Beneficiile și prejudiciile de caju
Un element important al dietei unei persoane sănătoase este nuci. Caju este unul dintre cele mai populare tipuri de produse. Această plantă își datorează popularitatea proprietăților sale benefice și cantității de vitamine pe care o conține. Fructele sale constau din două părți: fructul ("un mar caju ") și nuca în sine într-o coajă tare, atașată de fructe. Haideți să aruncăm o privire asupra avantajelor pe care le au anacardii și ce rău le pot aduce organismului..
Fericit
Valoarea nutritivă
Aceste nuci sunt alimente bogate în calorii, bogate în proteine și grăsimi. Conținutul caloric de 100 g de caju crud este de 643 kcal și 100 g de prăjit - 574 kcal. Mâncând 100 g de nuci crude, corpul tău va primi 18,5 g proteine, 44,5 g grăsimi și 30,2 g carbohidrați.
Compoziția nucilor
În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, aceste nuci braziliene sunt mai puține în grăsimi decât alte nuci populare: nuci, migdală, arahidă. Dar, dimpotrivă, există mai mulți nutrienți în ele. Compoziția de vitamine din caju ajută acest produs să păstreze la apogeul popularității printre nuci.
Aceste nuci braziliene conțin tiamină (vitamina B1) și niacină (B3), care ajută la absorbția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, riboflavina (B2), care reglementează creșterea și funcțiile de reproducere ale corpului uman, afectează sănătatea pielii, a unghiilor și chiar a glandei tiroide..
Sâmburii săi conțin și alte vitamine B: acid pantotenic, piridoxină, folacină, care au un efect benefic asupra digestiei și a stării microflorei intestinale. Beneficiile castanelor sunt crescute prin prezența vitaminei C în ea, care îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului. Omega-3 este, de asemenea, unul dintre ingredientele benefice ale acestui produs..
Pe lângă o cantitate mare de vitamine, fructele acestei plante conțin și ele multe oligoelemente:
- fier;
- fosfor;
- magneziu;
- calciu;
- sodiu;
- potasiu;
- zinc.
De ce sunt caju pentru tine
Vitamine si minerale, care sunt conținute în plantă:
- întărește sistemul imunitar;
- contribuie la normalizarea activității sistemului cardiovascular;
- normalizarea nivelului de colesterol din sânge.
Pentru femei
Se știe că femeile au mai multe șanse decât bărbații să sufere de libido scăzut. În acest caz, fructele acestei plante braziliene vor ajuta, deoarece a fost luată în considerare de mult timp afrodiziac natural. Cashews vor beneficia, de asemenea, de femeile care suferă de durere severă în timpul sindromului premenstrual..
Nucul reface deficitul de magneziu, ceea ce dăunează corpului unei femei în timpul PMS. De asemenea, magneziul, care este conținut în ea, va ajuta femeile să facă față mai ușor stresului emoțional sau fizic mare. Utilizarea sâmburelor sale are un efect benefic asupra pielii delicate a femeilor, care are nevoie de îngrijire constantă..
Pentru bărbați
Bărbații vor aprecia, de asemenea, beneficiile de caju pentru corpul lor. Doar că el crește impulsul sexual și îmbunătățește activitatea sexuală, este de asemenea necesar pentru a stimula activitatea creierului.
Utilizarea moderată a produsului va ajuta la eliminarea colesterolului, ceea ce provoacă daune grave organismului și abundența acestora poate duce la accident vascular cerebral - o boală care, conform statisticilor mondiale, este mai frecventă la bărbați. Nucile din Brazilia stimulează producția de testosteron, ceea ce înseamnă că cresc activitatea sistemului reproducător masculin..
cerere
Nucile din Brazilia sunt utilizate pe scară largă într-o varietate de industrii: de la medicină și dietetică la cosmetologie și stomatologie. Anacardii sunt folosiți în diverse bucătării din lume, acest ingredient este cel mai popular în preparatele asiatice. Este adesea folosit în mobilier și chiar transport.
