Ce este util tarhonul, medicament

Multe gospodine sunt interesate de ceea ce este tarhon

și în ce scopuri este utilizat. Aceasta planta se mai numeste „Tarhon-iarbă“, și în sine aparține genului Wormwood. Acest articol vă va spune despre proprietățile benefice ale plantei, precum și despre bolile care pot fi vindecate cu ajutorul acestei plante minunate..

Compoziția chimică a tarhonului

Compoziția chimică a plantei ajută la înțelegerea în ce zonă și pentru ce boli poate fi folosită. Așadar, de exemplu, toată lumea știe fitoncidele care se găsesc în usturoi. Doar acest fapt face posibilă utilizarea versatilă a plantei..

De asemenea, pe lângă aspectele benefice, compoziția chimică mai spune despre efectele secundare sau posibilele intoleranțe..

Planta de tarhon conține următoarele elemente:

• caroten (antioxidant, reduce riscul de cancer);
• alcaloizi (protejați-vă de boli și reglați procesele vitale);
• Uleiuri esentiale;
• flavonoide (antioxidant, are efect antimicrobian);
• cumarina (subtiaza sangele, previne cheagurile de sange).

Printre proprietățile utile ale tarhonului -conținut crescut de vitamine A și C - mai mult de 11%. Vitamina A este responsabilă pentru menținerea imunității și a sănătății pielii, în timp ce vitamina C ajută la întărirea și modelarea sistemului imunitar.

Pe baza acestui lucru, putem concluziona că tarhonul este excelent pentru întărirea funcțiilor de protecție ale corpului și menținerea pielii și ochilor sănătoși..

De asemenea, tarhonul conține alte vitamine (B1, B2, PP) și oligoelemente (potasiu, magneziu, sodiu, calciu și fosfor).

Conținutul caloric de tarhon este de 24,8 kcal / 100 g.

Efectele benefice ale ierburilor de tarhon asupra organismului

Un alt nume pentru tarhon este "Pelin de dragon".Compoziția sa este bogată într-o varietate de vitamine, oligoelemente și uleiuri, care au următoarele acțiuni:

• antiscorbutice;
• diuretic;
• sedativ;
• vindecarea ranilor;
• anti-inflamator;
• imunostimulatoare;
• antimicrobiene și antivirale.

În plus față de cele de mai sus, consumând tarhon, veți reduce șansele de cancer, atac de cord și accident vascular cerebral. În medicina tibetană, pelinul de dragon este utilizat în tratamentul pneumoniei și bronșitei ca principal medicament. Cu toate acestea, trebuie amintit că fiecare proprietate se manifestă prin utilizarea corectă a plantei, indiferent că este vorba despre un decoct sau o inhalare cu uleiuri esențiale..

Achiziționarea și depozitarea materiilor prime cu tarhon în scopuri medicale

Încă de la începutul primului mileniu, vindecătorii foloseau tarhonul ca unul dintre principalele medicamente în tratamentul multor boli. În zilele noastre, vă puteți aproviziona cu plante medicinale nu numai pentru una sau două luni, ci și pentru câțiva ani..

Este corect să începeți recoltarea pelinului dragon în faza de înmugurire. Dacă începeți mai devreme sau mai târziu, atunci tot efectul benefic se va pierde. Întreaga parte aeriană (frunze, tulpină, flori) este potrivită pentru colectare și utilizare ulterioară. Cel mai bun moment pentru a colecta este dimineața sau seara. Alegeți zilele de colectare astfel încât să nu existe ploi sau umiditate ridicată.

Partea de deasupra este tăiată astfel încât aproximativ 10 cm din tulpină să rămână deasupra solului. Dacă tăiați mai mult, dăunați plantei..

Așezați tarhonul într-un loc rece și întunecat imediat după recoltare. Planta poate fi păstrată la frigider, dar nu mai mult de două săptămâni. După aceea, trebuie să porniți materiile prime pentru prelucrare și depozitare ulterioară..

Înainte de a alege o metodă de depozitare, determinați scopul pentru care recoltați planta. Deoarece nu puteți face ceai cu tarhon sărat, iar tarhonul în ulei este posibil să nu fie potrivit pentru scopuri medicinale.

