Rasa tagil de vaci

Dacă intenționați să începeți să reproducți carne și vaci lactate care nu ar fi deosebit de exigente în îngrijire, nu ar necesita costuri economice importante pentru întreținere, dar în același timp ar arăta indicatori decenți ai productivității financiare, îndreptați-vă atenția către rasa Tagil. Această rasă nu înregistrează recorduri în niciunul dintre indicatorii de productivitate, dar este totuși la o cerere extrem de largă în rândul fermierilor, datorită proprietăților organoleptice și calitative destul de ridicate ale cărnii și laptelui. În acest articol, vom vorbi mai detaliat despre o astfel de rasă de vaci precum Tagil.

Povestea originii

Formarea rasei de vaci Tagil a avut loc la sfârșitul secolelor XYIII și XIX în mai multe etape, timp în care vitele locale Tagil au fost înrudite sistematic cu Kholmogorsk și olandeză rase de vaci.Pe parcursul unei astfel de încrucișări, vitele locale Ural au dobândit rate de producție de lapte mai impresionante și au dobândit un schelet mai puțin instabil și mai impresionant..

Trebuie menționat că înainte de aceasta, bovinele crescute pe teritoriul Uralului de atunci erau caracterizate de indicatori slabi neglijabili în aproape toți parametrii importanți..

Rasa modernă de vaci Tagil poartă genele unei varietăți uriașe de tauri crescători de cea mai înaltă calitate, incluzând campioni și câștigători ai multor expoziții și competiții, cu toate acestea, o altă parte a sângelui lor natal - cea Ural primordială, își slăbește semnificativ potențialul potențial..

Astăzi, această rasă de vaci este considerată a fi un genofod (păstrat ca o sursă de date genetice primare) și este activă în regiunile Perm și Sverdlovsk..

Aspect și fizic

Aspectul reprezentanților acestei rase are următoarele caracteristici caracteristice:

• această rasă de vite găsite în aproape toate posibilele și cunoscute omenirii culorile caracteristice vacilor. În gospodării, puteți găsi vacile albe, rețetate, negre, roșii, negre și pâlcuri, roșii roșii, piebald, gri și maro din rasa Tagil. Toate au o rezistență osoasă comună și o mare variabilitate în structura corsetului muscular, care poate sta destul de estetic și poate face o impresie puternică, sau poate atârna ca o pungă, fiind abia fixat pe os;
• in medie înălţime Aceste vaci de la greabă variază între 125 și 130 de centimetri, în timp ce masa unei femele adulte atinge aproximativ 450-500 de kilograme, iar cea a unui mascul - în regiunea de 750-900 de kilograme. Viței se nasc cu o greutate de aproximativ 30-35 de kilograme, iar după șase luni de viață ating o greutate de 160-180 de kilograme;

• cap la toți reprezentanții rasei de dimensiuni medii, proporțional cu corpul, cu ochi și urechi așezate simetric. Nasul este mare, umed, împărțit în două jumătăți egale printr-o brazdă care rulează vertical. Gura este destul de plată, cu buze și dinți bine dezvoltați, mestecând constant. Gâtul - lung și subțire, leagă corpul de cap cu un unghi de 45-50 °;
• trunchi destul de puternic, cufăr - lat, cu o parte proeminentă centrală, uneori partea sa inferioară se situează ceva mai jos decât partea inferioară a abdomenului. Abdomenul nu iese aproape niciodată, elastic și rotunjit, în punctul cel mai de jos nu este aproape acoperit cu păr, trece în uger la un unghi de 180 °. Udder - situat într-o zonă pelvică destul de îngustă, volum vizual extrem de bine dezvoltat - 6-8 litri, a plasat corect sfârcurile, acoperite cu pielea destul de elastică și densă;
• înapoi - dreaptă, uniformă, largă, are o linie mijlocie bine definită, care se formează din procesele spinoase ale vertebrelor, trece în coadă la un unghi de 180 °. Coada - ajunge la marginea treimii inferioare a picioarelor posterioare, destul de dezvoltată, puternică, groasă, are o perie mare la capăt, destinată să disperseze insectele. Membrele sunt ușor strâmbe, situate într-un unghi ușor în raport cu pământul, există adesea o ușoară haluză valgus atât a picioarelor din față, cât și a celei posterioare;
• tauri poartă coarne mici (5–8 centimetri), care nu sunt folosite niciodată ca armă, femelele sunt aproape complet coarnă (fără coarne). Aproape întregul corp al unei vaci Tagil, cu excepția nasului, a coarnelor și a unei zone mici în abdomenul inferior, este acoperit cu blană moale, scurtă, plăcută la atingere, catifelată. Găuri - puternice, groase (până la 10-15 centimetri), deseori de nuanțe întunecate, împerecheate.

