Rasa olandeză de vaci lactate: caracteristici ale creșterii la domiciliu

Atunci când aleg vacă, crescătorii preferă adesea rasa olandeză și din motive întemeiate. Aceste animale se pot lăuda cu superioritate între alte specii simultan, după mai multe criterii: productivitate, vârsta rasei și distribuție. Deci, vacile olandeze sunt cele mai populare rase de lapte astăzi, sunt invariabil preferate pentru un randament mare de lapte, iar gena acestei rase este prezentă în aproape toate rasele lactate moderne..

Povestea originii

Prima mențiune a rasei a apărut în secolul al XVII-lea în Olanda (cel mai probabil în provinciile din sudul și nordul Olandei), motiv pentru care și-a primit numele.De-a lungul secolelor, exteriorul rasei s-a schimbat datorită muncii de selecție, iar dacă în trecut erau animale cu o constituție moale, oase și mușchi slabi, astăzi vacile olandeze au o constituție puternică și masivă.

Datorită geneticii lor excelente, vacile au transmis caracteristicile lor cele mai bune din generație în generație. Se crede că au fost folosite pentru reproducerea celor mai multe rase de lapte, așa că acum aproape toate vacile lactate pot fi găsite în gena olandeză.

Caracteristicile rasei

Femeile olandeze nu numai că se disting prin indicatori de productivitate ridicată, dar arată bine.

Aspect și fizic

Animalele din această rasă au un aspect de recunoscut:

• cap: de dimensiuni medii, uscate, alungite;
• gât: scurt, transformându-se într-un spate drept;
• cufăr: pronunțat, profund și larg:
• corp: construit armonios, puternic și masiv;
• mușchi: bine dezvoltat;
• coloana vertebrală: puternic;
• membrele: scurt, drept;
• lână: scurt și elastic;
• costum: alb-negru, variat (reperat);
• înălțime la greabăn: până la 130-135 cm;
• uger: mare, în formă de bol, cu poziția corectă a sfârcurilor și o plasă vizibilă clar a vaselor de sânge.

Calități productive

Principalele calități productive ale rasei sunt măsurate în producția de lapte și calitatea laptelui, precum și randamentul de carne și pubertatea:

• randament de lapte: 4000-5000 l / an;
• conținut de grăsime: de la 4%;
• conținut de proteine: 3,3-3,5%;
• maturitate timpurie: inseminarea femelelor poate fi efectuată între 14-18 luni;
• greutatea taurului: 850-900 kg;
• greutatea vacii: 540-560 kg;
• greutatea viței la naștere: 40 kg;
• creștere în greutate: stabil și rapid - cu 6 luni, o jună poate cântări 170 kg;
• randamentul cărnii de sacrificare: 51–53%, cu hrănire specială până la 60%;
• calitatea cărnii: înalt.

Argumente pro şi contra

Avantaje ale raselor:

1. Maturitate timpurie.
2. Randament ridicat de lapte de care alte specii lactate nu se pot lăuda.
3. Randament ridicat de produse din carne de calitate.
4. Adaptabilitate ridicată la diverse condiții climatice.

Cu toate acestea, puteți aprecia toate avantajele acestei rase numai dacă respectați regulile de întreținere și îngrijire de care au nevoie femeile olandeze. Cu erori de nutriție, stres sistematic, condiții greșite, se poate observa o scădere semnificativă a randamentului de lapte.

Datorită cerințelor mari în ceea ce privește condițiile, această rasă nu poate fi numită ideală și, cu atât mai mult, nu este atât de ușor încât un crescător de animale începătoare ar putea face față.

Dezavantajele femeilor olandeze:

1. Susceptibilitatea bolilor grave (tuberculoză, leucemie).
2. Condiții solicitante de detenție și îngrijire.
3. O reacție negativă la stres și frică, care duce întotdeauna la o scădere a producției de lapte.
4. Curățenia (necesitatea unei atenții constante la gunoi, nevoia de a curăța și spăla animalul în sine)

Întreținere și îngrijire

După cum am menționat anterior, femeile olandeze sunt extrem de solicitante în ceea ce privește locuința și îngrijirea. Cu toate acestea, nu au nevoie de condiții extraordinare..

