Cum să crești pitahaya din semințe acasă
Printre lista uriașă de fructe exotice disponibile consumatorului modern de pe rafturile magazinelor, fructe precum pitahaya se evidențiază pentru aspectul său neobișnuit. Ea mai este numită fructul dragonului
Descriere
Patria acestor fructe este America Centrală și de Sud. Astăzi au început să fie cultivate și în unele țări din Asia de Sud-Est - Thailanda, Sri Lanka, Malaezia, Vietnam, Filipine, Indonezia, China și Taiwan. În plus, există ferme în Israel, Australia, Armenia și Hawaii..
Planta pe care cresc fructele pitahaya aparține cactusilor epifitici de tip liana. Are tulpini destul de lungi de formă lanceolată, ale căror margini sunt punctate cu spini ascuțiți, așezate la o distanță de 3-5 cm unul de celălalt.
Este posibil să observați înflorirea plantei doar noaptea. Procesul în sine este însoțit de o aromă plăcută foarte puternică și de apariția florilor albe..
După 30-50 de zile, încep să apară mici tulpini pe tulpini, care într-o lună se transformă în fructe pline, a căror greutate medie este de 500-600 de grame, dar uneori poate ajunge la un kilogram.
În condiții adecvate de mediu și îngrijire corespunzătoare, se pot recolta până la 5-6 recolte de fructe exotice într-un an. Randamentele ating 30 de tone pe hectar (rezultate din fermele vietnameze avansate).
Fructe - în lungime alungită, acoperite cu solzi, având capetele unei nuanțe verzi strălucitoare, ovale, cărnoase. În interior au un număr imens de semințe mici, care practic nu sunt resimțite în gură (precum kiwi). Există mai multe soiuri ale acestui fruct, care diferă prin culoarea pulpei, culoarea cojii, gustul și numărul de solzi..
Aici sunt câțiva dintre ei:
- pitahaya roșie - are carnea albă și pielea roșie, are un gust oarecum bland, erbaceu;
- Phahaya din Costa Rica - are carne roșie și piele roșie;
- pitahaya galbenă - șoriciul galben și carnea albă, considerată cea mai dulce și aromată varietate.
Compoziţie
Acest fruct are multe proprietăți benefice, datorită compoziției sale destul de diverse și bogate în vitamine și minerale:
- vitamina C - 5-30 mg;
- Vitaminele B - 0,2-0,4 mg;
- fier - 0,4-0,7 mg;
- potasiu - 110-120 mg;
- fosfor - 16-35 mg;
- calciu - 7-10 mg.
În ceea ce privește valoarea energetică, în ciuda gustului destul de dulce, fructul poate fi numit dietetic, deoarece conținutul său de calorii este de doar 50 kcal la 100 de grame..Valoarea nutrițională la 100 de grame de produs:
- proteine - 0,5-1 g;
- grăsimi - 0,1-0,6 g;
- carbohidrați - 10-14 g;
- apă - până la 90 g.
Semințele fructelor conțin o cantitate destul de mare de tanin - un tanin care prezintă un grad foarte mare de activitate antibacteriană, are o activitate astringentă locală și antiinflamatoare pronunțată.
În plus, fructul conține o cantitate mică de fibre, care este benefic pentru tractul gastro-intestinal..
Caracteristici de creștere și îngrijire
Ajungând la cea mai importantă întrebare a acestui articol, trebuie să spuneți imediat că este posibil să propagați această plantă doar prin însămânțarea semințelor în pământ, toate celelalte metode nu dau un rezultat pronunțat și adesea vă vor pierde timpul doar.
Deci, descriem procesul de plantare pas cu pas:
- Din fructele coapte ale pitaya, trebuie să obțineți semințele. Pentru a face acest lucru, trebuie să frământați fructele în mod corespunzător și să-l umpleți bine cu apă. Apoi, strecurați totul prin cheesecloth și repetați acest proces de mai multe ori, astfel încât semințele să scape complet de rămășițele fructului.
- Apoi, într-un vas cu pământ pre-turnat în el pentru suculente și un strat de drenaj în partea de jos, se face o gaură adâncime de 1-1,5 centimetri cu degetul.
- Mai multe semințe sunt introduse în gaură, de preferință aproximativ 3-5 bucăți simultan, dar, deoarece acestea sunt prea mici, va fi mai convenabil să separe o bucată de dimensiunea unui cap de chibrit de masa totală.
- În continuare, gaura se umple, pământul este udat cu apă, pe baza faptului că va satura doar 2/3 din întregul strat sol, vasul este acoperit cu plastic sau sticlă pentru a crea un mediu asemănător serii.
- Este recomandabil să puneți vasul la soare, să asigurați o temperatură constantă de cel puțin + 23 ° C, să udați solul, deoarece se usucă, dar nu mai des decât o dată la două zile.
