Descrierea soiului de varză amager - caracteristici de cultivare

Fericit

• Avantaje și dezavantaje
• Profesioniști
• Dezavantaje
• Caracteristici în creștere
• Plantarea răsadurilor
• Aterizare în pământ
• Reguli de îngrijire
• Udarea
• Desfacerea și desfacerea
• Top dressing
• Boli
• Bacterioză mucoasă
• Fusarium ofilind
• Reguli de curățare și depozitare
• Opinii
• Leonid
• Dmitry
• Concluzii principale

Frunzele de varză au o nuanță cenușie-verde cu o ușoară floare de ceară. Capul de varză este rotunjit, având o formă ușor plană. Greutatea medie poate ajunge la 3,5 kg. Varza Amager are un randament ridicat. La scară industrială, se recoltează până la 65 de tone de culturi de la un hectar. Capetele de varză sunt rezistente, ferme, nu sunt deteriorate în timpul recoltei mecanice.

Se recomandă consumul de varză la 1-2 luni după păstrare. Imediat după recoltare, are un gust mediu. Capetele de varză sunt dure și amare. Dar, după ce se culcă, fructele capătă suculență, devin gustoase, amărăciunea dispare.

Avantaje și dezavantaje

profesioniști

Varza Amager poate concura cu ușurință cu soiuri mai moderne, deoarece are următoarele avantaje:

• soiul are o rezistență ridicată la temperaturi scăzute;
• capetele de varză își păstrează toate caracteristicile pozitive în timpul păstrării pe termen lung. Pot fi depozitate până la jumătatea verii;
• cultura tolerează bine transportul;
• în orice condiții meteorologice, varza nu se crăpa.

dezavantaje

Dar acest soi nu este lipsit de dezavantajele sale:

• varza are amărăciune imediat după recoltare;
• cultura nu este rezistentă la putregaiul cenușiu, bacterioza vasculară, necroza punctuală, ofilirea fusariumului.

Caracteristici în creștere

Amager poate fi cultivat prin semințe sau răsaduri. Dar, deoarece în multe regiuni există o vară scurtă, se recomandă plantarea unei culturi folosind răsaduri.

Plantarea răsadurilor

Răsadurile pot fi plantate de la mijlocul lunii februarie până la începutul lunii martie. Pentru a evita diferite boli ale culturii în viitor, semințele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Se pun în compoziție timp de 30 de minute. Puteți folosi Fitosporin, în care semințele sunt înmuiate timp de 10 ore. Apoi boabele sunt uscate și plantate în containere cu sol.

Dacă pământul este luat din grădină, acesta este dezinfectat cu o zi înainte de plantare. Puteți turna apă clocotită peste ea sau o puteți trata cu soluție Fitosporin. Semințele sunt plantate în recipiente și acoperite cu folie sau sticlă. Au așezat recipientele într-un loc cald, astfel încât germenii să apară mai repede. Primele lăstari ar trebui să apară în 1 săptămână.

De îndată ce apar varza, acoperirile din containere sunt îndepărtate și așezate într-un loc însorit. La două săptămâni de la apariția răsadurilor, se efectuează o culegere, așezând fiecare plantă într-un recipient de hotel. După transplantare, se recomandă udarea din nou a răsadurilor cu Fitosporin..

Aterizare în pământ

Răsadurile sunt plantate în pământ deschis într-un loc permanent la jumătatea lunii mai. Plantarea răsadurilor nu diferă de plantarea semințelor. Este necesar să adăugați îngrășăminte organice în sol, apoi săpați-l cu grijă și slăbiți-l.

Plantele sunt plantate pe rând la o distanță de 60 cm una de cealaltă. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 60 cm. Odată ce planta este varză, se recomandă tratarea solului cu praf de tutun sau cenușă pentru a proteja plantele de dăunători..

Plantele sunt adăugate prin picurare la primele frunze.

Reguli de îngrijire

Pentru a obține o recoltă bună de varză Amager, după operație se efectuează următoarele operații agrotehnice:

Udarea

În termen de 2 săptămâni de la plantare, plantele trebuie udate la fiecare 2 zile. Udarea este, de asemenea, recomandată mai ales cu atenție atunci când capetele de varză încep să se așeze. Se udă varza cu apă decontată seara, astfel încât razele soarelui să nu ardă frunzele plantelor. Apa se toarnă la rădăcină.

