Chimen crescând la cabana lor de vară

Cultivarea semințelor de caras a fost o parte integrantă a producției de mirodenii de mai mulți ani. Caraway este o plantă cu gust tăiat, înțepător și aromă delicată. Este bogat în vitamine și minerale, bogat în proteine ​​și uleiuri esențiale. Planta este folosită activ în gătit, frunzele sale sunt puse în salate, adăugate în diferite supe pentru a adăuga condimente. Chimenul măcinat este folosit pentru a adăuga aroma la pâine, în industria de băuturi și produse de patiserie. Această plantă este folosită și pentru fabricarea cârnaților, servește ca aditiv în diverse sosuri. Adăugarea de semințe de caras în mesele grele și grase va reduce stresul stomacului și va facilita digestia lor mai rapidă.

Cumina este folosită activ în medicină. Este una dintre principalele componente pentru fabricarea medicamentelor împotriva flatulenței, vitamine pentru îmbunătățirea funcționării stomacului. De asemenea, multe femei în timpul alăptării sunt prescrise medicamente care conțin chimen, care promovează producția de lapte. Din cele mai vechi timpuri, în medicina tradițională, chimenul a fost utilizat ca medicament pentru spasme ale organelor digestive, dureri de cap, colecistită cronică..

Carawayul se adaptează cu ușurință la toate condițiile, tolerează ușor iarna în sol. Este o plantă perenă, dar de obicei nu se cultivă mai mult de 2 ani. În total, există aproximativ 30 de soiuri de chei, dar nu mai mult de 6 soiuri sunt cultivate în Rusia. Cultivarea unei chei vegetale apetisante este cea mai frecventă.

Prelucrarea zonei pentru plantarea chimenului

Cuminul trebuie cultivat într-un loc luminos, deoarece este destul de luminos. Planta trebuie protejată de vânt uscat și umiditatea solului. Cumina este foarte sensibilă la umiditatea din sol. Prin urmare, în zonele în care apele subterane trec în mod activ pentru creșterea căii din semințe, este mai bine să se toarnă paturi înalte. Se recomandă plantarea semințelor de caras lângă mărar, pătrunjel, morcovi și alți reprezentanți ai familiei umbrele. În plus față de umbrelă, puteți planta chimen cu roșii, castraveți, varză, ceapă, cartofi, dovlecel, fasole și alte plante din familia leguminoaselor.

Se recomandă începerea pregătirii site-ului pentru cultivarea chimenului la începutul toamnei. Lista activităților de plantare include săparea solului, eliminarea buruienilor.

Se recomandă cultivarea de caravană numai după o cultură bine fertilizată, care a fost hrănită la timp și mult cu materie organică.. În acest caz, în viitorul pat de rulotă se adaugă numai îngrășăminte minerale:

• 10-15 grame de azotat de amoniu;
• 8-12 grame de superfosfat;
• 3-6 grame de potasiu.

Dacă în pământ nu există suficient îngrășământ din culturile anterioare, în timpul săpării se poate adăuga humus sau compost în proporție de 3-4 kg / m.

Semănatul chimen

Este recomandabil să cultivați semințe de caras în sol moale, care este bine fertilizat cu gunoi de grajd. Cele mai valoroase sunt semințele, conțin aproximativ 5-7% ulei esențial aromatic.

Înainte de însămânțare, patul pregătit anterior trebuie udat din abundență. Apoi, efectuați următoarele acțiuni:

1. Pe suprafața pământului se realizează mai multe șanțuri transversale de mică adâncime, aproximativ 3-3-5 cm, respectând lățimea între rândurile de 30-35 cm.
2. Semințele de caras sunt plasate în canelurile săpate la intervale de 4-6 cm.
3. Apoi culturile sunt acoperite cu o greblă.
4. Partea de sus a patului este abundentă mulci turbă.

În astfel de condiții favorabile, primele varză ascendentă de carasă apar în 13-17 zile. Plantarea și îngrijirea chimenului este diferită semnificativ de grija altor reprezentanți ai acestei specii..

Îngrijirea semințelor de caras

Întreținerea inițială a culturilor de carave înainte de apariție constă în îndepărtarea crustei cu o sapa. De îndată ce au apărut primele lăstari, efectuați un puf și buruieni în rânduri. Mai mult, se obișnuiește prelucrarea culturilor cu cultivatoare de tractor. În primul an al creșterii sale, carasul țesă mici rozete de frunze, aproape fără a umbri solul, buruienile apar intens în rânduri, iar după ploi pământul devine foarte compact.

