Legume parsnip: proprietăți utile și contraindicații

Păstârnac

- una dintre cele mai cunoscute culturi de rădăcini din regiunea noastră. Această legumă aparține familiei Umbrele. Populația sa este suficient de mare, ceea ce, împreună cu un set unic de calități utile, face ca păstârnele să fie practic indispensabile pentru multe domenii ale vieții umane: nutriție, farmacologie tradițională și medicină tradițională, cosmetologie. Proprietățile parsnip-urilor sunt multifacetate, așa că trebuie să știți cât mai multe despre el..

Compoziția chimică a păstârnacului

Compoziția de păstăi este multifacetată și include un număr mare de componente, ceea ce determină varietatea proprietăților sale utile. Arborele vegetal conține cantități nesemnificative de calciu și sodiu, dar păstârnacele sunt bogate în sulf, fosfor, potasiu, clor și siliciu.

Parsnips, al cărui conținut caloric și valoarea nutritivă nu sunt la fel de mari ca cele ale tuberculilor vegetali individuali, are proprietăți benefice semnificative ale părților individuale și ale plantei în ansamblu, ceea ce este remarcat de experți în diverse domenii.Concentrația mare de sulf și siliciu în compoziția chimică a păstârnacului ajută la protejarea unghiilor de fragilitate. Clorul și fosforul, care sunt bune pentru tractul respirator, determină beneficiile unice ale păstăilor pentru persoanele predispuse la boli pulmonare.

Procentul de potasiu, care este destul de important și valoros pentru creier, este, de asemenea, foarte mare, motiv pentru care păstănii sunt adesea folosiți pentru a crește activitatea creierului..

Conținutul caloric și valoarea nutritivă a păstârnacului

Conținutul caloric de păstârnac - 47 kcal / 100 g de produs proaspăt Valoarea nutrițională a fructelor de păstârnac la 100 g produs proaspăt: 9,2 g carbohidrați, 1,4 g proteine, 0,5 g grăsimi.

Beneficiile păstârnacului pentru corpul uman

Beneficiile acestei legume pentru organismul uman sunt de neprețuit. De aceea este adesea inclus în compozițiile de medicamente și rețete pentru medicina tradițională. Parsnip, ale cărui rețete medicinale sunt disponibile și cunoscute pe scară largă, afectează în mod eficient diverse sisteme corporale și își menține sănătatea..

Pentru niveluri hormonale

Datorită multicomponentului și compoziției chimice unice, păstârnacul, caracterizat printr-o concentrație mare de uleiuri esențiale și alte substanțe active și componente biologice, ajută la activarea glandelor umane. Deci, proprietățile benefice ale acestui fruct sunt valoroase pentru stimularea producției de tot felul de enzime în organism și pentru a afecta secreția anumitor hormoni. Nu degeaba, în medicina populară, păstârnacele sunt considerate a fi o legumă care contribuie eficient la menținerea vitalității și la creșterea activității sexuale. Este de remarcat faptul că acest lucru este eficient mai ales la persoanele de vârstă pentru care joacă un rol de neînlocuit..

Pentru respirație

Parsnip este unul dintre cele mai utile fructe pentru bolile sistemului respirator și ale sistemului respirator în general.. Acest fapt se datorează faptului că utilizarea unei legume are un efect benefic asupra stării bronhiilor și a plămânilor persoanelor cu tuberculoză și astm. Mulți experți notează că proprietățile benefice ale păstârnacurilor pot ajuta semnificativ în lupta împotriva emfizemului..O concentrație mare de acid ascorbic și caroten, care fac parte din compoziția chimică a unei legume, are un efect pozitiv asupra imunității și reduce riscul de răceli. Odată cu dezvoltarea unor astfel de boli, decoctul și perfuzia sunt excelente..

Pentru digestie

Concentrația ridicată de uleiuri esențiale din păstăi și gustul său foarte specific provoacă secreția activă de enzime digestive și suc gastric. Aceasta contribuie la creșterea poftei de mâncare și la creșterea vitezei de digestie. Beneficiul acestei legume constă și în valoarea sa nutritivă extrem de scăzută, deoarece rădăcina de păstăi conține de câteva ori mai puține calorii decât chiar țelina. Având în vedere acest lucru, consumul acestei legume nu va afecta în niciun fel greutatea și starea figurii..

Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că nu este necesar să folosim excesul de păstăi, al căror conținut de calorii este scăzut, pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv, deoarece beneficiile pot fi rapid înlocuite cu efecte secundare nedorite.

Pentru rinichi și vezică

Sănătatea sistemului excretor uman poate fi menținută datorită proprietăților diuretice ale păstârnacului. Procesele cauzate de substanțele de păstăi stimulează dizolvarea pietrelor și împiedică reabsorbția urinei. Ca urmare, păstârnacul are un efect pozitiv asupra sistemului excretor în ansamblu. În plus, păstârnacul însuși și derivații care se bazează pe acesta sunt recomandate să fie luate în caz de procese inflamatorii în prostatită, inflamația vezicii biliare și vezicii urinare, cistita.

Preparate pe bază de parsnip

Dezvoltarea medicamentelor din păstârnac a câștigat recent, ceea ce nu este surprinzător din cauza numărului mare de nutrienți și a unei varietăți de proprietăți.. Deja, extractul de furocoumarine din păstârnac (bergapten și xantoxin) servește ca bază pentru o serie de produse farmaceutice în diverse scopuri. Acestea includ „Pastinacin” și „Beroxan”, care au efecte antispasmodice, respectiv fotosensibilizante..

Datorită unui anumit set de enzime și substanțe specifice din compoziția păstârnacului, preparatele preparate pe baza acesteia se evidențiază de o serie de produse farmaceutice cu unicitatea lor.

Pentru „Beroxan” efectul obținut este următorul:

• activarea proceselor de regenerare a pigmentării pielii, precum și creșterea părului în alopecie;
• stimularea formării melaninei în cazurile de expunere la razele ultraviolete;
• refacerea sensibilității pielii la lumina soarelui;
• tratamentul eficient al bolii vitiligo.

Aplicați o soluție 0,25% din medicament extern, frecându-l uniform în mișcări circulare, blânde direct în leziuni. Produsul nu este spălat. Tratamentul medicamentos este de până la 15 frecări, combinate cu iradierea cu o lampă de cuarț cu mercur. În caz de rezultate insuficiente, cursul tratamentului se poate repeta după 2 luni..

Tabletele sunt luate pe cale orală. În conformitate cu prescripția medicului, "Beroxan" este luat de 1-4 ori pe zi, respectiv 0,02 grame la 4-1 ore, înainte de sesiunile de radiații ultraviolete cu undă lungă. Cursul unui astfel de tratament este de 5 ședințe de radiații, între care trebuie să existe o pauză de trei săptămâni. Doza maximă admisă de medicament este de cel mult 6 grame.

Acțiunea „Pastinacin” este:

• relaxarea spasmelor mușchilor intestinelor și vaselor coronariene;
• efect calmant;
• tratamentul eficient al nevrozelor, boli cardiace ischemice, atacuri de angină, diverse forme și tipuri de insuficiență coronariană (nevroză coronariană și cardioscleroză coronariană).

După programarea unui medic, acest medicament pe bază de păstârnac este utilizat înainte de mese, de 1 comprimat de 3 ori pe zi. Durata cursului tratamentului este de la 14 zile la o lună.

Medicină tradițională: tratament cu păstârnac

În medicina populară, păstârnacul a câștigat o popularitate considerabilă și o distribuție largă. În scopuri medicinale, se folosesc perfuzii, decocturi și chiar sucul acestei legume uimitoare. Este de remarcat faptul că compoziția chimică a plantei face posibilă utilizarea acesteia atât în ​​tratamentul tradițional, cât și în cel popular. Avantajele păstârnacului pentru bărbați și femei sunt irefutabile, de aceea este recomandabil să cunoaștem cele mai eficiente rețete.

