Caracteristici de plantare și îngrijire pentru cilantro în câmp deschis
În procesul de gătit, familia noastră folosește un număr mare de mirodenii și mirodenii. Le dezvoltăm aproape toate pe site-ul nostru. Pe lângă tradiționalul mărar și pătrunjelul, plantăm un pat de cilantro sau coriandru în fiecare an. Planta este nepretențioasă în îngrijire, crește repede, iar vara puteți obține frunze utile și parfumate. În articol vreau să vă spun cum să plantați și să îngrijiți corect cilantro în pământ deschis.
Fericit
- ciclu de dezvoltare de un an, ritm de creștere rapidă;
- formează o puternică rădăcină fusiformă și o tulpină erectă de până la 70 cm înălțime;
- frunzele cu lobul larg, în funcție de soi, pot fi localizate diferit pe tulpină;
- înflorire profuză și muguri lungi, mici. Petalele sunt colorate alb sau roz;
- de la sfârșitul lunii august până în septembrie formează o viță de vie solidă, semințele pot fi folosite pentru replantare.
Cilantro este nepretențios, planta poate fi cultivată în aer liber, într-o seră sau chiar pe un balcon. Nerespectarea condițiilor externe, cu o întreținere minimă oferă o recoltă bogată stabilă de verdeață.
Soiuri de recoltare
În funcție de perioada de maturare, se disting soiurile timpurii, mijlocul sezonului și cele târzii. În plus, acestea diferă în ceea ce privește gustul, abundența de verdeață și rezistența la condițiile externe. Cele mai populare soiuri de cultivare în climatul Rusiei:
- Regele pieței. O varietate timpurie de coriandru, formează un volum mare de verzi verde închis cu o aromă bogată;
- Chihlimbar. Maturarea timpurie. Arbustul are frunze dense, semințele sunt fragede și parfumate;
- Alekseevsky. Maturizare medie, înflorire târzie. Are un miros plăcut și rezistență la îngheț;
- Borodinsky. O varietate de cilantro la mijlocul sezonului. Verdele este moale și aromat. Formează un tufiș înalt, dar compact;
- Venus. O varietate de salată de coriandru. Se diferențiază exact în regimul de irigare și iluminare. Maturare târzie.
Materialul de plantare își pierde rapid germinarea dacă este păstrat necorespunzător. Semințele trebuie cumpărate doar în magazine specializate, citiți întotdeauna cu atenție adnotarea și verificați data de expirare.
Alegerea unui loc și a condițiilor de creștere
Pentru plantare, se recomandă să selectați numai zonele bine luminate în care este posibilă întunecarea ușoară în timpul zilei. Este foarte descurajată să plantezi o plantă la umbră, unde creșterea verdeaței scade, planta devine letargică și ofilită. Cilantro crește cel mai bine la cotele de nivel departe de apele subterane de suprafață.
Solul trebuie să fie fertil, ușor și bine aerat. Coriandrul se simte cel mai bine pe solurile moale și chernozem cu o reacție neutră. Este necesar să pregătiți un site pentru plantare toamna. Pentru a face acest lucru, grădina trebuie săpată cu îngrășăminte organice de înaltă calitate, trebuie aplicată, de exemplu, mullein la o rată de 5 kg / m2.
Momentul semănatului în pământ deschis
Semințele de cilantro pot fi plantate direct pe pământ deschis atunci când solul și aerul se încălzește până la o temperatură caldă stabilă, în intervalul 8 - 12 ° C. În funcție de regiune, însămânțarea se efectuează din a doua jumătate a lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai. Răsadurile au rezistență ridicată la îngheț, pot supraviețui modificărilor bruște ale temperaturii și chiar înghețurile până la -5 ° C.
Planta crește și se dezvoltă rapid, deci coriandrul poate fi plantat de mai multe ori pe sezon. Este optim să tăiați frunzele în perioada de înmugurire dacă aveți nevoie doar de a recolta verdeața. De regulă, maturitatea detașabilă a tufei apare la 35-50 de zile de la apariția primilor lăstari..
