Folosim proprietățile medicinale ale semințelor de marar
Nici o cabană de vară nu este completă fără pat de mărar. Verdeața acestei culturi este iubită de multe gospodine. În același timp, adesea se aud plângeri din partea grădinarilor că, fără a avea timp să răsfățeze locuitorii de vară cu frunze aromate, mărarul a eliberat tulpini de flori. După ce flori galbene inconștiente cad din umbrele mari în iulie sau august, mărar
Fericit
Și, deși în gătit, semințele ovale aplatizate sunt utilizate cel mai adesea doar la coacere și conservare, acesta este un adevărat depozit de substanțe utile. Care sunt proprietățile benefice ale semințelor de mărar, când este mai bine să le recoltezi și cum să le folosești?
Citiți și articolul: rubarba aduce beneficii și dăunează corpului uman!
De ce sunt utile semințele de mărar??
Toate părțile plantei de mărar, de la rizomi până la tulpină, sunt bogate în nutrienți. Semințele culturii conțin cantități record de macro- și microelemente, substanțe active, acizi esențiali și uleiuri esențiale.
La kilogramul de semințe uscate există:
- 10,8 g potasiu;
- 4,4 g fosfor;
- 9,6 g calciu;
- 0,65 g sodiu, precum și mangan, zinc, cupru, fier, molibden și alte oligoelemente la fel de valoroase.
În timpul maturarii, apreciate în medicina populară, semințele de mărar acumulează nu numai elemente utile pentru om, proteine și vitamine, dar și flavonoide și fitonide. În partea aeriană a plantei și rădăcinile sale, conținutul de ulei nu depășește 3,8%. Fructele pentru 14,65% constau din acest produs, de neînlocuit în industria alimentară, farmaceutică și săpun, decât semințele de marar sunt cele mai utile.
Uleiul de mărar este 65,5% acid palmitic, 25,3% acid petroselinic și 6% acid linoleic. Compoziția biochimică a unei culturi de grădină și proprietățile benefice ale semințelor de mărar au fost studiate relativ recent. Cu toate acestea, în urmă cu multe mii de ani, reprezentanții celor mai vechi civilizații aveau un interes real pentru plantă. Acest lucru a fost facilitat de nepretenția sa și de distribuția largă de la nordul Europei la Mediterana..
Semințe de mărar în medicina populară
Chiar și în Roma antică, mărarul era considerat o plantă care putea ameliora durerile de cap, trezirea interesului pentru viață și sexul opus. Poate de aceea, tânărul ar putea prezenta o coroană sau un buchet de tulpini încununate cu inflorescențe în formă de umbrelă fetei care îi plăcea. Capitole despre mărar se găsesc în lucrările științifice ale lui Dioscoride și Galen. Dioscoridele, în special, au propus mărar ca medicament pentru bolile ochilor. Și reprezentantul școlii științifice estice Avicenna a considerat că ierburile și semințele parfumate sunt un remediu indispensabil pentru o masă de diferite afecțiuni. De ce sunt utile semințele de mărar??
În tratatele sale, a fost menționat pentru prima dată un mijloc pentru creșterea alăptării pentru asistente. Acest om de știință deține autorul mijloacelor, denumite acum medicina tradițională, în care semințele ameliorează sughițul și greutatea în stomac. Pentru durerile de stomac, Avicenna a sugerat utilizarea enemelor cu decoct de mărar. Aplicați semințele și frunzele aburite ale plantei pe hemoroizi pentru a ameliora durerea și a preveni sângerarea. Proprietățile liniștitoare și tonice ale semințelor de marar și ierburilor au fost remarcate și de acest om învățat din antichitate..
Medicii medievali au folosit în mare parte sfatul anticilor și au folosit mărarul pentru a vindeca pacienții cu boli intestinale, inflamatorii, ale pielii și ochilor. Astăzi, când compoziția materiilor prime vegetale a fost bine studiată, zona de aplicare și proprietățile utile ale semințelor de mărar s-a extins doar și puteți colecta fructe vindecătoare în complotul personal.
