Arahide: beneficii pentru organism și rău

Arahide - nuci, ale căror beneficii și prejudicii sunt încă supuse unor cercetări științifice opuse, continuă să intrige oamenii de știință și nutriționiștii din întreaga lume în ceea ce privește proprietățile lor unice. Nuci sunt sănătoase? De ce acest produs alimentar provoacă adesea multe asociații conflictuale la oameni, de exemplu, cu forme sau energie zvelte? Dar aceasta este cea mai frecventă concepție greșită a pierderii în greutate că alunele vă pot ajuta să pierdeți în greutate. Odată cu conținutul lor de calorii crescut, alunele vă oferă o senzație de plinătate chiar și în cea mai mică porțiune, deoarece conțin calorii sănătoase „non-goale”. Dar nu este întotdeauna ușor să determinați pentru dvs. linia din numărul de porții. Nucile foarte populare, care sunt disponibile comercial sub formă de sâmburi mici prăjite sau crude, sau în coajă, au atât pro și contra. Beneficiile și prejudiciile arahidei pot fi uneori egale.

Energia de arahide

Valoarea nutrițională a fructelor de arahide variază între 550 și 600 kcal la 100 g de produs pur, iar aceasta este o cifră foarte impresionantă. Dar, în ciuda unei cifre atât de ridicate, conținutul caloric al produsului nu ar trebui să provoace astfel de temeri și temeri violente, deoarece alunele, ca toate nucile, dau o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. În plus, dacă considerați că este săracă în carbohidrați și suficientă fibră dietetică sănătoasă. Datorită acestui echilibru natural în ingredientele de alune, nu vă puteți face griji pentru vârfurile ascuțite ale glicemiei care apar de obicei cu alte alimente..

Caracteristicile compoziției chimice a alunelor

În primul rând, alunele sunt un depozit de aminoacizi organici și grăsimi vegetale de înaltă calitate, printre care se află compuși polinesaturați, linoleici, folici, nicotinici, arahidoni. Compoziția chimică a nuci este bogată în proteine ​​valoroase, grăsimi, carbohidrați și fibre alimentare. Pe lângă principalele componente, alunele conțin un anumit procent de cenușă, apă, substanțe amidonice și zaharuri. Rândul de vitamine din nuci măcinate, reprezentate de grupele B, C, E, PP, D, păstrează beneficiile substanțelor valoroase. Arahide conțin cantități suficiente de magneziu, calciu, săruri de sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, mangan, cupru și seleniu.

Ca orice nucă, alunele sunt un produs proteic vegetal pur, în realitate nu sunt altceva decât o leguminoasă. Acest criteriu delicat este cel care distinge alunele de alte nuci. Semința de arahide, spre deosebire de verișorii săi de nuci, este fructul unei plante din aceeași familie ca și leguminoasele. Arahide se dezvoltă în pământ, motiv pentru care sunt numite alune. Învelișul este o coajă moale, poroasă, de culoare bej deschis. Cultura de nuci poartă în medie 2-4 sâmburi, închise în 1 coajă. Alunele crude au gustul leguminoaselor, iar atunci când sunt prăjite, dobândesc o aromă și un gust de nucă adevărate.

Beneficii și proprietăți unice

În ceea ce privește valoarea nutritivă, alunele din coajă sunt superioare produsului finit, care este adesea sigilat deja în recipiente. Fiind o materie primă pură, nuca inshell nu este umplută cu sare și conservanți și, prin urmare, este mult mai ecologică în ceea ce privește valoarea nutritivă. Avantajul evident al alunelor este că sâmburii sunt cu adevărat unici și valoroși, atât pentru corpul feminin, cât și pentru bărbați..

Datorită conținutului suficient de magneziu în produs, consumul de nuci va oferi beneficii tangibile persoanelor cu tulburări nervoase, hipertensiune arterială și patologie cardiovasculară. Magneziul este un oligoelement care menține procesele metabolice la nivelul necesar în organism și, în general, normalizează tensiunea arterială. Pe baza rezultatelor studiilor anterioare și recente, consumul moderat de nuci garantează scăparea de riscurile asociate cu apariția atacurilor de cord, accidentelor vasculare cerebrale și altor probleme cardiace. În afară de magneziu, grăsimile monosaturate, care protejează peretele vascular de formațiunile de colesterol, ajută la obținerea unui efect dublu benefic. Datorită prezenței acidului P-coumaric la alune, riscul de dezvoltare a bolii coronariene scade.

Un procent considerabil de fitosteroli și polifenoli din sâmburele de arahide oferă organismului protecție antioxidantă. Puterea antioxidanților constă în faptul că protejează celulele imune și protejează organismul de îmbătrânirea prematură și activitatea de creștere a celulelor maligne.

Acidul linoleic, prezent în alune, are o capacitate ridicată de a opri progresia sclerozei și, în consecință, reduce riscul plăcii pe pereții vaselor de sânge.

Furnizând un efect hemostatic, arahida, îmbogățită cu fier, este implicată în creșterea globulelor roșii și este pur și simplu necesară pentru pacienți pentru a preveni hemofilia și anemia.

Ca un aliment valoros cu fibre suficiente, alunele pot preveni simptomul unei motilități slabe a intestinului și pot ameliora constipația cronică.

Arahide previn infertilitatea și ar trebui adăugate la dietă pentru acei oameni care aspiră să devină părinți și să creeze o familie sănătoasă. Această proprietate a leguminoase se explică prin prezența acidului folic în compoziție - o substanță care este responsabilă de prevenirea proceselor de dezvoltare patologică la făt.

