Reguli pentru cultivarea varză chinezească

Există o mulțime de avantaje în creșterea ceaiului Peking, chiar și faptul că, chiar și în condiții de latitudine medie, puteți obține cu ușurință două culturi într-un singur sezon..

De asemenea, această varză are o cantitate foarte mare de nutrienți și este doar o legumă delicioasă. Dar, totuși, mulți rămân fideli obișnuitului varză albă..

Astăzi vom încerca să eliminăm toate miturile despre inadecvarea condițiilor noastre pentru creșterea „Peking” și că este foarte dificil să o creștem.

Desigur, să nu uităm să menționăm lupta împotriva celor trei probleme principale care apar de obicei la cultivarea acestei legume de către grădinari neexperimentați: trăgători, purici cruciferi și mucus.

Varza chinezească: cum să te pregătești corect pentru plantare?

Pregătirea pentru plantare este unul dintre cele mai cruciale momente din întregul proces de plantare a varzei.După toate, dacă pregătiți incorect materialele de plantare, alegeți un loc rău pentru creștere, nu hrăniți solul cu îngrășăminte, atunci nici nu va trebui să sperați la o recoltă bună.

Mai mult decât atât, în cazul creșterii varzei Peking, trebuie să fii foarte atent și măcar să te încălțești înainte de asta la nivel teoretic..

Care sunt particularitățile cultivării „Peking”: temperatură, climă și alte aspecte importante

Am menționat deja că, considerând varza Peking ca o plantă asiatică, mulți consideră greșit că nu este potrivită pentru creșterea într-un climat din zona de mijloc..

Dar, de fapt, lucrurile stau complet diferit, deoarece într-un climat foarte cald, cu ore de lumină foarte lungi, această plantă trage o săgeată cu semințe, fără a forma capetele de care au nevoie grădinarii.

Astfel, climatul nostru se potrivește cât mai bine cu „Peking” și chiar vă permite să obțineți o recoltă de la începutul primăverii, iar a doua în toamnă..

Temperatura optimă pentru creștere este de la 13 la 20 ° C. La temperaturi mai scăzute, planta nu va crește deloc, la temperaturi mai mari, va trage o săgeată.

Locul pentru creșterea „Peking” trebuie să fie selectat însorit, deși în același timp nu trebuie să uitați că iluminarea excesivă o poate dăuna.

Pentru a preveni acest lucru, în prealabil, grădinarii experimentați trebuie să se aprovizioneze cu o cârpă specială nețesută. Poate deveni pur și simplu indispensabil în cultivarea varzei de Peking, deoarece:

• Sub un astfel de adăpost, răsadurile tinere și răsadurile nu se vor teme de îngheț. Într-adevăr, în ciuda rezistenței bune la temperaturi scăzute la plantele adulte, cele tinere sunt foarte sensibile la acest lucru.
• O astfel de pânză va fi un adăpost indispensabil pentru ca varza să se încălzească la soare..
• Pânza nu va lăsa prin toate precipitațiile, protejând varza de un exces de umiditate din sol. Apropo, umiditatea ridicată este cea care cauzează adesea degradarea acestei plante..
• Plantele acoperite sunt mult mai puțin deteriorate de inamicul lor cel mai inveterat - cretina cruciferă, care pur și simplu nu este în măsură să detecteze plantele sub acoperire.

După cum probabil ați înțeles deja, este mai bine să nu plantați varză de Peking pe acele paturi, la suprafața căreia umiditatea se apropie foarte mult. La urma urmei, pericolul va fi nu doar probabilitatea putregaiului rădăcinilor, ci și faptul că, cu o cantitate mare de umiditate, pământul poate fi foarte hipotermic sau foarte cald, ceea ce nu este de dorit și pentru planta descrisă.

De asemenea, nu uitați să clarificați ce plante au crescut înainte în grădină. Cel mai bine, varza chineză va crește numai după usturoi, ceapă, morcovi, cartofi și castraveți.

Astfel, din aceleași paturi de grădină primăvara puteți obține usturoi / ceapă / castraveți, iar până la toamnă puteți crește și „Peking”.

Selectăm solul și îl pregătim pentru plantarea varză chinezească

În ceea ce privește cel mai acceptabil tip de sol pentru cultivare „Peking”, atunci nu există un răspuns cert..

