Recoltarea rapid și ușor de cătină: metode și instrumente la îndemână
Nu-mi place gustul specific de cătină, dar copiii le plac. Și mă bucur doar, deoarece fructele de portocale sunt un depozit de vitamine care se păstrează chiar și după îngheț. Plantările noastre de cătină crește în spatele unui gard, este mai bine să nu plantați un arbust pe șantier, deoarece nu se răspândește mai rău decât zmeura și urzicile. Un alt dezavantaj al acestei culturi este o recoltă dificilă, dar am acumulat mai multe soluții interesante în arsenalul meu care ajută la culegerea unei culturi valoroase, fără răni și fructe zdrobite..
Fericit
- Începutul maturizării. Fructele de maturare la sfârșitul lunii august au o culoare portocalie bogată, sunt potrivite pentru consumul proaspăt, înghețare, prepararea compoturilor, gemuri și conserve. Pielea fructelor este destul de densă, astfel încât la recoltare există un risc mai mic de a le deteriora.
- Sfârșitul maturarii. Dacă lăsați boabele să atârne pe ramuri până la sfârșitul lunii septembrie, vor câștiga suc și vor deveni cele mai utile. Fructele pline de umiditate sunt mai potrivite pentru a face marmeladă de casă sau a stoarce uleiul valoros de cătină.
Dacă aveți mai multe tufișuri de cătină și doriți să faceți gemuri, să congelați fructe de padure pentru compoturi utile și să preparați uleiuri, unele dintre fructe pot fi recoltate la sfârșitul verii, iar unele pot fi lăsate să se toarne până la mijlocul toamnei.
Colectarea cătinului de mare dintr-un tufiș
Așadar, am decis cu privire la momentul optim pentru recoltarea fructelor de pădure, cel mai obositor și dificil lucru este să luăm cultura direct de pe ramurile spinoase. Sarcina este complicată de faptul că cătină este literalmente lipit de lăstari, cioplit cu spini. Încercând să ajung la buchet și să desprind fructele din tulpină, înțepesc constant în spini, iar pentru mine întregul proces se transformă în chin. Și dacă fructele de pădure sunt supraîncărcate, acestea se sparg în degete, iar jumătate din recoltă este deja improprie pentru procesare.
Culesul de cătină este o altă pedeapsă, pentru a facilita forța de muncă, grădinarii inventează o mulțime de dispozitive, dintre care, după ce am studiat problema, am identificat câteva dintre cele mai de succes. Indiferent de instrumentul folosit, vă recomand să urmați aceste sfaturi:
- Înainte de a alege cătina, întindeți sub tufișuri o peliculă sau o cârpă groasă. Pentru a nu suferi cu găleți și recipiente, este mai ușor să eliminați pur și simplu fructele, aruncându-le în jos, unde se vor acumula. La sfârșitul lucrării, împreună cu un asistent, veți turna cu grijă fructele de pădure într-un recipient cu un volum adecvat.
- Unii grădinari înlocuiesc scânduri largi pe trunchi, de-a lungul pantei în care fructele se rostogolesc în lateral, pe o peliculă împrăștiată. Am aflat despre această metodă destul de atentă, după recoltarea cătinului, așa că anul viitor o voi încerca cu siguranță.
- O altă metodă interesantă implică utilizarea unei umbrele-umbrela deschise în loc să împrăștieți filmul. Pur și simplu este atârnat sub ramură pentru a fi tratat, acumulează fructe de pădure în el însuși, iar după recoltare, va fi suficient să turnați cultura într-un recipient de-a lungul marginii convenabile.
- Asigurați-vă că aveți grijă de protecție. Purtați o geacă strânsă care nu va fi străpunsă de spini și mănuși de grădinărit de dimensiuni bune. Hainele ar trebui să „funcționeze”, adică una care să nu se deranjeze să stropească cu suc. Colectez cătină într-o geacă de toamnă - este destul de „luxuriantă” și oprește spinii când stau între crengi.
Este foarte convenabil să colectați cătină, deplasându-vă de sus în jos. Țin crenguța care urmează să fie procesată în mâinile mele și îndepărtez rapid fructele cu o unealtă. Am încercat multe dispozitive, unele dintre ele s-au dovedit a fi foarte bune, altele au fost incomode.
Foarfece
Acesta este primul instrument cu care am decis să facilitez colectarea manuală de cătină. Dacă tufișul tău este tânăr și mic, această metodă are dreptul la viață, dar cu cantități mari de muncă, chiar și cele mai bune mănuși nu te vor salva de calusurile dureroase.
Forceps
Aceeași metodă care necesită forță de muncă, dar mai puțin traumatică se bazează pe utilizarea forcepsului pentru a colecta cătina de pe un tufiș. Metoda este potrivită pentru grădinarii care mai au tufișuri tinere. Cu ajutorul cleștelor, fructele de pădure sunt îndepărtate foarte atent, nu se sufocă, iar ramurile nu sunt rănite.
