Fructe rambutan: proprietăți utile și plantarea unei semințe
Cei care au fost în țările tropicale au văzut probabil aceste ciudate fructe roșii păroase de mărimea unei nuci mari. Unii chiar s-au încumetat să le încerce. Este posibil să fi văzut și în supermarketurile mari. Ce fel de fructe este și dacă poate fi mâncat de oameni care trăiesc departe de exotic, veți afla mai departe.
Fericit
Descrierea botanică
Rambutanul (în latină Nephelium lappaceum) este un copac din genul nephelium, din familia Sapindaceae. Acest nume i-a fost dat din cauza fructelor acoperite cu fire de păr (în Indonezia, cuvântul rambut se numește păr). Acest copac este perenă, adică frunzele sale nu se îngălbenesc nici nu se sting. Au forma unui oval, sunt aranjate în perechi de la 2 la 8 bucăți pe un singur pețiol, ramurile formează o coroană luxuriantă. Arborele poate crește până la 25 m înălțime și poate trăi până la 70 de ani.
Copacul înflorește cu flori mici adunate în ciorchine. Fructificarea de două ori pe an, fructele coapte sunt acoperite cu o coajă de zmeură, formată din două jumătăți și acoperite cu păr roșu grosier (uneori cu o nuanță verde) de 1 cm, răsucite la capete. Au aspect rotund sau în formă de ou, cu dimensiunea de aproximativ 5 cm, dispuse în perii de aproximativ 25 de bucăți, seamănă cu un castan.
Răspândire
Rambutanul este cultivat în țările asiatice situate între China, India și Australia: în Indonezia, Cambodgia, Filipine, India, Malaezia, Thailanda, Indonezia, precum și în America Centrală și de Sud, situate în Caraibe, în Australia , Sri Lanka.
Compoziție chimică
Fructele din Rambutan sunt bogate în vitamina C și conțin și vitamine B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (acid folic), A. În plus, aceste fructe conțin potasiu, fier, sodiu, cupru, fosfor, mangan, calciu , zinc, magneziu. Există multă acid arahidonic și oleic în oase.
Valoarea energetică și conținutul de calorii
Conform bazei de date naționale privind produsele alimentare USDA, rambutanul conține, la 100 g de produs:
- carbohidrați - 20 g;
- proteine - 0,65 g;
- grăsimi - 0,2 g;
- apă - 78 g;
- fibre - 0,9 g;
- cenușă - 0,2 g.
Caracteristici benefice
Datorită compoziției sale, rambutanul are următoarele proprietăți benefice:
- întărește sistemul imunitar;
- asigură organismului colagen - o substanță care face ca țesuturile să fie elastice;
- promovează producția de serotonină (hormonul fericirii);
- îmbunătățește coagularea sângelui;
- îmbunătățește metabolismul;
- stimulează sistemele digestive, nervoase și respiratorii;
- îmbunătățește vederea;
- ameliorează oboseala;
- util pentru boli de piele.
În medicina populară a țărilor cu climă tropicală, fructele sunt folosite ca antihelmintic, pentru diaree, frunze - pentru a trata durerile de cap, rănile, arsurile, recuperarea, creșterea cantității de lapte la femeile aflate în muncă - rădăcină - la temperaturi ridicate, stomatită, gingivită. Lumânările, săpunul sunt făcute din rambutan, țesăturile sunt vopsite cu el, bijuteriile sunt din lemn.Contraindicații și rău
Utilizarea fructului este contraindicată la persoanele cu tendință la reacții alergice. În plus, nu trebuie să vă îndepărtați prea mult de el, deoarece sistemul digestiv, care nu este obișnuit cu lucrurile exotice, poate să nu reziste la sarcină, iar acest lucru va provoca frustrări..
Cum să aleg
Coaja unui rambutan copt este roșie și are părul ușor verzui, portocaliu sau verde indică un fruct necorespunzător. Nu trebuie să aibă pete întunecate, rupturi, păr întunecat.
Conditii de depozitare
Acest fruct nu-i place umiditatea și temperatura scăzută, își pierde gustul după 3 zile. Pentru a prelungi durata de valabilitate până la 3 săptămâni, temperatura camerei trebuie să fie între 8 și 12 ° C, iar umiditatea până la 90%.
Cum să coji rambutanul
Fructul rambutan este stors cu mâna până apare un gol, apoi separat și decojit. De asemenea, coaja se pretează la tăiere cu un cuțit ascuțit. În continuare, trebuie să scoți un os mare de culoare ciocolată (dacă nu este un soi fără semințe).
Gustul și mirosul fructelor
Pulpa fructului este albă sau roz, consistența sa seamănă cu carnea gelifiată. Este suculent, miroase bine, are gust dulce și acru, amintește de struguri albi cu un indiciu de căpșuni și zmeură. Osul prăjit are gust de ghindă.
Pret estimat
Prețul rambutanului în Thailanda este de aproximativ 1,23 dolari, pe teritoriul fostei URSS poate ajunge la 21 dolari pe kilogram.
Creșterea acasă
Puteți crește rambutan acasă, respectând cerințele pentru sol și condiții de creștere.
Substrat și îngrășăminte
Pământul de plantare poate fi achiziționat la un magazin de flori și amestecat cu turbă (3 părți sol 1 parte turbă). Înainte de plantare, solul trebuie bine desfăcut. De două ori pe an, solul proaspăt slăbit este turnat în oală și fertilizat. Când arborele crește, este transplantat într-un alt ghiveci cu sol proaspăt..
Pregătirea și plantarea oaselor
Doar un os de fructe coapte este potrivit pentru creștere. Este îndepărtat cu atenție din pulpă, fiind atent să nu-l deterioreze, se șterge cu un prosop de hârtie și se lasă să se usuce. Apoi, o bucată de vată este scufundată în apă, stoarsă, un os este învelit cu acesta, introdus într-un recipient cu un capac și dus într-o cameră caldă timp de 2 săptămâni. În acest timp, sămânța ar trebui să germineze. Dacă acest lucru nu s-a întâmplat, atunci este nevoie de un alt os.Drenajul este turnat într-un vas mic în partea de jos, apoi solul achiziționat în magazin este coborât la o adâncime de 3 cm osul încolțit și îngropat. Solul este udat regulat, evitând uscarea. Vasul este acoperit cu folie și așezat de fereastră pe partea însorită.
Udare și umiditate
Dacă pomul nu crește bine, atunci nu are suficientă umiditate. Trebuie să-l adăpați de 2 ori pe zi (dimineața și seara) și, de asemenea, pulverizați frunzele de la o sticlă pulverizată. În același timp, nu trebuie admisă stagnarea apei în oală..
Condiții de temperatură și îngrijire
Pentru a oferi rambutanului condiții normale de creștere, temperatura aerului nu trebuie lăsată să scadă sub +10 ° С, dar este mai bine să-l păstrați la +18 ° С. Prin urmare, nu poate fi plantată în pământ deschis în condițiile noastre, dar poate fi cultivată într-o seră..
fructoase
Rambutanul dă roade de două ori pe an - în iulie și decembrie. Dacă nu este altoit, atunci începe să dea roade peste 5 ani. Fructele pot fi obținute din copaci altoiți după 2 ani. Cel mai mare randament al Rambutanului începe după 8 ani.
Astfel, beneficiile rambutanului pentru oameni se manifestă nu numai în compoziția sa, ci și în capacitatea de a-l utiliza în tratamentul remediilor populare. Are un aspect foarte original, așa că rambutanul poate decora orice seră dacă decideți să o plantați acasă. Aveți însă grijă când îl folosiți pentru a evita producerea unei reacții alergice..
