Ridichii înăuntru. Ridiche pepeni verzi - cultivare, îngrijire, beneficii

Fericit

• Agrotehnică
• Pregătirea solului
• Selectarea și plantarea semințelor
• Reguli de rotație a culturilor
• Îngrijire, udare, hrănire
• Boli și dăunători
• Proprietăți utile ale ridichii de pepene verde
• Aplicații de gătit
• Salată de ridichi de pepene verde
• Recapitulare video a semănătorului de ridiche

Leguma este caracterizată de o rezistență ridicată la frig, rezistă la scăderea temperaturii pe termen scurt până la -5C. Prin urmare, este perfect crescut în latitudinile medii..

Soiurile anuale europene sunt considerate cele mai bune pentru cultivarea în Rusia centrală..

Agrotehnică

În ceea ce privește plantarea și cerințele de creștere, această cultură are multe în comun cu daikon. Cea mai bună recoltă poate fi recoltată într-o vară uscată, la temperaturi medii zilnice de 20-25C. Datorită perioadei de creștere scurtă (aproximativ 1 lună), poate da până la 4-5 recolte pe sezon, dar rezultatul optim, la fel ca în cazul daikonului în creștere, poate fi obținut atunci când este semănat la mijlocul verii, în iulie.

Pregătirea solului

Cel mai bun sol pentru creșterea acestui hibrid va fi solul sau loamul nisipos. Valoarea pH-ului nu depășește 7. Solul prea acid are nevoie de calcare preliminară. Pe soluri sărace și dure, leguma crește slab, iubește solul fertil liber. El nu tolerează o supraabundență de materie organică..

Dacă nu este posibil să selectați un pat separat, puteți utiliza această cultură pentru a marca linia de semințe între alte culturi..

Pregătirea de toamnă constă în săparea și saturarea solului cu humus și aplicarea îngrășămintelor cu potasiu și fosfați. Cantitatea optimă de gunoi de grajd este de 4-5 kg ​​la 1 mp. m. Terenul final este acoperit cu mulci pentru iarnă.

Citiți mai multe în articolul nostru: Totul despre mulcirea solului. Să înțelegem detaliile

Selectarea și plantarea semințelor

Atunci când alegeți semințe, este mai bine să dați preferință mostrelor mari, ele dau un randament mai mare. Înmuierea timp de o zi în apă rece va accelera germinarea și va avea un efect pozitiv asupra suculenței și formării unei culturi radiculare uniforme.

Aterizarea se face direct în sol, care ar trebui deja să fie suficient de încălzit. În funcție de regiune, se poate face deja la sfârșitul lunii aprilie - sfârșitul lunii mai.

Se recomandă adăugarea și stropirea ușoară a mai multor granule de îngrășăminte minerale în găurile cu adâncimea de 3-4 cm, stropindu-le ușor cu pământ. Semințele trebuie adâncite cu 2 cm. O adâncime mai mică va slăbi sistemul de rădăcini, una mai mare va întârzia răsadurile. Închideți sondele, tamponați ușor patul și turnați-l cu apă nu prea rece.

Vă puteți aștepta la primele lăstari deja în a doua sau a treia zi..

Ridichea pepeni nu îi place etanșeitatea! Trebuie să fie asigurată o distanțare adecvată a plantelor și o distanță largă de rânduri.

Reguli de rotație a culturilor

Ridichea hibridă se simte grozav după leguminoase, castraveți, cartofi. Dar locurile din culturile de anul trecut ale soiurilor obișnuite de ridiche sunt nedorite pentru ea. Și astfel de predecesori precum sfecla, varza de tot felul și morcovii sunt complet contraindicați..

Puteți citi mai multe despre rotația culturilor în articolul nostru: Cultivarea și rotația culturilor

Atunci când alegeți un loc, merită să luați în considerare exactitatea iluminatului. Lumina excesivă a soarelui duce la fotografierea nedorită activă, ceea ce reduce creșterea și formarea părții subterane. Apropierea de copaci și tufișuri, care oferă o umbră parțială de dantelă liberă, va ajuta la prevenirea înfloririi..

Îngrijire, udare, hrănire

Cultura este foarte susceptibilă la udare. O umiditate în timp util și suficientă este esențială pentru o recoltă bună. Deficitul de umiditate provoacă fotografierea, formarea întârziată și lemnul unei culturi de rădăcini deja suficient de dure, deteriorarea gustului și a calităților utile.

Cu toate acestea, prea multă umiditate este un inamic periculos pentru recoltă. Udarea regulată, dar nu prea abundentă, este cea mai bună condiție pentru această cultură..

Udarea neregulată poate duce, de asemenea, la formarea de goluri interne care strică toată frumusețea pentru care acest soi este atât de apreciat. Pe vreme caldă, în absența ploii, este necesară o udare moderată zilnică. O soluție excelentă este stropirea.

Recoltele timpurii de ridiche de pepene verde suferă de zile însorite prea lungi, fructele sunt mici și amare. Utilizarea unui material de acoperire opac (cum ar fi foi de plastic negru) rezolvă cu ușurință această problemă..