Cum se colectează semințele de mărar?
Pentru a utiliza semințe de marar în scopuri medicinale, este important să le colectați și să le păstrați cu atenție. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este dacă:
- la începutul maturarii semințelor, tăiați vârfurile tulpinilor împreună cu umbrele;
- scufundați materiile prime proaspete în pungi de hârtie cu umbrele în partea de jos;
- fixați pungile de pe tulpini cu fir și elastic;
- agățați pachete timp de o săptămână într-o cameră uscată ventilată.
În această perioadă, semințele se usucă, se coacă și cad natural în fundul pungii.
Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale semințelor de mărar, acestea sunt depozitate sub un capac într-un recipient de sticlă sigilat sau ceramic. Atunci când uscați și depozitați, este important să nu permiteți semințelor să rămână într-un loc luminos luminat sau în umezeală..
Înainte de a colecta semințe de mărar, trebuie să vă asigurați că nu sunt infestate cu dăunători, nu există semne de mucegai sau alte boli pe umbrele. Dacă materiile prime sunt păstrate corect, acestea nu își vor pierde calitatea până la cinci ani. Acasă, semințele de mărar sunt un remediu simplu și eficient pentru ameliorarea gazelor și stimularea digestiei. Dececții diuretice și antiinflamatoare sunt preparate din semințe, loțiuni sunt făcute din abcese pe piele și iritarea ochilor.
Dar, cu toate proprietățile medicinale, semințele de mărar au, de asemenea, contraindicații, astfel încât în acest caz poate fi periculos să te lași cu auto-medicamente..
Proprietăți utile ale semințelor de marar
Uleiuri esențiale și fitonide, vitamine conținute în semințe. Proteinele și oligoelementele au un efect benefic asupra multor sisteme și organe interne ale unei persoane. Proprietățile benefice ale semințelor de mărar sunt utilizate pentru:
- activarea proceselor digestive și producția de bilă;
- dezinfectarea și îndepărtarea inflamației în timpul proceselor purulente pe piele, în zona urogenitală și a organelor respiratorii;
- normalizarea presiunii;
- îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular;
- ameliorează oboseala și emoția nervoasă.
Astăzi, semințele de mărar, recunoscute de medicina populară, sunt folosite de știința oficială. Anetina, o substanță care ajută la calmarea spasmelor în caz de dureri de inimă, atacuri de angină pectorală și colici la pacienții cu gastrită, a fost izolată de materialele vegetale.
Decocțiunile și infuziile de semințe zdrobite sunt recomandate ca agent de susținere pentru tratamentul stadiilor inițiale ale hipertensiunii. Datorită substanțelor active conținute de mărar, preparatele pe bază de plante au un efect benefic asupra stării pereților vasculari, împiedicând dezvoltarea aterosclerozei și insuficienței coronariene. De ce încă sunt utile semințele de mărar? Efectul pozitiv al semințelor de mărar asupra sferei genitourinare, precum și starea ficatului și funcționarea intestinelor, este confirmat, așa cum este descris de Avicenna. Ceaiul de mărar din semințele acestei plante este eficient pentru colită, greutate la stomac și creșterea producției de gaz..
Pentru a prepara infuzia pentru 4 linguri de semințe zdrobite, luați 500 ml de apă fierbinte. Produsul se păstrează 60 de minute, după care se filtrează și se bea dimineața și seara, câte 100-150 ml fiecare. Pentru constipație, infuzia de semințe de marar înainte de masă este luată de trei ori pe zi, 80-100 ml. Datorită proprietăților sale anti-spasmodice, semințele de mărar dintr-un decoct pot ameliora durerile stomacale regulate.
Remediul tradițional pentru colicile pentru sugari este „apa de mărar”, care este ușor de făcut acasă din mărar uscat sau semințe de fenicul..