Loc de joacă de vară

Se știe că vacile tolerează bine temperaturile scăzute, dar căldura le afectează foarte nefavorabil. Când temperatura crește la 25 ° C, randamentul laptelui scade brusc.Prin urmare, pentru perioada de vară, femeia olandeză trebuie să echipeze neapărat un fel de „casă de vară” cu un acoperiș din pardoseală sau dale, unde razele soarelui nu vor cădea, astfel încât animalul să se poată odihni calm.

Dacă pe teritoriul zonei de vară există copaci și tufișuri, acest lucru va ajuta, de asemenea, să îndure căldura mult mai ușor..

Zona padocului pentru mers și pășunat ar trebui să fie suficientă pentru ca vaca să se miște și să meargă liber. Cu siguranță, ar trebui să aveți grijă de gard.

Amenajarea hambarului

Dimensiunile unui hambar standard sunt cel mai adesea de 6x4 m, unde aproximativ jumătate din spațiul este destinat vacilor, o parte pentru stâlpul vițelului și restul spațiului pentru depozitarea echipamentelor de alimentare și plasare. Înălțimea camerei trebuie să fie de aproximativ 2,5 m. Încălzirea trebuie să aibă o bună izolare termică..

O atenție deosebită trebuie acordată podelei - trebuie să fie caldă, impermeabilă și ușor de curățat. Pardoseala din lemn este confortabilă și caldă, dar după 4 ani cade în stare de disperare, deci podelele sunt adesea din beton sau cărămidă.Paiele se folosesc ca material de așternut pentru hambarul cu un strat de până la 20 cm. Puteți utiliza un amestec de paie și turbă într-un raport 2: 1 - această opțiune este mai reușită și igienică, deoarece turba va absorbi gazele și urina. Litiera trebuie să fie întotdeauna uscată, altfel animalul va refuza să se întindă, ceea ce va reduce randamentul și calitatea laptelui.

Locul principal în hambar este stand. Suprafața sa pentru un adult este de aproximativ 2,5 metri pătrați. m. În apropiere de cabină, ar trebui să existe un alimentator cu dimensiunea de aproximativ 100x80 cm. Partea inferioară a alimentatorului trebuie să fie ușor îngustă, iar structura în sine ar trebui să semene cu un trapez inversat - această formă facilitează foarte mult curățarea în spatele vaselor.

Alimentatoarele pot fi din lemn, oțel, fontă. Principalul lucru este că materialul este ecologic..

De asemenea, trebuie să existe băutori în hambar. Întrucât olandezii sunt vacile lactate foarte productive, au o necesitate de apă extrem de ridicată. Pentru producția de 1 litru de lapte, o vacă cheltuiește în medie 4 litri de apă - în consecință, un animal poate avea nevoie de până la 50–80 litri de lichid și chiar mai mult pe zi..Prin urmare, băutorul trebuie să fie mare, aproximativ 100-150 litri..

Materialul băuturilor poate fi variat, dar trebuie să îndeplinească următoarele criterii: rezistență și non-toxicitate. În plus, forma băutorului trebuie să fie în siguranță pentru vacă, fără margini și colțuri ascuțite. De obicei, sunt fabricate din plastic rezistent la alimente, zincate, fontă, lemn.

Condiții de detenție

Condiții optime pentru o femeie olandeză într-un hambar:

