Hai să ne zdrobim? Salata inghetata - in crestere in tara
În aparență, salata Iceberg poate fi confundată cu varza albă obișnuită - frunzele sale rotunde, suculente, crocante sunt colectate în aceeași, doar capul mai varos de varză. De origine americană, a ajuns pe gustul consumatorilor din multe țări. Și-a primit numele pentru metoda de transport pe vremuri: fermierii și-au acoperit capetele de varză cu bucăți de gheață și le-au numit Ice Mountain, iar mai târziu numele Ice a fost stabilit pentru soi, apoi Iceberg.
Fericit
Pregătirea semințelor
Primul lucru care trebuie să fie atent este forma, dimensiunea și densitatea semințelor. Cu cât sunt mai mari, cu atât conțin mai mulți nutrienți și planta va fi mai puternică și mai sănătoasă. Este mai bine să nu folosiți deloc cele deformate și deteriorate.
Pentru a obține lăstari prietenoși, utilizați semințe de aceeași dimensiune.
Pentru a „trezi” semințele, înmuiați-le în apă caldă înainte de plantare. Mai bine, folosește o tehnică numită bubbling. Pentru aceasta, apa pentru germinare este încălzită la 23C și, folosind un compresor, este saturată de oxigen. Această metodă ajută, de asemenea, la dezinfectarea inoculului..
De asemenea, puteți obține lăstari prietenoase folosind rumeguș simplu. Pentru aceasta, se folosesc cutii superficiale, în care se toarnă reziduuri de lemn zdrobite, pre-scaldate cu apă clocotită, cu un strat de aproximativ 5 cm, și o cârpă de bumbac deasupra. Semințele umede sunt așezate pe ea și acoperite cu o cârpă, apoi din nou un strat de rumeguș.
Semințele sunt gata de plantat imediat ce lăstarii albi au grosimea de 1 până la 2 mm. Este important să nu depășim această lungime, deoarece la plantarea în pământ, răsadurile delicate se pot rupe!
Metoda de cultivare a iernii
Dacă doriți să obțineți o recoltă mai timpurie, utilizați metoda subinternațională. Pentru aceasta, parcela planificată pentru cultivare este săpată cu atenție toamna, se aplică îngrășăminte bogate în azot, fosfor și potasiu, precum și oligoelemente. Merită să ne amintim că mai mult nu înseamnă mai bine, producătorul indică întotdeauna rata de aplicare și nu este necesar să o depășim. Este mai bine să ridicați ușor patul sau să îl așezați pe un loc ridicat pentru o încălzire mai bună. Dar puteți semăna semințe puțin mai mult decât de obicei, este mai bine să eliminați mai târziu răsadurile în exces..
Culturile în timpul iernii sunt acoperite cu turbă (primăvara va servi drept îngrășământ) sau frunze vechi, iar primăvara solul este dezlănțuit și lăstari în exces.
Cresterea prin rasaduri
Această metodă este cea mai eficientă, dar va necesita mai mult efort și atenție. 2-3 semințe se pun în tablete de turbă și se scot într-o cameră răcoroasă, iar după 3 zile sunt transferate într-una mai caldă (dar nu mai mare de 25C).
Important! În timpul germinării, solul trebuie să fie constant umed..
După 7-10 zile, primele lăstari vor apărea, iar după 14 zile, lăstarii vor avea deja 4-5 frunze. Pentru ca transplantul să fie nedureros, este necesară temperarea noilor coloniști. Este foarte important să plantați răsaduri în țară într-un loc permanent doar după trecerea înghețurilor de primăvară, altfel această plantă delicată va fi dificil de salvat.
Exemplarele tinere sunt transferate pe pământ cu mare atenție, încercând să nu deterioreze haina de pământ, deoarece rădăcinile situate în ea sunt foarte subțiri și delicate. Găurile sunt făcute la o distanță de 40 cm. Apa bine și stropiți cu un strat de sol uscat sau mulci. Dacă nopțile sunt destul de reci, este mai bine să acoperiți plantele pentru această perioadă cu film perforat..
Recapitulare video a creșterii unui aisberg cu răsaduri
Semănatul semințelor în pământ deschis
La plantarea în pământ deschis în paturi, se fac caneluri longitudinale la o distanță de aproximativ 40 cm, în care sunt așezate semințele, ținând cont de rata de germinare preconizată (dar puțin mai dens este mai bine). Pentru a face condițiile de creștere cele mai confortabile, merită să acoperiți patul cu material de acoperire pentru prima dată - acest lucru va oferi un efect de seră și va accelera răsadurile.
Citiți articolul aferent: Alegerea celui mai bun material de acoperire: de la îngheț, dăunători, buruieni
După o lună, se efectuează despăgubirea, plantele slabe și excesele sunt îndepărtate, dezlipite superficial, oferind rădăcinilor oxigen.