țeavă subțire
O altă metodă laborioasă de colectare se bazează pe utilizarea unui tub cu un diametru de 7-8 mm, adică depășind ușor dimensiunea boabelor de cătină. O pungă de plastic este atașată la capătul instrumentului, care va servi drept recipient pentru depozitare pentru recoltă..
Capătul liber al tubului trebuie să fie adus sub boabe și să se apese ușor în jos cu degetul de sus, astfel încât să se separe de tulpină și să cadă în punga fixă. Va trebui să aduceți instrumentul la fiecare fruct, acesta pare doar un proces laborios și consumator de timp. În 5 minute veți dobândi o anumită îndemânare și veți putea colecta rapid cătină. Avantajul metodei este că pachetul va colecta fructe de pădure curate, fără frunze, și nu este necesar să le sortați.
O buclă
Există multe opțiuni pentru bucle pe care grădinarii le fac cu propriile mâini din sârmă. Anterior, am folosit o clemă mare, din care am îndreptat un „pli” - a servit ca un fel de stilou și, pentru comoditate, a fost învelită cu bandă electrică sau tencuială adezivă. Marginea rotunjită a agrafei este folosită pentru a tăia tulpinile direct de pe ramură, iar fructele cad liber în jos. Singurul dezavantaj al unui astfel de dispozitiv de casă este sârmă din care sunt confecționate agrafe mari de hârtie, este groasă și zdrobește o parte din fructe de pădure.
Cea mai de succes versiune a buclei este așa-numita „cobra”. Firul de grosime medie este bătut în așa fel încât să se asemene cu capul unui șarpe exotic, cu o glugă deschisă. Atunci când instrumentul se deplasează spre sine, tulpinile de cătină sunt colectate într-o parte îngustă, ca urmare a faptului că unele dintre ele sunt tăiate, iar unele dintre ele separă liber boabele coapte de ele însele, care cad.
Un răzuitor, un instrument simplu pe care îl puteți face din sârmă, se arată destul de bine în lucru. Încă nu am încercat un astfel de dispozitiv, dar am găsit un videoclip în care întregul proces este bine afișat:
Recoltarea cătunului de cătină din crengi
Dacă nu aveți timp să colectați cătină direct pe site sau nu doriți să vă încurcați cu un tufiș spinos mare, puteți pur și simplu să tăiați ramurile acoperite cu fructe de pădure, să le puneți în cutii și să le duceți într-un loc convenabil pentru lucrări ulterioare. Dar rețineți că această metodă se aplică numai tufișurilor adulte, deja suficient de formate..
Nu vă faceți griji pentru sănătatea tufișului: la un cătină adult, numai lăstarii tineri dau roade, care se usucă anul viitor. „Urechile coapte” tăiate nu participă la formarea arbustului, deci această metodă poate fi numită sanitar.
Ramurile tăiate pot fi alese într-o atmosferă calmă, așezat într-o casă caldă și uitând din colțul ochiului un film amabil. Pentru siguranță, mai trebuie să purtați o geacă groasă cu mâneci lungi și să vă protejați mâinile cu mănuși, iar pentru a accelera procesul, puteți utiliza o buclă. Prinzând confortabil ramura și ținând-o peste un bazin larg, puteți recolta rapid fructele. După cum probabil ați ghicit, după mai multe sezoane de experimentare, m-am instalat pe această metodă de recoltare a cătinului la începutul maturării..
Colecție târzie
Dacă ați lăsat o parte din tufișuri sau crengi pentru recoltarea târzie, nu are sens să le abordați cu unelte, deoarece fructele moi și suculente se vor sufoca pe instrument. După debutul primului îngheț, va fi suficient să răspândiți un film sub cătină și să agitați bine trunchiul. Fructele coapte vor ieși din tulpini și vor cădea, după care va trebui să le turnați cu atenție într-un recipient și să le luați pentru procesare.
Rezultat
Recoltarea cătinului este o afacere laborioasă și traumatizantă. Înainte de a vă apropia de o tufă spinoasă, asigurați-vă că purtați haine strânse și mănuși de încredere pentru a vă proteja de spini. Pentru a nu alege fructele de mure strâns lipite de crengi, puteți folosi instrumente care vă permit să economisiți fructele de daune și să accelerați semnificativ ritmul de lucru:
- este indicat să folosiți foarfece și cânece pentru a culege fructe de pădure din tufișuri de cătină;
- tubul va necesita o anumită îndemânare de la tine, dar este convenabil, deoarece fructele de pădure nu vor trebui să fie culese din frunze;
- bucla și răzuitorul pot crește semnificativ viteza de recoltare a cătinului.
Cu un cătină pentru adulți, ramurile tinere presărate cu fructe de pădure pot fi tăiate cu foarfece de tăiere și „colectare” într-un loc convenabil pentru dvs., folosind dispozitivele menționate mai sus. Dacă recoltați o recoltă târzie la jumătatea toamnei, vă va fi suficient să agitați trunchiul și ramurile mari, iar fructele de pădure vor fi turnate pe o peliculă prestabilită..
