Creșterea tarhonului este distractivă

Tarhonul în creștere este destul de neobișnuit în zona noastră. Nu-l vezi deseori pe complotul tău personal. Această plantă perenă este cunoscută și sub numele de tarhon. Provine din același gen cu cel de pelin. Tarhonul sălbatic este comun în diferite părți ale lumii: Asia Centrală, Caucaz și Europa de Est. Această plantă sănătoasă cu un gust picant original poate fi cultivată de toată lumea.

Metode de cultivare

Există mai multe moduri de a crește tarhon în țară. Printre ele, veți găsi cu siguranță cea mai bună opțiune pentru dvs..

Aici trebuie să faceți o rezervare: semințele nu pot da o germinare ridicată. Aveți în vedere cu atenție alegerea producătorului. El trebuie să acorde o garanție de înaltă calitate pentru produsul său. Recenziile pozitive de pe Internet nu sunt întotdeauna adevărate, așa că ar trebui să vă consultați cu prietenii sau cunoscuții care ar putea să fi achiziționat deja astfel de semințe..

Tarragonul este o plantă rezistentă la îngheț. Adesea, semințele sunt plantate direct pe pământ deschis. Rata mare de germinare va fi numai în acele regiuni în care există sol negru fertil.

Din sămânță prin răsaduri

Dacă site-ul tău are un tip diferit de sol, trebuie să semeni semințe pentru răsaduri. Întrucât va fi foarte dificil să crești tarhon într-un mod diferit.

Recomandări pentru cultivarea tarhonului:

1. Este mai bine să plantați tarhon pe răsaduri în februarie. Înainte de aceasta, semințele sunt înmuiate timp de 3 până la 4 zile în apă. Cea mai optimă temperatură a apei este temperatura camerei. Pentru ca semințele să germineze mai repede, puteți utiliza stimulente speciale de creștere.
2. Nu există cerințe speciale de teren pentru această metodă de creștere. Ar trebui să permită umiditatea și aerul să treacă bine și să se usuce rapid. Tarragonul nu tolerează excesul de apă. Pentru a proteja rădăcinile de putregai, găurile speciale din partea de jos a recipientului vor ajuta (prin ele va ieși excesul de umiditate) și pietricele mici (cu un strat subțire de 1 - 2 cm).
3. Semănă semințele la suprafața pământului. Nu trebuie făcute găuri sau caneluri. Este suficient doar să le stropești puțin cu pământ. Un strat dens de sol deasupra va încetini serios germinarea. Nu este necesară multă apă la udare. Cerealele nu trebuie să se scufunde adânc în sol. Înainte de apariția primilor lăstari, este suficient să umezim pământul cu o sticlă pulverizată.
4. Acoperiți culturile cu benzi de film sau pungi obișnuite. Alegeți un loc cald (+ 15 ° - + 18 °) și luminos.
5. Odată cu apariția primelor varză, filmul este îndepărtat. Acest lucru va dura cel puțin 14 zile. Când apar două frunze complet formate, ele încep să scufunde.
6. De îndată ce se stabilesc zile călduroase de primăvară, răsadurile sunt transferate pe pământ deschis. Plantele sunt rezistente la îngheț pe termen scurt.

Semănatul direct în pământ

Această plantă tolerează ușor frigul. Prin urmare, mulți sunt interesați de cum să semeni tarhon pe site. Acest lucru trebuie făcut la începutul primăverii sau toamnei..

Când semințele sunt semănate direct în grădină, fac mici caneluri, udă pământul, plantează plantele și presară puțin pământ.

Se așteaptă să fie împușcați dacă temperatura exterioară este cuprinsă între + 18 ° - + 20 °. Acest regim nu este tipic pentru toate regiunile. Prin urmare, grădinarii cu experiență recomandă utilizarea metodei de creștere a răsadului..

Când se formează două frunze adevărate pe fiecare încolțit, răsadurile trebuie rupte.

Tarhon în creștere din butași

Dacă primăvara este de obicei caldă în zona dvs., puteți propaga tarhon prin butași deja la începutul lunii mai. Temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin + 18 °. Alege tulpini tinere și sănătoase. Lungimea tăierii este de la 10 la 15 cm. Tăierea se face într-un unghi acut (aproximativ 45 de grade). Apoi, așezați tăierea tăierii într-un borcan cu o soluție de stimulator de creștere pentru o zi. Apoi așezați tăierea în pământ, acoperind-o cu plastic. O seră bine echipată este perfectă. Această metodă are răbdare. Așteptați primele rădăcini nu mai devreme de o lună. Apoi transferați butașii în grădină, unde intenționați să creșteți tarhon în mod constant.