Cresterea intr-o sera
Salatele de varză nu le plac climatele reci sau temperaturile prea ridicate. Și aici o seră va fi un bun ajutor. Principalul lucru este să observați umiditatea optimă atât a aerului, cât și a solului, evitând supraîncălzirea în zilele călduroase.
Plantele pot fi plantate în cutii mici, dacă sunt așezate pe rafturi (care vor facilita foarte mult întreținerea), sau pur și simplu în paturi. În orice caz, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:
- Respectați regimul de temperatură pentru semințele germinate în sol - nu trebuie să fie mai mare de 12-14C în timpul zilei și 9C noaptea.
- Salata de iceberg este o cultură iubitoare de lumină. Dacă sera oferă o lumină insuficientă, frunzișul se va întinde, iar capetele de varză se vor dovedi mai puțin dense..
- Când se formează sistemul rădăcină (după 12 zile), este timpul să ridicați temperatura în cameră la 16-20C, dar nu mai mult.
- Solul din seră trebuie să fie liber, permeabil la umiditate. Acest lucru este asigurat prin slăbirea periodică a distanțelor de rând..
- Sezonul de creștere al acestei culturi este de 50-70 de zile, deci este mai bine să plantați răsaduri în sere, nu semințe. Acest lucru va reduce timpul de recoltare cu 2 săptămâni.!
- Udarea imediat după plantare se efectuează în fiecare altă zi, la o dată ulterioară - o dată pe săptămână.
Important! Dacă sunt permise schimbări bruște de umiditate sau temperatură în cameră, salata va intra în săgeți!
Selectarea locurilor
Întrucât această cultură nu îi place solurile acide, însămânțarea pe șantier trebuie făcută după cultivarea cartofilor, a varzei sau a culturilor de cereale pe ea. Acest lucru se datorează faptului că aceste plante însăși readuc indicatorii de bază a acidului la normal. Dar această salată este nepretențioasă pentru vecini.
Pregătirea solului
Pentru o recoltă bună, este necesar să se efectueze o serie de activități:
Verificați aciditatea solului (pentru aceasta, există benzi speciale de litmus care pot fi achiziționate la magazinele de grădinărit). Dacă indicatorul este mai mare decât norma, adăugați cenușă și var.- Săpați locul de plantare și îmbogățiți-vă cu îngrășăminte, încercând să nu exagerați cu azot, deoarece salatele de varză tind să acumuleze nitrați.
- De asemenea, este bine să adăugați humus în sol (să nu vă confundați cu gunoiul de grajd, altfel veți „arde” cu siguranță plantele).
- În solurile grele, trebuie adăugat nisip. Acest lucru va îmbunătăți drenajul și va preveni putrezirea rădăcinilor, chiar dacă supra-udarea..
Îngrijire și cultivare
Normele de bază pentru cultivarea salatăului sunt următoarele:
- Este necesară o udare regulată, în timp util, dar moderată. Rădăcinile aisbergului, deteriorate de secetă, sunt aproape imposibil de reînviat. Și excesul de umiditate duce la boli precum putregaiul cenușiu și alb, mucegaiul (mucegai).
- Desfacerea obligatorie a solului. Este mai bine să faceți acest lucru după fiecare udare, dar nu imediat, dar când solul se usucă ușor. Acest lucru va proteja sistemul radicular de boli și va crește accesul de oxigen la acesta..
- Hrănirea plantelor ocupă un loc special. Aplicarea regulată a îngrășămintelor complexe, care conțin nu numai azot, potasiu și magneziu, dar și suplimente minerale, vor oferi frunzelor un crunch spectaculos și un aspect frumos, dar este important să nu exagerați.
- Eliminarea buruienilor necesare în îngrijirea oricărei plantații, iar salata nu face excepție. Mai mult, este nevoie de mult spațiu pentru a forma furci, iar „vecinii” neinvitați sunt inutili aici.
Citiți articolul aferent: Cum să scapi de buruieni și iarbă pentru totdeauna: cele mai eficiente metode
Dacă respectați toate regulile de mai sus, puteți conta pe o recoltă bună a acestui indubitabil sănătos, gustos și, nu ne vom teme de cuvânt, cultură frumoasă. Este mai bine să tăiați capetele finite dimineața, în timp ce salata este încă rece și proaspătă, îndepărtând frunzele inferioare.
Este recomandat să păstrați salata glaciară într-o zonă răcoroasă, ventilată, dar este mai bine să o mâncați imediat, înainte de a-și pierde proprietățile uimitoare crocante. Este un însoțitor încântător la multe feluri de mâncare diferite!
