Broccoli - prințesa războinică în lupta împotriva cancerului
Broccoli gătit corect poate fi un aliment versatil în lupta împotriva bolilor grave. Este inclus în grupul de plante utile, care sunt utilizate ca profilaxie și tratamentul cancerului. Însă, pentru a profita la maxim, ar trebui să fie gătit cum trebuie..
100 g de varză conțin 30 kcal.
Este recomandat să îl consumi pentru a slăbi. Compuși precum metionina și colina sunt excelente pentru a elimina colesterolul din celule, prevenind acumularea acestuia.
Compoziția chimică a broccoli - „comorile regilor Kafr”
Varza este bogată în fibre neprețuite, proteine, grăsimi, precum și macro- și microelemente.
Acest arsenal de componente minerale este un zeu pentru organism:
- Calciul este responsabil pentru creșterea completă a plăcii unghiilor și a părului.
- Cuprul este implicat în procesele hematopoiezei.
- Seleniul promovează eliminarea metalelor grele și a compușilor sintetici care rămân după tratamentul medicamentos.
- Potasiul este implicat în descompunerea sărurilor inutile.
- Zincul și manganul susțin funcționarea normală a celulelor, precum și a fibrelor tisulare.
- Magneziul are un efect benefic asupra funcției inimii.
- Sodiul menține echilibrul de apă și electroliți.
Vitamina U restabilește echilibrul acido-bazic în stomac, astfel încât favorizează vindecarea ulcerelor. Prin cantitatea acestei componente utile, produsul poate concura doar cu sparanghel..
Vitaminele (E, A, PP, K, U, C și grupa B) au, de asemenea, un loc special în broccoli. Procentul de beta-caroten în acesta este același ca în morcovi sau dovleac. Părul frumos și unghiile perfecte, un ten uniform este rezultatul acțiunii acestui compus organic.
Beneficiile broccoli - un portal valoros pentru sănătate
Studiile au arătat că tulpinile / lăstarii tineri conțin sulforafan. Din păcate, este relativ puțin în inflorescențe dense. Această substanță valoroasă distruge bacteriile neobișnuit de rezistente care provoacă ulcerații la stomac. Mai mult, împiedică dezvoltarea celulelor maligne..
Din acest motiv, broccoli este un supliment nutritiv excelent pentru cancer:
- sânii;
- prostată;
- piele;
- ovare;
- Vezică.
Tratamentul termic, în special la microunde, distruge toate proprietățile benefice. Temperatura ridicată (la căldură ridicată) duce la distrugerea vitaminelor și mineralelor. Inflorescențele nu trebuie prăjite într-o cantitate mare de grăsimi, deoarece atunci se formează cancerigene dăunătoare. Infuzia de broccoli conține, de asemenea, substanțe periculoase.
Sinerina inclusă în varză nu permite divizarea celulelor maligne, ci dimpotrivă, le distruge. În plus, întărește sistemul imunitar general. Pentru ca această terapie să fie eficientă, leguma se mănâncă de 2-3 ori pe zi. Aceasta prezintă un anumit pericol pentru pacienții care suferă de aciditate ridicată. Cu toate acestea, cunoscând compoziția și proprietățile benefice ale acestei varză, vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea..
