Sfaturi generale de creștere și tipuri populare de ceapă perenă

Este destul de dificil să găsești o rețetă în care verzele sunt ingredientul principal, dar tocmai acestea dau bucatelor un gust și aromă unice. Și din același motiv, verzele sunt cultivate chiar și în țară, chiar și pe balconul sau pervazul apartamentului. Acest articol se va concentra pe ceapa perenă, în special, despre caracteristicile cultivării sale. Vom lua în considerare și tipurile acestuia, astfel încât să puteți alege exact soiul care vi se potrivește atât prin gust, cât și prin aspectul său..

Arcuri perene

Deja din nume puteți vedea prima caracteristică a plantei - nu este nevoie să fie plantată din nou în fiecare an pentru a obține o recoltă. Cu toate acestea, nu numai din această cauză, becurile s-au îndrăgostit de grădinari și grădinari. Un alt punct important este perioada de maturare a plantei, deoarece penele verzi apar foarte devreme, iar în martie puteți adăuga verdeață proaspătă în dieta dvs. În plus, planta tolerează bine temperaturile scăzute și este rezistentă la boli. Nici nu va fi necesar să dedici mult timp cepei, deoarece el nu a fost niciodată deosebit de capricios.O altă caracteristică a plantei este aspectul acesteia. Uneori, ceapa verde poate fi văzută chiar și în paturile de flori și, puteți fi sigur, acestea vor deveni nu numai un aditiv util, ci și să facă față perfect sarcinii de decorare. Vă recomandăm să acordați atenție soiurilor care înfloresc. Florile de ceapă atrag albinele, iar insectele polenizează toate plantele situate lângă verdeață, iar aceasta este o etapă importantă pentru obținerea unei recolte bune și nu numai a cepei.

Specii și soiuri populare din grup

Fără îndoială, puțini proprietari ar refuza să crească ceapă perenă singuri, auzind despre meritele sale. În plus, verdeturile, chiar și cele mai timpurii, conțin multe vitamine, în special C, cărora organismul îi lipsește atât de mult primăvara. Și este întotdeauna plăcut să îți decorezi grădina sau pervazul cu ajutorul unei plante utile. Vom lua în considerare acele soiuri care sunt deja cultivate cu succes de grădinari cu experiență..

În total, există mai mult de cinci sute de soiuri, și toate au crescut inițial exclusiv în sălbăticie. În momentul de față, ceapa perenă și-a găsit aplicație în economie, iar alegerea depinde exclusiv de preferințele proprietarilor - atât din punct de vedere gustativ, cât și estetic, pentru că soiurile diferite au un aspect diferit și, ceea ce este important, se vor înrădăcina cu ușurință în aceeași zonă.

arpagic

Numele acestei specii sună uneori și ca o dalta sau skoroda și este adesea folosit pentru a decora un complot personal. Acest reprezentant al plantelor cu plante de ceapă este perfect atât pentru cultivarea într-un pat de grădină, fie într-o grădină din față, cât și pe un balcon. Caracteristica sa distinctivă sunt florile - asemănătoare cu o minge mică, cu aproximativ cinci centimetri în diametru, a cărei culoare variază de la roz la violet. Apar pe plantă la sfârșitul primăverii și nu dispar până în toamnă..

Arpagicul produce numai pene verzi, dar partea care este direct în subteran nu este potrivită pentru gătit. Penele sunt lungi, lungimea lor poate atinge 40 de centimetri, în timp ce grosimea este de aproximativ 4-5 milimetri. În interior, verdeața este goală, penele arată ca niște tuburi subțiri. Cel mai bine este să mâncați arpagă primăvara, deoarece odată cu începutul înfloririi, ceapa își schimbă caracteristicile gustului și începe să glumească. În plus, vara, penele sunt mai dure decât primăvara..

