Știți cum să depozitați caisele uscate acasă?
Fericit
Caisele aromate suculente sunt o sursă de vitamine vara. Iarna, cel mai bun mod de a le mânca, pe lângă congelare, sunt fructele uscate. Toți nutrienții se păstrează în caise uscate, în plus, se vor păstra perfect timp îndelungat, ceea ce nu se poate spune despre fructele proaspete. Multe gospodine fac rezerve de caise pe cont propriu, pentru că dacă ai propria grădină, este mult mai ieftină. Cu toate acestea, deși caisele uscate se disting prin păstrarea pe termen lung, cu semifabricate la scară largă, problema modului de extindere a acestor perioade este destul de rezonabilă. Mâncarea a câteva zeci de kilograme la un moment dat nu este logic, în afară de asta, vrei să „întinzi plăcerea”. Vă aducem în atenție mai multe modalități de a stoca caisele uscate acasă și care este cel mai bun mod de a face acest lucru. Având în vedere aceste recomandări, este foarte posibil să vă oferiți fructe uscate până la următorul sezon de fructe proaspete.
Ce să păstrezi caisele uscate?
Cei mai mulți dintre noi, cumpărând caise uscate, le lăsăm într-o pungă de plastic. În principiu, acest lucru este permis, dar nu mai mult de câteva săptămâni într-un vestiar și nu mai mult de o lună în frigider. Cu o ședere mai lungă în film, mucegaiul apare în fructe. Mâncarea lor devine periculoasă pentru sănătate. O excepție este modul în care sunt înghețate caisele uscate. În acest caz, celofanul, dimpotrivă, va împiedica pătrunderea mirosurilor străine (legume, carne, pește).
Dacă nu există o mulțime de caise uscate, atunci o lună o puteți ține în carton sau recipiente din lemn. Dar nu puteți lăsa o delicatesă acolo mult timp, pentru că va atrage umezeala, plus pot apărea dăunători.
Caisele uscate se păstrează mai mult și cel mai bine în borcane de sticlă cu capace. Mai mult, capacele trebuie să fie din polietilenă - poate apărea un miros neplăcut de metal din cele de fier..
Cum se păstrează caisele uscate acasă: unde este mai bine
În funcție de cât de mult „bun uscat” este disponibil și este planificat să fie trimis pentru depozitare, puteți utiliza una dintre următoarele opțiuni:
- Frigider. Pe raft, un borcan de caise uscate va dura până la 10 luni.
- Lada frigorifica. Caisele uscate congelate ambalate vor sta liniștit timp de 1,5 ani.
- Cămară uscată, rece și întunecată. Fructele uscate pot fi păstrate într-un borcan de sticlă pe un raft până la 6 luni.
Condițiile optime pentru păstrarea oricăror fructe uscate sunt absența luminii solare, umiditatea nu mai mult de 70% și temperatura aerului până la 15 ° C.