Să începem cu cea mai simplă metodă de stocare - înghețarea. Pentru a face acest lucru, spălați planta recoltată și uscați-o (nu este recomandat să folosiți un uscător electric). Apoi, tăiați tarhonul în bucăți mici și puneți-le în pungi de plastic. Sacii trebuie să fie legați și înghețați (temperatura nu trebuie să fie mai mare decât minus 5-7 ˚˚).

Această metodă de stocare este universală. Puteți utiliza produsul congelat atât pentru prepararea mâncării și băuturilor, cât și pentru tratarea diverselor afecțiuni. Dacă înghețarea produsului nu este pentru dvs., puteți utiliza alte modalități de a păstra planta..

Tarhon uscat. O usucă în șopronele deschise, astfel încât razele soarelui să nu cadă pe plantă. Planta tăiată este împăturită în ciorchine și atârnată cu susul în jos. Uscarea nu durează mult, deoarece iarba nu conține multă umiditate. După uscare, frunzele și lăstarii se zdrobesc și se păstrează în borcane bine închise (nu este nevoie să se rostogolească).

Tarhon sărat îngustează utilizarea prevăzută, dar nu privește frunzele și tulpinile sucurilor, ca la uscare. Verzele sunt spălate și așezate pe o cârpă pentru a se usca. După aceea, se amestecă cu sare (200 g la 1 kg de iarbă de tarhon) și se tamponează în borcane mici de sticlă. Borcanele sunt închise cu capace de silicon și depozitate într-un loc răcoros.

Alte opțiuni de stocare:

• tarhon în ulei;
• otet de tarhon.

Aceste metode de depozitare sunt foarte rar utilizate, deoarece tarhonul sub această formă nu este potrivit pentru scopuri medicinale..

Retete de medicina traditionala

După cum am menționat mai sus, tarhonul în medicina populară este utilizat pentru a trata multe boli. Să prezentăm cele mai frecvente rețete pentru medicamente pe bază de tarragon.

Pentru tratamentul insomniei

Problema insomniei și somnului sărac este cunoscută tuturor generațiilor. Uneori, aceasta este o problemă pe termen scurt, dar se întâmplă, de asemenea, că o persoană nu poate dormi în mod normal luni întregi. Pelinul de dragon (tarhon) este excelent pentru insomnie.

Pentru a pregăti bulionul, veți avea nevoie de tarhon uscat. Se toarnă o lingură de ierburi cu 300 ml de apă și se fierbe 5-6 minute. După aceea, insistăm bulionul timp de 1 oră și filtrăm. Înainte de a merge la culcare, înmuiați un prosop sau tifon în medicament și așezați-vă pe frunte.

Pentru tratamentul eczemelor și dermatitei

Iarba de Tarragon este potrivită pentru tratamentul pielii cu probleme.

Pentru prepararea unguentului se folosește numai tarhon uscat, care trebuie zdrobit la o stare pulverulentă. Apoi adăugați miere (pentru 300 g de plantă 100 g miere) și amestecați bine. Unguentul rezultat se aplică pe zonele cu probleme ale pielii și se freacă ușor. Cursul tratamentului este nelimitat, astfel încât puteți utiliza unguentul până la obținerea efectului dorit..

Pentru tratamentul nevrozei

Tarragonul s-a stabilit ca un sedativ, de aceea este adesea folosit pentru diferite nevroze..

Pentru a pregăti bulionul, luați 1 lingură. l. tarhon uscat și preparate 300 ml apă clocotită. Insistați aproximativ 50-60 minute și filtrați. Infuzia trebuie consumată de 3-4 ori pe zi, 100 ml după mese.

Înainte de utilizare, trebuie să consultați un medic, deoarece unele medicamente pot reduce atenția. Dacă luați alte preparate farmaceutice, atunci merită să clarificăm compatibilitatea acestora cu tarhonul.

Pentru tratamentul stomatitei

Dacă aveți probleme cu gingiile sau mucoasa gurii, atunci amânați utilizarea medicamentelor. Unguentul de tarhon uscat va veni la salvare.

Amestecați frunzele de ierburi mărunțite fin (20 g) și 100 g unt. Vă recomandăm să folosiți unt de casă, deoarece nu conține margarină. Gătiti amestecul rezultat la foc mic timp de aproximativ 12-15 minute.

