Caracteristici de creștere a țelinei și îngrijirea acestuia în câmp deschis

Oamenii au apreciat aroma și gustul țelinei nu cu mult timp în urmă: această plantă a fost folosită în gătit de câteva secole, deși mențiunile despre aceasta datează din cronici grecești antice - în antichitate era apreciată doar ca un medicament. În zilele noastre, mulți susținători ai unei nutriții adecvate și sănătoase sunt angajați în cultivarea țelinei în loturile lor personale. În acest articol, veți găsi sfaturi utile pentru a facilita această lecție..

Descrierea botanică a țelinei

Țelina parfumată, cultivată și ea, este cea mai faimoasă specie din genul Celery din familia Umbrella (țelină). Planta are 2 ani, poate fi cultivată timp de un an pentru a obține verdeață sau rizomi, iar în al doilea este lăsată să înflorească pentru a obține semințe. Planta erbacee are frunze simple și subțire disecate. Acesta atinge o înălțime de cel mult 1 m. În timpul perioadei de înflorire, inflorescențe mici, umbrele simple și complexe apar pe vârfurile tulpinilor.Fructul plantei este achene. Țelina are un taproot, cu toate acestea, are particularitatea de a forma o îngroșare - o legumă rădăcină. Țelina este propagată de semințe, dar perioada lor de germinare este destul de lungă, așa că cea mai bună soluție este cultivarea răsadurilor. Atunci când cumpărați semințe într-un magazin, nu există posibilitatea de a verifica prospețimea colectării semințelor.

Țelina este de obicei împărțită în 3 tipuri:

• foaie - cultivat pentru o verdeață parfumată, sezonul de tăiere a frunzelor durează de la sfârșitul primăverii până la sfârșitul toamnei-
• peţiolat - cultivate pentru a produce pețiole, care sunt recoltate la sfârșitul sezonului de vară-
• rădăcină - cultivate în scopul recoltării culturilor de rădăcini, care până la începutul toamnei cresc și ajung la o masă de 400-800 g.

Specia cu frunze poate fi cultivată în regiunile nordice, deoarece sezonul său de creștere este cel mai scurt. Rădăcina durează mai mult timp, deci este cultivată prin răsaduri. Toate soiurile de țelină sunt cultivate în sol umed.

Momentul optim pentru creștere

Având în vedere întrebarea de când să plantăm țelina, trebuie să ne amintim că cel mai optim mod de a cultiva această cultură de legume în latitudinile noastre este metoda de răsad. Semința este semănată în cutii de răsad în februarie. Transplantați răsadurile care au crescut suficient în grădină în aprilie sau puțin mai târziu, în funcție de regiune.

Unde este cel mai bun loc pentru a planta țelină

Puteți crește această cultură în țară împreună cu alte legume, pe rânduri sau în vecinătatea plantării:

• cartofi;
• varză;
• castraveți;
• usturoi;
• Luke.

Iluminat

Țelina crește bine în zonele însorite și în umbră parțială. Cantitatea abundentă de lumină sporește mirosul deja puternic al verdeaței acestei plante..

Temperatura și umiditatea

Această cultură poate fi cultivată la temperaturi destul de scăzute. Semințele pot germina la + 3 ° C, optim pentru creștere + 15 ° C. Răsadurile pot tolera, de asemenea, înghețurile ușoare și temperaturile de până la -5 ° C. Țelina adoră umiditatea ridicată. Necesită udare frecventă, datorită căreia solul rămâne constant umed..

Cerințele solului

Țelina necesită sol care are următoarele caracteristici:

• ușor, respirabil;
• bogat în nutrienți;
• aciditate neutră sau slabă.

Această cultură crește bine într-un sol de lut nisip fertilizat cu humus..

Plantarea de țelină în aer liber acasă

Poate fi cultivată prin semănatul semințelor în pământ deschis, în regiuni mai calde, din sud sau prin răsaduri în zona în care sunt încă posibile înghețuri severe pe sol în martie - aprilie. Semințele sunt semănate pentru răsaduri în februarie - martie, apoi răsadurile apar deja o lună mai târziu. Tehnologia agricolă constă, în primul rând, în efectuarea stratificării sau procesării semințelor pentru o germinare îmbunătățită a acestora..

Pentru a face acest lucru, semințele sunt învelite în tifon umed și lăsate în el timp de o săptămână, controlând uscarea din materie, după care sunt trimise la frigider timp de 2 săptămâni, la secția unde temperatura aerului are cea mai mică rată. Semințele prelucrate sunt cufundate într-un substrat pregătit, care constă din turbă, humus, gazon și nisip.

De asemenea, solul este fertilizat cu uree și cenușă lemnoasă. Solul este umezit din abundență înainte de semănatul semințelor, apoi sunt adânciți cu nu mai mult de 0,5 cm. Recipientul este acoperit cu o peliculă și lăsat într-o cameră cu o temperatură confortabilă pentru oameni de +20 ... + 22 ° C. Înainte de răsărire, este necesar să monitorizați cu atenție conținutul de umiditate al solului și să irigați suprafața cu apă caldă așezată. După apariția lor, temperatura trebuie redusă la +13 ... + 16 ° C.După ce apare prima frunză pe răsaduri, acestea încep să scufunde. Acest proces trebuie efectuat cu mare atenție pentru a preveni deteriorarea rizomului. Culesul efectuat corect vă va permite să creșteți o recoltă de rădăcini mari. Cu 2 săptămâni înainte de transplantarea în sol deschis, răsadurile încep să se întărească, scoțându-le în aer curat, pentru un început, câteva ore și ducând durata de a fi în aer liber până la o zi.

