Smochinele: proprietăți utile, valoare nutritivă și contraindicații

Smochinul sau smochinul este una dintre primele plante a căror valoare a fost recunoscută și glorificată de oameni. Smochinul dulce, satisfăcător rapid al foamei, ale cărui proprietăți utile nu au lăsat vindecători indiferenți în Grecia, Roma, Orientul Mijlociu și Asia, a fost descris în mod repetat în cele mai mari surse literare, înfățișate pe pânze și sculpturi de către maeștrii din antichitate și Renaștere. Și astăzi, când compoziția biochimică a fructelor proaspete și uscate a fost studiată pe deplin, smochinele nu și-au pierdut popularitatea..

În ultimii patru sute de ani, smochinii și-au extins semnificativ suprafața de creștere. Smochinele sunt cultivate nu numai în patria lor istorică, în Orientul Mijlociu și în Africa de Nord, ci și pe continentul american. Cultura iubitoare de căldură a luat rădăcină pe coasta Mării Negre a Rusiei. Dar, datorită timpului scurt de păstrare, fructele proaspete din întreaga lume sunt uscate și procesate în principal..

Conținutul caloric al smochinelor

Și numai fructele de vin smulse și cele uscate sunt gustoase, hrănitoare și conțin multe substanțe bioactive. Cu toate acestea, conținutul caloric al smochinelor și valoarea lor nutritivă sunt diferite în acest caz..

100 de grame de smochine proaspete conțin:

• 1,5% proteine;
• 0,4% grăsimi vegetale;
• 4,9% carbohidrați;
• 12,5% cenușă;
• 1,4% umiditate.

Fructele, bogate în fibre, acumulează o cantitate semnificativă de zaharuri pe măsură ce se coacă, ceea ce determină gustul desertului și valoarea nutritivă ridicată. Câteva boabe proaspete satisfac perfect foamea, dar în același timp sunt doar 74 kcal la 100 de grame de fructe.

În urma uscării, proprietățile benefice ale smochinelor sunt păstrate complet și chiar înmulțite. Dar, odată cu pierderea umidității, crește concentrația de carbohidrați.

Fructele uscate care conțin până la 37% zaharuri aduc 254 kcal pentru fiecare 100 de grame. Acest lucru trebuie luat în considerare dacă unei persoane i se prescrie o dietă sau este necesar un control strict al greutății..

De ce sunt utile smochinele

Ca și alte produse vegetale, fructele de smochine conțin vitamine și minerale, zaharuri și acizi organici, fibre și alți compuși care pot afecta bunăstarea umană. Prin urmare, beneficiile și dăunările smochinelor pentru organism sunt determinate de compoziția sa biochimică. Fructele proaspete și mai ales uscate conțin o mulțime de:

• vitamine B vitale;
• elemente micro și macro, inclusiv magneziu și fier, potasiu și calciu;
• indispensabil pentru digestia activă a fibrelor.

Deși smochinele nu pot fi numite sursă de acid ascorbic, rutina din pulpa lor ajută la absorbția acestei vitamine. Aceeași componentă, împreună cu flavonoidele și antioxidanții naturali, consolidează vasele de sânge, este responsabilă pentru regenerare și întinerire celulară..

Fibra grosieră, lăsând cea mai mare parte a fructelor de smochine, curăță perfect intestinele și își activează munca, combate acumularea de toxine și rezistă la dezvoltarea microflorei patogene.

Proprietăți utile ale smochinelor

Principalele domenii ale utilizării medicinale a proprietăților smochinelor sunt gastroenterologia, cardiologia și neurologia. Materiile prime din plante sunt utilizate pentru fabricarea de laxative, întărirea capilarelor și a preparatelor cosmetice.

De ce sunt utile smochinele atunci când sunt consumate pe cont propriu? Introducerea fructelor sale în dietă va fi cât se poate de benefică:

1. Fructele proaspete sunt utilizate în tratamentul bolilor sistemului vascular, inclusiv hipertensiune arterială, tromboflebite, varice.
2. Smochinele sunt un laxativ excelent. Curăță rapid și ușor intestinele, stimulându-i munca și eliminând deșeurile și toxinele acumulate din organism. Pe parcurs, se manifestă efectul dezinfectant, antibacterian, antiinflamator al fructului.
3. Prin proprietățile sale diaforetice, fructele de smochin ajută la ameliorarea febrei.
4. Când este utilizat extern, pulpa se înmoaie și hrănește pielea. Proprietățile benefice ale smochinelor pot ameliora roșeața și iritarea.

Astăzi, medicii studiază efectul fructelor asupra celulelor canceroase, precum și posibilitatea folosirii smochinelor pentru bolile inflamatorii ale ficatului..

Cu o mahmureală, după intoxicații gospodărești sau alte intoxicații, smochinele cu beneficiu și fără rău organismului ameliorează starea, accelerează recuperarea.

Smochinele cu lapte pentru tuse: rețetă și caracteristici de aplicare

Carnea moale, fibroasă smochine în medicina populară a fost folosit de mult timp ca o flemă subțire, expectorantă. Pentru a face acest lucru, pregătiți un decoct de fructe uscate în lapte. Medicamentul cald calmează efectiv gâtul iritat, ameliorează durerea și accelerează recuperarea. Și adulților și copiilor le place gustul dulce al bulionului..

Rețeta de smochine cu lapte de tuse este foarte simplă. Luați 2-3 smochine pentru un pahar cu lapte de băut, care se spală bine cu apă fierbinte. Componentele sunt puse la foc mic și, amestecând, gătesc până când două treimi din volumul inițial rămâne în recipient..

Pentru ca remedierea tusei să fie cât mai utilă, trebuie învelită și lăsată la infuzat timp de câteva ore. Bulionul se ia cald de trei ori pe zi, 100-150 ml simultan. Așadar, proprietățile benefice ale smochinelor se vor revela în forță deplină..

Smochinele în timpul sarcinii și alăptării

Smochinele conțin din abundență fibre alimentare, vitamine și minerale care vor fi utile pentru o femeie care așteaptă un copil sau care alăptează deja un copil..

În timpul sarcinii, fătul în creștere pune presiune asupra organelor digestive. Drept urmare, constipația nu este exclusă. O cantitate mică de fructe uscate proaspete ca desert sau o gustare ușoară va ajuta să le faceți față și să prevină noi tulburări..

Trebuie amintit că nu merită să fii dus cu smochinele în timpul sarcinii, din cauza conținutului ridicat de zahăr. Puteți include fructe în meniu numai după ce vă asigurați că nu provoacă reacții alergice sau alte reacții negative..

Contraindicații pentru utilizarea smochinelor

Ca multe alte produse pe bază de plante, smochinele au atât proprietăți benefice, cât și contraindicații pentru utilizare. Cu o precauție extremă, fructul trebuie atribuit celor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal în stadiul acut. Nu includeți smochine în dieta dvs. dacă aveți tendința la diaree..

Diabeticii și bolnavii de alergie cu intoleranță individuală la fructe exotice vor trebui să renunțe la consumul de smochine. Ultima categorie de risc include femeile însărcinate și care alăptează. Smochinele în timpul alăptării sunt introduse în meniu foarte atent, urmărind nu numai reacția corpului mamei, ci și copilul.

Concentrația mare de acizi organici din fructele proaspete poate provoca exacerbarea gutei, pancreatitei și urolitiazei. Doar dacă respectați regulile de siguranță personală, fructele delicioase dulci vă vor oferi multă plăcere și nu vă vor dăuna sănătății..

Video despre beneficiile smochinelor pentru organism