- Șapte zile mai târziu, ar trebui să apară deja primele lăstari triunghiulare ale cactusului. Și într-o lună veți primi plante pregătite pentru transplantare într-un loc permanent..
După cum am menționat anterior, pitahaya este destul de calmă în ceea ce privește iluminarea și poate crește chiar în chiar colțul camerei, cu toate acestea, pentru a intensifica procesele de fotosinteză și pentru a accelera debutul fructificării, se recomandă expunerea acesteia mai aproape de lumina soarelui..
Planta nu suferă de curent și de vânt și, prin urmare, pe vreme caldă o puteți lăsa în siguranță pe balcon sau terasă.
Această plantă tolerează absența udării fără probleme, însă, în sezonul cald, mai ales dacă locuiți într-o zonă în care temperatura depășește + 40 ° C, este mai bine să nu abuzați de aceasta, udarea plantei deoarece solul se usucă cu 1 cm..
În timpul iernii, este foarte posibil să păstrați pitaya într-o cameră răcoroasă, deoarece este capabil să reziste la o scădere a temperaturii până la 0 ° C, în timp ce principalul lucru este să nu o inundați, deoarece o cantitate excesivă de umiditate pe vreme rece este plină de dezvoltarea diferitelor boli de natură fungică..
La început, este necesar să hrănești pitahaya destul de des, deoarece crește activ și poate adăuga până la 1 metru înălțime în primul an al vieții sale. Cele mai bune pentru o plantă exotică sunt îngrășăminte speciale pentru cactusi, pe care le puteți cumpăra la orice magazin de flori, de exemplu, "Kemira-Lux".
Singurul lucru de luat în considerare este cantitatea de hrănire. Pentru o dezvoltare normală, acest suculent va avea nevoie de 3-4 grame de îngrășământ uscat la 1 litru de apă pentru fiecare a doua udare.
Cultivarea prea rapidă poate face uneori imposibil să-ți iei cactusul în ordine: tulpinile sale se strecoară de-a lungul pământului, umplu mult spațiu și arată mai degrabă. De aceea, pentru a normaliza componenta estetică a conținutului de pitaya, se recomandă fixarea tulpinilor pe un băț de bambus lipit într-un vas..
Primul semnal că o plantă este gata să producă fructe este când florile apar pe ea. Însă acest proces este destul de neîngrijit, uneori poate dura până la 5-7 ani..
Cu toate acestea, aspectul florilor nu vă garantează încă disponibilitatea fructelor în viitor, deoarece pitahaya este un cactus care necesită polenizare încrucișată și, prin urmare, veți avea nevoie de cel puțin două plante separate..
Polenizarea se realizează cu o perie moale sau un tampon de bumbac. Este necesar să luați o perie, să mutați ușor vârful în floarea unei plante, apoi să treceți la alta și să faceți aceeași manipulare..
Cu cât efectuați mai des această manipulare și cu cât sunt implicate mai multe flori, cu atât este mai mare probabilitatea apariției cu succes a fructelor pe plantele dvs..
Contraindicații de utilizat
Ca orice alt fruct exotic, pitahaya trebuie consumată cu mare atenție pentru prima dată, deoarece nu se știe cu siguranță la ce efecte secundare neplăcute poate duce compoziția sa. De exemplu, este posibil să se dezvolte flatulență, arsuri la stomac sau o reacție alergică deplină, până la edemul lui Quincke..
Prin urmare, nu vă grăbiți, mâncați mai întâi o bucată foarte mică, așteptați 10-15 minute și abia apoi terminați restul.
Nu este de dorit să folosiți acest produs de către persoanele care au tendința la diverse boli de etiologie alergică, inclusiv. la astm bronșic, dermatită, colită ulceroasă și urticarie. Merită să vă abțineți de la includerea pitaya în meniu pentru persoanele care suferă de gastrită, enterită sau ulcer gastric și ulcer duodenal în faza acută.
În niciun caz acest fruct nu trebuie administrat copiilor cu vârsta sub 10 ani, deoarece au un risc foarte mare de a dezvolta o reacție alergică.
Se recomandă cu precauție să mănânce pitahaya pentru mamele care alăptează, deoarece antigenele fructului prin lapte pot intra în corpul copilului și pot provoca dezvoltarea unei reacții alergice la el. Este permis să mâncați nu mai mult de 4-5 fructe pe zi, altfel crește probabilitatea de a dezvolta diaree.
Așadar, sperăm că ghidat de acest articol vei putea crește o pitahaya excelentă pentru tine. Amintiți-vă că niciun fructe exotice, chiar și cele mai ciudate, nu sunt, în esență, diferite în ceea ce privește creșterea și lăsarea plantelor familiare inimilor noastre. Asta înseamnă că, distrându-vă suficient cu plante ciudate și extraordinare, veți putea câștiga experiență, care în viitor va servi foarte bine în țară sau în grădină. Noroc pentru tine și plantele tale!