Suc de parsnip

Sucul de parsnip este un remediu excelent pentru oboseala generală.. Odată cu aceasta, utilizarea sucului poate îmbunătăți digestia, crește pofta de mâncare și, de asemenea, întărește pereții vaselor de sânge și capilare. Sucul acestei legume are un efect expectorant puternic, precum și un efect tonic și analgezic..

Sucul de parsnip este adesea prescris în tratamentul și prevenirea bolilor cardiovasculare cu o complexitate diferită (insuficiență coronariană, nevroze, atacuri de angină, coronaspasme etc.), colică renală, stomacală și hepatică. Mai mult decât atât, a lua suc după cum este recomandat este eficient pentru afecțiuni edematoase.. Componentele chimice separate din compoziția de păstârnac fac din sucul său un fel de agent patogen și activator al funcției sexuale.

Pentru a obține un efect medicinal, sucul de păstârnac amestecat cu miere trebuie luat cu 1-2 lingurițe cu jumătate de oră înainte de masă..

Ceai de Parsnip calmant

Ceaiul de Parsnip a fost folosit de multă vreme în medicina populară ca un remediu puternic pentru a scăpa rapid de delirul tremens și halucinații. Efectul calmant al ceaiului de păstârnac ajută la stabilizarea sistemului nervos, precum și la umplerea corpului cu o minte sănătoasă și energie nouă. Ceaiul preparat conform unei rețete similare activează refacerea melaninei în organism, pierdută din expunerea la razele ultraviolete.

Pentru a prepara ceaiul, trebuie să amestecați tulpinile de păstârnac uscate și mărunțite cu lină și miere, turnând amestecul rezultat cu un litru de apă clocotită. Ceaiul infuzat și încordat cu atenție își păstrează proprietățile benefice până la 3 zile, dar este recomandat să faceți o perfuzie proaspătă zilnic.

Decoctul frunzelor de păstârnac

Un decoct de frunze de păstârnac este unul dintre cele mai eficiente și populare medicamente tradiționale moderne, care, împreună cu simplitatea și accesibilitatea rețetei, demonstrează o eficiență deosebită.. O decoctie a frunzelor este folosită în tratamentul mai multor boli și practic nu există un agent alternativ din punct de vedere al eficacității..

• Decoctul frunzelor de păstârnac pentru căderea părului

O boală similară poate fi depășită cu o decoct de frunze de păstârnac. Pentru a pregăti bulionul, aveți nevoie de 2 lingurițe. l. frunzele acestei legume, se toarnă 1 litru de apă fiartă fierbinte și se gătește timp de 15 minute. Apoi bulionul trebuie insistat timp de 3 ore. Trebuie să-l luați de 3 ori pe zi pentru 1 linguriță. l. Frecând perfuzia în zonele cu probleme într-o mișcare circulară, puteți accelera și îmbunătăți în mod vizibil efectul.

• Decoctul frunzelor pentru rinichi și urolitiaza

O decoctie a frunzelor demonstrează rezultate bune în tratamentul pietrelor la rinichi și urolitiaza. Pentru a face un decoct, aveți nevoie de 1 linguriță. l. Se toacă bine frunzele pregătite și uscate, se toarnă 1 litru de apă filtrată și se fierbe timp de 30 de minute, apoi se strecoară bine și se pune într-un loc cald și întunecat pentru o zi. Rata recomandată de admisie pentru o astfel de decoct este de 1 lingură. l. De 3 ori pe zi.

• Decoctul frunzelor pentru colici

Colicile intestinale pot avea o natură diferită, astfel încât abordarea tratamentului lor trebuie să fie atentă. În ciuda complexității acestei probleme, o decoct de frunze de păstârnac poate face față cu ușurință. Pentru a face acest lucru, turnați 2 lingurițe de ierburi uscate cu 2 căni de apă clocotită, aduceți compoziția la fierbere și, după 10 minute, îndepărtați-le de la foc, îndepărtând timp de 2-3 ore într-un loc cald. O decoct similară pentru tratamentul colicilor trebuie luată cu o jumătate de oră înainte de mese, 100 ml de 3 ori pe zi..

