Tipuri de retete si recomandari pentru gatirea rulourilor de varza lenesa la cuptor

Rulourile de varză sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din orice sărbătoare. Mulți oameni preferă să vadă farfuria pe masa lor, dar nu tuturor le place să le facă. Este nevoie de mult timp și răbdare pentru a pregăti tipul clasic de rulouri de varză, despre care nu se poate spune despre cele leneșe. Există multe rețete pentru un astfel de fel de mâncare, fiecare având propriile sale caracteristici. Pentru a face rulouri leneșe cu varză la cuptor, nu trebuie să aveți abilități. Respectând regulile și recomandările, puteți hrăni rapid și gustos întreaga familie.

Rețete simple pentru rulouri de varză leneșă la cuptor

Unicitatea felului de mâncare constă în faptul că varza nu trebuie să fie prealbită, detașată de frunze și carne rulată în ele. Ingredientul principal va trebui adăugat direct la umplutura în sine. Puteți găti rulouri de varză într-o tigaie, într-o cratiță, într-un aragaz lent, dar sunt cele mai delicioase la cuptor. Fotografia arată o rețetă pentru rulouri lenevi de varză la cuptor

Rulouri clasice de varză leneșă

ingrediente:

• carne tocată -1 kilogram;
• orez - 200 grame;
• varză - 0,5 kilograme;
• ceapă - 2 bucăți (mari);
• ouă - 2 bucăți;
• o morcov (mare);
• smantana - 0,5 litri;
• pasta de rosii - de la 100 la 120 grame;
• piper negru;
• sare.

Carnea tocată ar trebui să fie carne de porc sau de porc și de vită. Este recomandat să folosiți doar varză albă, deoarece nu este greu și se gătește rapid. Soiul alb va adăuga suculență specială în farfurie.

Se toacă mai întâi toate legumele de care ai nevoie. Se toarnă orezul cu un pahar cu apă și se gătește până este gătit.

Puneți carnea tocată într-un bol adânc și amestecați-o bine cu ouăle. Apoi adăugați restul ingredientelor și amestecați până la neted. Cel mai bine este să o faci cu mâinile tale..

Pentru a găti rapid orezul, se recomandă să-l înmuiați în prealabil în apă rece timp de 60 de minute.

Apoi formați albe alungite și prăjiți-le într-o tigaie. Pentru a împiedica carnea tocată să se lipească de mâini, ar trebui să le umeziți cu apă. Când prăjiți, folosiți o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Când cernele au o culoare aurie pe toate părțile, pliați-le cu grijă pe o foaie de copt și turnați peste pansament.

Varză leneșă se rulează la cuptor în sos de tomate-smântână

Aceasta este una dintre cele mai delicioase rețete care vor impresiona orice invitat. Un fel de mâncare pregătit corespunzător va deveni un adevărat decor al mesei. Principalul avantaj al unor astfel de rulouri de varză este că orice sos este potrivit pentru ele. Rețeta pentru rulouri leneșe de varză la cuptor cu pâine este foarte simplă, gustoasă și, cel mai important, ieftin.

Pentru semifabricate, va trebui să luați:

• jumătate de kilogram de carne tocată (de preferință grasă);
• un cap de varză albă;
• un ou de pui;
• un pahar de smântână;
• o ceapa;
• o jumătate de pahar de orez neîncălzit;
• condiment.

Din ingredientele de mai sus, obțineți 15 rulouri de varză de dimensiuni medii. Sosul pentru rulourile de varză leneșă la cuptor poate fi diferit, dar cel mai popular și delicios este cel care conține smântână și sos de roșii.

Pentru a pregăti un pansament:

• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 350 de grame de roșii coapte sau pastă de roșii;
• 2 căței de usturoi;
• 150 ml smantana (groasa);
• 500 de apă caldă;
• condimentare (sare, piper, hamei-suneli).

Înainte de a găti rulouri leneșe de varză la cuptor, ar trebui să știți că cu cât carnea este mai grasă, cu atât mai bine se vor păstra rulourile de varză și nu se vor destrăma la temperaturi ridicate..

secvenţierea:

1. Spălați varza, îndepărtați frunzele de sus și îndepărtați ciotul. Apoi se toacă foarte fin, se pune într-un bol adânc și se toarnă apă clocotită peste. Acest lucru este necesar pentru ca acesta să devină moale..
2. Scoateți orezul gătit de la foc și aruncați într-un frigider. Nu spălați prea mult, deoarece o cantitate mică de gluten va permite amestecului să se lipească împreună.
3. Apoi se toacă fin sau se rumenesc ceapa. Se amestecă bine terciul rezultat și condimentele cu carnea.
4. Imediat ce varza devine moale, trebuie scursă și stoarsă bine..
5. După aceea, combinați carnea tocată, oul, varza.
6. Formați mici tăieturi din masa rezultată. Se recomandă realizarea lor de la patru la cinci centimetri lungime..
7. Se rostogolesc abundentele în firimituri de pâine.
8. Puneți rulourile de varză terminate pe o foaie de copt unsă și introduceți-le în cuptor. Coaceți vasul la temperatura de 2000 timp de 20 de minute.
9. În timp ce rulourile de varză sunt la cuptor, pregătiți sosul. Pentru început, toacă fin ceapa, prăjește morcovii și prăjește totul pe o flacără mică. Adăugați condimente.
10. Tăiați roșiile în două părți și ungeți-le. Nu trebuie să folosiți pielea. Adăugați roșiile în tigaie cu ceapă și morcovi. Păstrați amestecul de fierbere la foc mic timp de 5 minute, apoi îndepărtați.
11. În timp ce roșiile și ceapa se răcesc, amestecați smântâna și apa cu un bătut până la neted.
12. Apoi turnați amestecul într-o tigaie și amestecați bine.

