Varză glorie: descriere și caracteristici ale soiului

Una dintre cele mai frecvente culturi de grădină este varza albă. Are diferite soiuri cu caracteristici proprii. Cea mai cunoscută varză este Slava, este nepretențioasă în ceea ce privește cultivarea și îngrijirea și are, de asemenea, un gust excelent. În Rusia și țările vecine, această specie a apărut una dintre primele și a câștigat rapid popularitate în rândul grădinarilor din întreaga țară..

Principalele caracteristici ale soiului

Slava face parte din categoria soiurilor de varză albă de la mijlocul sezonului. Acesta a fost obținut ca urmare a muncii crescătorilor autohtoni din secolul trecut, care au traversat soiurile aduse din străinătate și au obținut foarte repede popularitate în toată URSS. Se crede că cele mai utile componente sunt conținute în varza Slava.. Caracteristicile sale sunt următoarele:

• capete de varză ușor aplatizate sau rotunjite;
• frunzele exterioare sunt de culoare verde deschis și ondulate la margini;
• interiorul furcii are frunze albe crocante.

Soiul include două subspecii: Gribovsky 231 și Slava 1305, care au diferențe minore între ele. Prima variantă se coace la aproximativ 100 de zile de la germinare, furculițele cântăresc în medie aproximativ 3 kg. Randamentul mediu pe metru pătrat este de aproximativ 10 kg. Iar a doua subspecie se maturizează cu aproximativ 2 săptămâni mai târziu decât prima, dar cântărește mult mai mult - până la 9 kg și are un randament mai mare. Dar furculițele acestei subspecii persistă mai rău și nu sunt la fel de dense ca cele ale celuilalt.

Slava adoră udarea regulată, dar poate fi cultivată și în sol care nu este suficient de umed în locuri aride, motiv pentru care este atât de răspândit. De asemenea, este excelent pentru fermentația pentru iarnă, deoarece are un gust excelent și conține suficient zahăr.

Varza proaspătă este recomandată să fie consumată după recoltare în timpul toamnei, dar poate fi păstrată până iarna sau chiar până la primăvară, dacă respectați regulile de păstrare a legumelor. Este recomandabil să alegeți locuri uscate în acest scop..

Pro și contra culturii

Această cultură a fost creată inițial de crescători cu scopul de a crește exclusiv în regiunile în care solul este predominant non-cernoziom. Cu toate acestea, dacă studiați descrierea completă a soiului de varză Slava, puteți înțelege că acesta poate fi cultivat în toată Rusia și în alte țări vecine..

Principalele avantaje ale culturii sunt:

• gust plăcut;
• ușurință de îngrijire;
• rezistența la temperaturi scăzute;
• rezistență la fisurare;
• capacitatea de a transporta cu ușurință.

Desigur, aceste avantaje sunt departe de singurele. Dar, alături de ele, o astfel de varză are și unele dezavantaje, deși există mult mai puține. În special, planta nu este rezistentă la chilia rădăcinii, iar cultura nu poate fi păstrată o perioadă foarte lungă de timp, chiar dacă se creează condiții adecvate pentru aceasta..

Pregătirea semințelor și regulile de plantare

Varza de slavă este cultivată prin metoda de răsad sau ne-răsad. Pentru răsaduri, semințele trebuie să fie semănate la mijlocul primăverii în cutii sau containere speciale, iar în cel de-al doilea caz, sunt plantate mai aproape de sfârșitul lunii aprilie direct în pământ deschis.

Indiferent de metoda de plantare, semințele trebuie pregătite în mod corespunzător înainte de această procedură.. Aceasta se face astfel:

• pregătiți apa cu o temperatură de aproximativ 60 de grade și puneți semințele în ea timp de aproximativ 15 minute;
• după aceea, se scufundă în apă rece timp de un minut;
• se prepară o soluție pe bază de 10 litri de apă și 12 grame de potasiu humat, iar semințele sunt plasate în ea timp de 12 ore;
• după îndepărtare, acestea sunt uscate și transferate într-un loc răcoros, a cărui temperatură este de aproximativ 2 grade.

A doua zi, semințele pot fi semănate. Cel mai adesea, varza albă slabă este plantată de răsaduri. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți recipiente cu o adâncime de aproximativ 5 cm și să le acoperiți cu pământ, acesta trebuie tamponat cu atenție și dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu.

Apoi, trebuie să așteptați trei zile și să faceți brazde în pământ la o adâncime de un centimetru, la 3 cm distanță. Semințele sunt semănate în pași de un centimetru și stropite cu pământ, apoi sunt udate prin metoda prin picurare.