Din substanțele otrăvitoare ale coajei de nuci se face o compoziție pentru impregnarea lemnului, care îl protejează de putrezirea. De asemenea, este utilizat pentru fabricarea plăcuțelor de frână și a garniturilor pentru mașini..
În medicină
În medicină, este utilizat în tratamentul unor boli cum ar fi anemie, psoriazis, metabolism afectat. În Brazilia, cu ajutorul acestui produs, scapă de boli respiratorii, diverse procese inflamatorii, diabet zaharat și chiar dizenterie. În plus, uleiul din sâmburele său este utilizat pentru a trata arsurile solare, dermatita și negi..
În mod separat, trebuie remarcat faptul că proantocianidina, care este conținută în caju, este capabilă să suprime creșterea tumorilor, ceea ce înseamnă că nuca poate fi un produs auxiliar pentru depășirea cancerului în stadiile incipiente. Oamenii de știință nu susțin că anacardii sunt un remediu pentru cancer, dar îl recomandă pentru a preveni această boală..
În cosmetologie
A fost folosită de multă vreme în cosmetologie ulei de anacard. Din aceasta sunt realizate diverse creme de masaj, măști pentru corp, păr și față. Uleiul de nuc este adesea folosit pentru albirea petelor de vârstă și a pistruilor. Cosmeticele produse din acesta vindecă rănile, înmoaie și hrănește pielea și, de asemenea, întinerește.
În dietetică
Deoarece acest tip de nuci este mai puțin gras decât ceilalți membri ai familiei de nuci, acest produs și-a găsit aplicarea în dietetică. Nutriționiștii recomandă aproximativ 30 de grame de nuci braziliene pe zi, deoarece sunt o sursă excelentă de proteine și carbohidrați..
Este de remarcat faptul că nuca este folosită în cantități diferite în dietele pentru creșterea în greutate și în dietele de slăbit. Deoarece sâmburii sunt rapid absorbiți de organism, nutriționiștii le recomandă să depășească foamea.
În stomatologie
În țările africane, cajucii sunt utilizați pe scară largă pentru a depăși durerea de dinți. De asemenea, medicii stomatologi recomandă utilizarea acestor nuci pentru igiena orală: miezurile lor conțin substanțe care blochează bacteriile care distrug smalțul dinților. Amestecul cu nuci de Brazilia tocat fin ajută la calmarea inflamării gingiilor.
Este posibil să folosiți caju în timpul sarcinii
Anacardii nu sunt un produs interzis în timpul sarcinii, cu excepția cazului în care o tânără mamă este alergică la ea. Cu toate acestea, chiar dacă nu există nici o reacție alergică, femeile însărcinate trebuie să o mănânce cu prudență, deoarece în timpul gestației, cel mai important este să mănânce rațional și echilibrat..
Consumul moderat de nuci în timpul sarcinii:
- stabilizează presiunea și funcția cardiacă a unei tinere mame;
- va contribui la formarea scheletului osos al copilului și va consolida sistemul imunitar;
- va fi o bună prevenire a anemiei.
Nocivitate și contraindicații
Nu există multe contraindicații pentru consumul de anacard, iar principalul este alergie. Utilizarea excesivă a acestui produs sau alergii la acesta poate duce la erupții cutanate, umflare, indigestie, inflamații ale pielii. Restul de nuci are proprietăți benefice și gust excelent, ceea ce vă va vindeca doar corpul și va aduce plăcere..
Nu ar trebui să gătiți nuci în ulei fierbinte - este greu să găsiți ulei de înaltă calitate, calorii suplimentare vor crește doar conținutul de grăsime al produsului, iar vitaminele de anacard care sunt instabile la temperaturi ridicate vor muri pur și simplu. Cu acest preparat, se pierde semnificația folosirii sâmburelor pentru pierderea în greutate și alimentația sănătoasă..
Cashew este un produs versatil, potrivit pentru cei care pierd în greutate și pentru cei care ar dori să crească în greutate. Conține multe vitamine și oligoelemente care vor beneficia atât de corpul masculin, cât și de cel feminin. Și chiar și femeile însărcinate și care alăptează vor aprecia avantajele nucului brazilian pentru ei și pentru bebelușul lor..
