Cum să înveți cum să gătești supă bogată cu orez, cartofi și carne
Un popular fel de mâncare fierbinte - supă cu orez, cartofi și carne - este îndrăgit de gospodine întreprinzătoare pentru cină. Cineva va spune: ce este special aici, tocană plină de inimă și asta este tot. De fapt, această ciorbă este considerată un fel de mâncare clasic, deoarece era pregătită în cele mai vechi timpuri..
Fericit
Chiar și cei care nu sunt foarte iubiți de grătarul de orez pot aprecia această delicatesă fierbinte. În urmă cu câțiva ani, o femeie care avea o operație complicată i-a fost servită o prăjită cu orez și cartofi pentru prânz. Ea a fost încântată de el când a simțit armonia gustului ingredientelor. Cartofii moi și suculenți combinați cu boabe albe de orez i se păreau deosebit de atrăgători. De atunci, a pregătit-o în mod repetat pentru gospodăria ei, folosind diverse rețete. Să luăm în considerare unele dintre ele.
În timpul nostru, mulți au o situație financiară dificilă. Este un astfel de tratament cald, care poate fi opțiunea perfectă pentru economisirea de bani și pentru o masă de familie abundentă..
"Cine a mâncat ciorba va fi bine făcut!"
De obicei, copiii mici refuză primul curs. Prin urmare, părinții trebuie să-i roage să mănânce cu diverse glume. Dacă gătiți o supă cu orez, cartofi și carne conform acestei rețete, este posibil să puteți hrăni nu numai bebelușul încăpățânat, ci întreaga familie. 
Pentru un fel de mâncare, se iau de obicei mai multe produse tradiționale:
- carne de porc cu os;
- orez;
- câțiva cartofi;
- morcov;
- ceapa medie;
- sare;
- condimente pentru fiecare gust;
- pătrunjel (2 sau 3 ramuri);
- ulei vegetal;
- apa filtrata.
Cantitatea de mâncare depinde de mărimea oalei. Prin urmare, este indicat să înveți să abordezi afacerile cu înțelepciune pentru a găti ciorba, nu terciul..
Modul tradițional de a crea o supă constă în următorii pași:
- Carnea se spală bine și se pune într-o cratiță. Turnați în apă curată, astfel încât să acopere complet produsul. Pune foc.
- Câțiva cartofi sunt decojiți, tăiați în cubulețe mici. După 40 de minute, puneți-o într-o cratiță cu carne. Carnea de orez se spală bine într-un recipient mic. În continuare, scufundați-o în supă și amestecați ingredientele.
- Imediat ce orezul fierbe, puneți morcovii tocați în vas. Și puțin mai târziu, o ceapă întreagă, care este aruncată la sfârșit.
- În timp ce supa fierbe, pregătiți pansamentul. Ceapa tocată fin cu un cuțit de bucătărie.
Se toarnă într-o tigaie cu ulei vegetal și se servește până se rumenesc. Apoi adăugați morcovi răzuți și amestecați totul bine.
- Pansamentul final este trimis la ciorbă. Când fierbe, aruncați verdeața și scoateți de pe foc.
Pentru a face supă cu orez și cartofi și carne transparentă, este recomandat să îndepărtați în mod constant spuma. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o lingură în fante.
Un fel de mâncare copios pentru bărbații activi - supă cu orez, cartofi și carne
Se spune că drumul unui bărbat către o femeie îi trece prin stomac. Acest lucru este parțial adevărat. Prin urmare, este important să înveți generația tânără a viitoarelor soții să gătească diverse feluri de mâncare. Cel mai bun pariu este să începeți cu o simplă supă de orez. Este considerat nu numai destul de satisfăcător, ci și un produs dietetic. Prin urmare, această cunoaștere va fi utilă unei fete pentru viață..
A face o rețetă pentru o supă cu orez și cartofi nu este deloc dificil. Principalul lucru este să nu treci cu vederea nimic. În primul rând, componentele necesare ale vasului sunt selectate:
- cartofi (mai multe bucăți);
- carne de pui (picioare, stern sau coaste);
- orez;
- bec;
- morcovi mijlocii;
- frunza de dafin;
- pătrunjel (trei ramuri mici);
- sare;
- ardei negru (mazăre).
Unii bucătari fierb grătarul de orez într-un recipient separat, apoi le adăugați la supă. Acest lucru nu afectează gustul felului de mâncare..
Supa de orez Instrucțiuni de gătit:
- Carnea de pui se spală bine în apă, apoi se pune într-o cratiță și se pune pe foc. Când bulionul fierbe, se scurge cu atenție, după care se toarnă carnea cu lichid nou.
- În continuare, ei observă aspectul de spumă pentru a o elimina la timp. Apoi puneți în ciorbă o ceapă mare și câteva mazăre de piper negru. Gătiti timp de cel puțin 20 de minute.
- Scoateți ceapa și ardeiul de pe bulion înainte de a încărca cartofii tăiați. Și-au îndeplinit deja rolul.
- Morcovii se toacă pe o răzătoare grosieră și se trimite la ciorbă.
Sare vasul de fierbere pentru a găti legumele mai repede. - Următorul pas sunt granulele de orez. În primul rând, este bine spălat și scufundat într-o cratiță. De îndată ce supa clocotește, reduceți imediat căldura la minimum și gătiți nu mai mult de 20 de minute.
- Cu câteva clipe înainte de prepararea vasului, se introduc în ea ierburi tocat și sare. Acoperiți cu un capac, îndepărtați-l de pe foc și lăsați-l să se rumenească.
- Supa de orez cu pui se servește cu o masă de familie cu pâine neagră.
Cantitatea de boabe de orez este determinată de bucătar în parte..
