Beneficiile și prejudiciile fructelor de coacăz, modul în care fructele de padure afectează sănătatea umană

Nu toată lumea știe despre beneficiile și multe moduri de consum de coacăze, dar această boabă este un ingredient delicios pentru mâncăruri, un medicament natural și materie primă pentru cosmetice naturale..

Compoziția chimică a „strugurilor nordici”

Coacăzele, denumite și „agrus” și „struguri nordici”, aparțin genului Currant. 100 g fructe de pădure conțin 84,7 g apă, 9,1 g carbohidrați, 3,4 g fibre dietetice, 1,3 g organice acizi, 0,7 g proteine, 0,2 g grăsimi. Calorii gooseberry - 44 calorii.

Fructele conțin următoarele substanțe:

• Elemente de urme: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor.
• Macroelemente: fier, iod, mangan, cupru, molibden, nichel, fluor, crom, zinc.
• Vitamine: A, beta-caroten, grupa B, C, E, PP.

De asemenea, conțin pectină, acizi organici (în special acid folic), taninuri, leukoantocianine, catechine, carotenoizi.

Cea mai hrănitoare și utilă parte a fructului este pielea.

Când se utilizează coacăză, proprietățile medicinale ale plantei

Lista proprietăților medicinale ale coacăzei este destul de largă, datorită compoziției sale chimice bogate.

Boabele sunt recomandate persoanelor cu hipertensiune arterială. Gooseberry ajută la normalizarea tensiunii arteriale și întărește pereții vaselor de sânge. De asemenea, ajută să facă față hipovitaminozei, lipsei de fier, cupru și fosfor din organism..

Datorită proprietăților sale coleretice și diuretice, coaja este utilă pentru bolile ficatului și ale căilor biliare, inflamației rinichilor și vezicii urinare. Ca analgezic și laxativ pentru bolile tractului gastrointestinal, se utilizează decoctul de coacăză (dintr-o lingură de fructe și un pahar de apă, pre-încordat și răcit, rata de utilizare este de o porție de 4 ori pe zi).

Sucul de coacăze, datorită pectinei, ajută la îndepărtarea radiațiilor și a sărurilor metalelor grele din corp, astfel încât este util pentru persoanele afectate de radiații.

Nu numai fructele, dar și frunzele de coacăz au, de asemenea, propriile lor proprietăți și contraindicații benefice.. Din ele se prepară decocturi și infuzii medicinale. Astfel de medicamente sunt utilizate pentru a preveni anemia, pentru a normaliza digestia, pentru a îmbunătăți circulația sângelui și pentru a consolida vasele de sânge și pentru a trata urolitiaza. Cu toate acestea, consumul excesiv de decoct de frunze de gâscă poate duce la deshidratare, încetinirea metabolismului și pierderea de vitamine valoroase..

Coacăzele de coajă și pierderea în greutate, modul în care sunt utilizate coacăzele în dietetică

Gooseberry este un produs foarte valoros în dietetică datorită conținutului său redus de calorii, prezenței de minerale și vitamine. Este util pentru persoanele supraponderale cu un proces metabolic perturbat..

În tratamentul obezității, se consumă un număr mare de fructe de pădure timp de câteva săptămâni, limitând conținutul caloric total al alimentelor.

Molibdenul conținut în fructe de pădure este esențial pentru formarea hemoglobinei și schimbul de aminoacizi, care este foarte important în perioada de construire rapidă a mușchilor și când apar primele semne de anemie..

Fructele de pădure sunt folosite pentru prepararea compotului, gemului, mămăligă, jeleu, jeleuri, plăcinte, salate, condimente, vin, sos dulce și acru și marinată pentru carne și pește. Printre numeroasele rețete pentru gem, se numără și dietetice - cu îndulcitori în loc de zahăr, citrice, fructe și nuci.

Rețete pentru utilizarea coacăzelor în scopuri cosmetice

Astăzi, mulți preferă remediile naturale mai mult decât produsele cosmetice chimice, așa că ardeii de găină pot fi foarte utili pentru femeile în îngrijirea personală. Acizii organici conținuți curăță profund porii, retinolul restabilește celulele deteriorate, acidul ascorbic îmbunătățește procesele metabolice și elimină inflamațiile, potasiul reglează nivelul de umiditate.

Din jumătate de pahar de suc proaspăt stors de coacăze coapte și o linguriță de glicerină, puteți pregăti o loțiune tonifiantă pentru a hidrata și a înmuia pielea feței și a gâtului..

Loțiune pentru ten gras este formată din 2 linguri de piure de fructe, 100 ml apă caldă și 1 lingură. linguri de alcool (se toarnă boabele cu apă, se amestecă, se strecoară după o jumătate de oră și se adaugă alcool).

Pentru a pregăti măști, amestecați o lingură de coacăze tocate cu alte ingrediente:

• împotriva cojirii: cu o lingură de ulei de măsline;
• pentru piele cu probleme împotriva inflamației: cu o jumătate de lingură de lut albastru;
• pentru curățarea tenului gras: cu o lingură de amidon și un vârf de sifon;
• pentru piele combinată: cu 2 linguri de iaurt;
• pentru hrănirea tenului uscat: cu o lingură de produse lactate (smântână, brânză de vaci, smântână) sau gălbenuș și o lingură de unt.

Măștile se aplică pe față timp de 15-20 de minute, apoi se spală cu apă rece.

Măștile cu suc de coacăză și pulpă sunt, de asemenea, făcute pentru păr. Puteți găsi, de asemenea, pulbere uscată de coacăză indiană, care trebuie diluată cu apă la o pastă și aplicată pe păr timp de 15 minute. Această mască face părul puternic, gros și strălucitor..

Gooseberry este un produs indispensabil pentru gravide

Femeile însărcinate trebuie doar să știe cum sunt bune fructele de găină pentru corpul lor.. La urma urmei, el este cel care poate ajuta la reducerea suferinței de toxicoză.. Fructele de padure nu au un miros pronunțat care provoacă greață, iar amărăciunea este întotdeauna prezentă în gustul ei - ceea ce preferă viitoarele mame în alimentație. Sucul de coacăze diluat cu apă va ajuta să faceți față problemei pigmentării faciale dacă ștergeți pielea cu ea.

Fructele de padure contin multe substante utile pentru sanatatea mamei si bebelusului. Fierul crește nivelul de hemoglobină din sânge și împiedică dezvoltarea anemiei. Gooseberry ajută corpul unei femei să facă față stresului suplimentar: elimină excesul de lichid, reduce edemul, promovează funcția renală, stimulează circulația sângelui, are un efect diuretic și laxativ, întărește sistemul imunitar.

Vătămare de coacăze, contraindicații pentru utilizarea fructelor

Fructele de coacăze, pe lângă proprietățile utile, au calități dăunătoare. Când le folosiți, trebuie să vă amintiți despre unele restricții și contraindicații..

Este mai bine să nu îl consumi pentru intoleranță individuală, boli ale stomacului și intestinelor (arsuri la stomac, ulcer stomacal, colită, enterită). Odată cu diareea, efectul laxativ al coacăzei poate duce la deshidratarea suplimentară și eliminarea nutrienților din organism..

Tufele de coaja pot fi tratate adesea cu pesticide, prin urmare, pentru a evita otrăvirea, fructele de pădure trebuie spălate.

Coacăzele nu trebuie consumate în combinație cu prune, iaurt și iaurt, deoarece acest lucru poate provoca indigestie.

O astfel de boabă sănătoasă ca zăpadă trebuie să fie inclusă în dieta ta. Mai mult, vă puteți bucura tot timpul anului dacă faceți semifabricate sau înghețați.