Somon roz umplut
Pește umplut - mulți nu fac acest fel de mâncare, având în vedere că este greu de preparat. Dar nu este așa, aici nu sunt necesare abilități speciale. După ce l-am gătit o dată, a doua oară va fi mult mai rapid și mai ușor ... Și gustul unui astfel de pește este pur și simplu excelent - suculent și bogat! Voi încerca să vă spun în detaliu etapele principale de pregătire.
Spălăm peștele sub apă curgătoare.
Aripile pleacă
Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiați peștele din abdomen în vârful cozii.
Să începem să scoatem oasele. Tăiați cu atenție creasta lângă cap și coadă. Eliberarea oaselor de coaste de carne.
Separați carnea de piele. Cât de mult va fi suficient.
Să trecem la umplutură. Am fiert în prealabil orez și morcovi. Tăiați fileul de somon roz în bucăți nu prea mici. Grătați morcovii pe o răzătoare medie. Combinați aceste produse și agitați.
Se adaugă 2 ouă, usturoiul tocat, ierburile. Și nu uitați de sare și piper.
Amestecă totul bine. Așa se face că umplerea ar trebui să devină.
Umplem „pielea” preparată de pește cu carnea tocată pregătită, oferindu-i forma corectă.
Coase abdomenul cu fire simple și un ac obișnuit, de preferință alb.
Pentru a păstra peștele suculent atunci când coaceți, înfășurați-l în folie. Dar nu complet, lăsați partea superioară deschisă, astfel încât peștele să nu se lipească de folie și să se poată rumeni. Coacem 15 minute, apoi turnăm puțină apă și din nou în cuptor timp de 20 de minute. Este mai bine să monitorizăm pregătirea vasului prin gradul de prăjire a crustei. De îndată ce se transformă în aur și aroma apetisantă a peștelui merge, atunci este gata, scoate-l din cuptor.
Decorați cu ierburi, măsline, lămâie și rodie. Puteți decora după bunul plac.
Serviți și încântați oaspeții și cei dragi cu un somon roz delicios și aromat.
Noi vom avea nevoie:
- Somon roz - 1 bucată
- Orez - 0,5 stive
- Ouă - 2 bucăți
- Morcovi - 3 bucăți
- Lămâie - 1 bucată
- măsline
- Granat
- Verdeaţă
- Usturoi
- Sare
Mod de preparare:
Asigurați-vă că îndepărtați branhiile.Spălăm peștele sub apă curgătoare.
Aripile pleacă
Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiați peștele din abdomen în vârful cozii.
Să începem să scoatem oasele. Tăiați cu atenție creasta lângă cap și coadă. Eliberarea oaselor de coaste de carne.
Separați carnea de piele. Cât de mult va fi suficient.
Să trecem la umplutură. Am fiert în prealabil orez și morcovi. Tăiați fileul de somon roz în bucăți nu prea mici. Grătați morcovii pe o răzătoare medie. Combinați aceste produse și agitați.
Se adaugă 2 ouă, usturoiul tocat, ierburile. Și nu uitați de sare și piper.
Amestecă totul bine. Așa se face că umplerea ar trebui să devină.
Umplem „pielea” preparată de pește cu carnea tocată pregătită, oferindu-i forma corectă.
Coase abdomenul cu fire simple și un ac obișnuit, de preferință alb.
Pentru a păstra peștele suculent atunci când coaceți, înfășurați-l în folie. Dar nu complet, lăsați partea superioară deschisă, astfel încât peștele să nu se lipească de folie și să se poată rumeni. Coacem 15 minute, apoi turnăm puțină apă și din nou în cuptor timp de 20 de minute. Este mai bine să monitorizăm pregătirea vasului prin gradul de prăjire a crustei. De îndată ce se transformă în aur și aroma apetisantă a peștelui merge, atunci este gata, scoate-l din cuptor.
Decorați cu ierburi, măsline, lămâie și rodie. Puteți decora după bunul plac.
Serviți și încântați oaspeții și cei dragi cu un somon roz delicios și aromat.
Bucura-te de masa ta!
De asemenea, vă recomandăm
De asemenea, vă recomandăm