Suc de castraveți: sfaturi utile și rețete de conserve pentru iarnă

Dacă doriți să vă mențineți corpul în formă bună în timpul sezonului rece, atunci cu siguranță ar trebui să păstrați sucul de castraveți pentru iarnă. Datorită unei astfel de preparate, băutura de veselie primită vă va încânta pe neașteptate cu o grămadă de energie vitaminizată..

Generalități despre castraveți și suc de castraveți

Oricine crede că castravetele este un produs gustos, dar inutil, trebuie să știe că această opinie este greșită. Aceasta este singura legumă pe care o mâncăm necoapte. Cu cât se maturizează castravete, cu atât mai puține vitamine rămân în ea. Fructele cu conținut scăzut de calorii sunt un produs important pentru cei care doresc să slăbească sau pur și simplu să urmeze o anumită dietă. Reduce pofta de mâncare și persoana se simte plină. Prin urmare, pregătirea sucului de castraveți pentru iarnă va fi necesară pentru persoanele cu ușoare abateri de sănătate. Notă: 13,5 kcal la 100 g.

Castravetele este recomandat să fie consumat cu preparate din carne, deoarece contribuie la digestia favorabilă a alimentelor proteice. De asemenea, leguma proaspătă este foarte utilă pentru întărirea sistemului cardiovascular, efectul său diuretic ameliorează umflarea și castravetele poate acționa și ca laxativ. Cel mai util este fructul care tocmai a fost sfâșiat din grădină, după câteva ore își pierde o parte din proprietățile sale pozitive.

Sucul de castraveți pentru iarnă este adesea folosit ca produs cosmetic pentru îngrijirea pielii: albusuri, ameliorează inflamațiile, elimină erupțiile cutanate, reduce uleiul, elimină pistruii.

Avantajele consumului de castraveți:

• legume de stingere cu setea;
• curăță corpul;
• conține cantități mici de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați;
• datorită fibrelor alimentare, acționează asupra normalizării intestinelor;
• sunt incluse, de asemenea, vitaminele b, e, pp;
• potasiul va încerca pentru o funcție stabilă a inimii;
• pacienții cu glanda tiroidă ar trebui să utilizeze cu siguranță acest fruct în dietă, deoarece conține mult iod;
• castraveți cu o mulțime de minerale, reglează metabolismul, și anume: magneziu, clor, crom, fluor, cobalt, calciu, fier, sodiu, cupru, zinc, mangan.

Nu este recomandat să mănânce castraveți pentru cei care au o aciditate crescută la stomac..

Mulți oameni se întreabă cum se prepară sucul de castraveți pentru iarnă. Instrucțiunile pas cu pas de mai jos vor răspunde la toate întrebările fiecărei gospodine și chiar vor oferi informații mult mai multe. Pentru a pregăti astfel de prevederi, ar trebui să cumpărați legume proaspete și să începeți imediat să acționați.

Cu 4,5 kg de castraveți, se obțin 3 litri de suc.

Suc de castraveți pentru iarnă

ingrediente:

• castravete - 15 kg;
• sare - 150 g;
• chimen - 50 g;
• Seminte de marar - 50 g;
• rădăcină de hrean - 20 g;
• piper negru - 2 g;
• allspice - 2g.

Instrucțiune pas cu pas:

1. Tăiați castraveții spălați în bucăți.
2. Înmuiați în saramură timp de 30 de minute.Sană: 1 litru de apă, 1 linguriță. lingura de sare.
3. Stoarceți sucul din castraveți, tulpinați și adăugați sare, dacă este necesar.
4. Tăiați fin ingredientele rămase sau grătarul, adăugați condimente și îmbibați-le în porții egale.
5. Turnați conservele cu componente din suc și trimiteți-le într-un loc cald timp de 3 zile pentru a fermenta.
6. La sfârșitul fermentației, răciți sucul din castraveți pentru iarnă și sigilați cu capace. Băutura este gata.

Pentru unii, muratul de la castraveți nu este foarte plăcut la gust și trebuie să obțineți vitamine utile din aceasta, pentru aceasta, băutura poate fi preparată cu adăugarea de fructe sau legume. Mai jos găsiți opțiuni pentru a prepara suc din castraveți, rețete pentru astfel de amestecuri.

ingrediente:

• castravete - 2000 g;
• măr - 2000 g;
• scorțișoară - o linguriță.

