Rețete delicioase și simple de compot de afine pentru iarnă

O boabă preferată a multora - afine - este cunoscută pentru calitățile sale benefice. Este un agent antiinflamator puternic, astfel că, în timpul iernii, sucul său nu numai că va reumple aportul de nutrienți, dar va preveni și bolile virale. Puteți face compot din fructe sălbatice. Dacă urmați toate subtilitățile preparatului, veți obține o băutură delicioasă, aromată, care va păstra beneficiile și vitaminele maxime.

Reteta clasica - simpla si gustoasa

Metodele de a face o băutură de afine sunt cel mai adesea asemănătoare între ele. O ușoară diferență este observată în tehnologie și în ingredientele adăugate. Această rețetă se bazează pe simplitatea sa..

Produse obligatorii:

• Afine de 800 gr;
• 500 de grame de zahăr;
• 1 litru de apă.

Reteta pas cu pas:

1. 1. Aranjați boabele în bănci pregătite.
2. 2. Fierbeți lichidul și adăugați zahăr în el. Se agită până se dizolvă.
3. 3. Turnați siropul rezultat în borcane cu fructe.
4. 4. Sterilizați piesa de prelucrat timp de 15 minute (pentru un borcan de 3 litri) și rotiți capacele.
5. 5. Răciți într-o poziție inversată, înveliți într-o pătură.

Băutură de fructe congelate

Iarna, se recomandă prepararea compotului din fructe de pădure înghețate. În acest mod simplu, îți poți încărca corpul cu vitamine și goli congelatorul..

Produse obligatorii:

• 1 lamaie;
• 400 de grame de fructe de pădure;
• 1,5 litri de apă;
• 2-3 st. Sahara.

Reteta de gatit pas cu pas:

1. 1. Pune o oală cu apă pe aragaz.
2. 2. Clătiți bine lămâia, împărțiți-o în jumătate.
3. 3. Când lichidul fierbe, adăugați zahăr. Se agită până se dizolvă complet.
4. 4. Adăugați imediat lămâie și boabe congelate. Continuați să gătiți la foc mic timp de 5 minute. Apoi scoateți citricele din compot.
5. 5. Lasă-l să se prepară timp de o jumătate de oră și bucură-te de băutură.

Platou de fructe și fructe de pădure

Pentru a reînnoi alimentația de vitamine a copilului dvs. în timpul iernii, puteți face un compot delicios de afine și mere.

Următoarele ingrediente sunt necesare:

• 0,5 kg afine;
• 0,5 kg de mere;
• 1 lingură. zahăr (pentru fiecare litru de lichid);
• apă.

Reteta pas cu pas:

1. 1. Clătiți fructele de pădure și fructele într-un frigider și lăsați să se usuce.
2. 2. Scoateți merele din miez. Nu trebuie să coajați pielea. Se taie în felii subțiri. Se așază în borcane în straturi, umplându-le 1/3 complet.
3. 3. Turnați apa clocotită și lăsați-o să se fierbe 10 minute. Scurgeți apa într-o cratiță, adăugați zahăr în ea (1 litru = 1 pahar).
4. 4. Pregătiți siropul. Turnați amestecul dulce înapoi în recipiente.
5. 5. Rotiți-vă, întoarceți capacele și înfășurați-le cu un prosop.

Pentru un astfel de compot, este mai bine să luați mere dulci. Dar dacă nu s-au găsit, puteți crește cantitatea de zahăr granulat. Pentru 1 litru de lichid - 1,5 căni.

Băutură de portocale-afine

Portocalul și afine oferă o combinație interesantă de arome. Și nota de citrice stabilește perfect dulceața fructelor de pădure..

Produse obligatorii:

• 300 gr afine;
• 1 portocaliu;
• 300 de grame de zahăr;
• aproximativ 2,7 l de apa.

Reteta pas cu pas:

1. 1. Clătiți boabele și turnați într-un borcan.
2. 2. Puneți fructele în apă clocotită un minut, tăiați-le în cercuri subțiri și amestecați cu afine.
3. 3. Faceți un sirop: combinați apa cu zahărul și aduceți la fierbere, apoi gătiți încă 5 minute. Turnați lichid în boabe.
4. 4. Răsuciți borcanul și întoarceți-l.

Pentru comoditate, un astfel de compot este turnat cel mai bine în borcane mici..

Delicatete de afine și căpșuni

Iarna, acest gol vă va aminti de vara caldă. Iar vara, o băutură delicioasă va înlocui orice limonadă cumpărată de magazin..

Ingrediente de gătit:

• 1 kg capsuni;
• 0,5 kg afine;
• 0,5 kg de zahăr;
• 3 l de apă.

Reteta pas cu pas:

1. 1. Clătiți și uscați bine fructele de pădure. Puneți borcane sterilizate uscate.
2. 2. Gatiti siropul din ingredientele ramase. Turnați fructe peste ele.
3. 3. Rotiți-vă și întoarceți conservele în sus.
4. 4. Înfășurați într-o pătură până se răcește complet.

Aceste tipuri de compot sunt depozitate în siguranță în cămară dacă nu există loc pentru ele în frigider. Prin urmare, merită să vă păstrați o băutură de afine pentru toată iarna. Se poate bea, se adaugă în terciul de casă sau cascaval de brânză de vaci, precum și turnat peste înghețată.