Această plantă este acum parte a colecției de farmacii. Infuzia pentru copii se prepară dintr-o lingură de semințe uscate și un pahar cu apă fiartă fierbinte. Bebelușului i se administrează o linguriță înainte de fiecare hrănire. În același timp, apa nu trebuie depozitată mai mult de o zi..
Ca diuretic natural, se folosește o infuzie apoasă de semințe de mărar, care sunt măcinate sau măcinate înainte de utilizare. 250 ml de apă clocotită se utilizează pentru o lingură de fructe. După o perfuzie de 15 minute, băutura este filtrată și răcită. Infuzia de băut trebuie să fie de 50 ml până la 6 ori pe zi sau de trei ori 100 ml înainte de a mânca.
Proprietățile benefice ale semințelor de mărar în acest caz, anestezia ușoară, ameliorează inflamațiile și spasmele în nefrită, urolitiaza și alte boli ale rinichilor și ureterelor.
O infuzie de 2 linguri de semințe și un pahar de apă va ajuta să faceți față culcușului. Instrumentul se infuzează într-un termos timp de 12 ore, după care se ia în 80 ml dimineața. Cursul tratamentului este de 10 zile. Multe generații de femei au testat singure cât de utile sunt semințele de marar pentru creșterea producției de lapte. Eficiența produsului este confirmată și de medicina oficială, care a aprobat includerea semințelor de mărar în compoziția ceaiurilor specializate pentru activarea lactației. Mamele tinere ar trebui să bea jumătate de pahar de infuzie de două ori pe zi..
Pentru anemie, supraexcitare nervoasă sau insomnie, sunt utile semințele de mărar fierte în lapte. Pentru a face acest lucru, luați un pahar de lapte pe o lingură de fructe și păstrați amestecul la foc mic timp de 10 minute. Când lichidul s-a răcit, se filtrează și se bea de trei ori pe zi. Același remediu are un efect benefic asupra stării pacienților cu tuberculoză, a persoanelor care suferă de tuse obsesivă, bronșită și faringită..
Dacă pacientul este intolerant la lactoză, o lingură de semințe zdrobite va ajuta la ameliorarea tensiunii nervoase, calmarea și somnul bine. Pulberea este luată de trei ori pe zi înainte de masă..
O decoct proaspătă de semințe de mărar este utilizată pentru conjunctivită, disconfort și oboseală a organelor vederii. În acest caz, șervețele de tifon sunt impregnate cu agentul și compresele calde se fac timp de 10 minute. Infuzia puternică poate fi folosită și pentru spălarea ochilor.
Contraindicații atunci când luați semințe de marar
Datorită proprietăților sale medicinale și disponibilității în medicina oficială și populară, semințele de mărar sunt foarte apreciate și utilizate pe scară largă. Decocturile, pulberile și perfuziile din acest material vegetal pot ajuta la tratarea multor boli grave și acționează ușor și cu consecințe sau efecte secundare negative sau deloc..
Oricât de utile sunt semințele de mărar, ele pot fi folosite în scopuri medicinale numai după consultarea unui specialist, cu încrederea că nimic nu amenință organismul. Pe lângă intoleranța individuală la anumite substanțe din compoziția mărarului și a semințelor sale, există și alte contraindicații care pot depăși proprietățile benefice ale semințelor de mărar.
Cu doze nespus de mari, mărarul poate dilata vasele de sânge, ceea ce afectează negativ bunăstarea persoanelor cu tensiune arterială scăzută.
La astfel de pacienți, prepararea semințelor de mărar poate provoca slăbiciune, deficiențe de vedere, leșin și slăbiciune musculară. Dacă anulați recepția unui decoct sau infuzie, starea va reveni repede la normal. Dar pentru femeile însărcinate și persoanele care suferă de atonie intestinală, este mai bine să se abțină de la utilizarea semințelor de mărar.