Udarea trebuie oprită cu 21 de zile înainte de recoltare. În caz contrar, durata de valabilitate a varzei poate scădea, iar capetele de varză se vor crăpa în timpul depozitării..

Desfacerea și desfacerea

Varza are nevoie de buruieni. Buruienile vor extrage nutrienți din sol, perturbând dezvoltarea corespunzătoare a culturii. După fiecare buruiană, solul este dezlănțuit astfel încât să fie furnizat suficient oxigen la sistemul de rădăcini..

Top dressing

Pentru a obține capete mari de varză, plantele trebuie hrănite. La 2 săptămâni de la plantarea răsadurilor, se recomandă hrănirea cu uree și superfosfat, dintre care 10 și 20 de grame sunt diluate într-o găleată de apă. Pe întregul sezon de creștere, se poate efectua fertilizarea cu îngrășăminte organice. La formarea frunzelor, plantele sunt fertilizate cu îngrășăminte cu azot. La sfârșitul lunii iulie, când capetele de varză încep să se formeze, folosesc îngrășăminte cu fosfor sau potasiu..

boli

Amager are imunitate scăzută la unele boli. Prin urmare, este necesar să se efectueze măsuri preventive pentru a evita infecția plantelor cu boli..

Bacterioză mucoasă

Putregaiul bacterian afectează capul varzei, care moare în timp. Precipitațiile frecvente pot fi cauza răspândirii bolii. Pentru a preveni plantele sunt tratate cu Gliding sau Binoram, ceea ce va împiedica dezvoltarea putregaiului.

Fusarium ofilind

O ciupercă apare pe frunzele de varză, ceea ce duce la îngălbenirea frunzelor. În timp, încep să se usuce și să cadă. Capul de varză nu este legat. Trăiește trunchiul gol al plantei, pe vârful căruia se află o rozetă de frunze ofilite. Infecția cu ciuperci apare prin sistemul radicular. Căldura prelungită poate provoca dezvoltarea bolii..

Boala nu poate fi vindecată. Este necesară înrădăcinarea plantelor infectate.

Reguli de curățare și depozitare

Recoltarea are loc în octombrie. Este important să îndepărtați varza cu o săptămână înainte de primul îngheț. Dacă supraexpuneți capetele de varză din grădină, durata de valabilitate a acestora va scădea și se vor putrezi.

Se recomandă depozitarea recoltelor într-un subsol sau pivniță. Temperatura confortabilă de depozitare pentru varză este de -1 - +1 grade.

opinii

Leonid

Amager este o varietate destul de neobișnuită. În primul rând, este imposibil să îl consumi imediat din cauza amărăciunii și durității frunzelor. Este necesar să stea 2 luni în pivniță. În al doilea rând, nu este ideal pentru decapare. Varza nu are întotdeauna gust bun. Dar, în general, varza nu este rea. Păstrat foarte mult timp. Recolta este bună. Capetele de varză sunt rezistente și ferme. După 2 luni de păstrare, are un gust foarte bun..

Dmitry

Cresc acest soi în fiecare an pe site-ul meu. Sunt întotdeauna mulțumit de rezultat. Capetele de varză sunt compacte, rezistente. Cultura este ușor de îngrijit. Recoltarea este excelentă. Principalul lucru este să lăsați varza să se culce cel puțin o lună după recoltare, astfel încât amărăciunea să dispară. Fermentăm varza, dar, de asemenea, nu imediat. Cu cât este mai lung, cu atât devine mai suculent. Dacă știți aceste secrete, Amager nu va dezamăgi.

Concluzii principale

Pentru a obține o recoltă bună de varză, trebuie doar să urmați câteva recomandări pentru cultivarea și depozitarea acesteia:

• plantați o varietate cu răsaduri;
• plantarea în teren deschis la începutul lunii aprilie;
• recoltez varză în octombrie;
• dezlega, buruieni și udă cultura;
• să întreprindă măsuri preventive pentru prevenirea dezvoltării bolilor;
• nu folosiți capete de varză imediat după recoltare, ci lăsați-le să se culce 1-2 luni.