Această plantă poate da roade bine în toate solurile, atât timp cât sunt bine îngrijite..

Cu toate acestea, este de preferat să alegi ușor, fertil și capabil să treacă umezeala prin ei înșiși, fără a o ține foarte mult timp (adică solurile argiloase trebuie excluse categoric).

Loamul este o opțiune bună pentru toate tipurile de varză..

Pentru a crește răsaduri, humusul este de obicei amestecat cu un substrat de nucă de cocos, iar acesta din urmă trebuie luat de două ori mai mult.

Un amestec de pământ sărat cu adăugarea aceleiași cantități de turbă a arătat, de asemenea, rezultate bune. Un astfel de sol va fi foarte hrănitor pentru semințe, prin urmare, în căldură și cu o udare bună, răsadurile apar instantaneu.

La însămânțarea semințelor în pământ deschis, la fiecare gaură se adaugă o jumătate de litru de humus și o cantitate mică de umiditate, care stimulează bine și răsadurile și creșterea suplimentară a varză.

La plantarea răsadurilor, mai întâi trebuie săpat bine patul, adăugându-i o cantitate mică de humus (deși, dacă patul nu este foarte fertil, atunci cantitatea de îngrășământ trebuie crescută).

De asemenea, nu sunt recomandate paturi foarte largi pentru plantarea varză de Peking. Cel mai bine este să faceți înguste, cu tranșee adânci pe părțile laterale, în care va intra excesul de umiditate.

Care sunt caracteristicile diferitelor soiuri de „Peking”: timpul de maturare și randamentul

În general, varza Peking ar trebui considerată o cultură de maturare foarte timpurie, cu toate acestea, are și soiuri de diferite perioade de maturare. Așadar, există cele timpurii, care se coacă în aproximativ 40-55 de zile din momentul semănării semințelor, cele medii - recolta devine potrivită pentru consum după 55-60 de zile, iar cele târzii, care chiar pot matura 80 de zile.

Dacă vorbim despre soiurile de varză din Peking, atunci toți grădinarii sunt de acord că soiurile olandeze sunt cele mai bune. Să-i numim pe cei mai populari dintre ei:

• Varza Peking timpurie este reprezentată de soiuri precum mandarina portocalie (cel mai bine semănat primăvara, capetele de varză sunt de până la 1 kilogram), Vesnyanka (capetele de varză nu sunt mari, dar se coacă rapid, rezistente), Asten (din momentul plantării răsadurilor până la maturare 1-1,1 kg capete de varză durează aproximativ 55 de zile), precum și Sprinkin (are un gust bun și poate fi păstrat ceva timp după recoltare).
• Printre soiurile de la mijlocul sezonului, cele mai bune sunt considerate „Sticlă” (are capete uriașe de varză - până la 2 kilograme în greutate), „Bilko” (capete tipice de varză care cântărește 1,5 kg și gust bun), „Vorozheya” (practic nu se trag, fructele cântăresc până la 2 kilograme).
• Varietățile târzii de varză Peking includ „mărimea rusă” (lider în mărimea capetelor de varză - 3-4 kilograme), „Nika” (fructe elipsoidale care cântăresc până la 3 kilograme - puteți chiar să fermentați ca varza albă obișnuită), „Parkin” ( fructe mici care cântăresc până la 1 kilogram, dar cu un gust foarte bun).

Pregătirea semințelor pentru plantare în sol

Semănatul semințelor de varză chinezească este, de asemenea, incredibil de ușor, deoarece nici nu necesită înmuierea..

În general, semințele cumpărate pot fi trimise în sol fără probleme și nu vă faceți griji dacă vor încolți sau nu..

În cazul în care ați crescut semințele singuri sau cineva v-a împrumutat puțin, mai multe dintre ele trebuie germinate pentru a verifica dacă acestea sunt adecvate pentru semănat. Pentru a face acest lucru, acestea sunt așezate pe o bucată de țesătură umedă, acoperite cu ea și lăsate la loc cald un timp (umiditatea țesăturii trebuie menținută constant).

În mod normal, ar trebui să germineze după 3-5 zile. Dacă acest lucru nu s-a întâmplat nici după o săptămână, este mai bine să căutați alte semințe..

