Cum să plantezi și să crești ceapă carmen

Ceapa ocupă pe bună dreptate un loc onorabil printre cele mai obișnuite culturi de legume de pe planetă, deoarece sunt adesea folosite în gătit. Există peste o mie de tipuri de ceapă și toate diferă prin gust și aspect..

Dintre această varietate de soiuri, ceapa Carmen se remarcă datorită gustului dulceag și a solziilor de roșu strălucitor..

Descrierea soiului

Ceapa „Carmen” (numită și „Roșu” datorită culorii roșii-brune a solzilor) este o varietate cu două sau trei înțepături, are bulbi de densitate medie, rotunzi, fiecare cu o greutate medie de 55-75 g.

Sub coaja superioară, napul este de culoare roșie închisă sau purpurie, iar carnea interioară este albă strălucitoare cu dungi purpurii. Topurile cresc până la 30-35 cm.

Există caracteristici distinctive ale cepei Roșii de la alte soiuri:

• randamentul depinde direct de tehnologia agricolă și de calitatea solului;
• leguma poate fi cultivată timp de două sezoane, în mai multe etape;
• ceapa are un gust mai blând și o fibră suculentă în comparație cu soiurile galbene.

Să enumerăm avantajele cepei „Carmen”:

• fructe cu gust semi-ascutit si dulceata pronuntata;
• napii au o durată de valabilitate bună și, în condiții potrivite, pot fi păstrate până la 9 luni;
• soiul are o sută la sută maturitate;
• specii cu randament ridicat.

Cultura are și unele dezavantaje atunci când crește:

• nu tolerează lipsa luminii solare, motiv pentru care poate fi afectat de boli fungice;
• soiul este picant în ceea ce privește compoziția solului.

Caracteristicile și randamentul cepei

Ceapa „Carmen” este foarte benefică pentru sănătate, datorită prezenței unui conținut ridicat de acid ascorbic în ea: napii proaspeți conțin între 4 și 19,5 mg de vitamina C. Datorită acestui fapt, leguma este recomandată să fie consumată în stare proaspătă în salate.

Iată câteva caracteristici ale acestuia:

1. „Roșu” este plin de fitonide, zaharuri, substanțe uscate care ajută organismul să lupte cu virusurile și răcelile, precum și colesterolul rău și formarea celulelor canceroase.
2. În ceea ce privește randamentul, acest soi este considerat maturizare timpurie, cu o perioadă de maturare de 60-90 de zile când este plantată cu semințe și 45-50 de zile pentru răsaduri. Coaja de sus a navetelor începe să se îngălbenesc după 100 de zile de la plantare.
3. „Roșu” este un soi cu un randament ridicat: 1,5-2,5 kilograme de becuri pot crește pe un metru pătrat, iar până la 180 de centimetri pot fi îndepărtați de la un hectar..
4. Acest soi de ceapă este cultivat ca o cultură anuală și bienală..

Alegerea materialului de plantare

Există diferite calibrări ale seturilor de ceapă: de la 8 mm la 40 mm.

Dimensiunea becurilor depinde de tipul de plantare:

• 8-14 mm - pentru plantare de iarnă;
• 14-21 mm - pentru subterane (cea mai bună dimensiune pentru plantarea de primăvară);
• 21-24 mm și 24-30 mm - aterizare de iarnă pe pene și pentru maturare timpurie;
• 30-40 mm - numai pentru verdeață.

Recomandări pentru alegerea seturilor de ceapă:

1. Ambalajul cu seturi de ceapă trebuie să indice data ambalării, termenul de valabilitate și perioada de plantare.
2. Becurile ar trebui să aibă o culoare uniformă, fără pete, dense, uscate și lipsite de deteriorare..

Dacă ați achiziționat setul de ceapă ușor umed, acesta trebuie uscat, presărat într-un singur strat.

Cum să alegeți semințele:

1. Cel mai bine este să cumpărați semințe de ceapă la sfârșitul iernii: în această perioadă, costul lor este mult mai ieftin decât dacă se face primăvara.
2. Este recomandat să achiziționați material de plantare numai într-un magazin specializat, asigurându-vă că este autorizat și, de asemenea, să verificați certificatul de calitate.
3. Pachetul cu semințe trebuie să fie intact, fără semne de umiditate sau daune..
4. Punga ar trebui să aibă o imagine a fructului care se potrivește cu aspectul lor în momentul recoltării.
5. Ambalajul trebuie să indice data de expirare a semințelor: cu cât materialul de plantare este mai proaspăt, cu atât germinarea acestuia este mai bună.
6. Este necesar să studiem cu atenție descrierea soiului pe ambalaj, deoarece rețeaua de distribuție vinde semințele acestei cepe de două tipuri: soiul de coacere mijlocie „Carmen” și mijlocul sezonului „Carmen MS”. Descrierea ambelor tipuri și gustul lor sunt identice, deși „Carmen MC” are vene albe.
7. Trebuie să fiți atenți la regiunea de creștere a cepei, recomandată de producător și tipul de sol potrivit pentru aceasta..