Dacă există posibilitatea de a cumpăra răsaduri gata făcute, atunci ar trebui să acordați atenție acestor criterii care vor fi un semn al materialului de plantare de înaltă calitate:

• răsadurile ar trebui să crească până la 14-15 cm;
• sistemul rădăcină trebuie format și suficient dezvoltat;
• multiple frunze trebuie să fie prezente.

Răsadurile sunt transferate în găuri cu o cantitate mică de îngrășăminte organice și adâncite până la genunchiul cotiledon. Apoi udarea este efectuată și umbrită cu hârtie umedă.

Caracteristici de îngrijire

Grija pentru țelină este ușoară, este important să urmați câțiva pași:

• buruieni, îndepărtarea buruienilor;
• umezirea solului și menținerea umidității;
• slăbire;
• aportul de nutrienți.

Cu toate acestea, trebuie menționat că diferite tipuri de țelină au anumite caracteristici individuale în timpul procesului de cultivare. De exemplu, pentru a accelera creșterea unei specii de rădăcini, frunzele sale sunt presate pe sol, ceea ce duce la apariția de fisuri în butași, dar nu dăunează culturii rădăcinilor..

Subțierea și îngrijirea solului

Starea solului joacă un rol esențial în procesul de creștere a țelinei. Întrucât planta are nevoie de un sol umed și hrănitor, este necesar să se asigure că stratul superior al solului este slăbit după fiecare udare, astfel încât solul să rămână pufos și aerul să aibă acces la rizom. În plus, apariția buruienilor în grădină poate reduce cantitatea de nutrienți pe care o va obține țelina..

Prin urmare, acestea trebuie eliminate în mod sistematic, controlându-și aspectul în faza inițială. O atenție deosebită trebuie acordată speciilor de pețiolate cu 2-3 săptămâni înainte de coacerea și colectarea planificată. Pentru el, experții recomandă efectuarea procedurii de hilling sau rulare a pământului la fundul plantei.

Această tehnică oferă următoarele avantaje:

• pețiolele devin albe;
• cantitatea de uleiuri esențiale devine mai mică;
• gustul amar al țelinei se simte mai puțin.

Există, de asemenea, secrete care te vor ajuta să crești o cultură mai mare de culturi de rădăcini, respectiv țelină rădăcină. Pentru a obține acest rezultat, partea superioară a tuberculului este curățată parțial de la sol. În plus, cultura rădăcinilor, deja vizibil cultivată până la mijlocul verii, are rădăcini mici în jumătatea superioară, care sunt eliminate după ce au fost deschise.

Udarea

Umiditatea solului ar trebui să fie sistematică. Nu trebuie lăsată să apară o crustă pe suprafața solului. Pentru a păstra umiditatea, experții recomandă folosirea mulcirii solului imediat după transplantarea plantei în pământ deschis.

În acest scop, puteți utiliza:

• turbă;
• rumeguş;
• tăiat iarba.

Fertilizare

Se recomandă începerea pregătirii solului pentru plantarea țelinei toamna. Solul de pe șantier este fertilizat fără substanțe chimice, folosind humus. Acest supliment organic ar trebui să ofere solului valoare nutritivă primăvara. În procesul de plantare a răsadurilor, în fiecare gaură se introduce o cantitate mică de humus și cenușă, iar solul este tratat cu o soluție de „Trichodermina”. Când răsadurile au fost deja plantate într-un loc permanent în creștere, este necesar să se includă introducerea îngrășămintelor minerale în calendarul de hrănire după 1,5 săptămâni. În aceste scopuri, se recomandă utilizarea unei nitrofoska diluată cu apă.

Recoltarea și depozitarea

Sezonul de recoltare pentru pețiol și specii de rădăcini cade la sfârșitul verii - începutul sezonului toamnei. Pregătirea pentru acest proces începe în 15-20 de zile. Constă în îndepărtarea frunzelor dintr-o plantă. Soiul cu frunze este recoltat atâta timp cât crește, adică atâta timp cât planta are verdeață atractivă și abundentă. Grădinarii chiar recomandă mutarea ei în interior pentru iarnă: pentru aceasta trebuie să săpați o rădăcină cu o mică pământ de pământ și să o transplantați într-o oală de dimensiuni potrivite.

Tulpinile trebuie păstrate în folie de aluminiu la frigider după ce au fost bine spălate și uscate cu un prosop. Frunzele acestei plante aromate pot fi depozitate într-un mod similar, sau introduse într-un recipient cu apă, după tăierea rizomului. Tuberculii de țelină se spală bine în condiții de depozitare la domiciliu și se trimit într-o pungă de plastic în compartimentul vegetal al frigiderului.Dacă vorbim despre o casă privată și este disponibil un subsol, atunci puteți păstra culturile de rădăcini îngropându-le într-o cutie de nisip. Țelina are multe proprietăți utile, astfel că din ce în ce mai multe persoane sunt interesate de cultivarea acestei plante acasă. Este important să ne amintim caracteristicile fiecărui tip de legumă pentru o recoltă bună..