În ciuda acestui fapt, în timpul sezonului activ de creștere, germenii sunt tratați cu cultivatoare pentru tractor nu mai puțin de 5-6 ori pe întreaga perioadă. Dacă însămânțarea s-a efectuat vara, nevoia de cultivare între rânduri este redusă semnificativ - în timpul sezonului de creștere, 2-3 desprinderi sunt suficiente. Cu tipuri dense de însămânțare, în timpul apariției a 2-3 frunze, se realizează o descoperire, iar germenii sunt separați la o distanță de 9-13 cm unul de celălalt.

Când chimenul este plantat pe pământ deschis fără fertilizare și alte acțiuni similare, planta crește mic și este foarte susceptibilă la boli și dăunători.

În primul an de creștere activă a chimenului, trebuie să hrăniți planta de 2-3 ori:

• prima hrănire constă în îngrășământ mineral, ar fi o opțiune bună să o adăugați în timpul unei descoperiri;
• a doua hrănire se face la sfârșitul toamnei cu îngrășământ cu fosfor și potasiu;
• a treia hrănire se efectuează în orice moment, dacă este necesar.

Pentru eficiență maximă, îngrășământul este plasat la o adâncime de 8-10 cm între rânduri. Prima dezlegare de primăvară a solului este combinată cu fertilizarea primăvară.

Primele recolte încep când 50-60% din semințe sunt brune. Legați chimenul tăiat imediat în coji mici și așezați-le pe rând pentru a se usca. Pânzele uscate sunt măcinate rapid.

De asemenea, colectarea semințelor de caras se poate face folosind o combina, dar numai cu condiția ca soiurile plantate să nu se prăbușească în timpul recoltei. De regulă, încep acest tip de colecție puțin mai târziu, și anume când majoritatea semințelor se rumenesc. De asemenea, trebuie să știți că semințele de caras se coacă extrem de repede - în 2-3 zile. Dacă întârziați la recoltare, acest lucru va duce la pierderea unei mari părți a culturii..

Când păstrați chimen, umiditatea din cameră nu trebuie să depășească 9-12%, altfel se va deteriora rapid.

Controlul dăunătorilor și bolilor plantelor

Cea mai frecventă boală a caravei este mucegaiul praf, care poate depăși planta într-un climat umed, cu schimbări mari ale temperaturii aerului. Mucegaiul praf se face simțit cu o înflorire albă liberă, localizată pe tulpina și frunzele plantei. O altă boală a cheii, care este mai puțin frecventă, este putregaiul negru. Putregaiul negru este o infecție fungică. Pe lângă putregaiul negru, există și o serie de boli ale plantelor, unele dintre ele sunt pomoză și pete..

Pentru ca aceste boli să nu-l depășească la creșterea chimenului, ca măsură preventivă aveți nevoie:

• efectuați dezinfectarea regulată a semințelor;
• controlul rotației culturilor;
• buruieni în mod regulat și eliminați reziduurile plantelor.

Dacă boala nu a fost încă începută, soluțiile de fungicide care conțin cupru vor ajuta în lupta împotriva acesteia..

De asemenea, insectele nu sunt indiferente față de semințele de caras. Dintre dușmanii inveterati ai chimenului sunt cunoscuți:

• larvele tuturor gândacilor cu clic;
• grafosom în dungi-
• Bug italian;
• căpușă neagră;
• molie de morcov.

Pentru combaterea dăunătorilor de mai sus, se utilizează pulverizare cu bulion de usturoi, infuzie de frunze de culturi de rădăcini de cartofi și pelin amar. Puteți utiliza, de asemenea, o soluție de săpun la care puteți adăuga piper roșu măcinat. Aceste ingrediente în combinație vor ajuta la mascarea parfumului de caras pe care insectele îl plac. Produsele agrochimice se recomandă să fie aplicate numai semințelor de caras cultivate pentru semințe. Dacă chimenul este cultivat pentru a fi folosit în alimente cu frunze, atunci nu este recomandată utilizarea substanțelor agrochimice..

Experiență de creștere a chimenului - videoclip