Prima hrănire va fi necesară la o săptămână de la apariția germenilor. Trebuie să se acorde preferință îngrășămintelor cu un conținut predominant de fosfor și potasiu.

Prima dată va necesita desfacerea la intervale de 3-4 zile și desăvârșirea frecventă. Aceasta oferă un acces activ al oxigenului la rădăcini, accelerând creșterea acestora și formarea culturilor de rădăcini.

Boli și dăunători

Aciditatea crescută a solului poate duce la deteriorarea chilei virale. Fructele nu vor fi doar urâte, cu creșteri urâte, dar și improprii pentru mâncare.

Bolile fungice se pot dezvolta din cauza udării excesive. Pentru a le evita, este necesar să se respecte cerințele agrotehnice de bază pentru umezire și slăbirea solului mai des..

Principalii dăunători ai ridichiului de pepene verde sunt puricii cruciferi și muștele de varză. Ambele tipuri de insecte se tem de infuzia de usturoi, cenușă de lemn și blaturi de roșii. Este recomandat să tratați frunzele cu ele sau să folosiți fungicide.

Proprietăți utile ale ridichii de pepene verde

Ridichile de toate felurile și soiurile, împreună cu verdeturile timpurii, au fost întotdeauna apreciate pentru posibilitatea de a mânca vitamine timpurii direct din grădină. Aspectul luminos și vesel al acestui soi hibrid face ca ridichul cu culoarea pepene verde să fie util și sub aspect psihologic. Ea este atât de plăcută pentru ochi după perioada experimentată de alimente sărace în vitamine și sărace în culori strălucitoare ale realității înconjurătoare!

În primul rând, printre substanțele utile din compoziția sa se numără acizii folici, nicotinici și salicilici, vitaminele A și C, potasiul are rate mari (aproximativ 250 mg la 100 g de produs). Utilizarea acestei legume are un efect benefic asupra stării sistemului imunitar și circulator, a părului, a pielii. Există o scădere a stărilor de spirit depresive datorită aportului activ de sânge către creier. Există recomandări speciale pentru femeile însărcinate.

Pentru cei care se străduiesc pentru armonie, merită remarcat conținutul redus de calorii din această cultură de legume - doar 20 kcal, care, cu gustul său, face promițător includerea în dieta diferitelor programe de slăbit.

Aplicații de gătit

Nu numai culturile de rădăcini sunt comestibile, ci și frunzișul acestui soi hibrid. Ambele sunt adăugate la salate, okroshka și alte supe reci.

Legumele rădăcinoase pot fi coapte, servite sub formă de piure de cartofi pentru o farfurie. În această formă, merg bine cu cremă..
Poate fi prăjit și gătit cu carne, pește, păsări de curte, utilizat ca ingredient în tocanele de legume. Coaja este de cele mai multe ori îndepărtată..

Dar, desigur, cel mai important avantaj al ridichii de pepene verde este frumusețea sa. Prin urmare, feliile subțiri ale acestei legume cu rădăcină strălucitoare decorează nu numai salate, sandvișuri și alte feluri de mâncare, ci chiar și cocktailuri în loc de obișnuitele lămâi, kiwi sau portocale. Servirea feliilor presărate cu chimen negru sau sare neagră arată și mai spectaculos. În străinătate, în special în California, această decorare este un succes de restaurant..

Dar în spatele atractivității externe, nu trebuie să uităm de gustul excelent. Pentru început, încearcă să pregătești cel puțin un delicios, foarte simplu și saturat literal cu un mesaj sănătos..

Salată de ridichi de pepene verde

ingrediente:

• 1 ridiche de pepene vegetal cu rădăcină medie;
• 60-70 g varză albă;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 morcov de talie medie
• 2 lăstari de ceapă verde.

Pentru realimentare:

• 1 s.l. sos de soia;
• 1 s.l. ulei vegetal;
• 1 lingură lamaie sau suc de lamaie;
• ½ lingură Miere.

1. Tăiați varza cât mai subțire și strângeți ușor mâinile, fără fanatism. Dacă varza este tânără, nu trebuie să faceți acest lucru.
2. Îndepărtați coaja de ridichea noastră frumoasă și răziți-o pentru morcovi coreeni.
3. Procedați la fel cu morcovii..
4. Tăiați castravetele în fâșii, astfel încât să se încadreze în aspectul estetic general.
5. Adăugați ceapa verde tocată fin - completează dansul vegetal strălucitor.
6. Amestecă ingredientele pentru pansament și adaugă în salată pentru un finisaj logic și o mai bună digestibilitate.

Asta nu înseamnă că această recoltă uimitoare a rădăcinilor este atât de nepretențioasă încât este suficient să lipiți o sămânță în pământ și tot ce mai rămâne este să așteptați un moment plăcut de recoltare. Da, este foarte interesant în legătură cu unele aspecte ale tehnologiei agricole, dar nu atât de mult încât pare greoi. Acest hibrid este previzibil și de obicei nu prezintă surprize neplăcute dacă faceți cunoștință cu cerințele sale în avans. Și pentru o perioadă scurtă de maturare, gust bogat, beneficii și frumusețe „neobișnuită”, este foarte posibil ca el să ierte aceste mici capricii.

Recapitulare video a semănătorului de ridiche