Beneficiile și prejudiciile consumului de coji de pepene verde
Mulți oameni cred că principala valoare a pepene verde este pulpa suculentă roșie, care este atât de îndrăgită atât de dinții mici, cât și de adulți. În ciuda faptului că principala componentă a pepene verde este apa, fructele, sub crusta verde, conțin până la 13% zaharuri, fibre dietetice și pectine, proteine, organici și aminoacizi. Pulpa dulce din pepene verde conține o serie de vitamine și macronutrienți importanți pentru organismul uman, antioxidanți și alte substanțe benefice.
Fericit
În același timp, majoritatea consumatorilor acestei boabe uriașe fie uită, fie nu știu despre proprietățile și beneficiile cojilor de pepene verde (vezi. reteta de gem de coaja de pepene verde). Dar practic toate substanțele bioactive găsite în pulpă sunt și ele prezente în această parte a pepene verde. Crustele conțin mai puțin umiditate și zahăr, dar în mod semnificativ mai multe fibre și clorofilă, aminoacizi și unele alte componente active.
Mâncând pepene verde, nu este nevoie să vă grăbiți și să aruncați cojile rămase, folosite în medicina populară ca un excelent diuretic, demachiant, analgezic, coleretic și expectorant.
În rețetele de medicină tradițională, cojile sunt folosite pentru a produce suc, infuzii și decocturi, iar cojile crude și cele uscate au un efect vindecător, ușor de depozitat și utilizat pe parcursul anului.
Utilizarea cojilor de pepene crud în medicina populară
Sucul din partea ușoară a crustei promovează trecerea urinei, este utilizat pentru edem, boli inflamatorii din sfera genitourinară și este inclus în dieta pentru pierderea în greutate. Beneficiile cojilor de pepene verde devin evidente dacă beți 100 ml de astfel de suc pe stomacul gol. Șorțurile de pepene verde sunt utile pentru durerile de migrenă, simțindu-se bine răceli, oboseală și suprasolicitare. În acest caz, se aplică pe tâmple felii de coajă de pepene verde..
Umiditatea, aminoacizii, vitaminele și microelementele din compoziția șorcii de pepene verde sunt un instrument excelent pentru menținerea frumuseții pielii. Gruel din astfel de materiale vegetale:
- hidratează activ;
- reglează glandele sebacee;
- are un efect antiinflamator ușor;
- ameliorează umflarea și tonurile.
Cojile de pepene verde sunt utile în tratamentul afecțiunilor digestive, în special, produsele pe bază de coji sunt incluse în terapia pentru colită, disbioză și dispepsie la adulți și pacienți tineri.
Ca remediu, medicina tradițională din cojile de pepene verde sugerează efectuarea de decocturi și perfuzii.
Decor de coajă de pepene verde
Pacienții care suferă de obezitate, rinichi și afecțiuni ale stomacului pot simți beneficiile tangibile ale cojilor de pepene verde dacă iau o jumătate de pahar de bulion proaspăt de trei ori pe zi..
Se cere un litru de apă la 100 de grame de coajă de pepene cojită. Amestecul se menține la foc mic aproximativ o jumătate de oră, după care se insistă produsul timp de aproximativ o oră, se filtrează și se răcește.
Infuzie de coji de pepene verde
Pentru durerile stomacale spasmodice, bolile tractului biliar și ale ficatului, bolile supraponderale și inflamatorii ale sferei urinare, medicina tradițională recomandă administrarea cojilor de pepene verde ca infuzie.
Pentru a face aceasta, cojile de pepene zdrobit se usucă, apoi se toarnă cu apă clocotită la rata de 500 ml apă clocotită la 80 grame de crud sau două linguri de coji de pepene uscate zdrobite. Produsul este infuzat și filtrat, după care se iau 80 ml de infuzie de pepene verde de trei ori pe zi înainte de masă.
Cum se usucă șorțurile de pepene verde?
Cojile de pepene uscat păstrează toate substanțele active și au un efect benefic asupra tulburărilor gastrointestinale, constipației și proceselor inflamatorii din sistemul digestiv.
Preparatul pe bază de plante poate fi luat sub formă de pulbere amestecată cu miere sau sub formă de decocturi, la care se adaugă alte ierburi pentru un beneficiu mai mare, de exemplu, calendula, calamusul și galbenul..
În scopuri medicinale, se utilizează o parte albă densă a crustei. Înainte de a usca cojile de pepene verde sau de a face decocturi și infuzii din materii prime proaspete, îndepărtați mai întâi stratul tare colorat.
Apoi, crustele sunt tăiate în farfurii subțiri alungite, convenabile pentru a fi introduse într-un uscător electric sau pe foi de copt. Cojile de pepene verde se usucă la o temperatură de 55-60 ° C până când materia primă pierde complet umiditatea, când bucățile de coji devin ușoare și fragile.
La uscare, este important să nu permiteți creșterea temperaturii, astfel încât beneficiile cojilor de pepene verde să fie păstrate la cel mai înalt nivel posibil..
Contraindicații și posibile vătămări cauzate de cojile de pepene benefic
Deoarece substanțele nocive, de exemplu, metale grele și nitrați, se pot acumula în straturile de suprafață ale pepenilor, cu beneficiile existente, nu se poate exclude niciun prejudiciu cauzat de cojile de pepene verde. Pentru a evita efectele negative ale produselor pe bază de plante, se iau numai sigure de înaltă calitate pentru oameni pepeni verzi, cultivat în conformitate cu toate regulile tehnologiei agricole.
Vă puteți asigura și elimina nitrații din cruste prin înmuierea bucățelelor decojite timp de 2-3 ore în apă rece curată.
În acest timp, majoritatea substanțelor toxice trec în umezeală, iar crustele pot fi folosite pentru a pregăti decocturi, fructe confiate și gemuri, precum și uscarea după îndepărtarea urmelor de apă. Proprietățile benefice ale materialelor vegetale se păstrează dacă fructele confiate sunt preparate din coji. Cu toate acestea, cojile de pepene sănătos sunt dăunătoare tuturor celor care suferă de diabet sau doresc să slăbească..
Dar, cu colici renale, senzații dureroase în stomac, afecțiuni asociate cu pancreasul, cu gută și o serie de alte boli, fructele confiate vor fi o completare bună în meniu. Fondurile pe baza de coji de pepene verde sunt, de asemenea, dăunătoare pentru cei care sunt predispuși la diaree și suferă de urolitiază. Deteriorarea sănătății crustei poate apărea, de asemenea, cu exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastrointestinal.
