Castraveți în suc de mere pentru iarnă: rețete acasă

Castraveți în suc de mere pentru iarnă: rețete și o descriere pas cu pas vă vor încânta în mod adecvat cu claritatea lor. Pentru cei care visează să încerce ceva delicios și neobișnuit, sunt oferite noi oportunități de prevederi incomparabile. Pentru a pregăti un fel de mâncare special, principalul lucru este să vă aprovizionați cu o dispoziție bună, să vă inspirați de instrucțiuni detaliate pentru punerea în aplicare și vă vor fi deja furnizate un rezultat gustos.

Despre castraveți! Și numai bine!

Deoarece castravetele conține multă apă, nu încărcă pancreasul. Un alt avantaj al legumelor este satisfacția rapidă a foamei. Prin urmare, utilizarea sa este sfătuită de nutriționiști pacienților lor. Rețeta unei cifre grozave este simplă: mănâncă un castravete și obține o senzație de plinătate cu un minim de calorii. Utilizarea regulată a unei legume de căsuță de vară afectează curățarea organismului de substanțe nocive.

Ca mijloc de normalizare a organismului, castravetele este bogat în minerale și vitamine B, C, precum și fosfor, calciu și fier. Iodul menține glanda tiroidă stabilă și servește ca medicament preventiv.

Pentru diabetici, acidul folic, găsit în castraveți, va fi util, normalizează glicemia.

Suc de mere - un cocktail de vitamine

Merele, ca și castravetele, sunt un produs dietetic. Acestea trebuie consumate cu anemie, deficit de vitamine, indigestie și tulburări metabolice. Fructele de mere acționează ca o barieră împotriva radiațiilor. Prezența pectinei ajută la scăderea colesterolului, iar antioxidanții elimină radicalii liberi din organism.

Toți oamenii trebuie să mănânce mere, dar în special:

• cu gastrită;
• starea post-infarct;
• bolnav - inimă;
• pacienți hipertensivi;
• cu probleme la stomac;
• cu obezitate;
• cu ateroscleroza;
• pentru o raceala.

Castraveții murați în sucul de mere vor lua ore de acasă. Câteva ore pentru a absorbi castraveții cu apă, 15 minute pentru a pregăti marinada, o jumătate de oră pentru procesul de conservare propriu-zis, lucrările pregătitoare și intermediare vor dura 20 de minute - deci obținem 3 - 3,5 ore. Și înseamnă că va dura doar o seară pentru a pregăti un astfel de plan..

Când se păstrează un astfel de aliment, nu este necesar oțet. Acizii din sucul de mere compun lipsa oțetului.

Mai multe despre conservare

A face castraveți în suc de mere înseamnă să-ți mulțumești corpul cu o taxă suplimentară de energie atunci când este nevoie. Două astfel de daruri fortificate ale naturii trebuie pur și simplu combinate și stocate cu o grămadă de nutrienți pentru iarnă. Rezultatul rezultat poate fi consumat integral sau în salate. Legumele crocante sunt condimentate cu o aciditate neobișnuită. Când te-ai săturat de marinada standard, rețetele pentru castraveți în suc de mere pentru iarnă vin în salvare.

Pentru a da dovleceii o crocantă și pentru a evita blocarea alimentelor, legumele trebuie păstrate în apă timp de câteva ore.

Castraveți cu mentă în suc de mere cu sterilizare

ingrediente:

• castravete - 1,2 kg;
• suc de mere - 1 l;
• sare - 1 lingură. lingura;
• mărar, cuișoare - după gust;
• ardei negru - 3 mazăre;
• coacăze - 1 coală;
• mentă - 1 cep.

Procesul de gătit:

1. Se toarnă apă clocotită peste legume și se taie cozile pe ambele părți.
2. Din ingredientele date, se poate obține un litru de 3 litri. Pune condimente cu mentă într-un borcan pre-sterilizat.
3. Aranjați castraveții, de preferință în poziție verticală.
4. Pregătiți marinada: fierbeți sucul de mere și adăugați sare în el.
5. Puneți borcanul într-un vas cu apă, acoperiți-l cu un capac și sterilizați 10-15 minute.
6. Rotiți capacul și lăsați să se răcească complet, înveliți la cald.