Condiții de creștere

Condiții necesare pentru creșterea cepei Carmen:

• zonele deschise și bine luminate sunt cele mai potrivite pentru acest soi;
• solul din paturi trebuie să fie slăbit și hrănitor, moderat umed;
• umiditatea scăzută este necesară pentru creșterea culturilor;
• o germinare bună a semințelor este posibilă la o temperatură de +15 ... + 17 grade;
• este necesară o bună aerare și un control constant al buruienilor;
• cultivarea necesită respectarea strictă a regulilor de rotație a culturilor.

Sol și îngrășăminte

Solul pentru culturi ar trebui să fie neutru, cu aciditate scăzută.

Pentru a neutraliza aciditatea, sunt necesare următoarele etape:

1. La sfârșitul toamnei, adăugați humus în grădină.
2. Primăvara, după ce zăpada s-a topit, presărați zona cenușă de lemn sau aplicați o soluție lichidă pentru tratament sulfat de cupru.
3. Neutralizează aciditatea cu calcarul.

Nu puteți planta ceapă timp de doi ani la rând în aceeași zonă (perioada de îmbătrânire recomandată este de 3-4 ani). Predecesori nepotriviți - usturoi.

Predecesorii potriviți includ următoarele culturi:

• castraveți;
• varza alba;
• roșii;
• leguminoase;
• morcov;
• porumb.

Cultură din semințe pentru răsaduri acasă

Pentru a obține răsaduri de sevka, semințele sunt semănate în interior în prima decadă a lunii februarie. Să luăm în considerare acest proces în detaliu.

Pregătirea semințelor

Înainte de semănat, nigella trebuie pregătită. Dacă săriți această procedură, răsadurile pot apărea doar în a 20-a zi, în timp ce semințele preparate vor încolți într-o săptămână..

Pregătirea semințelor înainte de însămânțare este următoarea:

1. Înmuiați semințele în apă caldă și lăsați o zi.
2. Dezinfectați într-o soluție slabă permanganat de potasiu. Puteți înmuia semințele timp de 12 ore la 0,01% acid boric.
3. Clătiți semințele în apă curată.

Conținut și locație

Răsadurile de ceapă sunt cultivate pe pervazuri calde sau balcoane încălzite, vitrate, unde există multă lumină solară. Este de dorit să fie partea sudică sau sud-estică.

Pentru plantarea semințelor se pot utiliza următoarele containere:

• cutii mici;
• casete înguste de plasă.

Procesul de plantare a semințelor

Procedura de plantare a semințelor este următoarea:

1. Umpleți solul în recipient.
2. Apă solul pentru dezinfectare cu o soluție slabă de permanganat de potasiu cald.
3. Realizați caneluri în cutie cu o distanță de 5-6 cm, în celule - caneluri mici.
4. Semănați semințele la o adâncime de 1,5 cm și nivelați pământul.
5. Semințele sunt semănate în cutii dens, în celule - o sămânță la un moment dat.
6. Se aruncă cu apă la temperatura camerei dintr-o cutie de pulverizare.
7. Pentru a crea un efect de seră, acoperiți recipientele cu folie.
8. Aranjați iluminare suplimentară folosind o lampă fluorescentă.
9. Temperatura de creștere - nu mai mică de +20 grade.

Îngrijirea semințelor

Lăstarii de ceapă apar în aproximativ 6-8 zile.

Grija pentru ei este următoarea:

1. Udarea este apă caldă moderată, efectuată pe măsură ce solul se usucă.
2. Înainte de plantare, răsadurile sunt fertilizate de două ori cu îngrășământ achiziționate într-un magazin specializat sau preparate independent (1 g de azotat la 1 litru de apă sau 5 g clorura de potasiu + 20 g superfosfat + 10 g uree diluat în 10 litri de apă). Pentru prima dată, răsadurile sunt hrănite în a 20-a zi după germinare, și apoi două săptămâni mai târziu. După procedura de alimentare cu ceapă verde, trebuie să spălați soluția cu apă curată.
3. Pentru o bună aerare, trebuie să slăbiți ușor solul a doua zi după udare..
4. De obicei, solul în care este semănată nigella conține semințe de buruieni. Este necesar să le eliminați în mod regulat, astfel încât să nu absoarbă nutrienți din sol și să nu înecați răsadurile..
5. Este necesar să se scurteze răsadurile în stadiul de creștere a celei de-a treia frunze cu 2/3 din înălțime pentru a preveni depunerea răsadurilor.
6. Camera cu răsaduri trebuie să fie aerisită pentru o perioadă scurtă de timp în fiecare zi (5-10 minute)..
7. Cu 7 zile înainte de plantare în sol deschis, trebuie să începeți să întăriți răsadurile: creșteți timpul de aerisire, reduceți umiditatea și scoateți zilnic răsadurile de ceapă la aer liber timp de 30 de minute la o temperatură nu mai mică de +10 grade.