Batun

Probabil că ai văzut această specie în grădină - a ta sau a vecinului. Un alt nume pentru soi este ceapa tătară sau fisty. Ceapa este prețuită în principal pentru conținutul ridicat de nutrienți, inclusiv vitamina C, magneziu, potasiu și riboflavină. Este imposibil să se numească ceapa compactă, deoarece tufișul său crește destul de larg, iar verdeața în sine se învârte în direcții diferite. În exterior, peneul seamănă cu adevărat cu o țeavă, scobită din interior.Spre deosebire de arpagic, batunul este destul de mare - verdeturile sunt întinse până la 60 de centimetri lungime, iar diametrul penelor ajunge la 1,5-2 centimetri. O altă caracteristică sunt săgețile, cu care se propagă ceapa. Cu toate acestea, aspectul acestor aceleași săgeți afectează gustul verdeturilor. Înflorirea este contraindicată categoric pentru această ceapă, motiv pentru care vă sfătuim să tăiați florile imediat ce încep să apară pe plantă. Cu această procedură, puteți adăuga ceapă verde în mâncare mai mult timp..

Șalotă

Acest tip de ceapă perenă este cultivat cel mai frecvent pentru producție. Motivul pentru aceasta este capacitatea sa de a crește rapid pene verzi în locul celor tăiate. Pe lângă verdele în sine, puteți mânca și partea subterană a plantei, al cărei gust este apreciat în special de bucătarii bucătăriei franceze. În ceea ce privește apariția cepei, seamănă cu o ceapă, cu singura diferență că mai multe pene cresc pe un tufiș de paiete.O altă trăsătură distinctivă este mirosul său incredibil, care îi lipsește complet asprimea caracteristică cepei. Acest soi nu poate fi folosit ca decor și nu este vorba doar despre aspectul plantei. Shallot se caracterizează printr-o anumită capricitate, motiv pentru care nu orice plantă poate deveni vecinul ei. În caz contrar, ceapa va pierde pur și simplu toate acele calități gustative pentru care este atât de apreciată..

mocirlă

Acest reprezentant este adesea lipsit de atenție de către grădinari, dar în zadar. Slime-ul, care se mai numește și ceapă înăbușită, germinează rapid și apare pe mese la începutul lunii mai. Are un conținut ridicat de fier și un gust uimitor, combinând note atât de ceapă cât și de usturoi.Caracteristicile gustative ale cepei înecate sunt variabile. Gustul blând la începutul sezonului dispare până la sfârșitul lunii august. Verdele capătă duritate, iar gustul cepei permite penele să fie folosite ca un substitut pentru usturoi în conservare. Datorită cantității mari de fier din acest soi, slim este recomandat persoanelor care suferă de anemie, printre oameni - anemie.

Acest soi este potrivit pentru decorarea zonelor, deși exteriorul tufișului seamănă cu usturoiul. Penele sunt plate, scurte și late. Floarea de mămăligă arată ca o minge liliacă. Dezavantajele plantei includ un randament redus - penele se recuperează slab după tăiere..

Pe mai multe niveluri

Principala diferență între acest soi și toate celelalte plante perene este aspectul neobișnuit al plantei. Reproducând, această ceapă nu crește în lățime, răspândindu-se de-a lungul pământului, ci în sus. Becurile, care sunt de obicei un element subteran, sunt clar vizibile în acest fascicul, deoarece plutesc literalmente în aer.Datorită acestei specificități, ceapa divizată nu este folosită ca plantă ornamentală. Rețineți că atât pene de ceapă, cât și becurile în sine, din care cresc pene, sunt consumate. Verzele cu ceapă stratificată au un gust mai înțepător decât alți membri ai speciilor, chiar picant.

înmiresmat

În exterior, acest soi este foarte asemănător cu ceapa (slug) înăbușită. Aceeași frunze plate, cu toate acestea, cresc peste 50 de centimetri. Caracteristicile aromelor diferă și ele: ceapa aromată are aceeași aromă atât la începutul, cât și la sfârșitul sezonului. În plus, ceapa aromatică se caracterizează printr-un conținut ridicat de acid ascorbic și un conținut scăzut de fibre..Recolta din această ceapă poate fi recoltată până în noiembrie, capacitatea de a crește pene noi la locul tăierii celor anterioare din acest soi este bună. Bulbii de ceapă nu sunt folosiți pentru hrană - sunt foarte mici, în plus, sunt acoperiți cu o coajă specială care ajută planta să supraviețuiască înghețurilor severe.