Înainte de primele lăstari, cutiile sunt așezate într-un loc cald, unde temperatura trebuie să se încadreze în aproximativ 20 de grade. După primele încolțiri, acestea trebuie să fie reorganizate pe un prag de fereastră sau un balcon bine luminat. Temperatura aerului din acest loc trebuie să se încadreze în intervalul 10-12 grade, dacă nu este menținută în aceste limite, germenii se vor întinde, iar planta riscă să moară. Se transplantează la sol deschis când se formează 5 frunze puternice.

Puteți alege orice sol pentru plantare, dar experții recomandă totuși să alegeți solul fertil, care este situat aproape de ape. Indicele de aciditate trebuie să fie de aproximativ 6,7-7,4 pH.

Este recomandabil să alegeți parcelele pentru plantare în grădina în care astfel de culturi au fost cultivate anterior, la fel de:

• morcov;
• cartofi;
• castraveți;
• leguminoase sau boabe.

Nu este recomandat să crească varză unde ridichea, sfecla sau roșiile au crescut în anotimpurile anterioare. Și, de asemenea, nu merită să utilizați în mod regulat același loc pentru plantare..

Caracteristici de îngrijire pentru varză

Pentru ca cultura să se dezvolte corect după plantare și, în cele din urmă, să dea o recoltă bună, este necesar să o îngrijești corect și să nu greșești. În special, nu supra-hidratați solul, nu plantați răsaduri foarte dens și nu umbrați în special zonele de plantare.

Activitățile de bază pentru îngrijirea post-plantare sunt:

• Udare la timp - trebuie să irigați varza de cel puțin 7 ori pe lună.
• Mulching - după fiecare udare, solul este mulat astfel încât varza să primească suficient oxigen.
• Hilling - datorită acesteia, se vor forma lăstari radiculari, cultura va primi substanțe nutritive în volum suficient.
• Pansament superior - pentru ca solul să primească nutrienți suplimentari, trebuie să aplicați îngrășăminte pe bază de azot în el la două săptămâni de la plantare. Și în faza formării furcilor - hrănirea pe bază de fosfor și potasiu.

Dar chiar dacă respectați toate regulile pentru îngrijirea culturii, bolile plantelor pot afecta negativ calitatea și cantitatea viitoarei culturi. Pentru a nu-l face rău, trebuie să efectuați în mod regulat prevenirea sau să luați măsuri pentru combaterea bolilor în faza inițială, când acestea nu reprezintă o amenințare serioasă.

Există mai multe boli la care varza Slava este mai susceptibilă. Descrierea și metodele de abordare a acestora sunt următoarele:

• Cu chilia de varză, pe rădăcini apar creșteri. Pentru a evita acest lucru, este necesar să prelucrați paturile cu var în proporție de un kilogram la 4 metri pătrați înainte de plantarea semințelor..
• Peronosporoza poate fi identificată prin pete cenușii și galbene pe părțile superioare ale frunzelor și în partea inferioară a acestora se formează o floare albă. În scopul prevenirii sale, solul este dezinfectat cu fitoforină..
• Cu fusarium, frunzele se îngălbenesc apoi se usucă. Plantele infectate trebuie îndepărtate de la rădăcină, astfel încât boala să nu se răspândească la alții, iar locurile unde au crescut trebuie tratate cu fungicide sistemice.

Și, de asemenea, varza se poate infecta din cauza efectelor negative ale dăunătorilor. Dacă apar, trebuie tratat cu substanțe chimice speciale..

Recoltarea și depozitarea

Fructele de varză se coacă încet. Recoltarea durează în medie 2 săptămâni, începând de la sfârșitul lunii iulie. Este recomandat să lăsați fructe întregi pentru păstrare pe termen lung și să folosiți fructe crăpate sau vizibil deteriorate pentru fermentare..

Cele mai favorabile condiții de depozitare sunt în pivniță, prin astfel de metode:

• în cutii cu zăbrele;
• pe scânduri uscate curate;
• in uitare.

Înainte de a păstra varza, aceasta trebuie uscată și învelită în hârtie curată. Nu-l înfășurați cu plastic sau pelicule, deoarece va apărea condens, ca urmare a faptului că leguma va fi supusă putregaiului.

Varza se păstrează aproximativ 3-4 luni. Pentru a prelungi această perioadă, temperatura aerului din pivniță ar trebui să fie de aproximativ 0 grade, umiditatea ar trebui să fie de cel puțin 90 la sută.

Recenzii despre grădinari

Majoritatea grădinarilor vorbesc foarte pozitiv despre varza cu Slava. Aduce o recoltă bogată și are un gust bun, varza poate fi închisă pentru iarnă sau consumată proaspătă ca ingredient de salată și nu numai.

Grădinarii din Rusia și țările învecinate sunt foarte îndrăgostiți de varza Slava și subspecia sa, deoarece este destul de simplu de cultivat. Și are și un gust plăcut pe care mulți îl vor aprecia.