Mâncăruri apetisante cu cartofi slabi pentru primul, al doilea și desertul

Creștinii gătesc mai des mâncărurile cu cartofi împrăștiați. Acestea sunt în principal piure de cartofi, găluște, vinetă, garnitură, zrazy. Însă este posibil să faceți din această legumă mâncăruri mai simple, cu apă, care să satisfacă foamea în timpul postului. În același timp, nu sunt necesare produse exotice și nici numeroase ingrediente..

Mashed Lean Plăci de cartofi

Chiar și în timpul postului, este necesar să mâncați supe, astfel încât gazdele trebuie să pregătească primele.

Ciorba de ceapa piurea

Ia 5 cartofi pentru rețetă, unul praz, litru de apă, condimente, un buchet de ierburi, ulei de măsline. De asemenea, veți avea nevoie de un blender de mână.

Algoritmul acțiunilor:

1. Spălați legumele, coaja.
2. Tăiați tuberculii în cuburi, inele de praz.
3. Umple cu apă.
4. Se gătește la foc mediu până se fragedă.
5. Se spală, se usucă, se toacă pătrunjelul, mărarul, se pune într-un recipient separat.
6. Se macină bulionul cu un blender până este neted.
7. Sare, adaugă ulei, condimente.
8. Butați din nou și dați la fiert..
9. Serviți Platanul Lean de cartofi fierbinte cu ierburi.

Nu scufundați un blender din plastic în supă clocotită. Lasă-l să se răcească. Se macină imediat bulionul cu un dispozitiv metalic.

Supa de morcovi și cartofi

Pentru rețetă, luați 2 cartofi, 5 morcovi, o ceapă, o lingură de ulei, condimente (ghimbir, nucșoară, ardei roșu), o jumătate de lămâie, sare, un litru de apă. Pentru decorare aveți nevoie de pătrunjel, crutoane de secară.

Gătirea unui vas slab cu cartofi:

• tăiați legumele decojite în cuburi;
• prăjiți ceapa cu condimente;
• adăugați restul produselor, apă;
• se fierbe până la licitație;
• strecurați sucul de lămâie;
• bate cu un blender;
• se servește, garnisit cu ierburi și crutoane.

Feluri de cartofi Lean la cuptor

Pranzul în familie nu va fi complet fără un al doilea curs.

Cartofi „crusta de brânză”

Pentru rețetă, luați un kilogram de cartofi, un kilogram de roșii, 200 g brânză vegetariană fără enzime animale, 5 căței de usturoi, un buchet mic de mărar, condimente, sare, ulei de floarea soarelui (2,5 linguri).

Algoritm pas cu pas:

• pregătiți legume și ierburi: spălați, coajați, îndepărtați tulpinile, crengutele-
• tăiați tuberculii și roșiile în inele-
• tocați mărarul, strecurați usturoiul, adăugați uleiul-
• gratar branza cu pene lungi-
• ungeți o foaie de copt cu ulei;
• dispuneți în straturi: tuberculi-sare-condimente-tomate-condimente-mărar-brânză-amestec-
• se acoperă matrița cu folie de agățare-
• bagati la cuptor la 180 de grade pentru 40 de minute-
• scoateți folia, coaceți încă 15 minute;
• servesc la masă.

Cartofi slabi "Ciupercă de ciupercă"

Luați produse într-o proporție arbitrară: tuberculi tineri, ierburi, ciuperci, condimente, ulei, sare.

Tehnologie de gătit:

• spălați tuberculii, fără a curăța pielea-
• spălați ciupercile, tăiate în felii-
• se adaugă pătrunjel tocat, condimente, sare-
• tăiați tuberculul-
• umpleți fiecare placă cu o umplutură-
• se acoperă foaia de copt cu folie;
• ungeți fundul cu ulei;
• răspândiți tuberculii-
• coaceți o jumătate de oră la temperatura medie.

Alegeți tuberculii netede, cu o suprafață netedă, fără ochi. Felul de mâncare poate fi preparat din fructe „vechi”. Numai în acest caz, cojiți tuberculii și tăiați-i subțiri. Folosiți o lingură mare pentru a evita tăierea accidentală a fructelor. Când faceți o incizie, cuțitul se sprijină pe părțile laterale ale aparatului de bucătărie..

Acordeonul poate fi făcut în forma sa pură prin adăugarea de condimente și pesmet - variați amestecul de ciuperci cu legume (roșii, ceapă, vinete, dovlecel), brânză (brânză, roșie) sau usturoi (o grămadă de ierburi, usturoi) umplutură.

Mâncăruri delicioase cu cartofi pentru ceai

Este obișnuit să prepari deserturi delicioase pentru ceai..

Biscuiți pură

În post, cartofii înlocuiesc ușor chiflele. Pentru a face acest lucru, frământați aluatul din 300 g piure, 100 g făină, o lingură și jumătate de unt și un vârf de sare. Masa ar trebui să fie din plastic.

Apoi, așezați chiftelele rotunde pe o foaie de copt unsă cu unt. Care sunt făcute astfel: se elimină bucăți mici de aluat, se rulează bilele cu palmele, ușor aplatizate. Presărați prăjiturile deasupra cu ierburi sau semințe de susan. Coaceți 15 minute la 200 de grade.

Piese plate "Kystybai"

Rețeta constă în găluște și piure de cartofi. Se dizolvă sarea, zahărul în apă, se adaugă treptat făina. Consistența aluatului trebuie să fie moale, din plastic ca găluștele. Sare și piper umplutura, adăugați condimentele preferate.

Trageți prăjituri mici subțiri și prăjiți rapid pe ambele părți într-o tigaie antiaderentă.

Ascundeți produsul finit sub un prosop. Apoi întindeți piureul de cartofi pe o jumătate din tort, acoperiți cu a doua parte. Apăsați în jos pentru a elimina excesul. Repetați cu alte prăjituri. Puneți o farfurie.

Ruloul de cartofi

Cartofii slabi cu ciuperci sub formă de rulou pot fi preparați cu sau fără făină. În al doilea caz, veți avea nevoie de pricepere pentru a răsuci aluatul..

Prima rețetă este mai ușoară:

1. Frământați aluatul de cartofi cu drojdie: dizolvați zahărul, sarea, o linguriță de drojdie într-un pahar cu apă caldă.
2. Introduceți treptat piureul de cartofi (aveți nevoie de 5 tuberculi).
3. Acoperiți aluatul elastic cu un prosop, lăsați-l la cald timp de o oră.
4. Champignons (250 g), 4 cepe, 1 morcov, spălați, cojiți, tocați. Apoi prăjiți, adăugați condimente, usturoi, sare.
5. Apoi, se rulează aluatul subțire. Întindeți amestecul prăjit. Se rulează ușor.
6. Coaceți 20 de minute la 200 de grade.

Simplificați ușor mâncarea cu cartofi puțin în zilele stricte de post. Pentru a face acest lucru, înlocuiți prăjirea cu mâncarea în apă sau folosiți feluri antiaderente: grătar, silicon și vase de copt din sticlă.

Patiserie cu puf de cartofi - rețetă video