Varza de bruxelles: soiuri pentru cultivare, plantare și îngrijire în aer liber

Varză de Bruxelles pentru cultivare în aer liber

Mai devreme pe teritoriul Uniunii Sovietice, a fost cultivată o varietate de varză de Bruxelles - Hercules 1342. În prezent, au apărut noi soiuri și hibrizi care pot fi cultivate în toată Rusia.

Deoarece varza are un sezon de creștere lung, piața oferă:

• soiuri timpurii. Au devenit răspândite în toată țara, deoarece recolta poate fi luată în ziua de 85-100 de zile după germinarea semințelor. Cel mai popular:
• Dolmik F1 (Olanda),
• Isabella (Polonia),
• Long Island Superior (SUA);
• soiuri medii târzii. Plante de înălțime mică, pe tulpinile de la 30 la 80 de capete de varză se pot forma, de exemplu, cum ar fi:
• Gornet,
• Vertus,
• Rosella (Germania),
• Machuga (Polonia),
• Perfecțiune (Rusia);
• soiuri de maturare târzie. Sunt cele mai productive, deoarece, datorită perioadei de creștere îndelungată, se pot forma până la 70-120 de capete de varză. Cel mai faimos:
• Groninger (Germania),
• Insula lungă (Italia),
• Meso nano (Italia),
• Ketskill (SUA).

Galerie foto: soiuri de varză de Bruxelles

Cele mai bune soiuri de varză de Bruxelles și particularitățile cultivării lor: https://klumba.guru/ovoschi/kapusta/bryusselskaya-kapusta-foto.html

Plantarea varza de Bruxelles pentru răsaduri

Recolta este o plantă cu un lung sezon de creștere. Chiar și primii hibrizi pot începe să formeze capete de 1,5 cm nu mai devreme de 100-120 de zile de la însămânțare. Prin urmare, se recomandă cultivarea varza de Bruxelles prin răsaduri, în special în Siberia, regiunea Moscovei, banda de mijloc sau regiunile nordice ale țării..

Datele de aterizare

De regulă, plantarea semințelor pentru răsaduri începe la jumătatea lunii aprilie. Îl poți cultiva acasă, sere sau pepiniere speciale..



Răsadurile de varză de Bruxelles sunt cultivate acasă, sere sau pepiniere speciale

Pregătirea solului

Pentru răsaduri, este adecvat un substrat liber, cu umiditate, cu reacție neutră. Este de dorit să se recolteze toamna. Cea mai bună opțiune ar fi pământul sărat (puteți lua sol de sub copaci de foioase). Nisip, turbă mare, precum și perlit sau vermiculit, cu ajutorul căruia umiditatea din sol va fi reținută mai mult timp.



Solul cu adăugarea vermiculitei va păstra umiditatea mai mult timp

Solul din câmpul deschis începe să fie pregătit toamna. Pentru a crește varza de Bruxelles, este mai bine să lăsați deoparte locuri deschise și însorite. Dacă acest lucru nu este posibil, acesta poate crește pe soluri acide, deoarece este rareori afectat de un kilo.

Deoarece cultura solicită fertilitatea solului, îngrășămintele trebuie aplicate în timpul procesării sale (la 1 m2):

• 60–90 g de îngrășăminți fosfați;
• 90-120 g de îngrășăminte cu azot;
• 60-90 g de îngrășăminte de potasiu.

În timpul săpării toamnei, este necesar să se adauge 2/3 din cantitatea recomandată, iar fertilizarea cu azot poate fi înlocuită cu gunoi de grajd. Restul este adus primăvara când plantăm răsaduri direct în găuri.

Pregătirea și însămânțarea semințelor

Pentru a selecta cel mai bun material de plantare, pregătiți o soluție salină dizolvând 50 g sare în 1 litru de apă. Semințele se toarnă în el și se amestecă bine. După 5 minute, acele semințe care se așează pe fund pot fi folosite pentru însămânțare, după care le-ai spălat anterior sub apă rece.

De asemenea, este de dorit să se efectueze dezinfectarea prin încălzirea semințelor în apă la o temperatură de 50 ° C timp de 20 de minute. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un termos, în care apa va rămâne fierbinte mult timp. Acest exercițiu ajută la evitarea cheilor și a bolilor fungice în perioada de creștere a culturii. După aceea, semințele sunt răcite în apă și plantate în pământ..

Deoarece toate tipurile de varză nu tolerează bine transplantarea, răsadurile trebuie cultivate în căni separate sau casete speciale cu un volum de 200 ml.. La însămânțarea în casete, 2-3 bucăți trebuie așezate în fiecare compartiment, la o adâncime de 1-1,5 cm. La creșterea răsadurilor cu culesul ulterior, 100 ml de sol sunt suficiente pentru o răsad.

Culturi de varză cultivată acasă: https://klumba.guru/ovoschi/kapusta/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya.html

Tăvile de însămânțare sunt ușoare, compacte și au găuri de drenaj

Autorul acestor rânduri cultivă plante în cutii de răsaduri. Pentru a face acest lucru, este necesar să faceți caneluri de-a lungul unei rigle, împingându-le la o adâncime de 10 mm, umeziți cu apă caldă, semănați semințele, așezându-le la o distanță de 0,5-1 cm unul de celălalt. Apoi presărați cu pământ și compactați puțin.