Suntem angajați în semănatul și plantarea răsadurilor de varză din Beijing

Pentru a începe să plantezi varză de Peking, este important să te familiarizezi cu momentul semănării semințelor sale. De asemenea, va depinde de momentul plantării pe linie dreaptă, indiferent dacă apar săgeți pe plantă sau dacă reușești să crești o recoltă cu drepturi depline.

Dar cel mai important este să nu vă fie frică de dificultăți, deoarece în practică procesul de plantare este mult mai ușor decât este descris..

Aterizări peeking: când să începeți să evitați împușcarea

Am menționat în mod repetat că puteți planta varză chineză de 2 ori într-un singur sezon și puteți obține două recolte excelente. Așadar, prima dată este plantată de obicei primăvara, pentru care semințele pentru răsaduri sunt semănate de la sfârșitul lunii martie, iar a doua - vara, iar semințele sunt semănate în jurul sfârșitului lunii iunie.

Pentru plantarea răsadurilor, este selectat un timp în care durata orelor de zi nu este deosebit de lungă, dar în același timp temperatura aerului și a solului este mai mult sau mai puțin caldă (peste 13-20 ° C) și stabilă.

Prima plantare, care se numește primăvara devreme, se desfășoară între 15 și 20 aprilie. În această perioadă, înghețurile de primăvară sunt foarte frecvente, ceea ce poate dăuna foarte mult plantei. Este foarte important să evitați acest lucru imediat după plantare. se acoperă varza cu o cârpă.

Bine salvează mulcirea solului de îngheț.

Plantarea de varză chineză vară-toamnă se realizează în perioada 20 iulie - 10 august. Ea va avea suficient timp pentru creșterea completă și formarea unui cap de varză, așa că, chiar înainte de primele înghețuri de toamnă, puteți avea o recoltă bine coapte.

Schema de plantare: ce spațiu are nevoie de varza Beijing pentru creștere?

Puteți planta varză chinezească cu sau fără răsaduri. În primul caz, semințele acestei plante sunt așezate în ghivece cu pământ până la o adâncime de 0,5-1 centimetri. Nu este nevoie de mult spațiu pentru creșterea răsadurilor, deși este mai bine să așezați semințele la o distanță de 1-2 centimetri una de cealaltă.

Lăstarii ar trebui să apară în 2-3 zile, iar după 25-30 de zile, împreună cu apariția a 4-5 frunze pe răsaduri, poate fi transplantat în pământ deschis.

Dacă decideți să plantați semințe imediat pe teren deschis, ceea ce este destul de acceptabil să faceți vara, atunci pentru aceasta va trebui să pregătiți găuri speciale.

Apropo, modelul de găuri va fi identic cu modelul de plantare a răsadului: 25-30 centimetri atât între plante, cât și între rânduri (puteți lăsa mai mult spațiu între rânduri pentru a face mai convenabil să se ocupe de plante).

Fiecare gaură trebuie fertilizată imediat, turnând jumătate de litru de humus (compost) în ea, adăugând și aproximativ 2 linguri de cenușă de lemn.

Pentru ca îngrășămintele să fie mai bine absorbite în sol și să ajungă rapid la rădăcinile plantei, o cantitate mare de apă este de asemenea turnată în găuri. Dacă semeni semințe, atunci trebuie să fie plantate la o adâncime de 1-2 centimetri..

Atunci când plantați răsaduri, trebuie să vă concentrați asupra dimensiunii sale, dar în niciun caz nu îi îngropați frunzele.

Cum să îngrijești corect varza de Peking din grădina ta pentru a obține randamente mari?

Grija pentru plantele de grădină, cărora toată lumea nu le place atât de mult, în cazul creșterii varză Peking, absolut nu poate fi evitată. Deși, în general, nu este capricioasă, dar diverși dăunători o iubesc foarte mult, prin urmare, fără măsuri speciale, nu va fi posibil să obținem un rezultat bun.

De asemenea, fiecare grădinar se străduiește prin toate mijloacele să crească rezultatele fructifere ale varzei sale, lucru pe care îl vom ajuta cu recomandările noastre..

Cum să faci față dăunătorilor și bolilor varzei chineze?