Decoctul rădăcinilor de păstăi

Pentru a combate procesele inflamatorii, răcelile, afecțiunile sistemului nervos și alte probleme, se recomandă o decoct din legumă rădăcină de păstârnac.. Este de remarcat faptul că eficacitatea decoctului rădăcinilor de păstăi, preparată conform rețetei medicamentului tradițional, depășește în unele cazuri în mod semnificativ eficacitatea medicinii tradiționale.

• Decoct pentru răceli și tuse

O decoct din rădăcini de păstârnac este excelentă pentru primele simptome ale tusei și răcelilor. Acest instrument este realizat din 2 lingurițe. l. legumă rădăcină tocată, 5 linguri. l. zahăr și 1 lingură. apă clocotită. Rădăcina pregătită în prealabil se toarnă cu apă clocotită și zahăr. Acest bulion este infuzat timp de 10 ore la o temperatură constantă. Trebuie să o luați de 5 ori pe zi pentru 2 lingurițe. L.

• Decoct împotriva căderii părului

Sucul stors din 2 păstăi și 2 morcovi trebuie diluat cu 500 ml de apă fiartă și fiert timp de o jumătate de oră. Produsul rezultat trebuie insistat și apoi aplicat de trei ori pe zi, o jumătate de pahar. Cursul unui astfel de tratament se încheie atunci când se obține rezultatul dorit. Trebuie să beți o astfel de decoct cu o jumătate de oră înainte de masă..

• Decoctul rădăcinilor pentru depresie

Compoziția chimică a păstârnacului conține o concentrație mare de substanțe care au un efect benefic asupra sistemului nervos, astfel încât o decoctare a acestei legume este adesea folosită pentru a combate depresia.

Pentru a pregăti acest remediu, trebuie să amestecați o rădăcină de păstârnac tocat pregătită cu 50 g de miere, 5 frunze de mentă, 5 inflorescențe de tei și turnați 2 litri de apă. Trebuie să fierbeți bulionul timp de o jumătate de oră, apoi insistați o zi. Bea un decoct din rădăcini de păstârnac de 3 ori pe zi, indiferent de masă.

Infuzie de păstăi

În rețeta medicamentului tradițional, există multe opțiuni diferite pentru infuzia de păstârnac, la fel de eficiente în tratamentul multor boli. Este de remarcat faptul că rezultatul final al infuziei de păstârnac include o listă constantă de componente.

Pentru a pregăti infuzia, este necesară măcinarea completă a unei legume cu rădăcină mare a legumei, tamponarea într-un recipient până când sucul este eliberat și se toarnă 0,5 litri de votcă. Este necesar să insistați compoziția timp de o lună într-un loc întunecat, amestecând și agitând ocazional.

Tinctura rezultată este recomandată să fie luată nu mai mult de trei ori pe zi, o linguriță..

Cum se folosesc păstârnacele în cosmetologie

Parsnips, ale căror beneficii și prejudicii au fost deja dovedite în medicina tradițională și populară, sunt de asemenea utilizate pe scară largă în cosmetologie.. Complexul mineral bogat și prezența acidului ascorbic în compoziția chimică a acestei plante predetermină faptul că cosmetologia modernă este practic imposibilă fără utilizarea păstârnacului într-o formă sau alta..

Ulei esențial, conținut în legumele de rădăcină de păstăi, este obișnuit să se folosească pentru celulită, tratamentul acneei și a altor inflamații ale pielii, precum și pentru netezirea ridurilor mici și formate. Proprietăți antioxidante plantele fac posibilă utilizarea eficientă a extractului pentru tratamentul bolilor dermatologice, cu toate acestea, păstârnacul este cel mai utilizat în cosmetologie ca bază pentru măști.

Aceste produse se caracterizează printr-un efect incredibil de albire și, de asemenea, hrănesc pielea. Este de remarcat faptul că vă puteți bucura de astfel de măști nu numai în centrele cosmetice scumpe, ci și pregătindu-le singuri acasă..

• Masca anti-rid de parnip.