Reguli generale pentru plantarea semințelor de ceapă perene

Ceapa perenă este o plantă fără pretenții, dar există încă câteva reguli pentru îngrijirea și plantarea acesteia. Pentru a obține tufișuri de verdeață bine dezvoltate, alegeți un sol fără acizi pentru plantare.. Se recomandă fertilizarea solului înainte de plantarea bulbilor.. În locul în care intenționați să plantați verdeață, este obligatoriu să eliminați toate buruienile mari, astfel încât apa din irigații în cantități suficiente să ajungă la ceapa în sine, și nu la vecinii nocivi. Buruienile mici nu dăunează cepei.

Selectarea site-ului

Pe lângă îngrășăminte, există o regulă foarte importantă: un tufiș de verdeață nu trebuie să fie expus la lumina directă a soarelui, deoarece pur și simplu se poate usca. Vă recomandăm să alegeți o zonă umbroasă, cu copaci sau arbuști din apropiere, care aruncă umbre pe verdeață. Totuși, astfel de vecini nu ar trebui să obstrucționeze ventilația locului unde crește ceapa..Prezența vântului și a aerului pentru instalație este de asemenea importantă. Este necesar să pregătiți cu atenție solul pentru creșterea în continuare a verzelor pe el, deoarece în acest loc verdeturile vor crește în următorii trei-cinci ani. Atunci este mai bine să găsiți un alt site pentru plante..

Datele de aterizare

Ceapa perenă este rezistentă la temperaturi scăzute, astfel încât pot fi semănate la începutul lunii martie. O altă opțiune de aterizare este sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Legumele timpurii, cum ar fi ridichile sau salata pot fi un ghid. De îndată ce dau roade - nu ezitați să plantezi o ceapă perenă în zona ta.

Schnitt este cel mai bine plantat la începutul lunii martie, sfârșitul lunii august și noiembrie. Dacă doriți să recoltați primăvara, atunci plantați în august. Semănatul în noiembrie sau martie va produce culturi de vară.

Video: plantarea arpagicului

Semănatul cepei este la fel ca arpagicul.

Video: ceapă-batunDupă cum ne amintim, șoimii produc culturi atât sub formă de pene, cât și sub formă de bulbi. Dacă crești acest soi pentru verdeață, cel mai bine este să plantezi planta imediat ce zăpada se topește. Plantează ceapa la sfârșitul toamnei pentru bulbi gustoși..

Video: plantarea șalurilor

Pentru ceapa înmuiată (mahala), este mai bine să alegeți o plantă de vară - în iulie. Apoi veți primi recolta imediat după ce solul se va îndepărta de înghețurile de iarnă..

Video: slime de ceapă

Un arc cu mai multe niveluri nu necesită o perioadă specifică când ar fi posibil să înceapă o aterizare. Deoarece becurile nu sunt în subteran, puteți alege în orice moment al anului să plantați planta. Acest arc va da pene verzi în termen de 30 de zile de la aterizarea în pământ..

Video: arc cu mai multe niveluriEste mai bine să plantezi ceapă aromată, fie primăvara, fie toamna. Semănatul de vară este posibil, dar nedorit, deoarece poate afecta randamentul plantei.

Video: ceapă dulce

Cum se prepară materialul de plantare

Pentru ca semințele de ceapă să se înrădăcineze cât mai repede în sol, trebuie efectuată următoarea procedură: așezați semințele într-un recipient, umpleți-le cu apă călduță (dar nu fierbinte) și lăsați timp de 24 de ore. În acest timp, puteți schimba apa de mai multe ori, astfel încât boabele să nu fie reci. După toate acestea, ceapa trebuie uscată complet și abia apoi se continuă cu plantarea plantei în sine..

