Compot de prune și dovlece asortate pentru iarnă

Când gustul pur plictisit al compotului se plictisește, puteți adăuga un alt fruct sau legumă atunci când îl pregătiți. Compotul cu prune și dovlecei pentru iarnă este exact acea băutură neobișnuită pe care ar trebui să o încercați cel puțin o dată. S-ar părea că combinarea unei legume cu un fruct și chiar a unui dovlecel cu prune de cireș este o idee completă. Deci, pare la prima vedere, pentru că rezultatul este incomparabil. Gustul dulce-amidon de dovlecel este perfect diluat cu amărăciunea prunului de cireș.

Proprietăți pozitive ale dovlecelului?

Utilizarea dovlecelului are un efect benefic asupra muncii stomacului și intestinelor și totul pentru că conține amidon, proteine, zahăr, fibre și vitamine A, B, C, PP.

Bucatele de dovlecei pe care nutriționiștii le prescriu pacienților lor. După ce ai mâncat câteva grame de astfel de piure de cartofi, vine un sentiment de sațietate, deci nu există nicio dorință de a continua să folosești o grămadă de alimente bogate în calorii. Dietele cu dovlecei la pacienți normalizează activitatea tractului gastro-intestinal. Această legumă se adaugă nu numai la mâncarea pentru bebeluși, ci este recomandată și persoanelor în vârstă. Împiedică dezvoltarea aterosclerozei, îmbunătățește funcția motorie a stomacului și activează sistemul digestiv. Ca diuretic, dovlecel capabil să amelioreze umflarea și nu numai pulpa lor, ci și semințele cu flori.

Suferind de hipertensiune, hepatită, nefrită, colecistită, diabet, se recomandă utilizarea de dovlecei în orice formă în fiecare zi. Pentru a crește eficiența inimii și vaselor de sânge, stomac, rinichi, ficat, trebuie să mâncați și dovlecel.

De ce dovleceii trebuie combinați cu prunul de cireș?

Varietatea de prune în cauză este utilă nu numai proaspăt, ci își lasă avantajele în timpul procesării. Vitamine, potasiu, calciu, fosfor, fier, magneziu, sodiu sunt păstrate în fructe în orice stare.

Pruna de cires, la fel ca dovlecelul, are un efect benefic asupra stomacului. Combinația lor va crea o băutură vindecătoare pentru ameliorarea durerii în această parte a corpului. Câteva rețete pentru compot de prune cu vișine vă vor ajuta să vă aprovizionați cu amestecul medicinal timp de câteva luni. Conținutul abundent de potasiu al acestor două ingrediente are un efect țintă asupra funcționării inimii și întărirea mușchiului cardiac. Digestia excelentă și pofta de mâncare sunt două componente ale unui aport regulat de dovlecei și mâncăruri cu prune de vișine. Ei bine, și, desigur, gustul compotului rezultat vă va lăsa cu un gust bun, la care veți reveni mai mult de o dată..

Nu este recomandat să abuzați de prunul de vișine pentru ulcere.

Compot de prune cu vișine pentru iarnă, fără sterilizare

Reteta pas cu pas cu fotografie:

1. Spălați bine prunul și dovlecelul.
2. Cojiți dovlecelul, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți.
3. Sterilizați borcanele și capacele cu un ibric sau cuptor.
4. Puneți bucățele de dovlecei și prune de cireș într-un borcan. Componentele ar trebui să ia aproximativ jumătate de cutie sau 2/3 din volum.
5. Fierbeți apa într-o cratiță.
6. Turnați apă clocotită peste recipientul de sticlă cu conținutul, acoperindu-l cu un capac. Puneți deoparte 5 minute pentru a elibera sucul de fructe și legume în apă.
7. Scurgeți apa saturată din nou în cratiță. Adăugați zahăr după gust și fierbeți din nou.
8. Turnați o linguriță de acid citric într-un borcan de trei litri.
9. Turnați siropul peste borcane și răsuciți. Întoarceți-vă, înfășurați și așteptați o zi. A doua zi, puneți-vă în poziția normală și puneți-l în cămară.
10. Peste câteva luni, compotul cu prune și dovlecel vor fi gata pentru iarnă.

Când turnați lichid fierbinte într-un borcan rece cu fructe, faceți această procedură treptat, astfel încât borcanul să nu crape din scăderea temperaturii.

Compot de prune cu vișine cu inele de dovlecel

Reteta pas cu pas cu fotografie:

1. Se spală 4 bucăți de dovlecel mic și se taie în jumătate de inele. Leguma nu trebuie cojită.
2. Spălați 0,5 kg de fructe fără a îndepărta gropile.
3. Sterilizați borcanele.
4. Turnați prunul de cireș și dovlecelul în borcan până în partea de sus.
5. Fierbeți apa într-o ceainică și acoperiți borcanele cu capace. După 5 minute, scurgeți apa într-o cratiță pregătită. Repetați această procedură de două ori, astfel încât dovlecelul cu prune de cireș să se înmoaie puțin și să lase sucul să curgă. De asemenea, această procedură este necesară pentru a evita spargerea cojii de prune de vișine..
6. Pentru a treia oară, în apa aromată scursă, se adaugă aproximativ 1,5 căni de zahăr pe sticlă și se fierbe din nou.
7. Turnați borcanele cu siropul rezultat și sigilați. Întoarceți borcanele și înfășurați-le o zi.
8. Pofta bună și preparate delicioase!

Compot cu prune de vișine roșie cu dovlecel (dovlecel)

Reteta pas cu pas cu fotografie:

1. Pregătiți 500 de grame de prune roșii pentru conserve.
2. Se spală, se toacă și se taie cubulețe 4 dovlecei mici.
3. Turnați ingredientele preparate în apă clocotită și fierbeți aproximativ 20 de minute, apoi adăugați aproximativ 1 pahar de zahăr și fierbeți încă 5 minute.
4. Turnați amestecul fierbinte fierbinte în borcane și rotiți capacele.
5. Băutura este gata.

Dacă vișinii de prune au dat multe fructe, iar conservele standard de compot și gem sunt deja obosite, atunci compotul cu prune de vișine cu adăugarea de dovlecei pentru iarnă este cea mai rațională și mai gustoasă opțiune pentru utilizarea culturii. Rețetele furnizate pot fi completate cu propriile inovații, de exemplu, adăugați ceva mai multe legume sau fructe.

https://youtube.com/embed/-EKfxMRLxqo