Tort de vulcan
Fericit
ingrediente
Aluat:- ou - 3 bucăți
- zahăr - 1,5 căni
- smantana - 1,5 cani
- făină - 1,5 căni
- nuci - 200 g
- semințe de mac - 0,5 căni
- cacao - 2 lingurițe. linguri
- sifon
- sare
Crema 1 (crema):
- lapte - 1 pahar
- zahăr - 100 g
- făină - 2 linguri
- vanilină - 1 plic
- ciocolată - 50 g
Crema 2:
- lapte condensat - 0,5 cutii
- unt - 100g
Pentru decorare:
- lapte condensat - 0,5 cutii
- nuci
preparare
Pentru tort trebuie să coace 3 prăjituri.tort 1
1 ou, 0,5 stivă Bateți zahărul cu biciul.Adăugați 0,5 căni smântână și 1/2 linguriță de bicarbonat de sodă. Se adaugă 0,5 stivă. făină și mac.
Amestecă toate ingredientele. Turnați aluatul într-o tigaie unsă și coaceți tortul timp de 20 de minute la 180 ° C. Tortul trebuie să se ridice și să se rumenesc..
Tort 2
Luați aceleași produse și în aceleași proporții ca în prima prăjitură, dar adăugați nucile tocate la sfârșit. Coace tortul.
Korzh 3
Folosiți din nou aceleași produse, dar adăugați cacao. Amesteca. Coace.
Torturi gata la rece.
Cremă de gătit.
Crema 1
Pentru a acoperi prăjiturile, pregătește o cremă. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr în lapte, amestecați și încălziți. Adăugați pană de ciocolată, vanilină și făină în laptele cald (de preferință printr-o strecurătoare). Gătiti cu agitare continuă. Crema se prepară foarte repede, inclusiv. este mai bine să nu părăsiți aragazul, altfel s-ar putea arde. Pe măsură ce se îngroașă, scoateți din aragaz și răciți.
Când crema s-a răcit la temperatura camerei, adăugați untul și bateți bine.
Crema 2
A doua cremă este destul de simplă. Bateți laptele condensat fiert cu unt și 1 lingură. cocao.
În continuare, „colectează” tortul. Două prăjituri, cu nuci și coca, se taie longitudinal în 2 bucăți. Întindeți-le cu crema. Îndoiți prăjiturile alternând între întuneric și lumină. Ungeți și părțile laterale ale tortului.
Al treilea tort, cu semințe de mac, tăiat în 12 părți egale.
Puneți feliile pe părțile laterale ale tortului, zdrobind blaturile în tort. Scoateți timp de 30 de minute pentru a îngheța la frigider.
Să trecem la înregistrare.
Folosind o pungă de patiserie în jurul marginilor, facem bucle din lapte condensat fiert. Turnați a doua cremă în centru cu o lingură. pentru că crema cu unt se dovedește a fi lichidă, se răspândește într-un strat uniform pe suprafața tortului în bucle de lapte condensat. Se presară cu nucă zdrobită deasupra. În principiu, puteți decora tortul într-un mod diferit, așa cum vă spune fantezia. Sugerez acest lucru)
Tortul se dovedește a fi foarte gustos, familia mea l-a apreciat cu un plus! Bucurați-vă de ceaiul dvs., tuturor!