Pentru a obține lăstari rapide și uniforme, recipientele cu semințe trebuie așezate într-un loc cald, acoperit cu sticlă sau folie.

Răsaduri în creștere

Când apar lăstari, filmul sau sticla este îndepărtată și vasele de răsad se așează într-un loc luminos. Temperatura în timpul zilei trebuie să fie de aproximativ 20 ° C, iar noaptea - de 16-18 ° C. Cu acest regim termic, răsadurile nu se vor întinde și vor fi puternice.

Îngrijirea semințelor:

1. Tufele nu trebuie umezite foarte des și numai dacă solul se usucă. Pentru a determina nevoia de udare, este suficient să verificați umiditatea solului la o adâncime de 10-15 mm. Udarea se face cel mai bine cu o strecurătoare pentru a nu spăla pământul.
2. Pentru prevenire, răsadurile pot fi udate cu o soluție de fitosporină sau permanganat de potasiu roz. Acest lucru va evita apariția unui picior negru. De asemenea, răsadurile pot fi prafuite cu cenușă de lemn, la care se adaugă o cantitate mică de sulf coloidal.
   

   Udarea răsadurilor cu o soluție de 1% de permanganat de potasiu îl va proteja de boli

3. Dacă semințele au fost semănate într-un recipient comun, atunci după ce răsadurile au primele frunze adevărate, răsadurile sunt culese în turbă sau pahare de plastic separate cu un volum de cel puțin 20 ml. Procedura se desfășoară cu ajutorul unui cârlig special, scoțând planta cu o grămadă de pământ și ciupind rădăcina. Când așezați o răsad într-un nou ghiveci, tufișul trebuie adâncit până la primele frunze adevărate. Nu puteți planta mai adânc, deoarece acest lucru poate provoca putregaiul tulpinii..
   

   Culesul se efectuează folosind o spatulă specială sau o țepă, scoțând planta cu o grămadă de pământ și ciupind rădăcina

4. După cules, răsadurile sunt bine vărsate și îndepărtate la umbră cu o temperatură a aerului de aproximativ 20 ° C. După ce răsadurile încep să crească, acestea sunt plasate în cel mai luminos și mai rece loc, unde temperatura este menținută la 16-18 ° C. În aceste condiții, varza tânără formează un sistem de rădăcină mai puternic..
5. Plantele pot fi întărite după ce temperatura aerului se încălzește până la 10 ° C în timpul zilei. Ar trebui să înceapă cu câteva minute, luând răsadurile afară la prânz. După ce plantele s-au obișnuit cu razele soarelui, acesta poate fi lăsat afară dimineața, crescând treptat timpul petrecut în aer liber până la 4-5 pm.
   

   Înainte de a planta răsaduri în pământ, acestea sunt întărite

6. Cu 3-4 zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ, dacă vremea o permite, poate fi lăsată în afara ceasului.

Când semănăm semințe în casete de răsad, răsadurile emergente sunt subțiri, lăsând una dintre cele mai puternice plante din celulă. Când se subtie, nu ar trebui să scoateți tufișurile, deoarece în acest caz sistemul rădăcină a răsadului tânăr este deteriorat, ceea ce poate duce la întârzierea creșterii răsadului.

Nu supraexpuneți răsadurile, deoarece plantele mari cu un număr mare de frunze nu se rădăcină bine și dau o recoltă mică.

Răsadurile pregătite pentru plantare trebuie să fie sănătoase și să aibă 3-4 frunze adevărate de culoare verde închis.

Pregătirea și cultivarea semințelor pentru răsaduri de varză timpurie: https://klumba.guru/ovoschi/kapusta/podgotovka-i-vyraschivanie-semyan-na-rassadu-ranney-kapusty.html

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

Puteți începe plantarea răsadurilor după ce solul s-a încălzit până la 10 ° C.

Cei mai buni precursori pentru varza de Bruxelles sunt umbrele de noapte (cartofi, roșii), dovleceii, leguminoasele și ceapa..

Îngrășămintele aplicate pe gaură (vezi mai sus) sunt bine amestecate cu pământul. După aceea, solul este bine vărsat și se plantează răsaduri. Este necesar să se mențină o distanță între plante într-un rând de 40 cm, și între rânduri - 60 cm. Pământul trebuie să fie bine presat, astfel încât să nu rămână aer în apropierea rădăcinilor tufișurilor.

Varza de Bruxelles poate fi folosită ca aripi pentru ardei și vinete, ca suport pentru castraveți, ca un compactor, punând plante în culturi de grădină sau paturi de flori.

Varza este plantată într-un sol bine umezit

Semănatul direct al semințelor în pământ

Semănatul direct în pământ deschis poate fi efectuat atunci când pământul se încălzește până la 10-15 ° C. În acest caz, veți avea nevoie de soiuri timpurii și la jumătatea târziu, cu un sezon de creștere de cel mult 120 de zile..

