Pepene galben

Mulți au auzit de fruct cu un nume exotic neobișnuit cantaloupe. Se dovedește că misteriosul fruct este pepene, remarcat prin gustul său uimitor. În acest articol vom vorbi despre cum arată cantaloupe de pepene galben,

vom descrie proprietățile sale utile.

Povestea originii

Mulți oameni cred că locul de naștere al cantalupului este Europa Occidentală. Totuși, acest lucru nu este chiar adevărat. Cu mulți ani în urmă, călugării catolici au scos pepenele din Armenia și l-au prezentat ca neobișnuit fructe exotice Către Papa. Acest eveniment datează din secolul al XV-lea.

Pontiful a fost foarte mulțumit de gustul pepenelui și a comandat asta fructul a fost cultivat într-una dintre provinciile italiene - Cantaluppia. Această zonă a jucat un rol în numele pepenei..

De-a lungul timpului, cantaloupe a început să apară pe rafturile din toată Europa și America..

Descriere

Acest soi se caracterizează prin târâre puternică arbuști, care au frunze mari. Fructele pot avea diferite forme: uneori aplatizate, iar alteori ovale netede. Greutatea lor variază de la 0,5 kg la 1,5 kg. Nu au dimensiuni mari - este foarte rar să găsești un fruct mai mare de 25 cm. Pulpa are o culoare portocalie mută, foarte dulce la gust.

Maturizarea apare la sfârșitul lunii august. Puteți stabili că fructul este gata de recoltat, acordând atenție tulpinii - se va separa ușor de pepene.

Proprietăți utile și medicinale

Cantaloupe nu este numai delicios, ci și un fruct foarte sănătos. Mâncând-o în mod regulat, organismul va primi toți nutrienții necesari, ceea ce va avea cu siguranță un efect pozitiv asupra imunității. Considera, care este efectul substanțelor prezente în compoziția cantalupului:

• colină. Esențial pentru îmbunătățirea memoriei. Este util mai ales în timpul sarcinii, deoarece este capabil să asigure dezvoltarea corespunzătoare a conexiunilor neuronale..
• Beta caroten. Este necesară protejarea celulelor de radicali, ajută la creșterea rezistenței la stres și a rezistenței organismului la factori externi dăunători.

• zeaxantina. Această substanță acționează ca un protector de ochi împotriva radiațiilor ultraviolete. Reduce riscul de cancer, previne accidentele vasculare cerebrale și alte boli cardiace.
• Potasiu. Capabil să scadă tensiunea arterială și să o readucă la normal.
• Inosine. Întărește structura părului, previne căderea părului, reduce cantitatea de grăsime și colesterol din ficat.

Odată cu consumul regulat și moderat de fructe, probabilitatea de obezitate scade. Fătul este o prevenție excelentă a diabetului zaharat, bolilor de inimă, tractului gastro-intestinal, reglează starea nivelurilor hormonale.

Utilizare pentru gătit

Datorită gustului său dulce, plăcut, cantalupul prezentat în fotografie este mâncat proaspăt. Este folosit pentru prepararea diferitelor deserturi, salate de fructe și legume. Puteți folosi pepene ca umplutură pentru coacere.

Fructele Cantaloupe pot fi folosite pentru a face delicioase Miere - se numește backmes. Pepenele poate fi folosit și pentru a face gem dulce și aromat, fructe confiate, gem.

Semințele fructului sunt utilizate pentru obținerea uleiului comestibil. Pulpa uscată este un plus excelent la o ceașcă de ceai.

Nocivitate și contraindicații

Cantaloupe poate fi consumat în cantități rezonabile de aproape toți iubitorii de fructe dulci. Cu toate acestea, persoanele cu intoleranță individuală la produs trebuie să consulte un medic înainte de a-l utiliza. De asemenea, se recomandă excluderea pepenelui din dietă pentru pacienții cu diabet zaharat, boli gastro-intestinale și disfuncții hepatice..

Valoarea nutritivă

Vă sugerăm să vă familiarizați valoarea nutritivă a pepenelui.

• Apa - 90,15 g;
• fibre dietetice - 0,9 g;
• cenușă - 0,65 g.

Vitamine în fructe

Fructul conține următoarele vitamine:

• beta-caroten - 0,202 mg;
• vitamina K - 2,5 mcg;
• vitamina C - 36,7 mg;
• vitamina B1 - 0,04 mg;
• vitamina B2 - 0,02 mg;
• vitamina B5 - 0,11 mg;
• vitamina B6 - 0,07 mcg;
• vitamina B9 - 21 mcg;
• vitamina PP - 0,73 mg;
• vitamina B4 - 7,6 mg.

Datorită complexului bogat de vitamine, veți primi toți nutrienții necesari organismului.

minerale

Luați în considerare care minerale și în ce cantitate include cantaloupe:

• potasiu - 267 mg;
• calciu - 9 mg;
• magneziu - 12 mg;
• sodiu - 16 mg;
• fosfor - 15 mg;
• fier - 0,21 mg;
• mangan - 0,21 mg;
• cupru - 0,04 μg;
• seleniu - 0,04 mcg;
• fluor - 1 μg;
• zinc - 0,18 mg.

După ce ai citit articolul nostru, ai aflat cum arată cantalupul, ce fel de fructe este, ce proprietăți utile are. Cu un consum moderat de fructe, va avea efect extrem de pozitiv asupra corpului tău.