păstrați-l în frigider sau în dulap până la 3 ani.

Video: pregătirea unei tincturi pe sâmburi de caise

Această tinctură este frecată în fiecare seară pe articulații dureroase și legată cu o eșarfă caldă..

Urbech (paste)

Urbech este o delicatesă dagestană din lenjerie, semințe de dovleac, nuci sau sâmburi de caise, măcinate către o stare groaznică. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de:

• semințe de caise - 50 g;
• miere - 50 g;
• unt - 40 g.

Grind semințele într-o pastă într-un blender. Adăugați miere, unt, amestecați bine. Trebuie să păstrați urbech în frigider.

Nu luați mai mult de 3 lingurițe de delicioase pe zi. Poate fi răspândită pe pâine, adăugată în terci, fructe cufundate în ea, făcând pansament cu salată. Urbech se recuperează bine, ajută la răceli.

Ulei de față

Uleiul de caise din industrie este obținut prin presarea semințelor decojite, nu va fi posibil să îl pregătiți acasă, dar îl puteți cumpăra la farmacie și puteți prepara produse de îngrijire a feței pe baza acestuia:

1. Masca pentru pielea uscata si imbatranita. Trebuie să luați 1 linguriță de ulei și 1 banană, rumenită în gruel. Se amestecă ingredientele, se aplică pe față timp de 20 de minute, se clătește cu apă caldă. Ședința trebuie să aibă loc de cel puțin 2 ori pe săptămână.
   Când aveți grijă de pielea uscată, măști pe bază primula de seară, Sunătoare, amaranth aruncat înapoi, Viburnum, suc de cătină, zmeură neagră, Ceapa indiană și purslane.
2. Masca pentru pielea normală. Pentru gătit, veți avea nevoie de 1 linguriță de ulei și 1 cartof crud, răzuit pe o răzătoare fină. Amestecă bine ingredientele, aplică pe pielea feței, clătește după 15 minute cu apă caldă. Repetați de cel puțin 2 ori pe săptămână.
3. Masca hrănitoare. Luați câte 1 linguriță de ulei de sâmburi de caise și făină de orez, adăugați câte 1 lingură de brânză de căsuță, amestecați bine. Se aplică pe față de două ori pe săptămână timp de 15 minute, apoi se clătește bine cu apă caldă.
4. Masca pentru tenul obosit. Pregătiți 1 linguriță de ulei de caise, 1 picătură de uleiuri esențiale de mușețel și patchouli, amestecați bine. Aplicați cu un tampon de bumbac pe pielea feței, după 20 de minute, turnați restul cu un prosop de hârtie. Repetați de 2 ori pe săptămână.
5. Masca pentru pielea uscata. Amestecați 1 linguriță de ulei de caise, 0,5 linguriță de ulei de ricin, 5 picături de vitamina uleioasă E. Aplicați de 3 ori pe săptămână timp de 20 de minute, turnați restul cu un prosop de hârtie..
6. Remediu antirid. Amestecați câte 1 linguriță de ulei de caise, avocado și uleiuri de jojoba, adăugați 3 picături de uleiuri esențiale de oliva și de trandafir. Se aplică pe față zilnic înainte de culcare, în timp ce masează pielea. Ștergeți restul cu un șervețel.
7. Cremă de ochi hrănitoare. Amestecă 1 linguriță fiecare cu ulei de măsline și caise, 0,5 linguriță ulei de trandafir, 1 picătură fiecare din vitaminele uleioase A și E. Folosind degetul inelar, aplică o cantitate mică pe pielea din jurul ochilor în fiecare seară și masează cu vârful degetelor, frecând ușor. Încercați să nu vă întindeți pielea. Exfoliați excesul cu un șervețel.

Produsele pe bază de ulei (pentru pielea obosită, uscată, antirid și pleoapă) pot fi depozitate mult timp în frigiderul de pe ușă, într-un borcan de sticlă închis. Măștile pe bază de alimente nu pot fi păstrate, trebuie utilizate imediat după preparare.

tufărie

Pentru procedura de decojire, puteți pregăti un scrub din sâmburi de caise. Necesita:

• sâmburi de caise uscate - 8 bucăți;
• pulpă de caise turnată - 3 linguri.

Se macină semințele cu un blender în făină, se adaugă pulpa de caise, se amestecă. Se aplică pe piele cu mișcări de masaj timp de 10 minute, apoi se clătește cu apă caldă.

În funcție de tipul de piele, puteți adăuga la masă:

1. Pentru ten gras - 1 linguriță. l. faina de ovaz, 3 linguri. l. lapte și 1 lingură. l. Miere.
2. Pentru îmbătrânirea pielii - 3 lingurițe. l. pulpă de papaya mărunțită.
3. Pentru pielea uscată - 1 linguriță de cremă și miere.
4. Pentru femeile peste 50 - 1 linguriță de smântână, miere, pulpă de avocado strivită, 2 picături de ulei de germeni de grâu și bergamotă.

Scrubul ajută la îndepărtarea particulelor moarte ale pielii și la reînnoirea acesteia. Făina de caise poate fi păstrată într-un borcan de sticlă într-un loc întunecat și uscat, timp de până la 12 luni, nu pot fi depozitate scruburi gata.

Sâmburii de caise sunt cunoscuți de multă vreme pentru proprietățile lor benefice, iar mulți adoră doar gustul lor. Sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie, iar în medicina populară, sunt folosite în cofetărie. Trebuie doar să aveți grijă când le introduceți în dieta dvs. și limitați-vă aportul la cantități mici pe zi..