Transplantarea răsadurilor în pământ

Pentru ca răsadurile de ceapă să prindă ușor rădăcină, trebuie să le transplantați corect în pământ deschis.

Pentru aceasta, urmați acești pași:

• Este important să ne amintim că solul în perioada de plantare trebuie să se încălzească cel puțin +16 grade. În diferite regiuni, acest lucru poate fi diferit: sfârșitul lunii aprilie - sfârșitul lui mai.
• Înainte de plantarea răsadurilor, paturile trebuie tratate cu erbicide, dezgropate, acoperite cu folie.

• Udă abundent solul în containerele în care sunt cultivate răsadurile, astfel încât atunci când plantele sunt scoase din el, să nu sfâșie verdeața de pe bec..
• Scoateți ușor becurile cu chei de pământ, având grijă să nu deteriorați rădăcinile.
• Faceți găuri lungi în grădină cu distanță de 20 cm.
• Plantează răsaduri în găuri până la adâncimea de 3 cm, lăsând 5-7 cm între fiecare răsad.
• Nivelați stratul de sol, păstrându-și înălțimea nu mai mult de 1,5 cm deasupra napilor.

Crescând din răsaduri pe câmp deschis

Pentru a cultiva o recoltă bună de ceapă din sămânță, trebuie să urmați regulile tehnologiei agricole, pe care le vom descrie mai jos..

Selecția șantierului și pregătirea solului

Răsadurile de ceapă pot fi cultivate atât în ​​aer liber, cât și într-o seră. Diferența este că în aer liber există o amenințare de înghețuri de primăvară pe timp de noapte, iar sera menține constant o temperatură pozitivă a aerului, care este foarte confortabilă pentru răsaduri în orice moment al zilei..

Un loc pentru plantarea răsadurilor în câmp deschis a fost ales din toamnă. Acestea ar trebui să fie zone cu încălzire solară bună și predecesori adecvați.

Solul este pregătit după cum urmează:

• Șterge suprafața solului de resturile de vârfuri și buruieni.
• Împrastiat pe suprafața site-ului îngrășăminte organice amestecat cu cenușă de lemn.

• Săparea parcelei.
• Primăvara, suprafața solului este nivelată cu o greblă, pregătind răsaduri pentru plantare.

Preparat Sevka

Înainte de plantare, trebuie să fie pregătite răsadurile.

Pregătirea include mai multe etape:

1. Sortează și verifică calitatea becurilor. Capetele sunt sortate cu atenție și se îndepărtează napii uscați și putrezi, apoi sunt sortați după mărime: capetele mari sunt destinate penei și semințelor, cele mici sunt plantate pentru recoltare.
2. Uscat. Uscați ceapa selectată într-un loc cald și uscat, fără ciorbă, stropind într-un singur strat.
3. Încălzire. Pentru ca becurile să nu formeze săgeți devreme, sunt încălzite în apropierea unei baterii sau în aer liber, într-o zi însorită caldă, conform schemei următoare: încălziți-vă 2 săptămâni la o temperatură de +20 grade, iar ultimele 10 ore la o temperatură de 40 de grade, fără supraîncălzire.
4. absorbi. Puneți ceapa în apă cu o temperatură de + 40-50 grade timp de 15 minute, apoi în apă rece timp de 15 minute. Apoi se scufundă timp de 5 ore într-o soluție cu îngrășământ mineral.
5. Dezinfecta. Pentru a distruge dăunătorii și a preveni bolile, ceapa este înmuiată în două etape: mai întâi, napii se pun 2 ore într-o soluție salină slabă (2 linguri. L + 2 l de apă), apoi - timp de 2 ore într-o soluție întunecată de permanganat de potasiu. Înainte de a pune sămânța în permanganat de potasiu, trebuie clătită în apă curată.
6. Clătiți și ventilați. La sfârșitul tuturor procedurilor, capetele de ceapă trebuie spălate în apă caldă curată și ventilate.