Castraveți în suc de mere, fără sterilizare

ingrediente:

• castravete - 1 kg;
• suc de mere - 0,7 l (de la 1 kg de mere);
• mărar - 5 umbrele;
• sare și zahăr - câte 1 lingură fiecare linguriţă.

Procesul de gătit:

1. Pentru a păstra culoarea verde proaspătă a castraveților, acestea trebuie așezate într-o chiuvetă, clătite cu apă clocotită și deschise imediat apă curgătoare și răcite legumele.
2. Împingeți legumele strâns în borcane, amestecând cu mărarul.
3. Aduceți marinata de mere la fiert și adăugați sare și zahăr. Se fierbe până la dizolvarea completă a vrac.
4. Se toarnă recipiente de sticlă cu saramură clocotită, se lasă să se fierbe 5 minute. Scurgeți și repetați procedura de două ori.
5. Turnați marinata în borcan și strângeți capacul. Întoarceți, înfășurați timp de 24 de ore. Întoarce-te a doua zi și pune-l în dulap.

Castraveți murați în maghiară - video

Castraveți în suc de mere-castraveți

Atunci când castraveții s-au năpustit puțin, după ce s-au culcat mult timp, așteptând ora lor de conserve, propriul suc de castraveți va ajuta la saturarea lor cu suculența experimentată. Această rețetă este neobișnuită pentru amestecul său de sucuri de mere și castraveți..

ingrediente:

• castravete - 1 kg;
• suc de castraveți - 1 l;
• suc de mere - 1 l;
• sare - jumătate de lingură;
• zahăr - o jumătate de lingură.

Procesul de gătit:

1. Fierbeți legumele spălate timp de 3 minute.
2. Se fierbe un amestec de sucuri proaspăt stoarse fără pulpă și se toarnă peste castraveți, se lasă să se fierbe 5 minute.
3. Scurgeți apa aromată în cratiță, adăugați zahăr și sare și fierbeți din nou. Apoi reumple băncile. Apoi, procedura trebuie repetată a treia oară..
4. Turnați castraveții cu saramură și rulați cu un capac de staniu. Întoarceți castraveții și înfășurați-i într-o pătură. Reveniți la poziția normală a doua zi. Bucura-te de masa ta!

Dacă nu există storcător, se va face o mașină de tocat carne, după care fructele tocate vor trebui filtrate prin brânză.

Castraveți în suc de mere: o rețetă cu adaos de condimente și oțet

ingrediente:

• castravete - 2 kg;
• măr - 4 kg (se dovedește aproximativ 2 litri de suc);
• sare, zahăr, condimente - după gust;
• otet de cidru de mere - 2 linguri linguri.

Procesul de gătit:

1. Din ingredientele date, obțineți 3 bucăți de cutii de suc de un litru. Prin urmare, merită să pregătiți imediat containerele prin spălarea și sterilizarea lor..
2. În acest moment, legumele sunt turnate cu apă și sunt înmuiate în ea timp de 2 ore..
3. Tundeți cozile castraveților pe ambele părți.
4. Puneți condimentele pe fundul recipientului de sticlă, apoi aliniați strâns legumele. Se toarnă apă clocotită și se lasă să se fierbe 10 minute.
5. În timp ce castraveții sunt infuzați în apă clocotită, ei pregătesc marinada. mere curățat, tăiat și trecut printr-un storcător.
6. Turnați sare și zahăr în sucul de mere rezultat. Amestecul este fiert și se adaugă oțet de cidru de mere. Turnați borcanele cu marinata rezultată și sigilați-le cu capace de staniu. Castraveții gastronomici sunt gata!

Rețetele furnizate pentru castraveți în sucul de mere pentru iarnă sunt populare și sunt în general acceptate. Imaginația ta poate permite mai mult. De exemplu, în loc de suc de mere, folosiți suc de dovleac sau combinați-l pe toate.

Castraveți în bulgară - video

https://youtube.com/embed/U4a0mWTyla8