1. Temperatura. Această rasă are o adaptabilitate ridicată, astfel încât vacile tolerează perfect atât temperaturile scăzute cât și cele ridicate. Cu toate acestea, în hambar în sine, este necesar să se mențină temperatura cel puțin 10 ° C. Se știe că vacile se simt mai bine și prezintă o productivitate mai mare la temperaturi reci, astfel încât ridicarea marcajului termometrului peste 25-30 ° C este extrem de nedorită. Iarna, camera nu trebuie încălzită, deoarece animalul în sine emite o cantitate destul de mare de căldură. Principalul lucru este că hambarul are o izolație termică bună..
2. Iluminat. Este un factor extrem de important în sănătatea, bunăstarea și performanța unui animal. S-a dovedit că prin reglarea iluminatului la performanțe optime, puteți crește randamentul de lapte cu 6-10%! În hambar, trebuie să organizați un astfel de sistem de iluminat: 16/8, unde 16 ore sunt ore de zi, iar 8 este o noapte întreagă. Este deosebit de important să respectați acest regim în timpul iernii și în anotimpurile de tranziție; vara, iluminatul artificial nu va juca un rol atât de important. Iluminarea începe și se încheie la 4:30 am și 20:30. Intensitatea ar trebui să fie de 150 - 300 lux, în timp ce lumina de lângă jgheab și băutor ar trebui să fie mai luminoasă decât în ​​staționarul de odihnă. Noaptea, hambarul poate fi iluminat cu o lampă roșie cu o intensitate de 10 lx, deoarece întunericul în ton în cameră este contraindicat.
3. Umiditate. Ar trebui să se încadreze în intervalul 50-85%.
4. Ventilare. Cel puțin cel mai simplu sistem de ventilație trebuie să fie prezent în hambar, în caz contrar, va fi necesară ventilarea regulată. Încăperea nu trebuie să adune aer stagnant, precum praf, dioxid de carbon, amoniac. Toți acești factori, precum și umiditatea excesivă, cresc foarte mult riscul de a dezvolta infecții și afectează negativ randamentul laptelui. Când instalați un sistem de ventilație, este necesar să se țină seama de o serie de factori: dimensiunea hambarului și înălțimea plafoanelor, clima din regiune, precum și fluxurile de vânt din zona dvs. Pentru un hambar mic, adesea este aleasă ventilația naturală, atunci când aerul folosit este îndepărtat prin tavan, iar aerul proaspăt este furnizat prin orificiile de perete (protejate de filtre).
5. Schițe. Cu siguranță, nu ar trebui să existe proiecte în hambar. Pestii sunt deosebit de periculoși pentru vițel. Pentru a evita curentele în cazul ventilației naturale, este necesar să studiați corect și cu exactitate direcția vântului pe sol. De asemenea, ajută la reducerea fluxului de aer și a fundalului..

Curățarea periodică a standului și a echipamentelor

Grajdul trebuie să fie mereu curat, ceea ce implică în mod necesar curățarea excrementelor. La întreprinderile mari destinate reproducerii vacilor, eliminarea gunoiului de grajd este de obicei automatizată, însă, într-o fermă mică pentru 1-2 animale, aceste cheltuieli sunt complet nerezonabile..

Prin urmare, curățarea fecalelor este de obicei organizată în acest fel: pentru a scurge lichidul, un șanț este construit în unghi față de ieșire. Poate fi înfundat cu paie, deci trebuie curățat, deoarece se murdărește, dar cel puțin o dată pe zi..

Gunoiul trebuie îndepărtat înainte de fiecare muls (dacă este necesar). Pentru a face acest lucru, puteți utiliza instrumentele la îndemână: pasărele, lopetele, buzele, măturile.

Litiera trebuie schimbată o dată pe lună. Dacă urina și gunoiul de grajd nu se îmbracă deloc, o înlocuire completă poate fi efectuată mai rar. În acest caz, grosimea gunoiului va crește, oferind animalului o mai mare căldură pe timp de iarnă..În ceea ce privește spălarea alimentatoarelor și a băutorilor, este foarte important să le curățați mecanic de aderenta murdăriei și a resturilor alimentare. Bolurile de băut trebuie spălate complet cu un burete la fiecare schimbare de apă, adică zilnic.

Pentru a dezinfecta hambar și echipament, puteți utiliza următoarele dezinfectante moderne:

• Virocid, soluție 0,5%;
• Bromosept;
• Ecocid C.

Ce să hrănești

Gândirea la dieta și regimul de hrănire a vacilor olandeze ar trebui, de asemenea, abordată cu toată responsabilitatea. La urma urmei, calitatea furajelor și echilibrul dietei afectează în mod direct randamentul laptelui..

Vara pășune în pășune

În timpul verii, principalul aliment pentru toți rumegătorii este mâncarea verde. Ele constituie aproape 80% din dietă, cu toate acestea, nu acoperă pe deplin necesitatea organismului de nutrienți necesari. Prin urmare, hrana verde trebuie completată cu suculent: cartofi, sfeclă (aceste produse trebuie administrate separat pentru a evita balonarea).Amestecurile de cereale și furajele combinate sunt fie complet eliminate din dietă, fie cantitatea lor este minimizată.

Avantajele furajelor verzi:

• aceste furaje sunt perfect digerate și asimilate în corpul animalelor;
• au o valoare dietetică ridicată;
• reumple nivelul de vitamine, aminoacizi, minerale.

