Cum să crești cilantro pe un pervaz, sfaturi pentru plantare și îngrijire pentru o plantă acasă
Mulți oameni cred că tehnologia cultivării coriandrului este atât de complicată încât este imposibil să crești această plantă pe pervazul tău. Astăzi vom vorbi despre cum să crești această plantă utilă în casa ta..
Fericit
Această plantă este un „medic verde” minunat, iar cultivarea ei va aduce nu numai un „bonus” plăcut în gătit, dar și beneficii pentru sănătate. Cum să crești cilantro pe pervazul acasă, vom vorbi în acest articol.
Coriandru: descriere
Această plantă are multe nume: coriandru, cilantro, hamem, kolendra, chilantro, sancho, dhaniya.
Această verdeață ne-a venit din Mediterană. Coriandru, sau cilantro - o plantă anuală, membră a familiei Umbrele, a cărei tulpină subțire atinge o înălțime de 40 cm. Coriandrul înflorește cu flori albe sau roz pal, colectate într-o inflorescență „umbrelă”.
Frunzele plantei sunt împărțite în 2 niveluri: frunzele inferioare sunt situate chiar la rădăcina și sunt decorate cu dinți mici la margini, iar frunzele superioare sunt împărțite în felii cu mai multe segmente. Cilantro este adesea denumit pătrunjel datorită aspectului său similar. Planta are un miros specific datorită faptului că 80% coriandru este format din uleiuri esențiale.
Cum să crească coriandru acasă, cerințe pentru o creștere reușită
Mulți cred că este imposibil să crești cilantro acasă pe un pervaz, dar nu este cazul. Înainte de a începe să plantezi cilantro, trebuie să pregătești tot ce ai nevoie: ghiveci, sol și gândește-te unde să așezi planta. Vom vorbi mai multe despre cum să plantăm cilantro acasă..
Care ar trebui să fie recipientul pentru plantare
Pentru ca cilantro să se simtă confortabil, înainte de a începe să-l crească, trebuie să aveți grijă de recipientul pentru plantă..
Este mai bine să alegeți un recipient dreptunghiular, alungit, cu o adâncime de 40-45 cm și o lățime de 25-30 cm. Va fi necesar un astfel de vas destul de mare pentru coriandru, deoarece planta nu tolerează transplanturi, iar sistemul său rădăcină este destul de mare.
Înainte de a planta cilantro într-un recipient, trebuie să vă asigurați, de asemenea, că există ochi de drenare pe oală, deoarece coriandrul nu tolerează apa stagnantă la rădăcini..
Cerințe de substrat
Când decideți să plantați cilantro, trebuie să alegeți un substrat hrănitor pentru plantă, coriandru iubește solul moale sau nisipos. Structura solului trebuie să fie liberă. Puteți cumpăra sol gata fabricat sau puteți folosi solul dvs., amestecându-l anterior cu humus sau compost. Pământul trebuie să fie neutru sau ușor alcalin. Pentru un kilogram de amestec de sol, se adaugă 2-3 linguri de cenușă de lemn.
Unde așezați vasul cu răsaduri
Pentru ca cilantro-ul de pe pervaz să vă mulțumească pe tot parcursul anului, vasul de răsaduri trebuie așezat într-o cameră în care temperatura aerului să nu scadă sub 15 ° C. Cilantro ar trebui să primească lumină timp de 12-14 ore pe zi și este posibil să aveți nevoie de iluminare suplimentară sub formă de lămpi fluorescente sau lămpi fito speciale, așa că este mai bine să așezați vasul într-un loc bine luminat. Partea de sud sau sud-vest a casei este cea mai potrivită.
Coriandru: reguli de însămânțare
Semănatul coriandrului într-un vas poate începe încă de la jumătatea lunii martie. Puteți cumpăra semințe pentru semănat sau le puteți colecta din plantele voastre. Este important ca semințele să nu aibă mai mult de doi ani, altfel cilantro poate pur și simplu să nu încolțească.
Înainte de semănatul semințelor, este mai bine să le înmuiați în apă timp de 1-2 ore, astfel că răsadurile vor apărea mai repede. Adâncimea de însămânțare a coriandrului trebuie să fie de 1 - 1,5 cm. Ținând cont de faptul că semințele de cilantro au dimensiuni destul de mari, într-un recipient de dimensiuni medii, puteți semăna între 3 și 10 semințe.
