Creșterea coriandrului aromatic: când, unde și cum să plantezi
Gourmetii adevărați știu despre coriandru nu de căldură, pentru că nu tuturor le place aroma specifică. Dar cunoscătorii acestui condiment sunt fericiți să-l adauge în diverse feluri de mâncare și să-l planteze lângă pătrunjel și mărar. Cultivarea coriandrului în ansamblu este aproape aceeași cu cea a numitelor, mai cunoscute și mai cunoscute tuturor, ierburi picante. Această cultură anuală este propagată de semințe și crește bine nu numai în sere, ci și în aer liber, datorită naturii sale rezistente la frig..
Semințele coapte ale unei plante se numesc coriandru - sunt folosite ca condiment pentru carne. Dar frunzișul verde suculent este numit coriandru și adăugat la salate. În literatura științifică, planta poate fi găsită sub denumirea de legume sau coriandru însămânțător..
Citiți și articolul: cilantro beneficiază și dăunează sănătății bărbaților!
Când să semeni?
Timpul semănatului depinde de obiectivul și de ceea ce trebuie să obțineți ca rezultat - cilantro sau coriandru. În plus, locul cultivării sale contează și el. În seră, însămânțarea începe la sfârșitul lunii februarie (inclusiv răsadurile), dar cel mai adesea coriandrul este semănat direct în pământ deschis.
Puteți semăna semințe pe un pat de grădină într-unul din mai multe moduri:
- înainte de iarnă, pentru a primi cilantro la începutul primăverii;
- primăvara, sfârșitul lunii aprilie, pentru a obține coriandru la sfârșitul verii;
- vara - pentru colectarea cilantro proaspete.
O însămânțare repetată de vară la fiecare trei săptămâni va oferi cilantro și coriandru pentru întregul sezon, deoarece recolta crește foarte repede.
Unde și cum să plantezi?
Dacă condimentul este cultivat doar din motive de verdeață parfumată, semințele pot fi semănate în aproape orice zonă, cu excepția celor încălzite. Cu toate acestea, pentru ca semințele de coriandru să se coacă, are nevoie de o iluminare bună. În acest caz, este necesar să luați un loc însorit pentru aterizare..
În ceea ce privește compoziția solului, creșterea anuală este mai bună pe sol și în sol nisipos cu aciditate neutră. Este indicat să săpați paturile toamna și să adăugați humus și cenușă. Ar fi bine să adăugați 20 g la 1 mp. m. potasiu și superfosfat, mai ales dacă pământul este sărac. În procesul de creștere, tufele nu se fertilizează.
Pentru ca culturile să fie îngrijite și recoltate în mod convenabil, este mai bine să semeni semințele în caneluri lungi. Tufele vor crește luxuriante, deci trebuie să lăsați cel puțin 10 cm între semințe, și cel puțin 25 cm între caneluri.
Cel mai popular soi de coriandru - chihlimbar.
Cum să-i pese?
Îngrijirea culturilor este simplă și constă în următoarele activități:
- Udare regulată Este important să nu permiteți solului de sub tufișuri să se usuce, altfel vor intra în săgeți.
- Îndepărtarea și desfacerea buruienilor.
- Subțierea. Cu culturi îngroșate, tufișurile vor crește slabe și cu puține frunze.
Cilantrul verde trebuie tăiat pe măsură ce crește înainte de înflorirea tufișurilor. Semințele pot fi recoltate numai atunci când sunt complet coapte și brune (la sfârșitul lunii august).