Procesul de plantare a răsadurilor în pământ

Plantarea seturilor de ceapă se realizează după cum urmează:

1. Solul trebuie umezit cu o zi înainte de plantare..
2. Realizați caneluri pe suprafața solului cu o adâncime de 4 cm și o distanță de rând de 30-40 cm.
3. Pentru a adânci ceapa în caneluri la o distanță de 5-8 cm unul de celălalt și se presară cu un strat de pământ de 2-3 cm, astfel încât cozile să rămână deasupra suprafeței.
4. Verzele de ceapă tinere trebuie să încolțească în 10-12 zile.

Udarea

Cantitatea de apă și intensitatea irigării culturii depind de condițiile climatice ale regiunii și de abundența precipitațiilor..

Când udăm seturi de ceapă, trebuie să respectați anumite cerințe:

1. Dacă pe site este o umiditate ridicată, atunci patul este ridicat, cu un drenaj bun.
2. În faza inițială, udarea se efectuează în fiecare două zile. Apoi ceapa este udată de 1-2 ori la două săptămâni la o temperatură de +20 până la +28 grade.
3. Pe vreme caldă (peste +30 ° C), răsadurile au nevoie de udare la fiecare 7 zile.
4. La început, consumul de apă pentru irigare este de 1 mp. m - 10 litri. În plus, consumul de apă scade ușor.
5. Udarea cepei se realizează numai cu apă caldă + 30 ... + 35 grade. Pentru a face acest lucru, așezați recipientele metalice pe site și umpleți-le cu apă, astfel încât în ​​timpul zilei să se poată așeza și să se încălzească la soare.
6. Trebuie să udați ceapa cu atenție, fără o presiune puternică, lăsând apa în culoar, astfel încât să nu intre apă în gâtul frunzelor.
7. Ceapa de pe o pene este udată de sus de la o grătar de grădină cu un spray.
8. În timpul ploilor, cultura nu este udată pentru a preveni putrezirea din cauza umidității ridicate.

Slăbirea solului și plivirea

Ceapa este o cultură solicitantă pentru aerarea solului și, de asemenea, nu le place domina buruienilor..

Prin urmare, sunt necesare următoarele măsuri:

1. A doua zi, după fiecare udare, trebuie să slăbiți solul în culoar. Această procedură se face superficial pentru a nu deteriora rădăcinile delicate ale sevka.
2. Dacă în sezonul curent vremea este cu ploi frecvente, atunci fiecare slăbire are loc..
3. Îndepărtarea obișnuită din buruieni este obligatorie, deoarece acestea împiedică evaporarea excesului de umiditate din grădină, iar acest lucru amenință dezvoltarea bolilor fungice și a proceselor de putrefacție din bulbi..

Top dressing

Top dressing-ul se efectuează de două-trei ori pe sezon conform următoarei scheme:

• La 2 săptămâni de la plantare sunt introduse îngrășăminte cu azot (Nitrofoska®, uree);
• La 2 săptămâni de la prima procedură, ceapa este hrănită cu îngrășământ fosfor-potasiu;
• după 15 zile, puteți repeta pansamentul fosfor-potasiu din nou.

După fiecare fertilizare, solul trebuie udat din abundență. Asigurați-vă că clătiți reziduurile de îngrășăminte din frunzele de ceapă cu apă caldă dintr-un vas de udare.

Dăunători, boli și prevenire

Ca și alte soiuri de ceapă, Carmen poate suferi de următorii dăunători:

• ceapa lurker;
• ceapa zboara;
• nematode stem;
• ceapă de ceapă;
• acarianul rădăcinii.

Pentru a evita apariția oaspeților neinvitați, cultura trebuie tratată din momentul primelor lăstari prin pulverizare cu agenți profilactici.

Pentru aceasta, se folosesc următoarele preparate fungicide:

• "Glyocladin";
• "Fitosporin-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• soluția "Tsineba" (0,04%);
• soluție de oxiclorură de cupru (0,5%);
• Amestec de Bordeaux.

În timpul sezonului de creștere, este necesar să se monitorizeze în permanență starea plantelor, iar dacă uscarea, culoarea palidă a penelor, răsucirea sau îngălbenirea lor, atunci becurile afectate trebuie îndepărtate imediat.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea cepei Carmen se realizează la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.