Semințele semănate într-un vas pregătit anterior sunt presărate cu pământ "la rând" de sus, tăiate în jos și ușor umezite. Apoi turnați coriandrul foarte abundent. Recipientul cu culturi trebuie așezat într-un loc cu iluminare slabă înainte de apariția primelor lăstari.
Primele lăstari apar în 1,5-2 săptămâni, iar cilantro poate fi consumat doar după o lună.
Odată cu apariția primelor lăstari, recipientul trebuie să fie mutat mai aproape de lumina strălucitoare..
Cum să îngrijești corect coriandrul
Păstrarea unui cilantro în ghiveci este ușor. Este suficient doar să udăm, să hrănim, să tăiem și să plămânim planta. Udarea după apariția primilor lăstari este redusă, dar când planta se apropie de perioada de înflorire, floarea este din nou udată din abundență. În 15 minute după udare, excesul de apă trebuie scurs, astfel încât planta să nu se îmbolnăvească de mucegai pudră.
De câteva ori pe săptămână pentru a crește nivelul de umiditate, este necesar să pulverizați floarea cu o sticlă de pulverizare. Pentru ca sistemul radicular să primească oxigen, solul trebuie dezlegat o dată pe săptămână. Iluminatul trebuie să fie luminos și, dacă este necesar, planta trebuie „evidențiată”.
Kinza necesită tăierea și subțierea tufișurilor, care trebuie efectuate în mod regulat. Udarea este necesară nu numai pentru a curăța buruienile de la plantă, ci și pentru a face planta mai puțin bolnavă. Răsturnarea este necesară pentru a acumula masă verde, nu tulpini de flori.
Cum se recoltează și se păstrează recoltele de pe pervaz
Puteți recolta cilantro la numai o lună după însămânțare, adică după ce 5-6 frunze apar pe tufiș. Este mai bine să alegeți cilantro imediat înainte de a-l adăuga la alimente - în acest fel planta își va păstra proprietățile benefice. Puteți păstra coriandru în formă uscată sau sub formă de semințe..
Pentru a face semifabricate din cilantro uscat, verdeața este tăiată din tufiș și uscată la temperatura camerei sau, dacă recoltați vara planta, o puteți usca pe balcon, dar întotdeauna la umbră. După ce tulpinile sunt uscate, sunt ambalate în recipiente sau pungi și folosite pentru gătit.
Semințele de coriandru sunt recoltate într-un mod similar, recoltate după ce planta a înflorit. Semințele sunt uscate și turnate într-un recipient.Se recomandă să păstrați astfel de semifabricate nu mai mult de 2 ani..
Pentru a prelungi perioada de creștere a masei verzi de cilantro, puteți ciupi ovarele superioare, apoi perioada de recoltare va dura mai mult. De îndată ce începe perioada de înflorire, tulpinile de coriandru devin mai groase și dezvoltă un miros neplăcut înțepător - din acest moment nu trebuie consumat proaspăt..
Un mic truc despre cum puteți obține coriandru proaspăt (cilantro) pe tot parcursul anului
Pentru a face ca verdeața proaspătă de coriandru să îți decoreze mesele pe tot parcursul anului, poți pur și simplu să semeni cilantro în diferite momente. Procesul de creștere va dura o lună și, astfel, în fiecare lună, veți primi cilantro proaspăt pe masă.
Ce este interesant: solul din planta anterioară poate fi reutilizat, după ce i-ai adăugat puțin compost și l-ai dezinfectat. Fiecare tuf nou plantat se va dezvolta în felul său, iar acest lucru este normal, cel mai important, rezultatul este cilantro proaspăt pe tot parcursul anului.
Consumul de coriandru sub orice formă nu numai că va îmbogăți gustul mâncărurilor, dar vă va ajuta și sănătatea, deoarece strămoșii noștri știau despre binecunoscutele proprietăți benefice ale coriandrului. Procesul de plantare și creștere este destul de simplu și simplu, ceea ce face ca cilantro să fie și mai popular în rândul gurmanzilor și iubitorilor de ghivece de flori..
