Recoltarea băuturilor de fructe fără storcător: suc de mere acasă

Pentru a face suc de mere acasă fără storcător, trebuie să lăsați deoparte mult timp și să vă pregătiți pentru muncă fizică. Elixirul dulce și acru rezultat va rambursa toate costurile de producție.

Un pic despre sucul de mere

Cui dintre noi nu îi place sucul de mere? Practic, toți oamenii adoră acest produs și sunt gata să-l bea atât dimineața, cât și seara. Consumul de băutură promovează o digestie excelentă, de aceea este recomandat să o iei după mese. Nu există o singură persoană care să refuze un pahar cu suc de mere. Deși, așa cum susțin aesculapienii noștri, nu este util pentru toată lumea. Ce s-a întâmplat? Acidul hidrocianic din mere nu are întotdeauna un efect benefic asupra persoanelor cu aciditate mare a stomacului. Prin urmare, sucul trebuie consumat cu precauție extremă..

Provizioane de suc de mere

Sucul stors din mere, datorită prezenței de zahăr natural, este natural dulce. În consecință, zahărul nu este întotdeauna necesar pentru un astfel de preparat. Nu mai aveți nevoie de ingrediente, dar, în ceea ce privește ustensilele de bucătărie, ar trebui să vă aprovizionați cu multe aici. Pentru a obține suc de mere pentru iarnă fără storcător, folosiți o presă de fructe. Există imense prese industriale, cu șuruburi și hidraulice. Acasă, rolul unei astfel de prese poate fi jucat de orice zdrobitoare.

Există trei tipuri de conserve de suc de mere:

1. Prepararea sucului cald fără fierbere. Această opțiune necesită încălzirea băuturii la 95 de grade, după care este trimisă imediat la conserve și bine strâns.
2. Achiziționarea de suc fiert. Cazul analizat prevede fierberea sucului din momentul fierberii încă 10 minute.
3. Recoltarea sucului proaspăt crud. Numele vorbește de la sine: sucul proaspăt stors este introdus imediat în borcane. Există unul „dar”. Recipientele din sticlă cu nectar de mere necesită sterilizare obligatorie.

Există câteva opțiuni cu privire la modul în care se pot consuma mere fără storcător. Acestea includ: activitatea unității de presă într-un mediu industrial sau în producția de masă, lucrul cu o mașină de concasare a metalelor într-un colizor sau o mașină de concasat din lemn într-o sită de acasă.

Reteta de suc de mere Umplutura alba

Mod de preparare:

1. Spălați, îndepărtați verdeața și zonele putrede din 7 kg de fructe. Nu este necesar să-l decojiți. Tăiați în bucăți mici pentru a ușura obținerea sucului.
2. Se introduce într-o cratiță de 5 litri și se acoperă cu apă până la capăt. Atâta apă este necesară pentru ca merele să nu ardă.
3. Fierbeți și reduceți căldura. Gatiti 10 minute, pana cand merele sunt moi. Opriți focul și așteptați ca masa să se răcească.
4. Frecați merele răcite printr-o sită metalică.
5. Turnați 500 de grame de zahăr în sucul ras și fierbeți din nou.
6. Turnați sucul în borcane pre-sterilizate și sigilați. Nu este nevoie să se întoarcă.

Reteta de suc de mere rosii

Mod de preparare:

1. Cojiți fructele roșii, tăiate în pană și așezați-le într-un borcan.
2. Se toarnă apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de 7 ore. După trecerea timpului specificat, sucul este turnat într-o cratiță, încălzit. Merele feliate sunt scoase din borcane și aceleași proaspete sunt plasate în ele. În acest moment, aduceți sucul la fiert și turnați în aceleași borcane, dar cu mere noi.
3. Se toarnă din nou băutura aromată după 7 ore într-o cratiță, se fierbe. Se toarnă zahăr după gust și se fierbe 10 minute.
4. Se toarnă în borcane goale pre-sterilizate și se rulează. Întoarceți-vă, înfășurați-vă.

Borcanul de 3 litri ține 1,5 kg de felii de mere.

Suc de mere cu alte fructe de grădină fără storcător

Sucul de mere este prea concentrat, în special cu pulpa, de aceea este indicat să-l diluați cu alte sucuri sau apă atunci când luați direct. Pentru a înțelege cum să faceți suc de mere fără storcător, trebuie să consultați rețetele pas cu pas recomandate mai jos. O astfel de băutură cu pulpă în timpul procesării nu pierde nici o proprietate de vindecare, păstrează, de asemenea, întregul volum de produse introduse în ea..

1 kg de mere va produce 1 litru de suc cu pulpă.

Reteta cu suc de dovleac

Gustul de dovleac este specific și nu este clar pentru toată lumea. Și, aici, într-un amestec cu suc de mere, este mult mai plăcut. Raport dovleac - mărul este luat, în special din gustul tău. Puteți lua 1: 1, iar dacă doriți o predominanță a gustului acru, atunci ar trebui să existe mai multe mere.

Mod de preparare:

1. Dovleacul spălat este decojit, cusut și tocat fin.
2. Se pune într-o cratiță, se toarnă apă și se fierbe bucățele de dovleac.
3. Grind dovleac fiert într-un blender sau grătar pe o sită.
4. Toate cele 3 puncte sunt realizate și cu mărul.
5. Turnați piureul de dovleac rezultat în sucul de mere. Se fierbe și se toarnă în borcane. Răsuciți, înfășurați.

Reteta de suc de morcovi de mere

Gust dulceag morcovi se încadrează perfect în mirosul de mere. În plus, prezența carotenului și a vitaminei B vor suplimenta bagajul de vitamine al merelor.

Mod de preparare:

1. Tăiați morcovii decojiți în bucăți, apoi fierbeți sau aburiți.
2. Se introduce într-un storcător și se obține suc de morcov pur.
3. Tăiați merele, fierbeți, stoarceți sucul.
4. Se amestecă două sucuri, se fierbe și se pun în sticle sau borcane pentru iarnă.

Reteta de suc de dovlecei de mere

Un gust dulce dulce poate contribui suc de fructe. Acizii săi organici, o abundență de potasiu vor avea un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a stomacului. Pacienților cu diabet zaharat li se recomandă, de asemenea, să utilizeze această legumă. Sucul de mere cu dovlecei acasă este destul de ușor de făcut fără storcător.

Mod de preparare:

1. Dovlecelul trebuie să fie decojit și călit. Abia apoi se taie în bucăți mici.
2. Gatiti intr-o cratita de email, amestecand constant. Se macină într-un blender.
3. Fierbeți bucățele de măr tocate și strecurați acest usturoi printr-o sită.
4. Amestecați două sucuri cu pulpa, fierbeți și așezați în borcane până la vârf. Rotiți și înfășurați o zi.

Sucul de mere acasă, fără storcător, merge bine cu alte sucuri din fructe de pădure: zmeură, mure, viburn, căpșuni. Pur și amestecat cu alte legume și fructe, sucul de mere aduce o bucurie sănătoasă și delicioasă în fiecare casă. Este util pentru adulți și copii, bolnavi și sănătoși, principalul lucru este să îl introduceți în meniu pentru a obține beneficii.