Dintre toate soiurile pe care le-am enumerat, numai cățelele și ceapa cu mai multe niveluri dau atât verdeață cât și bulbi. Cea cu mai multe niveluri se reproduce doar cu ajutorul vegetației, prin urmare, pentru cultivarea în continuare a acestui soi, se pot colecta neoplasme crescute.O caracteristică specială a șalurilor este capacitatea de a recolta din același bec. Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți becul imediat după ce planta produce verdeață, tăiați jumătatea acestuia și așezați-l înapoi în pământ - cel mai bine este să faceți acest lucru atunci când creșteți un șalot într-o oală, deoarece pentru a-l recolta, trebuie să presărați ceapa cu pământ proaspăt..Pentru ca sălcii să se dezvolte bine în sol, înainte de plantare, trebuie să fie plasat într-o soluție de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră. Această metodă de prelucrare este potrivită pentru creșterea bulbilor și a penei verzi. O ceapă perenă nu poate fi semănată imediat în pământ. Pentru a vă asigura că verdeața apare pe patul de grădină, puteți pregăti tufișurile pentru plantare în pământ deschis. Pentru a face acest lucru, semințele plantei sunt semănate fie într-o oală în cameră, fie în sol, tratate în prealabil cu îngrășăminte..După ce ați plantat semințele, presărați-le cu sol deasupra. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o sită sau sită, iar solul însuși trebuie dezlegat inițial, astfel încât să fie saturat de oxigen. Răsadurile trebuie transplantate în grădină la primăvara târziu, la două luni de la plantarea semințelor. Aceasta înseamnă că este necesar să semeni răsaduri la începutul lunii martie..

Schema de aterizare

Cel mai bine este să plantezi ceapă perenă de orice soi în pământ, folosind o schemă obișnuită, lăsând 20 de centimetri între plante la rând și 70 de centimetri între rânduri. Atunci planta va avea loc pentru dezvoltare, deoarece crește bine..

Cum se propagă ceapa prin divizarea rizomilor

Această metodă de propagare a plantelor se mai numește și vegetativă. Puteți recurge la aceasta, indiferent de ce varietate de ceapă verde ați ales pentru plantarea pe site-ul dvs. - arpagic, batun, șalot, lut, parfumat sau cu mai multe niveluri. Toate se reproduc prin împărțirea tufelor. Toate soiurile, cu excepția cepei cu mai multe niveluri, sunt de asemenea propagate folosind semințe. Soiul cu mai multe niveluri nu are semințe, deci planta poate fi propagată doar vegetativ..

Principiul divizării rizomilor este simplu: un tufiș adult, care are mai mult de trei ani, trebuie împărțit în părți independente în martie - aprilie sau sfârșitul lui august. Până la această vârstă, toate plantele au crescut, deci procedura nu este dificilă. Fiecare parte trebuie să fie plantată ulterior ca un tufiș separat..Este important să acordați atenție părții pe care ați ales-o: rădăcina trebuie să fie bine dezvoltată, în caz contrar, ceapa pur și simplu nu va lua rădăcină sau va fi slabă. Dacă o parte din tufiș este bine dezvoltată, este așezată în pământ la o adâncime de 10 centimetri, iar distanța dintre plante trebuie să fie de 20 până la 30 de centimetri. Ramurile slab dezvoltate sunt plasate la o adâncime de cel mult 6 centimetri, lăsând aproximativ 10-15 centimetri între tufele diferite.

Caracteristici și reguli de îngrijire

În ciuda faptului că ceapa perenă este nepretențioasă, există reguli de bază pentru îngrijirea unei plante. De el depinde dezvoltarea bulbilor și recolta. Vom împărtăși cu voi recomandări pentru creșterea unei cepe verzi.

Cum să udăm

Soiurile perene adoră umiditatea, de aceea trebuie udate din abundență. În ceea ce privește frecvența udării, aceasta trebuie făcută după tăierea fiecărei pene. Este important să nu inundați tufe de ceapă perenă, deoarece excesul de umiditate din sol va duce la putregaiul rădăcinilor.