Instrucțiune pas cu pas:

1. Cojiți și tocați bine legumele spălate.
2. Cojiți merele și tăiați-le în pană.
3. Folosind un storcător electric, strecurați sucul și amestecați într-un bol.
4. Adăugați scorțișoară. Se încălzește într-o cratiță, se toarnă în borcane și se rulează capacul.
5. O băutură sănătoasă la serviciu!

Castravete - reteta de suc de rosii

ingrediente:

• castravete - 2 kg;
• tomate - 3 kg;
• Sarat la gust.

Instrucțiune pas cu pas:

1. Spălați legumele. Eliminați cheile de ponei.
2. Mai întâi treceți castravetele prin storcător, apoi roșia. Se amestecă bine masa rezultată.
3. Se toarnă într-o cratiță și se pune pe foc până fierbe.
4. Se toarnă sare și se fierbe amestecul la foc mic, îndepărtând spuma.
5. Pregătiți borcane: spălați cu sifon și sterilizați. Procedați la fel cu capacele..
6. Turnați sucul în borcane, înfășurați și lăsați să se răcească într-o lenjerie caldă.
7. Gata de băutură la serviciu!

Suc de castraveți congelați

Sucul din leguma în cauză nu poate fi păstrat doar, ci și congelat. Sucul de castraveți pentru iarnă, care nu durează mult până la îngheț, vă va încânta cu un gust de neegalat chiar și atunci când este păstrat în acest fel. Ca ingrediente, ai nevoie de fructe de castraveți doar fără alți aditivi.

Instrucțiune pas cu pas:

1. Treceți legumele printr-un storcător sau mașină de tocat carne (în acest caz, masa rezultată va necesita încordare suplimentară).
2. Turnați lichidul în tăvi cu cuburi de gheață.
3. Puneți la congelator. După îngheț, scuturați formele și transferați cuburile de gheață finite într-o pungă de plastic pentru a fi depozitate în continuare în congelator..

Un pic despre sucul de castraveți în cosmetologie

O cantitate destul de mare de produse cosmetice conține suc de castraveți. Prin urmare, nu este dificil de ghicit că este indicat să aplicați acest produs nu numai în interior, ci și să îl utilizați pe părțile exterioare ale corpului..

Pentru a nu cheltui bani pe produse de îngrijire scumpe, mulți pot stoarce suc de la castraveți acasă pe cont propriu. Astfel de produse vor fi mai naturale și fără conservanți și, în consecință, vor aduce mai multe beneficii. Pentru a-ți încânta pielea nu numai cu produse naturale vara, sucul de castravete poate fi turnat în borcane pentru iarnă. Tonicul rezultat poate fi utilizat pe orice tip de piele și nu vă faceți griji pentru reacțiile alergice.

Ca loțiune, sucul de castraveți are un efect pozitiv, ca un agent de albire a feței și, în consecință, petele de vârstă și pistruii dispar. Frecarea regulată a acestui tonic ajută la a scăpa de ridurile fine..

Cuburile înghețate acționează ca un instrument tonic pentru față după somn.

Pentru a menține mâinile în condiții de vârf, trebuie luate în considerare următoarele rețete și sfaturi:

ingrediente:

• suc de castraveți - 100 g;
• sare - 1 lingură.

Aplicare: de două ori pe săptămână, faceți o astfel de baie și țineți-vă mâinile în ea timp de 15 minute. Este indicat să încălziți puțin amestecul.

Și în sfârșit, câteva sfaturi pentru utilizarea sucului ca cosmetic:

• pentru a satura pielea uscată cu nutrienți, este mai bine să adăugați lapte în suc;
• pentru a crea o mască de față, sucul de castraveți este diluat cu smântână și gălbenuș de ou, iar masca se aplică timp de o jumătate de oră;
• sucul cu pulpă poate fi aplicat o dată pe săptămână sub formă de mască pe păr timp de 20 de minute.

Sucul de castraveți pentru iarna acasă este un eveniment plăcut și util, care va răspunde cu siguranță doar cu un rezultat pozitiv pentru corpul tău..