Semințele sunt de obicei semănate în rânduri. Dar plantăm într-un mod de cuibărit. După încolțire, subțiem plantele. În același timp, le lăsăm doar pe cele puternice caracteristice acestui tip de plantă. Distanța dintre tufele rămase trebuie să fie de 50 cm.

Îngrijire în aer liber pentru varza de Bruxelles

După ce răsadurile au fost plantate în pământ deschis, este necesară menținerea umidității solului la un nivel de cel puțin 80%. Pentru asta:

• efectuați udări periodice în doze mici, hidratând cu atenție planta pentru a nu inunda punctul de creștere;
• de îndată ce răsadurile încep să se înrădăcineze și să înceapă să crească, udarea abundentă se efectuează la viteza de 25-30 litri la 1 m2. Se fac mici caneluri între rândurile de varză prin care se toarnă apa, când umiditatea este absorbită, se toarnă;
• în timpul sezonului de creștere, este necesar să se efectueze mai multe udări abundente. Sunt deosebit de importante în perioada în care încep să se formeze capete de varză. În acest moment, mai ales pe vreme caldă, este necesar să efectuați irigații abundente cel puțin o dată la 10-12 zile;
• după fiecare udare, solul trebuie desfăcut pentru a evita formarea unei cruste de suprafață, care interferează cu schimbul normal de aer și promovează evaporarea rapidă a umidității din sol;
• O tehnică agricolă excelentă este mularea solului cu iarbă sau alte materiale, de exemplu, pânza nețesută neagră. În acest caz, umiditatea rămâne mai mult în sol, ceea ce face posibilă reducerea cantității de udare. În plus, nu se formează o crustă superficială. Mulch-ul stabilizează de asemenea temperatura solului și inhibă creșterea buruienilor..

Varza de Bruxelles nu are nevoie de hilling, deoarece capetele de varză încep să se lege de frunzele cele mai joase.

În cazul utilizării irigării prin picurare, irigarea regulată este suficientă pentru a menține umiditatea solului.

Deoarece se aplică o cantitate suficientă de îngrășământ înainte de plantare, nu este nevoie de pansament suplimentar în timpul sezonului de creștere. Cu toate acestea, dacă plantele sunt cultivate pe soluri sărace sau nisipoase, se pot face două hrăniri suplimentare:

1. 2 săptămâni după plantare în pământ. Imediat ce planta începe să crească și apare o nouă frunză, fertilizați cu nitroammofos (1 lingură pentru două plante).
2. Atunci când capetele de varză încep să se formeze, 25 g de îngrășământ cu potasiu (sulfat de potasiu), 25 g de superfosfat (după dizolvarea acestuia în apă fierbinte) și 1 lingură se dizolvă în 10 litri de apă. l. nitroammophoska. Varza este vărsată cu această soluție (1,5 litri pe plantă).

Toate pansamentele se efectuează pe solul umed pentru a evita arderea frunzelor și a sistemului de rădăcini. După hrănire, este necesar, de asemenea, să vărsați plantele cu puțină apă pentru a spăla îngrășământul de pe frunze..

La creșterea varza de Bruxelles, este necesar să se efectueze o tehnică agrotehnică importantă - perforarea (prinderea vârfului plantei). Ca urmare, începe fluxul de nutrienți către capetele emergente de varză, accelerând creșterea și maturarea lor. Operațiunea ar trebui să fie efectuată pe soiuri și hibrizi de maturare târzie până cel târziu în august, acest lucru este valabil mai ales pentru regiunile nordice, Siberia și regiunea Moscova. Pentru soiurile timpurii și la mijlocul târziu, tăierea nu este efectuată.

Video: greșeli atunci când crește varza de Bruxelles

Timpurile de colectare și metodele de depozitare pentru varza de Bruxelles

Varza de soiuri timpurii se recoltează deodată, când diametrul capetelor de varză este mai mare de 1,8 cm. Capetele de varză din soiurile mijlocii târzii și târzii sunt smulgute din plante și puse în procesare, repetând procedeul de 3-4 ori.

Un cap de varză este considerat complet copt dacă frunza de dedesubt devine galbenă sau a căzut.

Cu toate acestea, hibrizii moderni se caracterizează prin maturarea simultană a capetelor de varză, fără a domina capetele inferioare. Prin urmare, astfel de plante pot fi dezrădăcinate și, dacă este necesar, depozitate într-o pivniță prin săparea rădăcinilor în nisip umed sau rumeguș. Acest lucru vă permite să extindeți perioada de maturare a culturii și contribuie la acumularea de zaharuri în capete.

Varza de Bruxelles poate fi recoltată în mai multe etape

Video: varză de Bruxelles în creștere

Varza de Bruxelles nu este încă răspândită în rândul legumicultorilor ruși. Cu toate acestea, datorită crescătorilor care cresc noi soiuri și hibrizi, cererea pentru aceasta a crescut semnificativ. În soiurile moderne, capetele de varză se coacă în același timp, ceea ce facilitează foarte mult colectarea și prelucrarea acestora..