De ce este amar de pepene - aflați motivul și ce să faceți pentru a-l evita
Fericit
Ați avut vreodată o astfel de situație când carnea dulce a pepenei cumpărate pe piață are un gust amar? Este dublu jignitor dacă astfel de fructe cresc în propriile paturi. De ce este amar pepene galben și de ce factori depinde gustul său? Aceste întrebări sunt mai relevante ca niciodată vara, când anotimpul pepenilor și gudrelor este în plină desfășurare. Fiecare dintre noi are soiul nostru preferat. Unii preferă suculent pepene colectiv de pepene, alții preferă carnea delicată precum soiul Delano. Dar, indiferent de soi, fructele din această vară pot oferi o surpriză neașteptată de amărăciune..
De ce este amar pepenele
Pot exista mai multe motive pentru care gustul fructelor nu se schimbă în bine:
- Climatul nepotrivit pentru creșterea pepenilor, în special în aer liber (exces de umiditate și veri reci).
- Conținut crescut de nitrați ca urmare a antrenării cu îngrășăminte minerale.
- Boala culturii cu fusarium. Mai mult decât atât, infecția cu o ciupercă este posibilă în orice stadiu de dezvoltare a plantelor. Semințele sau solul pot avea deja, de la care boala trece direct la sistemul de rădăcini. De asemenea, boala poate afecta fructele care au leziuni pe piele..
- Caracteristici varietale. Deci, pentru un pepene, castravete chinezesc, un gust amar este un fenomen caracteristic.
Dulceața pepenelui depinde nu numai de soi, care trebuie să fie un soi de masă. Este predeterminat de conținutul de carbohidrați - ar trebui să existe cel puțin 13%.
Ce să caute când crești pepeni, astfel încât să nu aibă gust amar
Dacă crești pepeni singur, astfel încât recolta să nu te surprindă sub forma unui gust amar al fructelor, urmează recomandările tehnicii sale agricole. În primul rând, nu uitați că cei mai dulci pepeni cresc în sud, unde este suficientă căldură și soare. Acești factori sunt decisivi pentru o anumită cultură. În regiunile cu veri răcoroase, o recoltă bună și dulce poate fi obținută numai folosind sere..
De asemenea, nu te îndepărta cu îngrășăminte, chiar dacă ai fericire sub formă de grădină de legume pe un sol sărac. Dar nu vor renunța la udarea regulată a pepenilor. Dacă sunteți predispus la boli fungice, nu uitați să efectuați cultivarea preventivă a solului. Nu folosiți pesticide atunci când fructul este deja copt.