Caracteristicile cărnii și lactatelor

Așa cum am menționat anterior, această rasă de bovine nu înregistrează înregistrări în niciuna dintre ramurile individuale ale creșterii animalelor, dar, în general, aceste animale prezintă rezultate destul de puternice și sigure în toți parametrii necesari..

Iată toate numerele de care aveți nevoie:

• randament mediu de lapte pe an - 3500-4000 kg;
• indicatori de distribuție - + 30-50% din indicatorii inițiali, în 3-5 luni;
• numărul de lactații necesare pe zi - 2;
• conținutul de grăsimi din lapte - 4-4,5%;
• indice proteic de lapte - 3-3,5%;
• proprietăți organoleptice ale laptelui - 8/10 (există un gust ușor de iarbă verde, care este ușor eliminată prin fierbere);
• dinamica creșterii în greutate a cărnii - +150 kg în 6 luni;
• greutatea medie a carcasei înainte de demontare în părțile componente ale acesteia - vaci - 400–450 kg; tauri - 700–850 kg;
• randamentul de carne de sacrificare - 53-60%;
• proprietăți organoleptice ale cărnii - 7/10 (multe depind de vârsta animalului sacrificat și de stilul său de viață).

Avantaje și dezavantaje

Rezumând, putem spune că această rasă de bovine este una dintre cele mai bune opțiuni de reproducție de către acei proprietari care nu au decis încă sigur ce parametru de carne sau lactate doresc să dezvolte la animalele crescute în ferma lor..

În mod constant peste media performanței din orice industrie, le face vacile versatile capabile să satisfacă orice capriciu chiar și de cei mai exigenti proprietari.

Iată o listă a punctelor forte ale acestei rase:

• versatilitate în ceea ce privește parametrii de carne și lactate: indicatori mai mari decât lactatele la rasele de carne și carnea decât la rasele lactate;
• vacile au o rată mare de distribuție și un indicator cantitativ destul de bun;
• preț de achiziție relativ scăzut pentru un reprezentant al acestei rase (800–1000 dolari SUA);
• nu este nevoie de o îngrijire atentă și scrupuloasă a parametrilor externi ai acestor animale, ceea ce nu îi împiedică să mențină un aspect prezentabil și proaspăt;
• nu este nevoie să construiți o cameră separată pentru păstrarea acestor vaci, ele coexistă perfect cu alte tipuri de animale;
• practic nu atacă niciodată oameni, alte animale și rudele lor;
• tolerează bine climatul aspru, rece, nordic și sunt bine adaptate la pășunile rare;
• rasa modernă a eliminat problema cu surditate aproape complet printre animalele indigene din zona Ural;
• parfum excelent, datorită căruia vaca se poate deplasa în toată zona de pășunat, practic fără a folosi vederea;
• nu pierdeți capacitatea de a se reproduce de-a lungul întregii vieți.

• gust ușor din plante în lapte proaspăt muls;
• conținut prea mic de proteine ​​în lapte și conținut scăzut de grăsimi;
• dependența de gustul cărnii reprezentanților raceli față de vârsta, nutriția și activitatea metabolică a organismului;
• defecte exterioare minore (prezența pe corp a unor locuri neacoperite, picioare strâmbe vizual, gât subțire, nepresentabil etc.);
• nepopularitatea rasei în afara Uralilor și, în consecință, o scădere a probabilității de a o dobândi acolo;
• cornlessness împiedică reprezentanții rasei să se protejeze de diverși prădători în procesul de pășune a pășunilor;
• moștenire completă a tuturor aspectelor negative ale aspectului și productivității de la părinți la copii (totuși, pentru corectitudine, trebuie menționat că toate aspectele pozitive sunt, de asemenea, aproape complet moștenite);
• problemele cu pășunatul în efectiv, tradițional pentru bovinele din această regiune, când fiecare dintre reprezentanții săi încearcă să plece în direcția lor, au rămas.

Acestea sunt principalele caracteristici ale reprezentanților rasei de vaci Tagil. Datorită nepretenției și caracteristicilor sale excelente, această rasă vă va ajuta să obțineți un profit bun din reproducere..