Proprietăți nocive ale alunelor

Dacă permitem utilizarea excesivă a produsului, atunci pentru organism o astfel de neglijare poate amenința complicații neplăcute și în egală măsură atât pentru bărbați, cât și pentru femei. În ciuda gustului și a poftelor speciale atractive pentru produsul unora, răul alunelor pentru organism se poate manifesta destul de agresiv, numai dacă nuciul se află în vârful celor mai puternici cinci alergeni. De fapt, motivul unei astfel de stări alergice crescute în acest produs nu este în sine, ci în microorganismele care trăiesc pe nucă. Este o mucegai care este o sursă de aflatoxină care determină reacții alergice violente. În alte cazuri, poate fi cel mai frecvent răspuns de protest al organismului la proteine..

Pacienților cu artroză nu le este recomandat să mănânce multă proteină, deoarece acest lucru provoacă o exacerbare a bolii, ceea ce înseamnă că pasiunea gastronomică frecventă pentru alune este contraindicată pentru persoanele din această categorie..

Raul arahidei organismului se poate manifesta în tulburări ale sistemului digestiv. Produsul brut provoacă perturbări în digestie și reacții dispeptice, care se manifestă prin balonare, greață și tulburări de scaun.

Persoanele care suferă de varice trebuie să fie deosebit de atenți cu acest produs, deoarece are efect de coagulare a sângelui.

Pacienții cu pancreatită și un ficat slab pot avea simptome neplăcute atunci când mănâncă alune, deoarece digestia de nuci grase necesită o încărcătură crescută din ficat și pancreas.

Efectul consumului de alune asupra corpului masculin

Compușii proteici prezenți în nuci fac din alune un produs satisfăcător și ușor digerabil. Proprietățile neobișnuite ale alunelor pe corpul bărbaților se datorează compoziției sale echilibrate: proteine, aminoacizi neesențiali, vitamine și minerale. Arahide oferă beneficii incontestabile pentru bărbați și sănătatea lor în general. Având în vedere compoziția bogată de nuci (proteine ​​și carbohidrați), alunele au un efect benefic asupra potenței și libidoului. Se poate susține că produsul este util pentru disfuncțiile sexuale ale diverselor etiologii la bărbați. Un procent considerabil de zinc în alune îi dă dreptul de a fi un produs care are un efect pozitiv asupra echilibrului hormonilor din organism. În special, la bărbați, arahide ajută la producerea de testosteron, care promovează mișcarea activă a spermatozoizilor, îmbunătățește libidoul și fertilitatea. În plus, arahide sunt recunoscute ca un afrodisiac natural..

Beneficiile arahiei pentru bărbați sunt ascunse în compoziția sa a aminoacidului esențial de metionină implicat în schimbul de adrenalină și norepinefrină. Ajutând la mobilizarea excesului de grăsime în celulele hepatice, metionina le protejează de obezitate.

Pentru bărbați, alunele sunt incomparabil de benefice datorită capacității lor de a se recupera după o activitate fizică intensă, precum și de ajutor în construirea mușchilor. Este vorba despre alune care sunt adesea recomandate să fie adăugate în dieta lor pentru cei care experimentează activitate fizică în fiecare zi, precum și pentru persoanele doar active, sportivii, de exemplu, pasionați de culturism..

Pe de altă parte, utilizarea de arahide în meniul bărbaților reduce posibilitatea dezvoltării de afecțiuni urogenitale..

Prezența optimă a magneziului în sâmburele de alune promovează eliminarea toxinelor și otrăvurilor din organism care se acumulează ca urmare a obiceiurilor proaste ale bărbaților - abuzul de băuturi alcoolice și fumatul. Prezența biotinei la alune pentru bărbați este marcată de prevenirea ridicată a chelie.

Beneficii și prejudicii pentru femei

Care sunt proprietățile alunelor, ale căror beneficii și prejudicii nu știe toată lumea? Și pentru corpul feminin, beneficiile alunelor sunt exprimate într-un efect benefic asupra pielii, părului și unghiilor. Acest lucru se explică prin prezența tocoferolului și biotinei în compoziție. Având un efect pozitiv asupra pielii, stratul superior al epidermei este reînnoit și netezit. După cum s-a menționat mai sus, alunele conțin mangan, care are grijă de păr, unghii și piele, ceea ce înseamnă că, cu un consum regulat moderat de alune, puteți îmbunătăți aspectul.

Vitamina B9 sau, cu alte cuvinte, acidul folic la alune este un element indispensabil pentru organismul feminin, care afectează dezvoltarea fătului și cursul sarcinii. În plus, acidul ajută la stabilizarea nivelului hormonal și la îmbunătățirea stării de bine. În timpul sarcinii și menopauzei, nuca va aduce beneficii incontestabile..

Prejudiciul alunelor pentru femei se bazează în principal în zona excesului de calorii. Dacă acest produs gustos este mâncat des și imodar, atunci este garantată creșterea în greutate..

O alergie la alune se poate manifesta sub formă de edem, mâncărime, iritare, care afectează întotdeauna aspectul și este un factor suplimentar provocator psihologic pentru afecțiuni. Prin urmare, trebuie să țineți cont întotdeauna de răul pe care produsul îl poate provoca organismului, în ciuda tuturor proprietăților sale medicinale. Atunci când alegeți o piuliță pentru prevenirea și tratamentul oricărei boli, trebuie să consultați un medic. Nu uitați că consumul excesiv de produs poate cauza diverse probleme în organism..