De la stratificare

Selectați o tulpină potrivită când sunt încă tânăr (1 - 2 ani). Pregătiți o canelură sau o canelură în pământ. Pentru această metodă de propagare, este de dorit să existe o capsă de lemn sub forma literei latine V. Pe partea de tulpină pe care doriți să o înrădăcinați, faceți mai multe tăieturi (nu foarte adânci). Folosind o astfel de paranteză, fixați tulpina pe pământ și acoperiți-o ușor cu sol deasupra. Umezeste periodic solul pana cand apar radacinile. În primăvara anului viitor, tulpina înrădăcinată este separată de planta adultă și plantată în grădină.

Prin împărțirea rădăcinilor

Agronomi cred că cultivarea tarhonului pe câmp deschis într-un singur loc poate fi efectuată pentru o perioadă foarte lungă de timp (până la 15 ani). În practică, grădinarii cu experiență recomandă actualizarea plantei la fiecare 4 ani. În caz contrar, crește prea mult, înfundând alte culturi de grădină și își pierde gustul și aroma caracteristică..

Planta veche este săpată cu grijă. Rădăcinile răsucite și deteriorate de boli sunt eliminate. Restul sunt împărțite în părți, fiecare dintre ele ar trebui să aibă de la 2 la 4 muguri de creștere. Apoi rămâne doar să le aruncați într-un loc prestabilit.

Cum să udăm și să fertilizăm

Plantarea și îngrijirea tarhonului în aer liber este ușoară. Preferă moderat udare. Dacă vara este foarte caldă și uscată, o puteți crește ușor. Regimul mediu de udare - o dată la 2 - 3 săptămâni.

Îngrășămintele se aplică pe pământ primăvara (înainte de înflorire sau după prima plivire). Cel mai bine este să-l hrăniți cu infuzie de mulleină (diluați de cel puțin 5-6 ori) sau cenușă uscată (un pahar sau două sub fiecare tufă). Clorură de potasiu și superfosfat (1 lingură / 10l apă).

Când tarhonul crește în grădină deja pentru al doilea an, uree (10 g), superfosfat (25 g) și sulfat de potasiu (15 g) pot fi împrăștiate în grădină. În viitor, este mai bine să nu folosiți îngrășăminte care conțin azot. Din ele, frunzele sunt saturate de nitrați și își pierd gustul..

Tarragonul este foarte popular în gătit. Se adaugă frunze proaspete și uscate la marinade, sosuri, tincturi de oțet. Este utilizat pe scară largă pentru castraveți murati și ciuperci. Tarhonul tocat cu țelină și pătrunjel este un condiment excelent pentru prepararea supelor. La salate se adaugă anumite soiuri. Tarragonul este consumat cu moderație. Un vas conține 25 - 30 g de frunze proaspete și doar 2 - 3 g de iarbă uscată.

Pregătirea pentru iarnă

Recoltarea tarhonului pentru iarnă se poate face în diferite moduri:

1. Frunzele proaspete pot fi înghețate. Înfășurați-le cu folie și se așază în compartimente speciale unde depozitați fructe și legume.
2. Mai des, frunzele sunt uscate pentru iarnă. Tăiați-le când planta dă roade sau este pe cale să înflorească. Procesul de uscare are loc într-un loc uscat, protejat de lumina soarelui. Temperatura aerului nu trebuie să depășească + 35 de grade, iar umiditatea trebuie să fie menținută între 5 - 7%. Frunzele uscate sunt măcinate în pulbere și depozitate în recipiente de sticlă sau pungi din pânză naturală.
3. Frunzele pot fi și sărate. Plăcile spălate și uscate se toacă fin și se amestecă cu sare într-un raport de cinci la unu. Apoi frunzele se tamponează strâns în borcane sterile și se păstrează sub capacele de plastic într-un loc răcoros..
4. Frunzele se pun în borcane, se presară cu sare și se toarnă cu ulei vegetal rafinat sau oțet. Băncile sunt plasate într-un loc răcoros.
5. Pentru verdeața proaspătă tot anul, crește tarhon în ghivece acasă, ca planta de casă..

Nu vă fie teamă să încercați lucruri noi. Cultură tarhon pe parcelă de grădină - și vei da un gust nou tuturor mâncărurilor tale.

Condiment de tarragon aromat - videoclip