Când și cum să te hrănești

Îmbracarea superioară a becurilor este, de asemenea, un punct important în îngrijirea plantelor. Suplimentarea sub formă de fosfor și potasiu se efectuează la începutul toamnei. Datorită acestor substanțe, planta va supraviețui mai ușor lunilor de iarnă. După recoltare, vă recomandăm să acordați atenție fertilizării cu azot. De asemenea, după colectarea verzelor, în sol se poate adăuga compost, humus, sare de potasiu sau superfosfat..

Îngrijirea solului

Soiurile perene nu tolerează cartierele cu buruieni mari, prin urmare, un pat de grădină cu verdeață va fi necesar în mod special în condițiile de buruieni. Dăunătorii mici nu vor face rău, cu toate acestea, este necesar să se dezlipi și să slăbească solul periodic, de mai multe ori pe sezon..

Controlul bolilor și dăunătorilor

Verdele sunt cultivate de oameni pentru consum uman, de aceea este important să menținem planta sănătoasă. Doar un tufiș sănătos poate da o recoltă bună și poate aduce beneficii corpului tău. Cel mai bun mod de a combate bolile tufelor verzi este prevenirea la timp. Atunci boala nu poate lovi planta și vei rămâne cu o recoltă bună..Măsurile de prevenire includ următoarele:

1. Plantarea plantelor strict în perioada specificată. Datorită acestui lucru, ceapa se va obișnui rapid cu pământul, se va dezvolta mai bine. La urma urmei, soiurile perene sunt atractive tocmai pentru rezistența lor la boli..
2. Semințele sau răsadurile trebuie prelucrate înainte de plantarea în sol..
3. În perioada în care verzile încep să încolțească, puteți aplica o soluție de Bordeaux lichid. Ei trebuie să pulverizeze plantele.
4. Pentru un tratament unic al cepei, puteți trata tufele cu clorură de cupru (0,5% soluție) sau puteți utiliza soluția "Tsineba" (0,04%).
5. Din preparatele biologice, ceapa perenă poate fi tratată cu "Alirin", "Glyokladin", "Fitosporin-M" sau "Gamair".
6. În timpul sezonului de creștere, este necesar să verificați starea cepei și să eliminați imediat grădina plantelor infectate, astfel încât boala să nu se răspândească..

Din păcate, uneori, ceapa este susceptibilă la atacuri ale dăunătorilor: molii și muștele de ceapă, acarienii rădăcinilor, burlele de ceapă, nematode tulpinilor. Cu toate acestea, puteți evita apariția lor pe plantă dacă utilizați măsuri preventive. Sunt exact aceleași ca și pentru bolile tufelor de ceapă.Medicamentul Glyocladin Dacă totuși găsești unul dintre acești dăunători pe ceapă, folosește doar agenți biologici pentru a scăpa de ele. Produsele chimice pot elimina oaspeții neinvitați, dar consumul de verzi după o astfel de prelucrare este nesigur pentru sănătatea ta.

Când și cum se recoltează

Majoritatea cepei perene dau mai mult de o recoltă pe sezon. Aceleași funie sunt cultivate spre vânzare, deoarece pene noi cresc rapid în locul penei tăiate. Puteți recolta soiuri timpurii deja la mijlocul primăverii, vă recomandăm să vă concentrați nu pe lună, ci pe lungimea penelor. Când verdeața se întinde până la 25-30 de centimetri lungime, puteți tăia în siguranță penele unei cepe verzi proaspete.

Este posibil să crești ceapă perenă într-o seră?

O seră sau un vas pe un pervaz dintr-o casă poate deveni un loc pentru creșterea cepei perene. Cel mai adesea, aceste metode de cultivare a unei plante sunt utilizate în sezonul rece. Atunci recolta poate fi văzută sub formă de pene verzi tot timpul anului..Dacă abordați corect alegerea tipurilor perene de ceapă, atunci vă puteți oferi vitamine de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, folosind atât hrană, cât și napi pentru hrană. Multe tipuri de ceapă perenă sunt nepretențioase în îngrijire, rezistente la boli și dau un randament constant ridicat. Iar consumul regulat al acestei legume va avea un efect pozitiv asupra stării imunității tale..

Recenzii din rețea