Pentru aceasta, se fac următorii pași:

1. Cu 30 de zile înainte de recoltarea planificată, udarea cepei este oprită și blaturile sunt îndoite spre sol. Aceste acțiuni vor permite ca napii să germineze mai mult..
2. O perioadă bună pentru curățare va fi vreme însorită și uscată, cu o adiere ușoară..
3. După ce s-au uscat penele, ceapa este scoasă din sol. Dacă cultura a crescut pe un sol ușor (loam, loam nisipos), atunci este suficient să luați navetă prin vârfuri și să o trageți ușor din pământ. Pe solul greu, napii sunt subminiți cu o lopată sau un vârf de pas, făcând un pas ușor înapoi de pe becuri pentru a nu le deteriora.
4. Solul este îndepărtat de pe becuri de mână, în caz contrar, se vor produce pagube atunci când un bec este lovit de altul..
5. Navele săpate sunt lăsate să se usuce la soare, sub un baldachin sau la mansardă timp de 10 zile, întorcându-le periodic.
6. În timpul recoltei, capetele sunt sortate: cu gâtul larg, sunt puse deoparte și folosite mai întâi, restul sunt pregătite pentru depozitarea pe termen lung.
7. După ce capetele s-au uscat, gâturile becurilor sunt tăiate, lăsând o coadă lungă de 5 cm. Puteți împleti blaturile în împletituri folosind sfoară pentru rezistență.
8. Rădăcinile sunt tăiate cu un cuțit ascuțit sub fundul navetului.
9. Nu supraîncărcați becurile prea mult, astfel încât solzii exteriori să nu se crape și să se separe - acest lucru va avea un efect rău asupra depozitării culturii..

Dacă ceapa este îndepărtată din solul foarte umezit și nu este posibilă uscarea la soare din cauza ploilor, trebuie spălată și curățată de coji, blaturi și rădăcini. În continuare, capetele sunt așezate să se usuce într-un singur strat într-o cameră bine ventilată..

După trei săptămâni, se formează noi solzi pe ceapă într-un singur strat. Acești becuri sunt depozitați în același mod ca și cei recoltați pe vreme uscată..

Leguma împletită se ține agățată. Ceapa cu blaturi tăiate sunt introduse în cutii sau recipiente. Recolta este lăsată pentru depozitare în încăperi reci și ventilate, cu un nivel de umiditate de cel mult 70% și o temperatură a aerului nu mai mare de +20 grade și nu mai mică de 0.

Perioada de valabilitate a cepei „Carmen” - 6 luni, valabilitate în condiții potrivite - 9 luni.

Probleme și recomandări posibile

Ceapa roșie, ca și alte soiuri, poate fi afectată de diverse boli și paraziți care distrug atât pene, cât și capete. Pregătirea pregătirii materialului de plantare oferă o anumită protecție, dar erorile în cultivare pot provoca boli fungice.

În scopuri de prevenire, trebuie să respectați următoarele recomandări:

• nu puteți lua material de plantare dintr-o fermă infectată;
• tratarea pre-plantare a solului și a echipamentelor cu mijloace speciale ("Inta-Vir", "Aktara", „Iskra”, „Tunet”);
• în perioada de creștere, se recomandă utilizarea preparatelor repelente pentru dăunători sau a plantelor insecticide (usturoi), coriandru, hrean, țelină, gălbenele, sagebrush, vetrice, călțunaș si etc.);
• respectați cu strictețe regulile de rotație a culturilor;
• îndepărtați toți reziduurile plantelor de pe șantier toamna;
• examinați cu atenție complotul pentru prezența dăunătorilor și distrugeți-le la timp folosind preparate speciale.

Există și alte probleme atunci când cresc ceapa Carmen: îngălbenirea penelor și deteriorarea gustului napii (amărăciune excesivă).

În primul caz, trebuie să stabiliți cauza îngălbenirii verdeaței..

Iată câteva motive:

• lipsa de azot în sol;
• ceapa este afectată de dăunători sau boli;
• nerespectarea regulilor tehnologiei agricole.

Pentru a remedia problemele, puteți aplica sfaturile descrise mai sus.

În al doilea caz, următorii factori pot fi cauzele amărăciunii:

• dezavantaj îngrășăminți fosfat,
• uscăciune crescută a solului.

Pentru ca leguma să devină mai amară, trebuie să urmați aceste recomandări:

• pe parcursul vegetație să introducă în sol doze crescute de superfosfat;
• urmați programul de udare, mai ales pe vreme caldă.

În concluzie, să spunem că, prin creșterea cepei Carmen, puteți obține randamente ridicate, cu investiții și efort material redus..

Dacă aplicați tehnologia agricolă corectă, atunci bolile și dăunătorii nu vor fi groaznici pentru ea, iar dumneavoastră, la rândul său, veți obține un produs vitaminic cu bun gust și cu o durată lungă de valabilitate..