Unguentul trebuie frecat în gingii de cel puțin 3 ori pe zi până când se obține un efect pozitiv. Tratamentul trebuie continuat cel puțin o lună. Dacă boala a început să progreseze, consultați medicul stomatolog pentru reacții alergice sau intoleranță la tarhon.

Pentru a îmbunătăți pofta de mâncare

Planta de Tarragon îmbunătățește formarea de suc gastric, de aceea este folosită pentru a îmbunătăți pofta de mâncare.

Pentru a face un ceai delicios, veți avea nevoie de:

• 1 lingură tarhon uscat;
• 3 linguriță ceai (verde, negru sau pe bază de plante);
• 30 g coaja de rodie.

Puneți ingredientele într-o cană și turnați apă clocotită peste ea. Ceaiul este infuzat timp de 10 minute, după care trebuie să adăugați mai multă apă fierbinte și să lăsați 15 minute. Ceaiul gata este folosit ca bere. Zaharul sau mierea se adaugă la băutura terminată cu tarhon, după gust.

Pentru a îmbunătăți bunăstarea generală

Se recomandă să faceți băi de tarhon pentru a îmbunătăți bunăstarea generală. Această terapie calmează sistemul nervos, curăță pielea și curăță toxinele din organism. Se prepară frunzele uscate și lăstarii cu ierburi de tarhon, se lasă bulionul să se infuzeze și se adaugă la baia umplută. După scăldat, veți simți lejeritate și puritate, iar mirosul plăcut al uleiurilor esențiale nu numai că va beneficia, dar vă va bucura și de o astfel de procedură..

Cu varice

O problemă comună a persoanelor în vârstă este rezolvată prin comprese pe bază de tarhon. Un amestec de 2-3 linguri este aplicat pe zonele cu vene umflate. l. tarhon tocat și 500-600 ml de chefir proaspăt acrisor (recomandăm și utilizarea laptelui de casă).

Această compresă se aplică de 2-3 ori pe zi. Lasă-l pe piele până se usucă. Încercați să nu păstrați unguentul mai mult de 6-7 ore, astfel încât pielea să poată respira normal.

Iarba de Tarragon în industria parfumurilor

Utilizarea tarhonului în industria parfumeriei se datorează prezenței uleiurilor esențiale, care sunt un lichid incolor galben sau incolor, cu un miros anasonic..

Iarba de Tarragon este folosită de parfumeri pentru a da parfumului lejeritate și note verzi din plante.

În același timp, parfumurile cu adăugarea de tarhon sunt apreciate în întreaga lume, deoarece sunt produse pe bază de substanțe naturale. Uleiurile de Tarragon au proprietăți antimicrobiene care nu se pierd atunci când sunt adăugate la parfumuri. În plus, parfumurile pe bază de tarragon au o aromă persistentă care nu se amestecă cu mirosurile străine..

Utilizarea tarhonului în gătit

Tarragonul este utilizat pe scară largă în gătit într-o mare varietate de feluri de mâncare..

Planta este folosită ca condiment. Gustul tarhonului este deosebit de pronunțat în combinație cu alimente acre. Această plantă devine de neînlocuit atunci când trebuie să faceți rapid o marinadă sau un mur. Conține substanțe care au proprietăți antibacteriene, ceea ce înseamnă că produsul murat nu se va deteriora..

De asemenea, frunzele de tarhon proaspete și uscate sunt servite împreună cu carne la grătar, friptură, ou prăjit sau pește. La primele feluri se adaugă frunze zdrobite: supe, okroshka și bulionuri. Astfel, planta poate fi adăugată la aproape orice fel de mâncare, fără riscul de a o distruge..

Prezentăm rețetă cu plante de Tarragon.

Pui cu sos de tarhon.

• file de pui (3-4 buc.);
• 300 ml bulion de pui;
• 80-100 g de tarhon uscat;
• 120 ml vin alb uscat;
• 200 ml smantana;
• 10 g muștar;
• ceapa (1 cap);
• usturoi (după gust);
• sare piper.

Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenesc (folosiți o tigaie adâncă). Apoi, adăugați cu grijă bulionul în tigaie, apoi vinul. Se agită, se pune la fiert și se încălzește până la 5 minute. Taie fileul de pui în bucăți mici și adaugă în bulion.

Se fierbe timp de 15 minute la foc mic. Adăugați smântână, tarhon și muștar 5 minute înainte de gătit. Se agită de mai multe ori în timpul gătitului. Adăugați sare și piper la sfârșitul gătitului.

Pe lângă rețete și instrucțiuni, trebuie să vă amintiți câteva trucuri pentru utilizarea tarhonului în gătit:

1. La gătit se folosește numai tarhon uscat, murat sau sărat. Proaspăt, planta va da doar amărăciune (în timpul tratamentului termic).
2. Pe baza de tarhon, puteți face vodka (un pui de tarhon uscat este introdus în sticlă timp de câteva săptămâni). Drept urmare, alcoolul va mirosi și va gusta gustul fructelor sălbatice..
3. Tarragonul este folosit pentru a adăuga o aromă înțepătoare în oțetul de vin. Pentru aceasta, în recipient se adaugă frunze de plante. În consecință, veți obține un miros neobișnuit și un gust ușor înțepător..
4. Iarba de Tarragon trebuie adăugată în farfurie cu 5-7 minute înainte de a fi gătită, pentru a păstra proprietățile benefice și gustul condimentului.

Cum să faci o iarbă de tarhon să bea acasă

Limonada Tarhun este familiară atât adulților, cât și copiilor. Soda își datorează gustul tarragonului, care face parte din compoziția sa. E ușor să faceți o băutură delicioasă și, cel mai important - sănătos din iarba de tarhon acasă.

Pentru a face limonada, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 litru de apă minerală spumantă;
• 1 lamaie;
• buchet mare de tarhon verde.

Bateți lămâia, zahărul și tarhonul într-un blender. Apoi, turnați amestecul omogen cu apă și lăsați-l să se rumenească. După aceea, se toarnă într-un pahar cu adaos de gheață. Băutura este gata!

A doua versiune a „Tarhuna” - cu adăugarea de balsam de lămâie și kiwi. Pentru un cocktail avem nevoie de:

• 500 ml apă minerală;
• 300 ml apă pentru sirop;
• tarhon proaspat (pana la 100 g);
• 4 frunze de balsam de lamaie;
• 1 var;
• 2 kiwi;
• zahăr.

Se macină balsamul de lămâie și planta de tarhon într-un blender. Fierbem apa, adăugăm ierburile mărunțite și zahărul. Gatiti la foc mic aproximativ 3 minute. Îl răcorim. În timp ce verdeața fierbe, măcinăm fructele împreună cu siropul. Se toarnă sirop de fructe și ierburi fierte cu zahăr în pahare. Adăugați gheață și băutura este gata.

Pe lângă băutura tradițională, tot felul de cocktail-uri sunt fabricate din plantă. Tarragonul se adaugă și lichiorurilor, lichiorurilor și whisky-ului..

Contraindicații pentru utilizarea tarhonului

După utilizarea lui, vom discuta posibile contraindicații pentru tarhon și reacții adverse.

Am aflat anterior că tarragonul poate lupta împotriva cancerului, dar utilizarea pe termen lung ca condiment (în cantități mari) poate duce la formarea tumorilor canceroase. Motivul poate fi substanța metilcavicol, care este conținută în plantă..

Dacă sunteți alergic la crizanteme sau margarete, atunci consumul de tarhon va provoca o reacție similară, deoarece planta aparține aceleiași familii.

Iarba de Tarragon este contraindicată în bolile de pietre biliare și în bolile tractului urinar. Tarragonul, deși promovează eliberarea pietrelor din vezica biliară, dar mișcarea lor poate duce la consecințe grave.

Este interzisă utilizarea plantei sub orice formă în timpul sarcinii. Tarragonul conține thjonon, care poate provoca pierderea unui copil sau priva o femeie în munca de lapte.

Folosiți cu grijă tarhonul. Pe lângă proprietățile medicinale, luați în considerare contraindicațiile tarhonului, care poate face mai mult rău decât bine. Amintiți-vă că orice medicament se poate transforma în otravă dacă este utilizat fără gândire.