Este foarte important ca în perioada de primăvară-vară animalul să aibă posibilitatea de a mânca iarbă tânără proaspătă, deoarece, în timp, plantele deteriorează nu numai gustul, ci și valoarea nutritivă. Pentru hrănire, puteți folosi ierburi de iarnă sau ierburi special cultivate pentru hrănirea animalelor.

Acestea includ:

• lucernă,
• trifoi,
• mazăre de iarbă și fasole.

Un adult mănâncă până la 70 kg de hrană verde pe zi.

Rația de hrănire pe timp de iarnă

Baza dietei pe timp de iarnă o constituie următoarele categorii de alimente:

1. Fân (50 - 80%). Este o sursă de vitamine, minerale, fibre, proteine.
2. Silozuri și însilozări (20%). Acest grup de furaje este o sursă de vitamine, fibre și proteine. În ceea ce privește valoarea nutrițională și dietetică, hailajul și însilozarea sunt egale cu nutrețurile verzi.
3. Legume rădăcinoase și alte legume (10-15%). Aceste produse sunt stimulente puternice ale producției de lapte, de aceea este imperativ să le includem în dietă. De obicei, vacile mănâncă foarte bine astfel de culturi: morcovi, zahăr și sfeclă, cartofi, dovlecel, dovleac, pepene verde.
4. Cereale, furaje mixte și concentrate (30%). Acest grup include nu numai cereale (ovăz, grâu, leguminoase), dar și prăjituri cu ulei, făină, tărâțe și firimituri de pâine..

Hrănirea trebuie să aibă loc strict la aceleași ore de trei ori pe zi. Vacile olandeze reacționează extrem de negativ la o schimbare a regimului sau ignorând-o - cu toate acestea, ca și vacile din orice altă rasă.

Apa și sare de masă

Rolul apei în nivelul productivității bovinelor lactate nu poate fi subestimat. După cum am menționat deja, o vacă are nevoie de 4-6 litri de apă pentru a produce 1 litru de lapte, astfel încât lipsa de lichid afectează randamentul laptelui imediat, în aceeași zi, rezultând uneori doar 20% din alimentația zilnică obișnuită de lapte.Deci calculul apei trebuie să li se acorde aceeași atenție ca și prepararea dietei..

Cantitatea de apă consumată va fi influențată de condițiile climatice și meteorologice, precum și de caracteristicile furajelor, deoarece acestea pot conține între 3 și 90% din lichid. Un adult pe zi poate necesita aproximativ 60-100 litri de apă, în funcție de factori asociați. Apa trebuie să fie la temperatura de vară.

De asemenea, merită să vă asigurați că vaca dvs. obține o cantitate suficientă de minerale sub formă de sare de masă..

Animalul are nevoie de el din următoarele motive:

• sintetizează acidul clorhidric în stomac;
• normalizează sistemul nervos central, este responsabil pentru sănătatea oaselor și a mușchilor;
• conținutul de grăsime din lapte depinde de nivelul de sare;
• oferă procese metabolice în organism;
• este un antibiotic natural.

Cantitatea de sare trebuie să fie strict reglementată, deoarece o deficiență sau exces poate fi periculoasă. Pentru a calcula rata, puteți utiliza următoarea formulă: 5 g sare pentru 100 kg greutate + 4 g pentru fiecare litru.

De exemplu, o vacă cântărește 550 kg, administrează în medie 12 litri de lapte pe zi, aportul zilnic de sare în dietă: (5 * 5,5) + (4 * 12) = 75,5 g.Pentru a evita inadvertențele în calcul, un posibil exces sau deficiență, puteți utiliza lichete speciale de sare. Astfel, animalul va regla independent cantitatea de supliment consumată..

Rezumând: rasa olandeză de vaci este extrem de productivă, dar în același timp destul de solicitantă în ceea ce privește condițiile și hrănirea. Cel mai adesea, ea nu este aleasă pentru închisoare solitară într-un complot personal..

Femeile olandeze sunt cumpărate pentru complexe și ferme mari de animale, deoarece animalelor le este mai ușor să ofere condițiile necesare la o astfel de scară. Dar dacă aveți o experiență mare și de succes în păstrarea soiurilor de lactate, puteți încerca să mențineți această rasă în curtea dvs..