Cei mai răi dăunători ai „Pekingului” sunt moaștele și bătăușele crucifere. Este deosebit de dificil să te descurci cu primul, deoarece acesta dăunează enorm plantelor și este adesea imposibil de eliminat..

Din acest motiv, este mai bine să respectați următoarele măsuri preventive:

• Pentru a planta plante în termenii descriși mai sus, când aceste insecte nu sunt încă acolo sau au dispărut deja.
• Utilizarea țesăturii nețesute pentru acoperirea plantelor de varză Peking.
• Chiar înainte de apariția lăstarilor, patul trebuie pudrat cu cenușă de lemn.
• Este foarte important să schimbați corect culturile în paturi și, în niciun caz, nu trebuie să plantați „Peking” după ridichi, mușchi și alte tipuri de varză.
• Puteți amesteca culturi, care uneori ajută la înșelarea acestui dăunător. Așadar, această varză poate fi amestecată cu roșii, usturoi, ceapă, castraveți, cartofi și chiar petuni.

Dacă aceste măsuri nu v-au ajutat, va trebui să utilizați produse biologice - „Fitoferm” sau „Bitoksibatsilin”, precum și să le îmbunătățiți efectul prin praf cu cenușă și tutun. Dacă observați o anumită activitate de insecte - folosiți substanțe chimice - „Aktars”, „Inta-Vira” (dar cu cel puțin o lună înainte de recoltare.

Băieții se luptă și cu trucuri. În special, puteți răspândi frunzele de brusture în grădină, plăcile pe / sub care cu siguranță se vor înghesui și înăbuși dăunătorii manual. În plus, varza poate fi pulverizată cu un amestec de cenușă, sare, praf de muștar, ardei roșu.

Cum să ud apa Peking: regularitate și volum

Udarea este unul dintre aspectele foarte importante ale îngrijirii varză chinezească..

Cu toate acestea, este foarte important să nu exagerați cu această afacere, deoarece, așa cum am menționat deja, cantități mari de umiditate pot provoca putregaiul sistemului radicular al plantei și al întregii sale. Prin urmare, chiar și răsadurile încetează udarea după prima săptămână de creștere (deși atunci când o crești în zone deschise de sol, merită mai mult să te concentrezi asupra condițiilor meteorologice).

În general, udarea trebuie efectuată nu mai mult de o dată pe săptămână, deși merită să folosiți o cantitate destul de mare de apă. O altă condiție importantă este apa trebuie să fie caldă, altfel planta poate reacționa destul de dureros la schimbările de temperatură.

De asemenea, este recomandabil ca patul de grădină să poată fi acoperit cu mulci în termen de o săptămână de la plantarea răsadurilor. Acesta nu numai că va păstra umezeala bine în sol, dar va deveni, de asemenea, un obstacol în calea creșterii buruienilor în patul de grădină. Mulch-ul servește și ca protecție împotriva înghețului în primăvară..

Hrănim paturile cu varză Peking: ce îngrășăminte sunt necesare?

Hrănirea „Peking” poate fi începută încă din 2 săptămâni după ce planta este plantată într-un loc permanent.

Următoarele îngrășăminte pot fi utilizate la o rată de 1 litru pentru plantă:

• Apă + mulină (1:10).
• Apă + excremente de pui (1:20).
• Apă + ierburi (1: 9).

Dacă varza a fost plantată primăvara, fertilizați-o de 3 ori, vara - doar două.

Pentru a forma capete bune de varză, acestea sunt pulverizate cu următoarea soluție: 2 grame de acid boric la 1 litru de apă fierbinte + 9 litri de frig.

Înjunghiem varza Peking pentru a-i crește stabilitatea

Puteți ciupi răsaduri de varză de Peking în decurs de o săptămână după germinare. Pentru aceasta, căștile și cutiile cu ea sunt expuse la lumina soarelui, iar pentru o perioadă scurtă de timp, sunt scoase în aer proaspăt pentru a se adapta la frig.

Recoltarea și depozitarea varză la Peking

Puteți tăia varza „Peking” care a devenit deja destul de densă.

Toamna, nu trebuie să vă grăbiți, deoarece nu se teme de îngheț la -4 ° C.

Puteți păstra doar varza de vară învelind-o într-o folie de plastic și lăsând-o într-o cameră cu o temperatură de + 5-7 º º.