Tehnologia de aterizare
Cu o zi înainte de semănat, semințele trebuie înmuiate în apă sau o soluție a unui stimulator de creștere pentru a accelera germinarea. După procedură, trebuie uscate bine pentru a evita dezvoltarea bolilor fungice. Semințele sunt adâncite în pământ până la o adâncime de 1,5 cm. În funcție de caracteristicile patului de grădină și a șantierului, însămânțarea poate fi efectuată în următoarele moduri:
- în rânduri cu un interval între plante de 8-10 cm, în fiecare gaură este plasată o sămânță;
- plantați 2-3 semințe în fiecare gaură, respectând o distanță între plante de 10-12 cm, această metodă este potrivită pentru soiurile cu frunze abundente;
- plantarea la întâmplare sau în eșalonare se realizează numai pe paturi mari.
După semănatul semințelor, acestea trebuie acoperite cu un strat de sol fertil, iar apoi zona trebuie udată din abundență. Dacă există amenințarea înghețurilor nocturne, se recomandă acoperirea locului de plantare cu material nețesut sau paie înainte ca primele lăstari să apară noaptea..
Specificul îngrijirii
Cilantro este o plantă fără pretenții, care poate crește și dezvolta în aproape orice condiții. Pentru a obține o cantitate mare de verdeață, trebuie să urmați reguli simple de îngrijire:
- este necesară o udare moderată, evitând apariția severă a solului. Frecvența recomandată a procedurii este de 1-2 ori pe săptămână. Apa trebuie decontată, încălzită la temperatura mediului ambiant. În perioada de maturare a semințelor, udarea este redusă la minimum;
- un pat de grădină cu o plantă ar trebui să fie îndepărtat în mod regulat și slăbit între tufișuri, în culoar. Dacă este necesar, procedura poate fi combinată cu subțierea dacă coriandrul formează verzi prea voluminoase;
- în timpul verii, este de dorit să se mențină un strat de mulci de până la 5 cm grosime.Acest lucru evită apariția buruienilor pe paturi și, de asemenea, ajută la reținerea umidității pe suprafața substratului;
- îngrășămintele sunt aplicate pe sol în timpul pregătirii de toamnă a șantierului. Nu este necesară hrănirea în timpul sezonului.
Cilantro se înțelege confortabil într-un singur loc cu majoritatea plantelor. Atunci când alegeți un șantier pentru plantare, trebuie să se respecte rotația culturilor - este important să evitați cultivarea oricăror culturi umbrele într-un singur loc timp de mai bine de 4 ani la rând. Cei mai buni precursori pentru coriandru sunt cerealele și ierburile perene, precum și leguminoasele..
Recoltarea și depozitarea
Verdele de coriandru trebuie tăiate atunci când tufișul nu a început încă să înflorească activ. Acest lucru poate fi determinat de scăderea caracteristică a ritmului de creștere a verdeaței, în medie, înălțimea plantei până în acest moment ajunge la 18-22 cm, în funcție de soi. Este indicat să tăiați verdeturile devreme dimineața, folosiți doar un instrument bine ascuțit.
După recoltare, lăstarii trebuie clătiți bine cu apă curentă, colectați în buchețe egale și așezați într-un loc uscat și întunecat. Depozitați cilantro uscat zdrobit, de preferință într-un recipient de sticlă sigilat. Verzii pot fi folosiți și pentru îngheț, dar proprietățile benefice și aroma condimentului se pierd..
concluziile
- Cilantro, sau coriandru, este o plantă anuală din familia Umbrele. Folosit pe scară largă în gătit, parfumerie și medicină.
- Planta este cultivată cel mai bine într-un loc bine luminat, este de dorit să formezi un pat pe o colină, departe de un rezervor, apele subterane.
- Semănatul se face în a doua jumătate a lunii aprilie până în mai, plantarea se poate efectua imediat în pământ deschis.
- Cilantro este un condiment nepretențios pentru a crește. Pentru a obține o recoltă de verdeață, este suficient să observați îngrijire minimă, inclusiv udare regulată, slăbire și subțierea tufișurilor, dacă este necesar.