La sfârșitul a 20 de minute, scoateți rulourile de varză din cuptor și umpleți-le cu pansamentul. Apoi puneți din nou foaia de copt timp de 30 de minute. Rulele de varză leneșe în cuptor cu pâine sunt considerate gata atunci când tot lichidul din sos s-a evaporat.

Pentru ca sosul să dobândească un gust neobișnuit, ar trebui să adăugați puțin unt..

Dieta se rulează cu varză leneșă la cuptor - o capodoperă culinară

Rulourile de varză leneșă sunt un fel de mâncare unic care poate fi preparat atât din carne de porc, cât și din pui. Datorită unei astfel de alimente, vă puteți menține sănătatea și forma. Vitaminele și urmele minerale găsite în cărnile și legumele albe sunt cele mai bune prânzuri pentru nutriționiști.

Componente de gătit:

• carne (o găină, curcan) - 800 grame;
• orez închis - 150 de grame;
• morcov - 1 bucată;
• ceapa -1 bucata;
• cap de varză albă (greutate aproximativ 1 kg);
• proteina unui ou;
• condiment.

Primul lucru cu care începeți este gătitul orezului. Boabele trebuie să fie semipreparate. Apoi tocați fin varza. Dacă leguma aparține soiurilor de iarnă, atunci ar trebui să fie bine măcinată adăugând un vârf de sare.

După ce orezul și varza sunt gata, puteți începe să gătiți carnea tocată. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne. Tocati ceapa si morcovii in acelasi mod. În amestecul rezultat, separați proteina dintr-un ou, piper și sare după bunul plac. Apoi adăugați varză și amestecați bine.

Există doar 132 crini de calla în 100 de grame de produse finite..

Faceți bile din carnea tocată și prelungiți-le puțin. Puneți bucățile finite pe o foaie de copt. Rulourile de varză leneșă sub formă de tăieturi în cuptor sunt gătite în doar 40 de minute. Pentru ca farfuria să fie suculentă și să aibă un aspect atractiv, locul în care va fi copt trebuie să fie preîncălzit până în 2000. Dacă doriți, le puteți turna cu un sos format din roșii și smântână.

Rulele de varză leneșă cu usturoi la cuptor

Acesta este unul dintre preparatele neobișnuite care merită respect. O caracteristică a rețetei este că leguma nu trebuie să fie pregătită în avans. Varza oferă o aromă specială farfuriei. Rulourile de varză sunt suculente și aromate.

Pentru a găti rondele de varză leneșe cu varză la cuptor, trebuie să:

• 1 kg de carne tocată;
• 100 de grame de orez rotund;
• jumătate de kilogram de varză;
• 1 morcov mare;
• 1 ceapa medie;
• pasta de rosii 150 grame;
• 0,5 cani faina de grau;
• o jumătate de pahar de ulei vegetal.

Se pune orezul în apă și se gătește 10-15 minute. Aruncați fasolea semi-gătită într-un frigider și lăsați-le ușor să se răcească. Combinați varza cu carne tocată și amestecați bine. Puneți deoparte un bol cu ​​carne timp de 15-20 de minute.

Pentru coacere, luați o foaie de copt cu grosimea maximă de jos..

Pentru a face șuvița, va trebui să prăjiți morcovii răzuți în ulei și ceapă. Apoi adăugați roșii, sare și piper. Puteți folosi și alte condimente. Amestecați făina cu apă și turnați în tigaie, amestecând ocazional. Lasa amestecul sa fiarba putin si toarna peste el varza umpluta. Se dă la cuptor pentru 40 de minute.

Varză leneșă se rulează în cuptor în straturi

O rețetă pentru cei cărora le place acest fel de mâncare, dar cărora nu le place să încurce în bucătărie. Acest tip de rulouri leneșe de varză nu necesită preparare de varză și cartofi prăjiți și ceapă. Sunt preparate foarte repede și ușor. Timpul total de coacere este de doar o oră..

Produse obligatorii:

• 0,4 kg varză;
• 0,7 kg carne tocată (carne de porc și vită în proporții egale);
• 2 cepe mari;
• ¾ pahare de orez alb;
• 300 de grame de smantana cu un continut de grasimi de 30 la suta;
• 0,5 cani pasta de rosii sau sos;
• 300 ml apă pură;
• un vârf de sare și piper negru, măcinat.

Caserola „rulouri de varză leneșă la cuptor” va fi formată din trei straturi. Folosiți șuvița pentru a fixa bilele. Pentru a face acest lucru, combinați și amestecați bine smântână, apă și sos. De asemenea, nu uitați de sare și piper..

De îndată ce șobolanul este gata, puteți începe să gătiți carnea tocată. Ardei, sare și adaugă ceapa tocată fin.

Se toacă varza, cu cât este mai mică, cu atât mai bine. Se toarnă apă clocotită peste soiurile tari timp de 20-30 minute. De asemenea, puneți în apă și orez.

După aceea, începeți să împrăștiați ingredientele pe o foaie de copt. Primul strat va fi varza. Apoi orezul este pus și acoperit cu sos generos. Ultima minge va fi carnea tocată. Trebuie întins uniform pe suprafață și umplut cu restul umpluturii.

Coaceți caserola timp de o oră la foc mic. Varza leneșă se rulează la cuptor în sos de smântână, gătită în straturi, se dovedește a fi foarte gustoasă. Garnisiți cu ierburi proaspete înainte de servire.