Componente utilizate:

• Rădăcină de Parsnip - 1 buc .;
• Ulei vegetal - 1 lingură;
• Gălbenuș de ou - 1 buc .;
• Miere - 1 lingură;
• Apa - 0,5 l.

Rădăcina de păstârnac, răzuită anterior pe o răzătoare fină, trebuie amestecată cu ulei vegetal, gălbenuș și condimentată cu miere. După pregătirea măștii, trebuie încălzită și lăsată la loc cald timp de o oră. Masca este aplicată pe față cu mișcări circulare atente și lăsată timp de 20 de minute. Clătiți cu apă caldă purificată.

• Masca de parsnip impotriva inflamatiei pielii

Componente utilizate:

• Rădăcină de Parsnip - 1 buc .;
• Frunze de mentă - 5 buc .;
• Miere - 1 lingură. l .;
• Ulei vegetal - 2 lingurițe. L.

Rădăcina de păstârnac trebuie să fie mărunțită și frunzele de mentă trebuie să fie mărunțite. Componentele rezultate se amestecă și se zdrobesc într-un bol până la eliberarea sucului. După aceea, compoziția este umplută cu miere și ulei vegetal. Un astfel de produs cosmetic trebuie aplicat pe față în mișcare circulară și menținut timp de 10-15 minute, apoi clătit cu apă micelară.

Cum se prepară păstarnele crude în scopuri medicinale

Proprietățile benefice ale păstârnacului predetermină utilizarea activă a materiilor prime din păstârnac în scopuri medicinale. Toate părțile plantei sunt utile, astfel încât se recoltează rădăcinile, tulpinile și păstârnacele. Metoda de achiziție recomandată este determinată de utilizarea ulterioară a materiilor prime, de aceea este important să se țină seama de acest factor..

Rădăcinile de Parsnip sunt utilizate atât proaspete cât și uscate.. Se recoltează la sfârșitul toamnei (de regulă, la sfârșitul recoltei de toamnă), când vremea este uscată și pământul este umed. Parsnips, a cărui rădăcină este destul de fragedă, trebuie săpat cu grijă cu un vârf de grădină și scos încet de vârfuri. În viitor, partea aeriană este tăiată, iar rădăcinile sunt uscate într-un mod accesibil.

Pentru utilizare proaspătă, rădăcinile trebuie plasate într-un subsol sau o pivniță pentru depozitare. Cel mai bine este să le așezați în nisip umed, ceea ce va prelungi semnificativ perioada de valabilitate..

Tulpinile de parsnip cu frunze (planta plantă) trebuie recoltate în timpul înfloririi. Tulpinile tăiate trebuie așezate cu grijă într-un strat subțire pe o foaie de hârtie sau o cârpă groasă și uscate la aer liber, ferite de umbră și curenți. Se amestecă ocazional pentru a se usca corect..

Pătrunjelii se recoltează după ce au ajuns la o maturare deplină. După recoltare și uscare a umbrelelor, acestea sunt curățate complet de semințe. Semințele colectate, care sunt fructe, trebuie introduse într-un borcan de sticlă uscată. Puteți păstra fructele recoltate în acest fel timp de 3 ani..

Ce rău pot face păstârnacele?

În ciuda utilizării păstârnacurilor în scopuri diferite și în diferite zone, poate fi și dăunător.. Deci, chiar și un ușor contact al zonelor de piele umedă cu fructe sau frunze individuale ale acestei plante poate provoca arsuri în grade diferite.. Mai ales cu atenție și reverență, această plantă trebuie tratată de persoane care au pielea ușoară și hipersensibilă..

Acest lucru se datorează faptului că contactul cu păstârnac poate crește sensibilitatea pielii umane la lumina soarelui. Mai mult, compoziția de păstăi conține substanțe puternice, astfel încât contraindicațiile includ intoleranța individuală.

Parsnip este considerat pe bună dreptate una dintre cele mai utile culturi de rădăcini. Din diferite motive, este adesea subestimat, dar acest lucru nu afectează în niciun fel utilizarea largă și extrem de eficientă a păstârnacului în diverse domenii ale vieții umane..