Care este numele științific pentru pepene verde - fructe de pădure sau fructe
August este cea mai bună lună de vară. În acest moment natura dăruiește cu generozitate tuturor fructelor sale. Adulții și copiii așteaptă cu nerăbdare debutul sezonului, când se pot bucura de pulpa suculentă și dulce de pepene verde, deoarece este o delicatesă preferată a multor oameni. Mâncând un desert delicios, nimeni nu crede aproape că, pepene verde este o fructe de pădure, fructe sau legume.
Origini și teorii
Locul de naștere al culturii este Africa, mai exact, deșertul Kalahari. Colocintul sălbatic care a crescut acolo se numește strămoșul pepene verde. Această plantă are rădăcini puternice și fructe mici, care au gust amar. Dar printre ele existau specii dulci comestibile. Au ajutat călătorii să-și potolească setea în timpul unei călătorii lungi. Aceste proprietăți ale colocynth-ului au devenit motivul cultivării sale. Și selecția ulterioară a făcut posibilă apariția a numeroase soiuri, semnificativ diferite unele de altele..
Oamenii de știință nu au ajuns la un consens cu privire la faptul că un pepene verde este considerat o boabe sau o legumă. Discuțiile științifice sunt încă în desfășurare.
Pentru a înțelege cum se numește fructele de pepene verde, mai întâi ar trebui să vă familiarizați cu termenii principali, precum și cu definițiile acestora:
- Fructul. Termenul latin fructus înseamnă fructe. Crește dintr-o floare ale cărei tulpini se răspândesc de-a lungul pământului. În interiorul ei se află pulpă și semințe. În sensul cotidian, fructele cresc pe copaci. Deci pepene verde nu este un fruct.
Vegetal. Definiția exactă a acestei plante poate fi găsită în dicționarul lui V. Dahl. Cuprinde: toate rădăcinile comestibile - grădina de legume, acele plante care au crescut pe o grădină de legume, care pot fi consumate. Acestea sunt împărțite în grupuri: culturi de rădăcină - au rădăcini comestibile - tuberculi - sistemul de rădăcini este format din tuberculi - alte culturi - varză, leguminoase, salată, coajă de noapte, desert, picant, cereale, bulboase. Într-un cuvânt, tot ceea ce nu crește pe copaci este considerat o legumă. Dar încă nu poți spune că pepene verde este o legumă. La urma urmei, are un gust dulce, necaracteristic pentru acest tip de plantă..- Berry. În sensul clasic, fructele de pădure sunt fructe mici care cresc pe arbuști pitici, tufișuri sau în iarbă. Au multe semințe și piele subțire. Le mănâncă întregi fără curățare. Pepene verde este mare. În plus, are o crustă groasă de fibre grosiere. Având în vedere cu atenție toate proprietățile botanice, putem spune că este greșit să o numim fruct de pădure în întregime..
Dovleac. Acesta este numele unei plante aparținând speciilor de dovleac (aceasta poate include pepene, castravete, dovlecel). Cultura este formată dintr-un ovar care crește pe o viță de vie erbacee. Are semințe, pulpă, dar diferă în structură. În interiorul dovleacului, în centru se află o cavitate, pe care pepene verde nu o are. Prin urmare, răspunsul la întrebare, pepene verde este o boabă sau dovleac, va fi în continuare o boabe.
Deci, oamenii de știință sunt înclinați să creadă că pepene verde este o boabă falsă..
De ce se numește așa
Cuvântul este de origine persană arbza, care înseamnă pepene sau castravete mare. Apoi a migrat în limba turcă - arbz. Așa și-a luat numele modern..
Pepenele verde poate avea diferite forme: ovale și sferice. De asemenea, ei iau forma pe care grădinarul dorește să le ofere, de exemplu, o inimă sau o altă formă. Pătratele au devenit populare în Japonia, dar, din păcate, nu au avut timp să se coacă. Apoi au început să fie vândute sub formă de suveniruri..
Arheologii au descoperit cea mai veche imagine a unui pepene verde pe inscripții în piramidele egiptene. Cei mai mulți dintre ei cred că patria lui a fost Valea Nilului. Fructele, împreună cu obiectele de uz casnic, au fost aduse în morminte. Egiptenii credeau că cei plecați se pot bucura de ele în viața de apoi..
Un soi neobișnuit este cultivat în India. Moss este plasat în partea de jos a rezervorului, apoi silt. Plantele tinere sunt plantate în ea. Drept urmare, fructele ating dimensiuni incredibil de mari. Strângeți-le din bărci.
Astăzi în Irak cresc cei mai mari pepeni. Au o formă alungită, iar lungimea lor atinge aproximativ 1,5 m. În Rusia, sunt cultivate masiv în regiunea Volga, în Urale. Dar centrul cultivării culturii este regiunea Astrakhan..
Proprietăți utile și contraindicații
Pepene verde este mai mult de optzeci la sută apă. Potrivit oamenilor de știință, apa conținută în ea este foarte utilă și ajută la normalizarea activității sistemului endocrin, a activității tractului gastro-intestinal și, de asemenea, reduce inflamația..
Pulpa are un efect diuretic excelent. Care înseamnă, poate fi recomandat persoanelor cu tulburări ale echilibrului apă-alcalin în organism:
Fructul conține mult potasiu și magneziu, ceea ce este foarte benefic pentru bolile cardiovasculare. Pacienților care suferă de artrită, gută, ateroscleroză le este recomandat să o utilizeze.- Conține acid folic, care este implicat în producerea de sânge, ajută la menținerea proceselor metabolice în corpul uman. Pulpa are și un efect coleretic..
Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii. Conține doar 38 de calorii la 100 g. Ajută la normalizarea greutății, poate fi consumat în timp ce pierdeți în greutate.
Semințe de pepene verde folosit ca antihelmintic.
Îndepărtează eficient colesterolul și substanțele toxice din organism. Curăță perfect intestinele de toxine, ajută la constipație. Nu provoacă flatulență.
Pepene verde nu este recomandat cu gastrită, caracterizată prin aciditate ridicată, colită, ulcerații, diaree, precum și boli de pietre biliare.
Femeilor însărcinate în timpul alăptării li se recomandă să mănânce această boabă cu moderație. Bebelușii pot fi administrați după un an. Acum nimeni nu va avea nicio îndoială cu privire la ce este un pepene verde - o fructe de pădure, fructe, legume.
