Date: proprietăți utile și contraindicații

Datele sunt fructe palma datei. Au fost mult timp apreciate pentru proprietățile lor nutritive. Vom înțelege compoziția și potențialul lor chimic beneficiu pentru corp.

Conținutul de calorii și compoziția chimică

Sunt un produs dietetic datorită conținutului ridicat de carbohidrați (sunt reprezentate de glucoză, fructoză, zaharoză). Conținutul de calorii pentru datele la 100 de grame este 292 kcal.Raportul folosit / greutate / an:

• proteine ​​- 2,5 g;
• grăsimi - 0,5 g;
• carbohidrați - 69,2 g.

În plus, acestea conțin:

• fibre dietetice - 6 g;
• cenușă - 1,5 g;
• acizi grași saturați și nesaturați - 0,1 g fiecare
• acizi organici - 0,3 g;
• apă - 20 g.

Aceste fructe sunt utile și conțin o cantitate mare de vitamine, macro- și microelemente. Conțin aproape toate vitaminele B (B1, B2, B5, B6), precum și vitaminele E și PP. Dintre macronutrienți, conțin potasiu (370 mg), calciu (65 mg), magneziu (69 mg), sodiu (32 mg) și fosfor (56 mg). Urmele sunt reprezentate în principal de fier (1,5 mg), precum și zinc, cupru, seleniu.

De ce sunt utile datele uscate?

Datele proaspete au o durată de valabilitate foarte scurtă și nu tolerează bine transportul, prin urmare, sunt furnizate în principal pentru export sub formă uscată. În primul rând, acesta este un produs care vă permite să furnizați organismului energie rapidă datorită cantității mari de carbohidrați.

Pentru femei

Consumul moderat de date este indicat pentru pierderea în greutate. În primul rând, înlocuiesc dulciurile dăunătoare și, în al doilea rând, elimină excesul de lichid din organism. Pentru femei, acestea fructe uscate De asemenea, utile pentru efectele lor benefice asupra unghiilor și părului - devin puternice, precum și pielea - utilizarea regulată a acestor fructe uscate îi conferă elasticitate.

Beneficiile lor sunt mari în timpul sarcinii. Principalul lucru pentru care datele sunt utile pentru femeile însărcinate este faptul că acestea sunt importante pentru a utiliza prevenirea anemiei, din care suferă multe femei aflate în poziție, pentru o recuperare rapidă a forței. În plus, conțin oxitocină, care este produsă de organism la începutul travaliului și ajută la facilitarea procesului travaliului..În primele etape, datele vor fi utile datorită prezenței acidului folic în ele, care joacă un rol important în depunerea sistemului nervos al fătului. De remarcat că datele din timpul sarcinii, pe lângă beneficii, pot dăuna și corpului unei femei. Acestea nu trebuie să fie incluse în dieta pacienților cu diabet zaharat și în caz de tulburări ale sistemului digestiv.

Pentru bărbați

Datele sunt utile și pentru bărbați. Ei sunt capabili să consolideze sistemul cardiovascular, să activeze creierul, să facă corpul mai rezistent la stres, mai rezistent (atât stresul fizic, cât și cel psihic sunt mai ușor tolerate). Toți acești factori au un efect benefic asupra potenței, astfel încât aceste fructe uscate sunt printre produsele necesare pentru menținerea sănătății bărbaților..

Câte date poți mânca pe zi

Acest fruct este un înlocuitor util pentru dulciurile și dulciurile obișnuite. Satura rapid corpul și, în același timp, au un gust excelent, de aceea este important să nu depășim rata consumului lor. Este considerată porțiunea optimă zilnică 10 date. Ele transportă cantitatea necesară de vitamine, elemente și nutrienți.

Cum să alegeți atunci când cumpărați

Pentru ca fructele uscate să aducă beneficii maxime, trebuie să alegeți un produs de calitate. În primul rând, atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție aspectului lor. Culoarea trebuie să fie maro închis, cu o suprafață mată.Strălucire strălucitoare poate indica faptul că fructele au fost procesate sirop de glucoza. Această tehnică este utilizată pentru a da un aspect mai apetisant, precum și pentru a ascunde defectele pe fructe și pentru a adăuga dulceață suplimentară. Datele tratate în acest fel devin foarte lipicioase.

În continuare, trebuie să examinați fructele pentru integritatea cojii. Nu cumpărați fructe crăpate. Acest lucru poate indica faptul că conțin microorganisme dăunătoare sau larve de insecte, precum și încălcări ale tehnologiei uscare.

Uneori, datele sunt tratate chimic pentru un proces de uscare mai rapid. Prin urmare, atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție mirosului lor. Nu trebuie să miroasă a benzină sau a altor mirosuri chimice..

De asemenea, este mai bine să nu cumpărați fructe confiate. Acesta este un semn că regulile au fost încălcate depozitare iar transportul (umiditate excesivă) sau produsul nu este pur și simplu proaspăt.

Cum se depozitează acasă

Dacă ați cumpărat prea multe fructe uscate, acestea trebuie pliate într-un borcan de sticlă sau recipient de plastic, închise bine cu un capac și depozitate la frigider.

La frigider la o temperatură de aproximativ 0 ° C, acestea pot fi păstrate aproximativ un an, fără a-și pierde proprietățile utile..

Contraindicații și rău

Consumul de curățenie care depășește cantitatea recomandată poate duce la creșterea în greutate, precum și provocarea diabetului. Nu le puteți mânca pentru persoanele cu abaterile de mai sus, precum și intoleranță la fructoză. Trebuie să aveți grijă atunci când folosiți-le cu tendință de carii, deoarece conținutul ridicat de zahăr afectează negativ smalțul dinților.

Acestea sunt contraindicate pentru persoanele cu:

• ulcer stomac;
• gastrită cronică;
• colită;
• enterită.

După cum vedeți, beneficiile datei pentru organismul femeilor și bărbaților sunt de necontestat, așa că ar trebui să le includeți cu siguranță în dieta dvs..